Ska vi förbjuda socker?

april 12, 2013 kl. 11:11 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

Ovanstående rubrik fanns på programmet Dokument utifrån i går kväll. Vi fick bl.a. se en mamma som drack 3 liter Coca-cola varje dag och som lät sina barn också dricka Coca-cola stället för vatten. Vi fick en ganska bra beskrivning om hur sockersuget fungerar. Att socker är ett gift börjar slå igenom på de flesta håll. Många börjar också bli medvetna om sockrets beroendframkallande egenskaper som faktiskt påminner om alla andra droger som finns.

T.o.m. Claude Marcus framstod som en ”hyvens kille” i Dokument utifrån när han varnade för sockrets följdverkningar. Det börjar gå upp ett ljus för många hur viss sorts mat påverkar hälsan men än har vi långt kvar. Svenska Dagbladet skriver om att Tallriksmodellens skapare, Britt-Marie Dahlin, vill att den ändras.  Mitt förslag till dietisten Dahlin är att införa nedanstående förslag som ny Tallriksmodell.

249088_360358520684901_906857661_n

Vi har blivit mer kostmedvetna!

Det är bra att medvetandet ökar om hur kosten påverkar hälsan. Problemet är fortfarande att många inte inser att det är andelen kolhydrater(samlingsnamnet för alla sockerarter inklusive raffinerat socker) i maten som är helt avgörande. Idag har man kommit så långt att man pratar om tillsatt socker men inte om sockerarter. Det är också dags att prata om det som inte finns i maten idag, nämligen det naturliga fettet. Om du äter en rågad tallrik med pasta, som många gör, så finns där inte minsta tillstymmelse till fett utan mellan 80-90 procent kolhydrater som man blir proppmätt på. Skillnaden mot att äta sig mätt på vanligt smågodis är inte stor. Den här kunskapen är enormt viktig att sprida.

Vi behöver det naturliga fettet!

I Dokument utifrån skulle de som riskerade att drabbas av metabola sjukdomar som diabetes 2 få hjälp av Tallriksmodellen av dietisten. Att äta 50-60 procent kolhydrater på tallriken kommer inte att hjälpa de som riskerar att drabbas av kroniska inflammationer. Frågan är när det naturliga fettet får komma in i debatten. Vi behöver det naturliga fettet för att inte bli sjuka. Om vi inte äter fett så är ju risken stor att vi äter mer av kolhydrater och protein. I det fettskrämda Sverige är det fortfarande långt kvar tills vi börjar diskutera vad som verkligen påverkar vår hälsa.

”Kroniska”  inflammationer!

Det är viktigt att framhålla vad som skapar kroniska inflammationer. Det är inte bara att man äter för mycket sockerarter utan också att själva företeelsen innebär att man äter mycket mindre naturligt mättat fett. Dessa faktorer samverkar förstås. Har du ätit dig mätt på pasta och bröd är det svårt att trycka i sig fett! Kokosfettet har varit och är min stora räddningsplanka. Jag uppmanar alla som har besvär med ”kroniska” inflammationer eller t.o.m. bara vanliga återkommande förkylningar att ta en matsked varje dag. Lägg det gärna i kaffet, det funkar! Det pågår en sockerbom i media med TV-program och skriverier i tidningarna. Jag vet att Expressen kommer kommer att ha en artikelserie om sockrets skadliga inverkan med början den 14 april. Jag själv kommer att medverka den 21 april.

9606939-RBCbn

Annonser

3 kommentarer »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

  1. Nja, din tallriksmodell passar säkert för en fd diabetiker men det blir inte många broccolibitar i den lilla ”carbs-kilen” för oss som inte är lika allergiska mot kolhydrater. 🙂

    Gilla

  2. Din tallriksmodell är energiprocent. Det måste vara en modell som baseras på hur mycket utrymme på tallriken olika födoämnen tar i praktiken.

    Gilla

  3. Dokument inifrån: Intressant att kolesterolet sjönk för dem båda, mannen slutade ta sin medicin 🙂 synd för läkemedelsbolagen
    http://www.svtplay.se/video/1154994/ska-vi-forbjuda-sockret

    Gilla


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Blogga med WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: