Fet Hälsa

Fet härlig Karl-Johan!

Det är inte ofta man hittar stor fin Karl-Johansvamp utan maskangrepp. Här kommer ett litet recept för alla läckergommar!

För två personer;

Ingredienser;

Två stora karl-Johansvampar.

En gul lök, två klyftor vitlök

Ett paket bacon

3 dl grädde

Salt och peppar, smör.

Hacka den gula löken och vitlöken. Bryn lätt i stekpannan med mycket smör.  Rensa och dela svampen i lagom stora delar och lägg i stekpannan tillsammans med löken och vitlöken. Skär upp bacon i tvåcentimetersbitar och stek tillsammans med svampen och löken. Låt steka i tio minuter häll därefter i grädden. Låt puttra i tio minuter och salta och peppra efter smak. Självklart går det lika bra med kantareller!