Fet Hälsa

Föreläsning om LCHF på Sveriges största företag i Göteborg!

Igår var vi, Jenny och Mats, på Volvo Lastvagnar och hade lunchseminarum om hur kosten påverkar hälsan eller ännu hellre hur man blir Frisk av mat! Jag tror att t.o.m hälsocoachen på Volvo blev förvånad över hur mycket folk det kom och hur stort intresset är för de här frågorna. För tre år sedan hade jag inte varit välkommen med mina tankar om hur man blir frisk av mat. Det är jag ganska säker på. Men tiderna förändras snabbt.

Nu är LCHF på modet och folk ser andra runt omkring sig som får hälsovinster av den naturliga maten som LCHF är. Därför är det inte konstigt att det är fullt i föreläsningssalen. Frågan är om detta är en modetrend som tar slut eller om det blir en etablerad och kontinuerlig livsstil för att få en bättre hälsa. För den som har gjort stora hälsovinster med LCHF-kosten finns det säkert inga tankar på att återvända till en kost bestående av kolhydrater som man blir sjuk av.

Om vi gör några kalkyler utifrån vårt besök på Volvo så antar vi att av de 110 personer som var där och lyssnade och ställde frågor så kommer 30 stycken att börja med LCHF. De gör det i första hand för att få en bättre hälsa och viktkontroll. Om nu dessa 30 personerna blir så friska att de inte behöver besöka vårdcentralen, vad händer med sjukvården om denna trend håller i sig? Vem vill proppa i sig piller om man blir frisk av mat?

Hur tänker företagen om folk blir friska av mat och inte av piller?

Kanske att det svänger från sjukvård till friskvård som ju var en av grundtankarna med vårdcentralerna redan från början innan läkemedelstänkandet tog över hela sjukvårdsindustrin.

Många läkemedelsjättar är också inblandade i billig matproduktion. Jag vet att det finns företag, som är inblandade i läkemedelsindustrin i Sverige, som räknar med en viss årlig  procentuell ökning av t.ex. sjukdomen diabetes. I Europa är det 10-12 procent, 60 miljoner människor, som lever med diabetes. Hur många som har prediabetes framgår inte. På WHO:s sajt kan man läsa mer om utvecklingen i olika länder. Det mest skrämmande är att WHO anser att diabetes är en kronisk sjukdom som man inte kan bli frisk ifrån. Med en sådan inställning så blir förstås insatserna därefter. Inte ett enda kostråd kan jag hitta hos WHO, Världshälsoorganisationen som råder länder hur de ska utforma sin sjukvårdspolitik.

Vi må ha kommit långt bland viss personal på Volvo i Göteborg men det är en bit kvar att vandra!