Svar från Max om Nyckelhålsburgare!

juni 25, 2012 kl. 11:17 f m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: , , , , , ,

Nedan ser ni Max hamburgares svar på mitt inlägg om Nyckelhålsburgare. Nyckelhålsburgare från Max!

Hej Mats,
Tack för ditt mail och din text. Du har några väldigt intressanta observationer och väldigt korrekta argument och kommentarer. Av den anledningen lägger vi över ansvaret på våra gäster att bestämma själva vad de vill äta. I vårt Delifresh sortiment har vi utöver den nyckelhålsmärkta burgaren även GI burgaren och Lo-carb burgaren. Våra gäster får alltså själva bestämma om de vill ha ett nyckelhålsmärktmål, ett GI-mål eller ett LCHF-mål.

Vänliga hälsningar,
Max

Här är min kommentar;

Bästa Max,

Ni gör ett lovvärt försök men ibland måste man ta ställning. Att som ni gör bara ta bort kolhydraterna i er Low Carb-hamburgare är inte optimalt. De finns ingen energi kvar i en sådan burgare. Om man tar bort kolhydraterna måste man ersätta detta energibortfall med fett. En Low carb-burgare är inte ett LCHF-mål. Ni glömmer HF, High Fat. Visst är det bra att folk får bestämma själva vad de vill äta. Förutsättningen, tycker jag, är att människor får information om hur maten påverkar hälsan.

Våga ta ställning Max! Våga sälja hälsosam mat och berätta varför ni gör det! Jag tror att många människor skulle respektera er för ett sådant beslut.

Utbildning finns här; LCHF matkasse

Med vänlig hälsning,

Mats Lindgren

Frisk av mat

Fettskatt?

juni 25, 2012 kl. 10:04 f m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , ,

En tredjedel av svenskarna vill ha fettskatt i Svt:s undersökning. I Svt:s nyheter igår hörde vi om att en tredjedel av svenskarna vill ha fettskatt. Anledningen ska vara att vi blir allt fetare. Fördomarna sprutar ur Svt:s reporter när han utgår från att mättat fett gör människor fetare. ”Svenskarna äter allt mer socker och mättat fett” säger reportern.

En sockerskatt hade varit mer befogad eftersom sockret inte bara gör oss feta utan också sjuka. I så fall ska man beskatta alla sockerarter som har mer än 20 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. En sådan åtgärd hade varit den enskilt viktigaste för hälsan överhuvudtaget i Sverige. Frågan är om det är genomförbart att beskatta bröd, pasta, flingor m.m?

Vår vardag är fylld av olika slags sockerarter(kolhydrater) som påverkar vår hälsa när vi äter dem. Vi tål olika mycket av dem. En del är känsligare än andra och utvecklar kroniska sjukdomar. Vi har olika genetiska förutsättningar men till slut drabbas 80 procent av oss av kontraproduktiva inflammationer i kroppen. 80 procent av oss dör alltså i en metabol sjukdom.

När vi en gång bestämde oss för att tobaken var farlig för vår hälsa så tog det många år att genomföra p.g.a. frenetiskt motstånd från tobaksindustrin. Jag tror att vi kommer att få se något liknande när det gäller livsmedels och läkemedelsindustrin. De kommer att kämpa med näbbar och klor mot att deras billiga mat och dyra läkemedel skall beskattas. Många av de stora livmedelsjättarna är också läkemedelsindustrier. Så är fallet med Nestlé. Först äter man deras otroligt kolhydratrika frukostflingor och därefter får man ta stoppa i sig ett av deras piller för att lindra symtomen. Vilken affärsidé de har! Först blir man sjuk av deras sockerrika mat men tack vare deras piller så minskar symtomen. De blir rika två gånger om på vår aningslöshet.

Istället för ”Fetskatt” skulle man införa varningstexter på t.ex. Havrefras. Där skulle stå ” Detta paket innehåller 90 procent sockerarter”. På pastapaketet, med 84 procent sockerarter, skulle det stå ”sockerarter dödar långsamt”.

Det mättade fettet skall naturligtvis inte beskattas som om det vore farligt för oss. Det är precis tvärtom, vi behöver smöret och den feta grädden för att vi ska må bra. Jag själv och tusentals andra är tydliga exempel på detta. T.o.m. Världshälsoorganisationen WHO har tydligt deklarerat att mättat fett som smör inte är farligt.

Snart är det bara Livsmedelsverket och Sjukvården kvar som tror att det är farligt!

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: