Vilket ljug!!
april 30, 2012 kl. 12:27 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: akta, fet, fisk, frisk, friska, Ingrid Larsson, lchf, mats lindgren, Nordisk kost, Sahlgrenska, studie, Uppsala universitet
Tack Margareta för att du håller mig igång. I en studie från Uppsala universitet påstår man att nordisk kost kan vara lika hälsosam som medelhavskost. I en studie, som omfattar 88 kvinnor och som pågick i sex veckor, har man i stort sett använt sig av Tallriksmodellen för att bevisa tesen att även svensk kost kan sänka kolesterolhalt och blodtryck och förbättra kroppens insulinkänslighet. När blev talet 88 vetenskapligt? jag trodde att det krävdes tusentals personer i en population för att det ska vara vetenskapligt och randomiserat. Jag känner igen den här studien som även Ingrid Larsson på Sahlgrenska sjukhuset hänvisar till. Undersökningen är bluff och båg och varför svenska läkare och forskare nedlåter sig till detta är otroligt svårt att förstå. Som jag ser det måste det vara pengar inblandade i sammanhanget.
Rekommendationen att äta fet fisk är det enda som är bra i studien. Resten är magert i dubbel bemärkelse. Havre, korn råg rekommenderas liksom, magert kött och margarin. Vi ska akta oss för mättat fett osv. Vi som blivit friska vet ju att detta är bluff och båg rakt igenom. Det är precis tvärtom; se upp för brödet, pastan, potatisen, gröten, flingorna och allt som har med mjöl och stärkelse att göra. Om du äter ägg, fisk, kött och grönsaker så blir du frisk, det kan jag garantera utan studier. Nu har ju jag den bästa studien själv; nämligen studien på Mats Lindgren. Denna studie visar med 100 procents säkerhet att jag blivit frisk från metabola sjukdomar genom att göra precis tvärtom som Uppsala-studien hänvisar till.
Varför envisas Uppsala universitet och Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg med att visa upp undermåliga studier. Vill de att folk ska bli sjuka? Om LCHF-rörelsen visade upp en studie som omfattade 88 personer så hade ovanstående sjukhus och universitet rasat. De hade påstått att den var ovetenskaplig och ovederhäftig på grund av för litet underlag.
Utifrån studien på 88 kvinnor har man gjort en kokbok som skall vara en hjälp, med nordisk mat, att förebygga metabolism. Sidan som Margareta hittade studien och kokboken sponsras av, hör och häpna, Pfizer och Landstinget.
http://www.doktorn.com/artikel/en-kokbok-byggd-p%C3%A5-vetenskap
Då kan jag presentera en studie från Göteborgs universitet som omfattar 10 personer. Se ovan. Dessa personer har alla ätit LCHF i mer än ett år. Inte sex veckor utan minst 12 månader eller mer. Det är bara att studera erfarenheterna ovan. Tyvärr har jag blivit mer och mer misstänksam mot studier av olika slag. Det handlar nästan alltid om så stora pengar inblandade att studierna måste peka åt ett visst håll. Vad händer om de kommer fram till att man lika gärna kan ändra kosten som att äta mediciner. Hur stor arbetslöshet får vi då?
Mail till GP-journalisten!
april 26, 2012 kl. 2:22 e m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarerEtiketter: diabetiker, tusen
Hej Lena,
Läste din artikel idag om gröt. Jag läste den, för mig, skräckinjagande tabellen med andel energi i gröten. Jag är en f.d. diabetiker och f.d. allt möjligt i sjukdomar men som blivit helt frisk tack vare ett kostbyte där jag i stort sett utesluter det mesta av kolhydraterna i maten. Detta har otroligt nog medfört att jag blivit helt frisk. Jag har inga som helst besvär längre och mina värden är fullständigt normala. Enligt sjukvård och Livsmedelsverk är detta omöjligt och direkt farligt att göra som jag gjort. Kunskapen om hur maten påverkar hälsan är minst sagt bristfällig hos både allmänhet och myndigheter.
Du är välkommen in på min blogg Fet Hälsa och läsa mer om både mina och andras hälsovinster tack vare en radikal kostförändring.
