Fet Hälsa

Vänta inte för länge!!

I helgen har jag träffat ett antal personer som gjort otroliga hälsovinster bara genom att ändra sin kost. Ni förstår säkert vilken kost jag menar. Det handlar inte om tallriksmodellen utan den motsatta kosten som heter LCHF, ett minimum av kolhydrater och mycket fett(mättat). En person som haft diabetes i över tjugo år har helt enkelt slutat med med insulinsprutorna. Detta efter bara en månad med strikt LCHF-kost. Fantastiskt eller hur? I varje fall om man ser saken utifrån sjukvårdens synvinkel. Enligt dem är diabetes en kronisk sjukdom utan hopp om tillfriskning. Så fel det kan bli!

En annan person har efter långt övervägande gått över till LCHF-kosten. Han har börjat bra med en viktminskning på 5 kilo och han mår bra förutom en något lös mage. I ett övergångsskede vid byte till den fettrika kosten kan magen reagera på olika sätt. En del blir lösa och andra blir hårda i magen. Efter ett tag stabiliseras magen och ämnesomsättningen och de allra flesta får en klart bättre fungerande mage än tidigare.  Denne man har tyvärr fått ett negativt besked om cellförändringar i bukspottskörteln. Detta skapar stor oro eftersom han har ont från och till i området. När han söker efter svar på Internet får han veta att han ska avstå från fettet. När jag frågar honom vad han ska äta i stället för fettet så har han inte fått svar på det.

Min reflektion är följande; Har han börjat försent med LCHF-kosten? Ni som följer denna blogg vet att jag hävdar med stor ensvishet att socker/kolhydrater är bränsle för inflammationer i kroppen. Överskottsbränsle(glukos) far runt i blodomloppet och letar inflammationshärdar som de kan göda. Tar man bort bränslet försvinner/läker sig inflammationerna. Jag tror även att det är inflammationer(små sår) som skapar förträngningar i kärlen genom en aldrig sinande ström av överskottsglukos(socker) som bränsle. Det finns ingen annan förklaring utifrån vad som hänt i min kropp. Denne man bör negligera sjukvårdens råd och fortsätta med strikt LCHF-kost med så lite kolhydrater som möjligt för att läka sina inflammationer i kroppen. Frågan är om han vågar stå emot?

Hade inte jag vågat ha en egen uppfattning när sjukvården förkastade mina åsikter om LCHF-kosten är jag tveksam till att jag varit i livet idag. Jag sa till läkarna att ni får skaffa en annan patient för jag tror inte på er modell.

Jag träffade ytterligare en person som dels köpt min bok ”Frisk av mat” och dels börjat praktisera LCHF-kosten sedan ett antal veckor tillbaka. Han hade gått ner 5-6 kilo och tyckte att han var piggare än förut. Hans skäl till att börja med LCHF-kost är hjärtbesvär. Tyvärr hade han fått tillbaka en släng av hjärtflimmer men han var övertygad om att fortsätta med LCHF-kosten.

Ska man börja med LCHF-kost när man uttömt sjukvårdens alternativ? Är detta ett alternativ vid svåra metabola sjukdomar? Mitt svar är; absolut är det ett alternativ. Men varför vänta så länge tills man får en så inflammerad kropp att det kanske inte ens går att stoppa inflammationerna med LCHF-kost.