Fet Hälsa

Inflammation i kroppen!

20 år mellan bilderna i Time Magazine. Men det handlar verkligen inte bara om vikt!

Varför är det så få som vågar prata och skriva om att en viss sorts mat kan vara inflammerande för kroppen och att vi genom den åldras i förtid? Det är egentligen detta som är själva grundbulten i det metabola syndromet anser jag. Många av våra vanligaste ålderssymtom är i själva verket effekten av ett långvarigt intag av en kost som i sig är bränslet för att det skapas inflammationer i kroppen.

Varför våra kroppar inte verkar tåla sockerarter/kolhydrater är svårt att avgöra. Om vi ser tillbaka till vårt ursprung så har vi egentligen aldrig ätit några större mängder kolhydrater förrän de sista 50 åren. Några forskare påstår att vi, i modern tid, har ökat intaget av kolhydrater 400 gånger jämfört med vad vi ätit under människans livstid.

Att det förhåller sig så som jag beskriver problemet kan jag se tydligt på min egen kropp under de senaste fyra åren. En rad besvär och sjukdomar som räknas som åldersrelaterade har försvunnit på min kropp.

Varför inte diskutera och identifiera själva problemet? En inflammation är ju kroppens sätt att hantera infektioner. Det är en s.k. positiv inflammation. Problemet är när inflammationerna inte läker ut utan fortsätter och blir kroniska. Då har inflammationen blivit en negativ process i kroppen. Varför läker inte inflammationer i våra kroppar? Det är den stora och avgörande frågan anser jag. Det är också den viktigaste faktorn i hur våra metabola sjukdomar uppstår och fortskrider. Varför läker inte inflammationer som från början ingår i kroppens försvarssystem?

Vad är en inflammation? En blemma eller finne på näsan är en slags inflammation, liksom eksem, allergi, migrän, diabetes, prostata, mag och tarmproblem, återkommande förkylningar, hjärta-kärlbesvär, ja t.o.m. cancertumörer. Alla dessa har ett gemensamt, tror jag, och det är att de alla har uppstått från ursprungliga inflammationer som från början var en försvarsreaktion från kroppen. När vi får ett överskott av glukos, av att äta för mycket sockerarter i vår kost, i vårt blodsystem så har kroppen ingen naturlig avsättning för detta. Vad händer med detta överskott av glukos? Jo, enligt min syn så livnär sig bakterier på detta glukos och skapar en obalans i kroppen och bl. a. förtätningar(små sår) i kärlväggarna.

Eftersom metabola sjukdomar så ofta blommar ut med årens lopp så har vi naturligt nog trott att de ingår i det naturliga åldrandet. Men när man undersökt våra förfäder långt tillbaka i tiden så har de inte lidit av metabola sjukdomar utan har dött av andra orsaker.

Jag själv är 59 år och har blivit frisk från alla mina metabola besvär bara genom att ändra min kost. På min kropp så har inflammationerna upphört och mitt immunförsvar har blivit starkt. Alla läkare som jag träffat genom åren har aldrig någonsin satt kolhydrater i samband med kroniska inflammationer. Varför de inte gör det beror på ren okunskap. De vet inte hur våra kroppar, på sikt, reagerar på en inflammatorisk kost som t.ex. all mjölmat som vi äter.

Det handlar alltså inte om kolesterolet hit och dit utan om att det uppstår kroniska inflammationer som inte läker ut tack vare en kost full av sockerarter. Så har det varit på min kropp och jag tror inte att jag är något sätt unik.

Det är dags att våga prata om och diskutera själva problemet, sockerarterna! Att Livsmedelsverket rekommenderar  55 procent kolhydrater i maten är en ren skandal och en av de värsta övergreppen i vår tid. Lika illa är det att man varnar för det mättade fettet som inte är en inflammatorisk kost som kolhydrater är. Detta innebär att många människor lider och är sjuka helt i onödan.

Våga utmana din läkare och våra myndigheter som inte vet vårt bästa. Det finns inget att oroa sig för att byta till en icke inflammatorisk kost som LCHF är.