Jag har skrivit en bok om min hälsoresa som heter ”Frisk av mat”. den ges ut av Optimal förlag och finns på nätbokhandeln och i övriga bokhandeln.
Frisk av mat : LCHF från början Adlibris 219 kronor
Frisk av mat : LCHF från början Bokus 219 kronor
Anledningen till att jag skrivit boken är att kunna presentera alternativ för människor som har hamnat i metabola sjukdomar(kostrelaterade sjukdomar) och där sjukvården mer eller mindre har gett upp. För ett tjugotal år sedan hade vi 5000 läkare och inga vårdköer. Idag har vi 33000 läkare och mycket långa vårdköer. Anledningen är förstås att hjärt-kärlsjukdomar(hälften av alla dödsfall idag), diabetes, cancer m.m. sprider sig som en löpeld och läkarna/forskarna ser inga alternativ.
Vi som blivit friska från sjukdomar, vi är flera tusen, som sjukvården betraktar som obotliga är desto mer optimistiska. Vi har blivit friska tack vare att vi minskat ner ordentligt på kolhydraterna och ökat fettmängden i maten. Alltså tvärtemot vad de etablerade experterna säger. Vad jag beskriver är inga gissningar och inget fifflande med statistik utan fakta. Vi är flera tusen som är levande bevis på att en kostförändring fungerar och botar sjukdomar.
Egentligen är det fel att säga ”bota sjukdomar” utan det är snarare så att vårt immunförsvar har blivit så starkt att det kan försvara oss mot inflammationer m.m. Anledningen till att vi har fått ett starkt immunförsvar är att vi numera får precis lagom mängd glukos(kroppens eget socker) som våra celler kan ta emot. Genom att vi inte längre äter för mycket kolhydrater(samlingsnamnet för alla sockerarter) så inflammeras inte våra kroppar på samma sätt som tidigare och blodsockret ligger på en jämnare nivå. Tidigare fanns en stor mängd överskottsglukos i mina blodbanor som helt enkelt slog ut immunförsvaret och skapade inflammationer och förtätningar i blodkärlen.
Det finns helt enkelt ingen annan förklaring till vårt tillfrisknande.
Ha en bra dag hälsar,
Mats Lindgren
0704-863929
fethalsa.wordpress.com
lchfmatkasse.se
Gröt, är det nyttigt?
april 26, 2012 kl. 9:49 f m | Publicerat i Okategoriserade | 13 kommentarerEtiketter: celler, frisk, gissa, glukos, gröt, kolhydrater, kroppen, lchf, sjukdomar, socker
Gröt har alltid, i varje fall i mitt medvetande, varit nyttig mat. Jag tror att de allra flesta kan skriva under på det. Nu, efter ny medvetenhet, har jag inte samma åsikt längre. Från att ha varit rejält sjuk i flera metabola sjukdomar som diabetes, hjärt-kärl, prostatainflammation, ledbesvär, kronisk bronkit m.m. till att nu vara helt frisk har givit mig nya perspektiv på tillvaron. Efter övergången till LCHF-kost så förstår jag att kolhydrater är orsaken till många inflammationer och sjukdomar i kroppen. Jag kan t.o.m. säga att jag är hundraprocentigt säker på att det är så, i varje fall i min kropp. Jag vet också hur mycket kolhydrater som min kropp tål idag. Det är högst mellan 10-20 kolhydrater per 100 gram livsmedel. De flesta av oss vet att socker är farligt för kroppen. Det vi inte vet eller erkänner är att kolhydrater, som är samlingsnamnet för alla sockerarter, är nästan lika farligt som socker. Slutprodukten i magen blir densamma, nämligen glukos som ska ge energi till våra celler. Tack vare allt för mycket inmundigande av kolhydrater produceras för mycket glukos i våra kroppar och cellerna har inte användning för allt. Överskott av glukos färdas rakt ut i blodbanorna och blir istället till negativ energi och bränsle för inflammationer och metabola sjukdomar. I ljuset av detta faktum framstår nedanstående tabell som något av en skräckläsning. Gissa vilken gröt som är nyttig?
