Den inflammerade golfaren!

maj 20, 2014 kl. 11:42 f m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , ,

LS007-012

Min vän, som jag spelade golf med i helgen, har börjat med LCHF-kosten. Han har nu ätit denna typ av mat i snart 6 månader. Saken är den att han har varit mycket kritisk till LCHF i allmänhet och extra kritisk till mina teorier om att en viss typ av kost göder inflammatoriska tillstånd i kroppen. Han är numera ”troende” eftersom han blivit av med cirka 10 kilos onödig övervikt bl.a. Nu har hans vikt stabiliserat sig efter en tid med LCHF-kosten som den gör på de allra flesta. Hans allmänna hälsotillstånd är också klart bättre och någon förkylning har inte synts till de sista 6 månaderna. Det var annorlunda tidigare. Detta känner de flesta LCHF-are igen som en naturlig effekt av LCHF-kosten. Immunförsvaret verkar läka sig och stärka sig självt med hjälp av den minskade kolhydratmängden i maten.

images

Inflammationen i tandköttet var borta!

Efter kaffet och innan vi skulle slå ut på 10:e hålet sa han plötsligt så här; – Jo du Mats, dina teorier om inflammationer kopplade till kolhydratrik föda verkar stämma, sa han. – Häromdagen var jag på mitt årliga tandläkarbesök och jag hade inga hål i tänderna, fortsatte han. – Tandläkaren påminde mig om att jag hade en rejäl inflammation i tandköttet för ett år sedan. Detta hade jag glömt bort. Tandläkaren gjorde en ny röntgenundersökning av tandköttet där inflammationen senast visade sig. – Den var borta och att smärtan försvunnit var antagligen en anledning till att jag glömt bort det.

- Troligen har inflammationen i tandköttet läkt sig tack vare kostomläggningen till LCHF, sade min tidigare så kritiske golfvän.

Läs också ”Det handlar om inflammation”!

Tandläkaren från England!

En svensk som jobbar som tandläkare i England sedan 30 år tillbaka skrev följande till mig för ett tag sedan;

Hej  Mats!

Vi talades vid per telefon  for precis ett ar sedan. du vet tandläkaren fran England. Jag har nu  kort LCHF kosten
i ett ar . Jag mar battre an nansin!!!  Att det skulle ta 55 ar innan jag begrep SAMBANDEN!!- tack vare din bok . Everything make sense  now. Helt fantastiskt. Min psoriasis borta / urinbesvaren likaså\ ledvark  borta \förkylningar  lindrigare etc etc

listan kan goras lang!!  JAG VILL HARMED BESTALLA SENASTE UPPLAGAN AV DIN BOK!!
TACKAR PA FORHAND!

Denne tandläkare funderar på att hjälpa mig översätta min bok ”Frisk av mat” till engelska på grund av att han träffar personer med inflammatoriska tillstånd i kroppen varje dag och då inte bara i munnen.

Idag finns det massor av bevis för att kolhydrarik mat har ett direkt samband med inflammatoriska sjukdomar. Bara i min bok ”Frisk av mat” har ett 50-tal personer beskrivit sina hälsovinster och att olika sorters ”kroniska” inflammationer har läkt sig genom att de ätit LCHF-kost. Min egen hälsohistoria visar på samma resultat.

Ingen behöver vänta på studier!

Om du har drabbats av inflammatoriska sjukdomar av något slag så är mitt bästa råd att byta kost till LCHF-modellen. Det finns inget annat som är lika effektivt. Dessutom är det inte förbjudet så du kan börja med en gång. Trots motstånd från sjukvård och Livsmedelsverk kan du lita på att LCHF-kosten gör skillnad redan från dag 1. Att Livsmedelsverket och sjukvården fortfarande varnar för LCHF-kosten handlar bara om prestige. Vem vill höra att man haft fel hela tiden?

En del hävdar att vi inte sett de långsiktiga konsekvenserna av LCHF-maten. Nej, det kanske vi inte har gjort hävdar jag för de är ännu bättre än idag. Efter 5.5 år med strikt LCHF-kost mår jag bättre än någonsin och har ett liv och en kropp helt utan ”kroniska” inflammatoriska tillstånd.

Köp min guidebok Frisk av mat för 149 kronor plus porto. Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag betalningsanvisningar.

426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n

 

 

 

Första mötet är klart!

mars 25, 2014 kl. 4:30 e m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n ?

Ny koststudie!

Idag har vi haft första mötet med forskargruppen som skall genomföra en ny koststudie i Göteborg. Koststudien handlar om att jämföra två olika kostmodeller på diabetespatienter typ 2 och hur de påverkas av respektive kostmodell. De två kostmodellerna är Tallriksmodell, standardkost för diabetespatienter idag,  och LCHF-kost.

Jag känner mig oerhört positiv till att vi äntligen har kommit igång med detta arbete. Det finns ett enormt allmänintresse av att få veta om t.ex. LCHF-kosten är just den mat som människor med inflammatoriska tillstånd i kroppen, t.ex. diabetes 2, ska äta för att bli friska. Dessutom borde det finnas ett stort intresse av att få veta om det går att förebygga t.ex. diabetes typ 2 med rätt kost.

