Fet Hälsa

Fett eller muskler!

1. Vi har alltid trott att kolhydrater och stärkelse(fundera på vad det namnet står för?) ger bra energi till kroppen och att man kan prestera bättre.

2. För att kunna prestera på maxnivå har idrottsmän trott att de måste kolhydratladda med bröd och pasta!

3. Vi har trott att fett skapar fett och att det gör oss tjockare och slappare!

4. Vi har trott att äta fett är skadligt för kroppen och att det kan ge oss diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Alla ovanstående påståenden blir korrekta om man vänder på dem så att de får en omvänd betydelse. Så säger min kropp efter 40 år med sjukdomar där jag gått efter ovanstående påståenden. Idag är jag helt frisk efter 3,5 års ätande av LCHF-kost och jag har aldrig varit lika muskelös som nu, inte ens när jag tränade hårt i min ungdom. Ändå tränar jag inte särskilt mycket. på sommaren blir det bara lite golfrundor. Trots stora hälsovinster genom att jag är frisk från diabetes och hjärta-kärlsjukdom är jag ändå mest fascinerad av att jag inte ens varit förkyld på 3,5 år. Är det verkligen så enkelt? Ja, min kropp säger det och bättre observationsstudie finns inte. I varje fall inte för min person.

Nu finns det ju de som påstår att jag inte har några studier bakom mig och att mina upplevda hälsovinster inte är att lita på. Vad ska man säga till dessa människor? Jo, det finns bara en sak att säga till dom och det är att pröva själv! Jag tycker inte att ni ska stirra er blinda på studier som i många fall har dubiösa hypoteser för att få fram nya bäst-säljande läkemedel. Lita på vad din egen kropp säger till dig. Om du har återkommande besvär så ta det som en signal att du ska ändra på din livsföring och framför allt att se över din kost.

Här kommer mina nya erfarenheter i form av fyra nya punkter.

1. Kolhydrater och stärkelse kan inflammera din kropp och ge dig metabola(ämnesomsättning) sjukdomar!

2. Fett och protein ger bättre och mer uthållig energi än kolhydrater!

3. Kolhydrater skapar överskott av fett på kroppen och kan störa ämnesomsättningen!

4. Fett är nyttigt och nödvändigt för kroppen och är vår naturliga föda.

Mer att läsa finns i min bok ”Frisk av mat, LCHF från början”

Mer kunskap om kostens påverkan på hälsan finns här LCHF matkasse