Andel av protein, kolhydrater och fett per 100 gram frukostgröt!
Mannagryn; protein 10 gram, kolhydrater 72 gram, fett 1,5 gram
Rågflingor; protein 9 gram, kolhydrater 55, fett 1,5 gram
Kornmjöl; protein 11 gram, kolhydrater 66 gram, fett 2,5 gram
Risgryn; protein 9 gram, kolhydrater 80,5 gram, fett 1 gram
Korngryn; protein 9 gram, kolhydrater 65 gram, fett 2,5 gram
Havregryn; protein 13 gram, kolhydrater 62 gram, fett 1 gram
Quinoa; protein 14 gram, kolhydrater 61 gram, fett 0,5 gram
Grahamsgryn; protein 10 gram, kolhydrater 61 gram, fett 2,5 gram
Majsmjöl(Polenta); protein 7,9 gram, kolhydrater 78 gram, fett 1 gram
Boveteflingor; protein 12 gram, kolhydrater 72 gram, fett 2 gram
Minutris; protein 7,5 gram, kolhydrater 78 gram, fett 0,1 gram
Sesamfrön(skalade); protein 27 gram, kolhydrater 4 gram, fett 55 gram
Just det, du gissade rätt! Sesamfrön(skalade) är människoföda, resten är det inte. Göteborgsposten var vänlig nog att producera ovanstående siffror i dagens GP dock med helt andra kommentarer än mina. I GP kan man läsa att frukostgröten blivit trendig och att man börjat servera fingröt på vissa hotell i Stockholm. Vårt stora dilemma idag tror jag är att erkänna att alla sockerarter är farliga för människan i för stora mängder. För stora mängder är, enligt mitt sätt att se, allt över 20 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel.
Recept på nyttig gröt, Sesamgröt!
En grötportion; 0,75 dl sesamfrön(skalade), cirka 0,75 dl vatten, 0,5 dl hallon eller 0,5 dl. blåbär eller varför inte blanda. Välj själv. Mixa Sesamfröna i en stark mixer så att de finfördelas. Blanda i sesamfröna med vattnet och värm gröten. Servera och häll på hallon eller blåbär som extra piff på gröten.
Socker eller salt?
april 24, 2012 kl. 11:45 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: glukos, godis, intag, kolhydrater, lchf, metabola, pekar, salt, sjukdomar, skogen, socker, Stefan Rössner
Lyssnade på fråga doktorn på TV och frågor om salt och socker var på tapeten. Personerna som satt i expertpanelen var alla för att det är fett som skapar hjärt-kärlsjukdomar och därför måste saltet också vara boven. Man erkänner förstås att sockret inte är bra, framför allt i läskedrycker och godis men allt annat i form av socker/kolhydrater verkar gå bra att äta.
I USA är saltet den absolut värsta boven när det gäller metabola sjukdomar som t.ex. hjärt-kärlsjukdomar m.fl. Trots att USA är metabolismens förlovade hemland med gigantiska problem av diabetes och hjärt-kärlsjukdomar så ser man inte skogen för alla träd. Det är väldigt få personer som erkänner att ett för stort intag av kolhydrater är kärnproblemet. Istället pekar man ut att saltet tillsammans med fettet är orsaken till metabolismen.
I Sverige försöker läkare och forskare också placera saltet tillsammans med fettet som en viktig orsak till metabola sjukdomar. Anledningen till det är att man målat in sig i ett hörn och sagt att kolhydrater inte är farligt för människokroppen. Däremot erkänner man att rent socker är farligt. Problemet för oss LCHF-are är att pedagogiskt försöka förklara att alla sockerarter är farliga för oss i för stor mängd. Kolhydrater är samlingsnamnet för alla sockerarter och vi som blivit friska vet att det nästan är lika farligt att äta en tallrik pasta som att äta en påse godis. Andelen kolhydrater skiljer sig inte så mycket mellan pastan och godiset. Det är detta som är den stora skiljelinjen i tankegångarna. Vi inser och anser att alla kolhydrater oavsett om de är snabba eller långsamma omvandlas till glukos i magen. Detta glukos(kroppens eget socker) ska bli bränsle för våra celler. Problemet är att våra celler inte orkar ta emot hur mycket glukos som helst. Det överskott av glukos som bildas av för mycket intag av kolhydrater fortsätter ut i vårt blodsystem och blir till förträngningar i blodkärl eller bränsle för inflammationer.