Nu är den s.k. förstudien finansierad och därefter återstår att finansiera den stora studien med hjälp av just förstudien. Det borde finnas ett stort intresse för att finansiera denna typ av studie med tanke på vilka vinster som kan erhållas.

Min avsikt är att rapportera löpande på Fet Hälsa-bloggen om hur studien framskrider eftersom detta är av så stort allmänintresse.

Risker!

Om resultatet blir som jag redan är övertygad om så kommer detta naturligtvis att utmana starka krafter i samhället. Det finns både företag, myndigheter och organisationer som låst fast sig vid en kostmodell som inte fungerar för människor med inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det finns alltså risk för att denna typ av koststudie kommer att utmana starka ekonomiska  intressen och inte minst prestige inom sjukvårds och läkemedelsvärlden. Ett sätt att minska dessa risker tror jag är att allmänheten kan få fortlöpande information om hur studien framskrider.

Forskargruppen och hypoteser!

Det känns som det är en riktigt stark forskargrupp som har stora kunskaper inom många områden. Fokus i studien skall vara på inflammation. En hypotes i studien är om inflammatoriska tillstånd i kroppen påverkas av födan? Även immunförsvaret kommer att ha en central roll i studien. Påverkas vårt immunförsvar i positiv respektive negativ riktning beroende på vad vi äter? Eftersom de två kontrollgrupperna som ska studeras har diagnosen diabetes typ 2 så vet man att dessa personer även har en rad andra inflammatoriska tillstånd i kroppen förutom diabetes.

Fyra år för att komma till skott!

Det har tagit fyra år för inblandade parter att komma fram till att nu vill vi veta vad som är fakta och därför är det dags för en riktig studie. Jag är fantastiskt glad för detta för när jag blev frisk från min diabetes typ 2 plus en rad andra inflammatoriska besvär bestämde jag mig för att det måste göras en studie på detta. När jag gjorde tvärtemot vad sjukvård och Livsmedelsverk rekommenderade så blev jag frisk. Det är ju inte klokt, tänkte jag då och tänker fortfarande. 400000 tusen människor med diagnosen diabetes typ 2 och lika många med prediabetes kanske har en ljusare framtid ändå!

Min bok ”Frisk av mat” ingår i det utbildningsmaterial som LCHF-gruppen får.  Klicka på länken så kan du också beställa den även om du inte bor i Göteborg.

 

intressant föredrag av Ralf Sundberg!

mars 23, 2014 kl. 8:57 e m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , ,

images

Idag har jag lyssnat på docenten och läkaren Ralf Sundberg. Han har hållit ett föredrag i Göteborg om forskningsfusket. Han har ju också skrivit en bok som heter just ”Forskningsfusket”! Om man tidigare hade vissa illusioner om att ”vetenskapen” jobbar för oss vanliga människor så har man inte det längre efter att ha lyssnat på Ralf Sundberg.

Naziindustrier!

Han fullkomligt pulvriserar många av de dogmer som dagens läkare använder sig av. Historiskt går han tillbaka till mitt/början av andra världskriget där det blev brist på animaliskt fett. Då påbörjades en mycket stor produktion av sojabönor som också innehåller olja. Innan övergången till fleromättade oljor från sojabönan visste alla att mättat fett var viktigt och essentiellt för oss människor.  IG Farben var det tyska företag med många patent som framför allt USA ville komma åt. IG Farben var det företag som levererade cyklon B till de nazistiska utrotningslägren.

Därav bombades aldrig IG Farben och USA:s styrkor med General Eisenhower i spetsen inrättade sitt högkvarter i IG Farbens lokaler. USA ogiltigförklarade helt enkelt alla patent som det tyska företaget hade och därmed kunde företag från USA ta över tillverkning och kunnande. Ekonomiska orsaker alltså i första hand till att USA ingrep i andra världskriget.

Bluffstudier på löpande band och starka ekonomiska intressen!

Det fanns tydligen stora ekonomiska intressen till att fleromättat fett och socker/kolhydrater var det som började introduceras efter andra världskriget. Ralf refererade till en rad bluffstudier av bl.a. Jim Mann och Ancel keys som helt enkelt ändrade på alla förutsättningar. Man valde, häpnadsväckande nog, att ta bort de data som inte stämde med deras egen uppfattning. Kolesterol hade inte många tänkt på på den tiden men nu blev det högaktuellt. General Eisenhower dog av en hjärtinfarkt och läkemedels och oljeindustrin hänvisade till att Eisenhower, som nu var president, hade högt kolesterol och att det var anledningen till hans hjärtinfarkt. I själva verket hade presidenten lågt kolesterol när han dog. Därmed började kolesterolsänkande mediciner att dyka upp å marknaden. Enligt Ralf Sundberg är de flesta forskningsstudier när det gäller sjukdomar och kost rena falsarier.

