Fet Hälsa

Kolhydrater skapar inflammationer!

Idag hörde jag läkaren och forskaren Charlotte Erlandsson faktiskt erkänna att socker/kolhydrater skapar inflammationer i kroppen. Hon medverkade i efter tio  i tv4 och även en författare, Gunilla Sahlin, som skrivit boken ”Vitt begär” recenserades. Där handlar det om att vi kan bli beroende av drogen socker.

Jag får ge Charlotte Erlandsson ett erkännande för första gången. Hon har tidigare fått en hel del kritik av mig. Hon håller dock fast vid att man kan bli beroende av fett vilket är rent löjligt enligt min uppfattning. Det finns inget i fettet som triggar hjärnans belöningssystem utan det är rent svårt att få i sig tillräckligt med mättat fett.

Läkaren Erlandsson är ju med i alla tv-soffor som finns så det finns mycket folk som hör och ser henne berätta om sina åsikter. Det är egentligen en enorm framgång att en av våra mest anlitade forskare och läkare ser sambandet mellan socker och sjukdomar.

Jag själv, som levt ett sockerförgiftat liv i över 30 år, och som nu upplever livets vår med inga existerande sjukdomar kan ibland bli något frustrerad över sjukvårdens oförmåga att ta till sig våra erfarenheter. Det verkar som att jag inte ens är mottaglig för en vanlig förkylning längre, peppar peppar…. Det är snart tre år sedan jag var förkyld med feber!!!

Ingrid Larsson på på Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg är chefsdietisten som mer aktivt än någon annan motarbetar LCHF-kosten. Det berör mig enormt att många förvägras ett friskt och aktivt liv med kvalité bara för att några trögskallar har målat in sig i ett hörn som stavas prestige. Denna Ingrid Larsson är med som en av experterna som ska utforma nya kostråd för bl.a. diabetiker. Man bävar…….

Det är fortfarande så, trots allt, att man inte är tvungen att följa dessa kostråd som bringar sjukdom och inflammationer i kroppen. Den fria viljan finns fortfarande kvar för den som vågar.

Om människor med enkla medel kan bli friska och öka sin livskvalité är det ju en självklarhet att omgående börja forska i detta om man nu inte vågar ta tillvara våra erfarenheter, vi som blivit friska av mat!