I frågan om salt eller socker/kolhydrater är farligt för mig så har jag ett glasklart svar. Mitt saltintag har inte nämnvärt förändrats men mitt konsumerande av kolhydrater/socker är totalt förändrat. Jag har blivit frisk från svåra metabola sjukdomar genom att minimera mitt ätande av kolhydrater. Jag vet alltså att kolhydrater är farligt för mig men salt är inte farligt. Är jag unik på det sättet att alla andra människor får hjärt-kärlsjukdom och diabetes av salt medan jag får det av socker? Jag tror inte det.
Det är dags att svälja prestigen och våga tala om det som verkligen inflammerar våra kroppar och skapar sjukdomar. Det är ett för stort intag av kolhydrater som våra kroppar inte tål oavsett om de är långsamma eller snabba. Saltet har inte den funktionen. Saltet har många viktiga funktioner i kroppen för att den ska må bra. Se bifogade länkar nedan!
Är sjukvården sjuk?
april 23, 2012 kl. 10:08 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarerEtiketter: christer, doktorn, Enqvist, lchf, mattan, sjukdomar, sopar, symtom
Nedanstående inlägg är en kommentar på ovanstående inlägg av läkaren Christer Enqvist om läkemedelsindustrins roll på sajten kostdemokrati.se
Sjukvården är definitivt sjuk. Men vad är orsaken till denna övertro på piller? Alla vet ju att piller och olika mediciner inte botar utan bara lindrar diverse symtom. Har vi blivit så hjärntvättade (apropå sovjetstat) att vi ändå mot bättre vetande och eget sunt förnuft tar dessa piller och sprutor. Är doktorn någon slags gudsfigur som har veto i alla frågor och som sopar bort vårt sunda förnuft under mattan.
Vad är det som botar egentligen? Jo, vi vet alla att det är ett starkt immunförsvar som håller oss friska och som motar redan i farstun. Resurserna borde naturligtvis inriktas på forskning hur man får ett starkt immunförsvar. Idag är det nästan tvärtom, hur många tabletter tål vårt immunförsvar innan det krakelerar fullständigt? Ju mer man tänker på frågan desto mer obegripligt blir dagens system med läkarbibeln FASS och givetvis ett dyrt läkemedel kopplat till varje sjukdom och diagnos.
Varför frågar man inte efter orsaker? Varför blir vi sjuka? Vi borde alla ställa oss den frågan. Både till läkaren och till oss själva. Visst, jag förstår att det inte är lätt att säga emot läkaren när han/hon tycker att vi måste äta statiner i förebyggande syfte. Men om vi konsulterade vårt eget sunda förnuft när läkaren börjar skriva ut Lipitor så borde vi fråga oss; Är detta verkligen vad vi behöver för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar?
Jag själv hade tur som prövade LCHF-kosten under några veckor innan läkaren sade till mig att jag hade alldeles för högt kolesterol och att jag måste medicineras och läggas in på sjukhus. Den gången fattade jag ett beslut nämligen att be läkaren hitta en annan patient för jag tänker inte läggas in och jag tänker inte börja äta statiner. Jag är enormt tacksam idag för att jag vågade ta det beslutet
Hur många vågar ta ett sådant beslut? Med den roll som läkaren har skaffat sig idag är det ytterst få som vågar fatta ett beslut i strid mot läkarens. Vi måste komma ihåg att dagen ”avancerade” läkarvård inte ens kan bota en vanlig förkylning. Det kan däremot LCHF-kosten, jag har inte varit förkyld en enda dag sedan jag började med den och det är över tre år sedan. I mitt tidigare liv före LCHF var jag förkyld och hade kronisk bronkit med jämna mellanrum. Medicinerna jag tog då skadade troligen mer mitt immunförsvar än de stärkte det.