Jim Mann hade en studie i början av sin karriär som var högkvalitativ klass, enligt docent Sundberg. I den studien var kolhydrater riktigt dålig föda för diabetiker. Helt plötsligt kom där nya studier från Jim Mann som visade på att kolhydrater och socker var nyttigt att äta för diabetiker. Ralf Sundberg visade att Jim Mann fick ekonomisk ersättning från sockerindustrin under hela sin karriär som vetenskapsman och forskare. Tidigare visste man att sockersjuka (diabetes) människor inte skulle äta socker och kolhydrater. Dessutom visste man att mättat fett som smör var mycket viktig föda för diabetessjuka personer.

Starka ekonomiska intressen från socker och läkemedelsindustrin förändrade förutsättningarna totalt. Idag lever vi med just dessa förutsättningar med mediciner som gör folk sjukare, inte friskare. Ralf Sundberg presenterade grafer och tabeller som visade att folk med lågt kolesterol dör oftare i hjärtinfarkt, inte av högt kolesterol.

Ralf Sundberg rekommenderar en kost som LCHF för att slippa metabola sjukdomar. Jag håller självklart med eftersom det är precis min egen erfarenhet mot bakgrund av min egen sjukdomshistoria. Dessutom tycker jag att det är oerhört modigt av Ralf Sundberg som ju fortfarande är aktiv i sin yrkesverksamhet. En hel del läkare vågar ta bladet från munnen först när de blir pensionerade.

Vad ska vi göra med en sjuk sjukvård och ett okunnigt Livsmedelsverk?

Ja, efter att ha hört Ralf Sundberg så får man sina misstankar bekräftade. Sjukvården är inte insatt i hur metabola sjukdomar som t.ex. diabetes uppstår och definitivt inte i hur man botar. Man har helt fel fokus på hjärt-kärlsjukdomar där man tror att högt kolesterol är boven i dramat. Därmed får vi en negativ spiral där högar av skattepengar kastas efter sjukvården utan resultat. I undersökningar vill folk att sjukvården ska få mer pengar men jag tror inte det hjälper hur mycket man än stoppar in. Om man inte ens kan definiera grundproblemen så blir det Ebberödsbank av det hela.

Livsmedelsverket bör naturligtvis läggas ner omgående. De har inget berättigande med sina heltokiga kostråd. Dessutom vägrar man ta in nya kunskaper som senast med smöret där det visade sig återigen att smör är ofarligt. Man bör betänka att vi med skattepengar bekostar ett Livsmedelsverk som sätter matnormer för skolor, äldreboende och sjukvård.

Det känns skönt att ha skrivit en bok som ”Frisk av mat” eftersom det fungerar!

Göteborg 23/4

Mats Lindgren

Henning Mankell skriver i GP om sin cancer!

mars 21, 2014 kl. 12:25 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

Henning Mankell2

Henning Mankell har i ett antal artiklar i Göteborgsposten beskrivit sin vånda över sina cancertumörer. Denna gången skriver han om att ingen ska behöva vara ensam med sin cancer. Mankell skriver väldigt bra, som den etablerade författare han är.  Han menar att många är ensamma med sin ångest och fruktan för sjukdomen.

Varje gång jag skriver om sjukdomen cancer så uppstår en olust bland många och kommentarerna kan vara präglade av ångest. I programmet ”Helt Sjukt”, som jag skrev om igår togs sjukdomen cancer upp. Bl.a. fanns där en profetia om att varannan svensk kommer att drabbas av cancer år 2030. Idag är det bara(!!) var tredje svensk som drabbas.

Mina barns mamma drabbades av bröstcancer för 8 år sedan och vår gemensamma fruktan och ångest var fruktansvärd. Der slutade med operation och tyvärr ett liv som sjukpensionär för henne.

Jag menar att vi måste våga prata om den sjukdomen och alla andra metabola sjukdomar som uppstår när vårt immunförsvar rämnar av den kolhydratrika maten och brist på naturligt fett. Om varannan svensk drabbas av cancer år 2030 så kanske det är dags att börja titta på förebyggande åtgärder.

Cancerfonden!

Cancerfonden menar att det bara är 5-10 procents del av cancer som har ärftliga faktorer. Livsstilsfaktorer bidrar till 70 procent av cancerfallen enligt cancerfonden!!!  Kanske dags att undersöka hur stor del våra kostvanor bidrar med?

”Vanligen förvärvar vi dessa genförändringar i flera steg över lång tid, förmodligen flera decennier. Det förklarar att de flesta cancerformer vanligen uppträder i hög ålder och talar för att det finns möjligheter att stoppa cancerutvecklingen genom olika cancerförebyggande åtgärder under livet”, skriver Cancerfonden.

