Fet Hälsa

Vågar man tro på LCHF-kosten?

Idag fick jag ett reklamblad från media-planet med Göteborgsposten. Annonsbladet är utformat i samarbete med Hjärt Lungfonden. Rubriken på annonsbladet är Hjärta & Kärl. På framsidan finns ett stort foto på Maj-Lis Hellenius som är professor i livsstilsfrågor på Karolinska sjukhuset.

Sahlgrenska Center for Cardiovascular and Metabolic Research (CMR) har en annons som förklarar deras verksamhet. Den består i att undersöka och utreda orsakerna till det metabola syndromet. – ”Den ökande förekomsten av ämnesomsättningssjukdomar hotar att drastiskt öka dödligheten i hjärt-kärlsjukdomar, säger Jan Borén som är professor och programdirektör för det strategiska forskningscentert.

Jag är bara att hålla med Jan Borén men vilken forskning arbetar de med? Bl.a. forskar de i hur magsäckskirurgi kan leda till kraftigt minskat insjuknande och dödlighet i cancer och hjärt-kärlsjukdomar. – Det är en unik studie och man studerar nu vilka patienter som har störst nytta av behandlingen, säger Jan Borén och fortsätter. – Vår egen forskargrupp vid Wallenberglaboratoriet på Sahlgrenska universitetssjukhuset studerar uppkomsten av förhöjda blodfetter och hur dessa inlagras i kärlväggen och ger upphov till åderförkalkning.

Det är alltså detta som våra främsta forskare sysslar med  år 2012, magsäckskirurgi och fettskräck för kolesterolet. Inte mycket har hänt tydligen för detta har man forskat kring de senaste 40 åren utan synliga resultat.

Ingenstans i denna massiva reklamtidning, som har rubriken Hjärta & Kärl, finns någon artikel eller annons om sockerarternas inflammerande inverkan och påverkan på vår hälsa. Visst är det stor skandal att våra skattepengar fortfarande läggs på en forskning som inte leder någonstans mer än att man handikappar människor än mer och gör dom än sjukare.

Jenny och jag som driver LCHF matkasse med utbildning om kostens påverkan på hälsan skulle naturligtvis haft med en annons. Tyvärr har vi inte de ekonomiska resurserna, än!!

En professor i hälsovetenskap vid Linnéuniversitetet, Joep Perk, säger att det ”duger gott med vanlig husmanskost så länge man inte stoppar i sig fler kalorier än vad man förbränner”.

Kunskapen, bland experterna och professorerna, om hur ämnesomsättningen påverkar hälsan verkar inskränka sig till den gamla vanliga devisen; ät mindre och spring mer!

Några tusen av oss som blivit friska från metabola sjukdomar som diabetes, hjärt-kärl m.m. vet ju att det inte räcker med att äta mindre och springa mer utan om helt andra orsaker. Den stora mängd kolhydrater som vi, vanligtvis, äter kan inflammera våra kroppar på ett sätt som forskarna inte ens har börjat forska kring. Just det, läkarna känner inte till detta faktum! Likaledes tycks de inte veta att det naturliga fettet är absolut nödvändigt för oss att äta för att få rätt balans i kroppen.

Ibland undrar jag om det jag skriver om bara är en fis i vinden. Är det verkligen möjligt att bryta igenom denna massiva värld av konsensus som verkar råda mellan alla läkare och professorer som alla är fettskrämda. Det finns ju ett antal läkare som tycker annorlunda. Vad händer med dom i en värld av fettskräck?

Nu ska jag åka till Karlstad och hålla föredrag i en garnbod. Just det, arbete på det lilla planet. På lördag håller jag föredrag i Kungälvs missionskyrka, kl. 10.00-12.00, och vill du gå på det så mailar du hit.