Mats Lindgren
f.d.”kroniskt sjuk”diabetiker
Hasse Alfredsson försvinner in i Alzheimers!
april 20, 2012 kl. 3:05 e m | Publicerat i Okategoriserade | 13 kommentarer
Innan jag berättar om Hans Alfredsson, en av våra största någonsin inom film, teater och komik vill jag berätta om ett besök i livsmedelsaffären. Jag råkade titta på innehållsförteckningen i en burk guacamole. Guacamole är ursprungligen gjord av avokado och definitivt en av våra mest nyttiga grönsaker med sitt höga fettinnehåll. Hur mycket avokado är det i en guacamoleburk tror ni? Jo, 0,4 procent avokado och noll procent mättat fett. Vad burken egentligen innehåller vill jag helst inte tänka på men innehållsförteckningen av olika nummer och konserveringsmedel täcker nästan hela burken.
I nästa hylla, som var enormt stor, och två meter hög fanns alla sorters flingor som våra barn tycker om att äta till frukost. Här finns allt, Kellogs, Allbrand, Havrefras osv i all oändlighet. I en del paket fanns där choklad tillsammans med flingorna för att locka barnen ännu mer. I inget av paketen var kolhydratinnehållet mindre än 62 gram kolhydrater per 100 gram flingor. Det flesta låg på mellan 70 – 85 gram kolhydrater per 100 gram flingor. När man äter dessa flingor så får kroppen i sig en enorm mängd av sockerarter och stärkelse som omvandlas till glukos. Flingorna omvandlas till glukos i magen och är nära samma mängd glukos som det skulle blivit om du ätit rent godis. Då ska man veta att Havrefras eller Kellogs inte ens smakar sött. Så djävulskt är det ordnat. För mycket glukos som inte kan användas som energi av våra celler blir ”herrelöst” och försvinner in i blodbanorna och inflammerar kroppen.
Föräldrar, bojkotta dessa produkter som förstör våra barns framtid! Köp naturliga nötter som hasselnötter eller valnötter och gör er egen musli eller flingor.
Hans Alfredsson
Hans Alfredsson berättar i Aftonbladet att han är på väg att försvinna in i Alzheimers. Han har en ”massa” sjukdomar och tar ett tio-tal olika tabletter varje dag. En av våra största komiker och regissörer är liksom många andra äldre människor fångade av pillerindustrin och måste äta tabletter mot tabletter.
Han är ganska uppgiven och orkar inte förklara alla sjukdomar som han lider av. Han resonerar ungefär som en annan person jag mötte nyligen som förklarade att han måste äta simvastastin (kolesterolsänkande medicin) livet ut. -Varför då, frågade jag? -Därför att min läkare har sagt det, förklarade min bekant. Jag påpekade stillsamt att det går bättre med ett kostbyte och då slipper han dessutom tabletterna.
Många av våra ”åldersrelaterade sjukdomar” är inte kopplat till ålder utan till kosten. Alzheimer är utan tvekan effekten av ett långvarigt knaprande av för mycket kolhydrater och för lite fett. Sak samma med ledbesvär och reumatiska sjukdomar. Andra sjukdomar som vi direkt hänskjuter till ålder är prostatainflammation och därpå följande cancer. Jag är ett levande bevis för att långvarig prostatainflammation kan läka sig med hjälp av kosten.
Ska gamla människor åtföljas av ett helt apotek av mediciner och tabletter när det finns garanterat bättre alternativ i form av ett kostbyte? Jag hade själv ont i leder och reumatiska besvär och trodde att detta var effekten av ålder. Jag trodde fel. Det bror inte på ålder utan på att jag åt en inflammerande kost som mitt immunförsvar inte hade något försvar emot. Det är respektlöst med detta fullständigt vansinniga och idiotiska tablettmissbrukande som läkare förskriver åt våra gamla. Det finns inget sunt förnuft alls i detta. Våga titta på orsaker och planera utifrån det!
Bevis?
april 19, 2012 kl. 10:10 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
I kostdebatten hänvisas allt oftare till vetenskapliga studier. De ska utgöra bevis för att någons slutsatser är sanna. I en medicinsk vetenskaplig studie studeras, medicineras och/eller intervjuas många människor. Ofta är det flera grupper av många människor som studeras för att få jämförande resultat.