Vad Cancerfonden beskriver ovan handlar om försockringen, karamelliseringen, av våra kroppar enligt min åsikt. Advanced Glucation End-products handlar om karamelliseringen av våra kroppar som efterhand underminerar vårt immunförsvar. Inom sjukvården kallas detta ofta för ”naturliga” åldersförändringar. Men om varannan svensk kommer att få cancer så handlar det verkligen inte om naturliga åldersbesvär. Den sockerrika kosten ställer till med detta elände och det borde vara dags att lyfta blicken ett snäpp ovanför vattenytan.

Cancercellerna ska bombas!

Men istället för att undersöka kostens inflammerande inverkan på hälsan sysslar man med allt möjligt annat. Det senaste är att man ska spränga cancerceller med en ny typ av molekyl. Vid försök på råttor så har tydligen detta gett positiva resultat. Förhoppningen är att man ska få fram ett nytt läkemedel som, så att säga, spränger cancercellerna. Den gamle Otto Warburg visste redan 1931 att cancerceller tynar bort om man tar bort näringen(socker) för dom. Men det blir förstås inget läkemedel av den kunskapen och därför används den inte.

Tack för den recensionen, den värmer!

Jag fick en recension av min bok Frisk av mat av en läsare från Tyskland. Den gör mig både stolt och glad. Hon frågar om det blir en tysk översättning av boken och den är på gång. Blir färdig i slutet av april verkar det som.

”Det låter bra, boken är så väldigt bra och lättläst, läser den nu en andra gång för att preparera mej för nästa läkarbesök. Tyskarna har fortfarande en enligt mej, väldigt sned inställning till läkarbesök, dvs, man uppsöker läkare för minsta krämpa, vilket jag märkte ganska tydligt då mina barn var små, man tittade snett på mej för att jag inte uppsökte läkare sa fort mina barn hostade eller hade lite feber. Men det är klart läkemedelsindustrin här är ju gigantisk. Dock har jag en husläkare sedan 30 ar som jag kommer mycket bra överrens med och det systemet är väldigt bra, man lär känna varandra bättre och får tillit. hälsningar Marita”

Mättat fett är inte farligt!

mars 19, 2014 kl. 11:49 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

smr_124422494  coconut_brain_alzheimers(1)

Svenska Dagbladet!

”Det vanliga kostrådet att byta ut mättat fett mot fleromättat fett saknar vetenskapligt stöd.

Det visar en omfattande metastudie gjord av forskare vid Cambridge och Harvard. De har vägt samman data från 78 studier med tillsammans mer än 665 000 deltagare från 18 länder. Resultaten presenteras i den vetenskapliga tidskriften Annals of internal medicine.

Vanliga källor till mättat fett är mjölk, smör, ost och fett kött, men även vissa vegetabiliska oljor som palmolja.”

TV och andra media bör få sig en tankeställare!

Ännu en studie som visar att mättat fett som smör inte är farligt! Varför TV och andra media ständigt bjuder in Maj-Lis Helleinus och andra hälsoförstörare för att kommentera när frågor om kost och hälsa kommer upp är märkligt. Jag antar att det rör sig om ren lathet eller okunnighet. Nu visar ännu en studie att smör inte är farligt fast Maj-Lis och Livsmedelsverket ständigt upprepar detta.

Livsmedelsverkets representant kommenterar studien på följande sätt;

”Eva Warensjö Lemming är nutritionist på Livsmedelsverket. Hon menar att studien är välgjord men att metoden inte gör det möjligt att dra slutsatser om effekten av att byta mättat fett mot fleromättat, kalori för kalori, i ett normalläge av energibalans.

– Resultaten i denna studie belyser tidigare observationer och strider inte mot nuvarande rekommendationer om fett, kommenterar Eva Warensjö Lemming.”

Livsmedelsverket är livsfarligt eftersom där inte verkar existera eftertänksamhet eller nytänkande utan rent prestigetänkande på alla plan. Jag skrev igår om att det kan bli tal om stämningar och processer, likt tobaksindustrin en gång, när det uppdagas att hälsoförstörande kostråd utgår och har utgått i många år till allmänheten mot bättre vetande. Tyvärr är det ju staten, alltså vi själva, som är huvudman för Livsmedelsverket. Kan vi stämma oss själva för hälsofarliga kostråd?

Smör är nyttigt!

Nu väntar vi bara på en studie om att smör är nyttigt, inte bara ofarligt. Att smör är en viktig del av en hälsobringande kost är jag fullständigt övertygad om. Dels via alla mina egna hälsovinster tack vare bl.a. smör men också från många andras erfarenheter. Ingen har blivit sjuk av smör och många har fått remarkabla hälsovinster  tack vare bl.a. smör.

Läkare fick hjärtinfarkt!

mars 18, 2014 kl. 10:03 f m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , ,

images

I dagens TV4 morgonprogram berättade en kvinnlig läkare om att hon fått hjärtinfarkt vid 38 års ålder. Hon trodde själv att det berodde på ett stressat liv. En annan kvinnlig professor i programmet förklarade att hjärtinfarkt beror på förfettning av kärlen. Programledaren Peter Jidhe förklarade att han tänkte vänta med frågor om orsaker till hjärtinfarkten till senare. Den kvinnliga läkaren hade också diabetes och professorn i kardeologi förklarade att det var vanligt att man riskerade hjärtinfarkt tidigare när man har diabetes.