För att en studie ska bli relevant ska den vara randomiserad(inkludera slumpen) och ju större grupp desto bättre enligt dagens normer för studier.
Resultaten av dessa studier, som tolkas av forskare, utgör grunden för t.ex. sjukvård och definitivt utvecklandet av nya mediciner. Från början pratade man om att det inte räcker med vetenskap utan det ska också vara beprövad erfarenhet. Detta för att verkligen säkerställa att rätt åtgärder sätts in. Idag verkar det som om den beprövade erfarenheten är satt på undantag. Numera räcker det med studier som är tillräckligt stora och omfattande för att det ska utgöra tillräckliga bevis. Någon beprövad erfarenhet behövs inte, verkar det som.
Allt beror ju på vem som ställer frågorna i en studie. Vilka syften finns det? Vilka ekonomiska vinster finns där beroende på resultat? Det allra viktigaste är egentligen en politisk fråga. Sjukvård är politik! Om våra politiker vågade ge Socialstyrelsen mandat att besluta om nya ramar för sjukvården, ja då skulle vi få en förändrad sådan.
Antag att det övergripande målet för sjukvården i Sverige är att sjukvården skall sträva att ge människor bästa möjliga immunförsvar. Information, upplysning och behandling skulle utgå ifrån att stärka människors immunförsvar i första hand. Vad skulle detta innebära? Jo, man skulle tvingas till att söka orsaker till sjukdomarna, inte bara behandla symtomen. Den stora frågan skulle bli; Vad orsakar inflammationen/infektionen och varför kan inte ditt eget immunförsvar försvara dig mot attackerna. Därmed skulle patientens livsstil och kostintag komma i fokus på ett nytt sätt.
Detta skulle tvinga läkarna till helt andra prioriteringar och de skulle tvingas lära sig mer om livsstilsfrågor. Om utvecklingen av de metabola sjukdomarna fortsätter i samma takt som nu så är det mycket troligt att vi måste prioritera om. Vi har helt enkelt inte råd med alla mediciner och utbyggnaden av sjukvården i den takt som sker nu. För några årtionden sedan hade vi 5000 läkare och inga sjukvårdsköer, idag har vi 33000 läkare och långa köer i sjukvården. Ekvationen går inte ihop alltså.
Idag vågar inte läkare och forskare ifrågasätta gällande dogmer med risken att karriärer kan bli lidande. Alla våra myndigheter med Livsmedelsverk och Läkemedelsverk i spetsen måste bli mer öppna för nya bevis i form av beprövade erfarenheter. För att detta ska bli möjligt måste politiker sätta ramar som stimulerar tänkandet om orsak och verkan. Jag känner själv till att det finns läkare som själva äter enligt LCHF-modellen men som aldrig skulle våga erbjuda eller uppmana sina patienter den möjligheten.
Till sist hur mycket skulle vi alla tillsammans tjäna på att vi utformar nya mål för sjukvården? I en budget på 300.000.000.000 kronor, som är vår årliga sjukvårdsbudget, skulle vi antagligen kunna tjäna hälften av den summan. Om vi vågade prioritera vårt eget immunförsvar som är fantastiskt om det får rätt förutsättningar. Det kan jag garantera och erbjuda garantier i, i form av en mycket god beprövad erfarenhet. Mitt immunförsvar är numera ramstarkt och det beror inte på små vita piller utan på en icke inflammerande kost som heter LCHF
Film som alla bör se!
april 18, 2012 kl. 2:18 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: mer än, procent, robert lustig, sjukdomar, sker
Robert Lustig den amerikanske forskaren och läkaren berättar om hur en majoritet av befolkningen i USA har besvär av metaboliska sjukdomar! Ja, ni läste rätt, mer än 50 procent av befolkningen. Samtidigt sker samma sak i utvecklingsländer som tar efter vår livsföring. Andra länder som t.ex. Sverige har givetvis liknande problem. Det handlar förstås om maten, den billiga mjöl och stärkelsematen och vad den gör med våra liv. Hopp finns!