Men, hör och häpna, några frågor eller svar om orsaker kom aldrig till varför läkaren fått hjärtinfarkt förutom att kärlen har blivit förfettade. Peter Jihde, som har diabetes 1 själv, borde ha ställt fler frågor!

Vågar vi gå till doktorn?

Läkare, professorer och sjukvård befinner sig fortfarande på nivån att det är fett/kolesterol som orsakar hjärtinfarkter. Jag tror att jag blir galen av denna brist på att inte vilja veta? Varför ställs det inte fler frågor om orsakerna till hjärt-kärlsjukdom? Den kvinnliga läkaren med hjärtinfarkt och diabetes kommer att försöka stressa ner för att råda bot på sina hjärtproblem. Men hjälper det?

Det kommer tyvärr inte att hjälpa ett dugg för läkaren har hoppat över själva grundorsaken till sina metabola besvär. Grundorsaken är att hon har svåra inflammatoriska tillstånd i kroppen orsakat av att hon äter en alldeles för hög andel kolhydratrik föda med med alltför lite naturligt fett i kosten mot vad hon tål. Ingen avstressande behandling i världen kommer att hjälpa mot dessa inflammatoriska tillstånd. Möjligen kan man lindra symptomen något men grundorsaken lever kvar.

Kolhydratindustrin och tobaksindustrin!!

Jag är både förvånad och upprörd över att sjukvården och läkarna har fastnat så djupt i sin egen lilla box att de inte ens tänker på att ställa relevanta frågor om orsaker? Hur kan vi acceptera att vi har en skattefinansierad sjukvård som inte ens vill veta? Tusentals människor utan läkarutbildning har fattat, genom egna erfarenheter, att den kolhydratrika kosten har en central betydelse för att vi utvecklar inflammatoriska tillstånd i kroppen som t.ex. hjärtsjukdom och diabetes.

När sanningen så småningom uppdagas kommer det att bli räfst och rättarting ungefär vad som skedde när tobaksindustrin fick backa och betala miljardbelopp i skadestånd. På den tiden hävdade tobaksindustrin att det inte fanns några bevis för att rökning var skadligt. Då använde man sig av köpta forskare och fejkade studier. Till slut kunde man inte bluffa längre och massor av processer startade upp med miljardskadestånd som följd.

Än värre är situationen idag när det gäller hur den kolhydratrika maten orsakar inflammatoriska sjukdomar. Här har myndigheter som Livsmedelsverk och sjukvårdsmyndigheter låst fast sig, med en hög andel prestige i potten, till att kolhydratrik föda inte har något med sjukdomar att göra. Tillsamman med läkemedels- och livsmedelsindustrin bildar de en mäktig kartell som är livrädda för att de kanske haft fel i alla år.

Vad kommer att hända?

Det kanske inte är så konstigt att läkemedelsindustri och myndigheter inte vill veta och att inga jämförande koststudier startar, åtminstone inte med hjälp av våra sjukvårdsmyndigheter. Om sanningen kommer fram att 40 års kostråd har varit kontraproduktivt och snarare förvärrat situationen så måste de ansvariga ställas till svars. Att sjukvården fortfarande bygger sina behandlingsinsatser på att fett är orsaken till metabola sjukdomar trots att Ancel Keys bluffstudie från 1958 är avslöjad många gånger om är förstås inget mindre än en stor skandal. Vad ska alla drabbade göra när sanningen uppdagas? Att de ätit felaktiga mediciner i många år som kanske förvärrat symptomen istället för att läka blir svårsmält.

Jag tror att mängder av gruppstämningar kommer att lämnas in mot myndigheter och läkemedelsindustri med krav på höga skadestånd. Tyvärr tror jag att våra egna skattefinansierade myndigheter kommer att drabbas värst eftersom de har godkänt undermåliga mediciner i alla år som inte botar utan bara möjligen lindrar tillfälligt.

Våra myndigheter har i alla år låtit sig luras och förblindas av fina latinska namn på läkemedel. Men själva affärsidén med läkemedel är inte att bota utan att lindra tillfälligt. Det tänkandet kan leda till att man blir  beroende av medicinen och det finns knappast någon bättre affär.

Är du diabetiker?

Om du är diabetiker ska du genast gå med i uppkäftiga diabetiker! i denna facebookgrupp låter man alla komma till tals och man vänder sig emot sjukvårdens felaktiga slutsatser och kostråd. Många blir allt friskare och de delar med sig av sina erfarenheter!