IGF1. Socker göder cancer!
april 17, 2012 kl. 9:35 f m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarerEtiketter: celler, energi, friska, glukos, godis, har, inser, kolhydrater, korta, lchf, livsmedelsverket, socker, Svt, Svtplay, vetenskapens värld
3.39 in i Vetenskapens värld börjar inslaget om att socker stimulerar cancerceller och tumörer att växa. Inslaget varar i en kvart, se det! Detta är uppseendeväckande och kanske en vändpunkt i hela vårt synsätt om hur metabola sjukdomar uppstår. I inslaget får vi se hur en läkare på Karolinska, som forskar just i detta ämne, och reportern äter godis och Cocacola. Deras blodsocker stiger men läkarens blodsocker stiger 10 gånger mer än reporterns. Läkaren har inte tidigare gjort detta test på sig själv och blir förskräckt eftersom hon inser att hon är insulin-resistent och riskerar att drabbas av just cancer själv.
IGF1 heter ämnet som läkarna har forskat fram att det påverkar cellernas tillväxt. IGF1 låter på talspråk väldig likt ordet fett och jag kan med min något banala göteborgshumor inte låta bli att påtala det. Ämnet påverkar, enligt forskningen, även tillväxten av kroppens friska celler. Några som är mycket korta har inte detta ämne och förblir korta men kan å andra sidan inte få cancer.
Läkaren som forskar i detta och upptäckte att hon själv riskerar en metabol sjukdom blev förskräckt och skulle omedelbart ändra sin egen kost till mer fett och proteinrik föda. Socker och godis är från och med nu bannlyst enligt läkaren.
Mina kommentarer;
Detta inslag i vetenskapens värld har passerat obemärkt förbi i massmedierna. Detta styrker i allra högsta grad den tes som jag brukar framhärda att socker och kolhydrater är inflammationsdrivande. En tumör är en inflammation. Även andra läkare och forskare intervjuas i inslaget och de erkänner att forskning om socker hittills inte varit någon prioritet. Men nu menar man att det finns ett nytt intresse att börja forska om metabolismens orsaker.
Det läkaren konstaterar i ovanstående inslag är att socker och godis höjer blodsockret och därmed risken för att få en metabol sjukdom. Kolhydrater är samlingsnamnet för alla sockerarter. Den kunskapen om hur andra kolhydrater också påverkar vårt blodsocker är än så länge skrämmande låg. Det djävulska med bröd, pasta, frukostflingor m.m. är att det inte smakar sött men andelen kolhydrater(sockerarter) är nästan lika hög som i godis. Produkten i magen blir till för mycket glukos oavsett om vi äter godis eller pasta, däri ligger det djävulska i dagens kostvanor som rekommenderas av Livsmedelsverk och andra myndigheter. I sin aningslöshet stimulerar dessa myndigheter befolkningen till att äta sig till sjukdomar.
I ovanstående inslag erkänner läkarna och forskarna som intervjuas att de vet alldeles för lite om sockrets påverkan på vår hälsa. I den meningen säger de också att de vet väldigt lite om hur vår kolhydratrika kost påverkar vår hälsa för slutresultatet är närapå detsamma som för godis.
Den enorma tillförseln av bränsle behövs inte. Vi kan inte omsätta all energi, som tillförs via födan, och denna överskottsenergi är bränslet för våra metaboliska sjukdomar inklusive cancer och tumörer. Det är min starka övertygelse. Vi måste återgå till en föda som är mer naturlig som kött, fisk, ägg och grönsaker. Låt fåglarna som är designade för att äta olika sorters sädesslag få ha sina frön ifred.
I ljuset av ovanstående information och forskarnas erkännande att de vet för lite om sockrets påverkan på de metaboliska sjukdomarna är det dags för dagens läkare på vårdcentraler och sjukhus att inta en mer ödmjuk attityd. Säg till patienterna som det är att ni inte har en aning om vad som orsakar en diabetes , en hjärtsjukdom eller en cancer. Det är avsevärt mycket bättre än att varna patienter från att äta LCHF-kost. Detta kan hindra läkeprocessen istället för att, som ni en gång lovat, att lindra och hjälpa.
Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 