LCHF i ICA-butiker!

mars 17, 2014 kl. 10:58 f m | Publicerat i Okategoriserade | 14 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

2014-03-14 14.33.29

Nu har jag varit ute i fyra dagar i två stycken ICA-Maxi-butiker i Göteborg och pratat med massor av folk om LCHF-kost och om allt positivt som den medför för vår hälsa. Ett bekymmer är att man inte orkar hålla fast vid LCHF. Många konstaterar att de mår mycket bättre med LCHF men efterhand så faller de tillbaka till den gamla kolhydratmaten. Därmed kommer besvären tillbaka som man faktiskt blivit av med när man ätit LCHF under en period.

Jag tror att det är väldigt viktigt att man skaffar sig en kunskapsmassa, en röd tråd att hålla fast vid, en förklaringsmodell som håller, om man ska lyckas med en permanent kostförändring. Här hoppas jag att min bok ”Frisk av mat” och LCHF matkasse med utbildning och recept ska hjälpa till.

Många har diabetes typ 2!

Bokstäverna LCHF verkar inte vara riktigt lika laddade längre. Många förknippar faktiskt LCHF med hälsa och inte en viktminskningsdiet. Tyvärr har jag träffat en mängd människor som har diabetes typ 2 i ICA-butikerna. Det är riktigt skrämmande hur många som lever med den sjukdomen. Fortfarande får de råd av sin diabetessköterska och läkare att de ska äta mat enligt Tallriksmodellen. Alltså 50-60 procent kolhydrater på tallriken. Ungefär som att de inte har sjukdomen sockersjuka! Dessutom varnar många av dessa representanter i sjukvården för LCHF-kost. Diabetespatienterna får höra att kärlen blir förfettade av LCHF-kost. Vilket galet svammel och brist på modern kunskap från sjukvården. Det är kolhydraterna/sockret som är problemet, inte kolesterolet/fettet.

Några av dessa människor med diabetes typ 2 köpte  min bok och jag vet att om de följer råden i den boken så kommer de att få fantastiska hälsovinster som de inte trodde var möjligt.

Forskargruppen har sitt första möte i nästa vecka!

Det är svårt att bemöta tokiga kostråd från sjukvård och livsmedelsverk om man inte kan visa upp en vetenskaplig studie.  Därför är det oerhört glädjande att forskargruppen från Chalmers, Sahlgrenska Akademin och Göteborgs universitet har sitt första sammanträde nästa vecka. Kosttstudien ska jämföra Tallriksmodell med LCHF-kost för 100 stycken diabetespatienter typ 2. Jag ska själv vara med i forskargruppen och detta arbete ska bli enormt spännande. Jag räknar med att det kommer att göras stora försök att motarbeta denna studie. Allt stöd mottages därför med tacksamhet.

Varför läker inte inflammationer?

Jag har skrivit mycket om detta ämne, varför läker inte inflammationer? Stora delar av min bok ”Frisk av mat” behandlar detta ämne.

Två nära, en gammal kompis och min egen son, gör nu ett radikalt försök att läka inflammatoriska tillstånd med hjälp av ett kostbyte till LCHF. Min son har fått ett allvarligt inflammatoriskt tillstånd i kroppen antagligen utlöst av ett läkemedel som är delvis förbjudet i Sverige. Utskrivet av en svensk läkare.  Jag fick inget veta eftersom sonen mycket väl visste min uppfattning i frågan. Nu kämpar han med sockersuget efter en dryg vecka med LCHF-kost. Läs också ”inflammationsdämpande tabletter eller inflammationdämpande kost”?

Min gamle kompis är svår-övertygad om att LCHF-kosten faktiskt kan läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Han har hjärtflimmer, antagligen artros, och stora problem med sin mage. Nu gör han ett nytt försök med LCHF-kosten och denna gången verkar det vara mer seriöst. Nu börjar han se och uppleva att hans kropp faktiskt gör hälsovinster med den ketogena kosten. Därmed ökar hans motivation. Det blir spännande att följa och jag kommer givetvis att coacha bägge två så gott jag kan.

Glöm inte LCHF-kryssningen!

Snart, 5-6 april, ska vi kryssa till Åbo med LCHF-kryssningen! Det verkar bli ett party med bl.a. brasiliansk dans på lördagskvällen. På söndagen startar föreläsningarna. Denna gången ska jag vara med och föreläsa. Över 400 har anmält sig. Det går fortfarande att få platser.

LCHF-kryssning!

LCHF ute i verkligheten på torsdag och fredag.

mars 3, 2014 kl. 3:27 e m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n

På torsdag och fredag i denna veckan är jag ute i en ICA maxibutik (421) i Högsbo mellan klockan 13.00-19.00.  Nästa torsdag och fredag, 13/3 och 14/3, är jag på ICA Maxi i Partille.

Det är enormt spännande att två stycken stora ICA Maxi-butiker i Göteborg bestämt sig för att satsa på mitt projekt Frisk av Mat och LCHF matkasse. Jag kommer att få en liten hörna i buktiken och berätta om vilka hälsovinster man kan få av LCHF-kosten och ta emot intresseanmälningar för LCHF matkasse. Jag kan knappt inte fatta att det är sant. Dessutom kommer dessa butiker att sälja min bok ”Frisk av mat”.

Hur stor skillnad är det mellan bloggar/facebook och verkligheten?

Jag är förstås lite nervös för hur detta ska mottas av vanliga ICA-kunder? Jag befinner mig vanligen långt ifrån kunderna sittandes framför datorn. Kommer någon att prata med mig, finns det intresse för LCHF, vill någon köpa min bok? Tror någon på att man kan bli frisk av mat?

Jag har tänkt att bjuda på lite ofarlig LCHF-glass. Det är vispgrädde, frysta hallon och blåbär.

Jag hoppas att jag kan så några frön ute i verkligheten.  Exempelvis om jag träffar på familjer där ständiga förkylningar är en deprimerande del av vardagslivet. Finns det hopp för dom? Javisst finns det det! Jag ska försöka att inte skjuta skarpt på sjukvården och Livsmedelsverket även om det blir svårt. Dessa båda myndigheter har en struktur som gör det nästan omöjligt att ta till sig nya rön. Det tar en evinnerlig tid och när de vänder så har verkligheten redan ändrat sig igen.

Vi har ju faktiskt redan varit ute i verkligheten med LCHF matkasse i Stockholm. Den gången fick vi väldigt god kritik.

_JHE4768

Är detta ett steg inför paradigmskiftet?

Att bli inbjuden av ICA Maxi-ägare och presentera Frisk av mat-projektet i butik mitt i verkligheten har vi aldrig gjort förut. Jag vet faktiskt inte riktigt vad ”vanligt” folk tycker om LCHF? Har det hänt saker med folks medvetande tro, under de senaste åren?

Du som läser detta kanske har tips om vad vi bör tänka på? Kunderna i butiken kanske är så stressade att de helt enkelt inte hinner stanna till vid vår monter. Är de intresserade av sin hälsa? Har de någon aning om hur mycket maten påverkar hälsan? Jag kommer antagligen att träffa en del folk som är direkt negativa till vårt budskap också. Debatten har ju varit så polariserad under de senaste åren som t.ex. att LCHF ena dagen ger cancer och nästa dag blir man frisk och smal av LCHF-kosten.

Du som bor i Göteborg är förstås hjärtligt välkommen att snacka en stund med mig om kost och hälsa på torsdag och fredag.

Frisk av mat!

Du som inte bor i Göteborg kan köpa boken ”Frisk av mat” direkt av mig för 149 kr. plus porto. Maila ditt namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se

Nybörjare på LCHF-kosten?

februari 23, 2014 kl. 12:41 e m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

Under den senaste veckan har jag träffat många personer som har diffusa uppfattningar om vad LCHF-kosten är för något.  De flesta tror att LCHF är en bantningsmetod tyvärr. Hälsodelen av LCHF-kosten har ännu inte slagit igenom. När jag förklarar att LCHF-kosten kan läka svåra inflammatoriska tillstånd i kroppen blir de flesta väldigt skeptiska.

thumb_avocado  smr_124422494 TI0148473

Svårt med fettet!

En av de svåraste delarna att ta till sig verkar vara att det naturliga fettet som exempelvis smör, avokado, ekologiskt kallpressat kokosfett m.m. är läkande för kroppen. Att det naturliga fettet påverkar vårt immunförsvar i positiv riktning verkar vara svårt att ta in. En av de vanligaste frågorna är om man kan äta för mycket naturligt fett? Mitt svar är att det är omöjligt eftersom vi får ett tydligt svar från kroppen att den är mätt. Vi får ju ständigt signaler från kroppen i form av smärta, välbefinnande, trötthet, sömnig, hungrig osv. Det är förstås viktigt att vi lär oss lyssna på kroppens signaler.

Den stora läkningen!

I femtio år har vi fått lära oss att fett och särskilt mättat fett är farligt och kan leda till hjärtsjukdomar liksom till diabetes och flera andra metaboliska sjukdomstillstånd. När, som i mitt fall, man synar denna ”vetenskap” så visar det förhålla sig precis tvärtom. Det naturliga fettet hjälper istället till att häva inflammatoriska tillstånd i kroppen. Jag tror att få har ätit mer naturligt mättat fett än jag under de senaste fem åren och en strikt kolhydratreducerad kost. Detta har resulterat i att jag läkt en hel rad av inflammatoriska tillstånd i min kropp. T.ex. diabetes 2, hjärtproblem, kronisk bronkit, ledbesvär, prostatainflammation. Jag har faktiskt inte ens varit förkyld under de senaste fem åren. Visst har jag varit lite snorig ibland men det är också det enda.

Skillnaden mot mitt tidigare liv är enorm och häpnadsväckande! Det mest otroliga är ju att jag gjort precis tvärtemot vad sjukvård och Livsmedelsverk rekommenderar? Hur är detta möjligt kan man fråga sig? Vad vet egentligen sjukvård och andra myndigheter om hur mycket kosten påverkar hälsan?

Dessutom har mina ögon läkt sig, inga glasögon längre! Inga hål i tänderna och de har blivit vita från att ha varit brunaktiga. Jag har faktiskt sparat en lagning som har min gamla färg på tänderna bara för att jag inte ska glömma. En annan märklig effekt av mitt kostbyte för fem år sedan är att min hud blivit mycket bättre dvs åldersprickarna har minskat eller försvunnit och pormaskar är numera sällsynta. Mitt hår känns friskare och tjockare och dessutom har jag fått bättre röstomfång i min sångröst. Dvs att jag kan ta både lägre bastoner och högre diskanttoner. Eftersom jag spelat och sjungit i 45 år så vet jag precis vilka tner jag kunde ta tidigare.

Rocka fett!

Kontentan!

Visst låter det fantastiskt att man kan bli frisk av mat! Min stora kostförändring till LCHF är faktiskt den enda stora förändringen i mitt liv. Därför vågar jag påstå att mitt nuvarande friska liv utan mediciner beror på min kostförändring till LCHF. Alltså mycket naturligt fett och väldigt lite kolhydrater.

Värre är att man kan bli sjuk av mat. Vår nuvarande kolhydratrika kost med lite naturligt fett gör oss sjuka i metabola sjukdomar, ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar. Vi förleds att tro att mediciner och sprutor hjälper men som endast, i bästa fall, lindrar symptom men inte kommer åt orsakerna.

Min förhoppning är att våra skattefinansierade myndigheter omgående initierar forskning kring hur metabola sjukdomar egentligen uppstår utan att läkemedelsföretag är inblandade. Om min kropp inte är helt unik så verkar det som att vi kan spara miljarder kronor på att verkligen kartlägga hur kosten påverkar vår hälsa.

2014-02-13 07.48.33

Beställ min uppdaterade bok ”Frisk av mat”!

Den här gången har jag valt att bekosta tryckningen själv av min nya uppdaterade bok ”Frisk av mat! Inget bokförlag är inblandat denna gången. Så småningom kommer vissa ICA-butiker att sälja boken, de som ansluter sig till LCHF matkasse.

Boken kostar 149 kronor plus porto och du beställer genom att maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller info@lchfmatkasse.se  Du får tillbaka betalningsanvisningar av mig.

Föreläsning i Vansbro!

februari 6, 2014 kl. 11:12 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , ,

426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n

På lördag kl. 13.00 ska jag hålla en föreläsning i Vansbro i Dalarna. Jag ska prata utifrån temat ”bli frisk av mat”, istället för piller och sprutor. Jag hoppas förstås att det kommer många som är nyfikna på hur LCHF-kosten kan läka och förebygga.  Jag kommer förstås att berätta om alla mina hälsovinster som jag fått genom att byta kost och därmed har jag kunnat slänga pillren och sprutorna.

Min förhoppning är att det kommer många som inte vet så mycket om LCHF-kosten. De kanske tror att det bara är en bantningsmetod. Tyvärr är det fortfarande den stämpeln på LCHF. Det är naturligtvis inte fel om man kan gå ner några kilon men faktum är att alla gör inte det. Däremot verkar alla få hälsovinster och att olika slags inflammatoriska tillstånd läker med LCHF-kosten. Detta faktum ska jag prata om.

Jag ska också prata om en insnöad sjukvård som inte verkar ta till sig nya rön om hur kosten påverkar hälsan. Faktum är att jag har förstahandsinformation från en av Sveriges mest meriterade diabetesforskare som erkänner att det finns en kunskapslucka om hur kosten påverkar inflammatoriska tillstånd i kroppen. Tänk om resten av läkarkåren kunde vara lika ödmjuka.

Jag ska prata om en ny diabetesstudie  som är på gång i Göteborg där vi en gång för alla ska få besked om hur kosten påverkar diabetespatienter.

Sjukvården förväxlar ofta inflammatoriska tillstånd i kroppen med att det är naturliga åldersförändringar. ”Det är väl inte konstigt att du går upp flera gånger på natten för att kissa. Du är ju i den åldern”, säger läkaren. Men detta är inte sant. Det är inte alls självklart att bara för att man passerat 50 år så kan man inte hålla sig. Det handlar om att vår kropp blir förgiftad, kolhydratförgiftad, och att vårt immunförsvar blir försvagat av vår dagliga kost.

Under mina fem år med med bloggen Fet Hälsa och mitt arbete med LCHF matkasse har jag varit i kontakt med mängder av personer som kan verifiera att ett kostbyte hjälper och läker och att sjukvårdens trams är okunnigt.

Jag ska prata om kolesterol som läker och bygger upp och om den allvarliga försockringen av kroppen som börjar redan i unga år.

Jag ska också försöka sälja min nya uppdaterade bok ”Frisk av mat” eftersom informationen i den boken kan hjälpa och guida många med inflammatoriska tillstånd i kroppen.

Ha en skön helg!

Mats Lindgren

« Föregående sidaNästa sida »

Blogga med WordPress.com. | Pool-temat.
Entries och kommentarer feeds.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 603 andra följare