Fet Hälsa

Vad är LCHF, för mig?

Kostdoktorn är duktig på att sätta igång debatter och nu senast pågår det en diskussion om strikt eller liberal LCHF. Jag tycker att folk ska få äta precis det som passar just dom själva. Men jag tycker att informationen om LCHF-kostens läkande egenskaper måste ut för allmän kännedom. Dessutom måste människor få veta om kostens negativa förmåga att inflammera människokroppen. Det är av det skälet som jag skriver inlägg efter inlägg på den här bloggen.

Som en av Sveriges mest meriterade diabetesforskare sa till mig; det finns en stor kunskapslucka om kostens eventuella inflammerande egenskaper likväl som dess läkande egenskaper.

Hur många drabbas av inflammatoriska sjukdomar?

Så här ser Sveriges andel ut av inflammatoriska sjukdomar där rätt kost både kan läka och förebygga;

1. Diagnosticerad diabetes 365000

2. Prediabetes 350000

3. Crohns/Ulcerös Kolit 55000

4. Hjärt-kärlsjukdom 1000000

5. Allergiska besvär 1350000

6. Var tredje person i Sverige kommer att få cancer någon gång under sin livstid

7. Ytterligare ett 40-tal inflammatoriska sjukdomar i Sverige med ett okänt antal drabbade

Ovanstående har i många fall flera olika inflammatoriska besvär samtidigt. Att drabbas av dessa beror till stor del på ett för sött blod där inflammationen har fri tillgång till bränsle. När blodet blir för sött blir det obalans i systemen och en inflammation som från början var en läkande sådan kan utvecklas till en ”kronisk”!

När andelen naturligt fett blir för lite i förhållande till en för hög andel kolhydrater skapas förutsättningar för inflammatoriska tillstånd i kroppen.

En spruta och ett piller för varje sjukdom!

Vi har tusentals mediciner som behandlar de olika inflammatoriska sjukdomarna men än så länge har vi knappast några läkare som informerar om kostens betydelse för sjukdomens utveckling och läkande. Inga mediciner angriper orsakerna till den kroniska inflammationen utan lindrar endast symtomen tillfälligt. Om man nu har flera olika inflammatoriska sjukdomar samtidigt, vilket är vanligt, så har varje sådan sjukdom sin egen medicin. Biverkningar är vanligt och att mediciner ”krockar” med varandra. Affärsidén med mediciner som inte botar är genial för ingen vågar sluta med dom. Läkemedelsträsket är absurt och ett gigantiskt lurendrejeri. Ett piller och en spruta för varje sjukdom!

Om man har en inflammatorisk sjukdom som t.ex. diabetes 2 och har börjat sin livsstilsförändring med att äta LCHF-kost så är detta inte en tillfällig åtgärd utan ett byte för livet. Du kan aldrig gå tillbaka till ett liv med stora mängder sockerarter igen för då kommer inflammationen tillbaka.

Jag tänker inte sluta debattera kostens inflammerande alternativt läkande förmåga förrän doktorn på mottagningen presenterar ett riktigt kostalternativ för den besökande patienten. Men visst är det så att även den som inte drabbats av en inflammatorisk sjukdom har stor glädje av LCHF-kosten. Förkylningarna minskar, immunförsvaret blir bättre, man blir lättare (oftast) och piggare.

För dig som har en inflammatorisk sjukdom som t.ex. diabetes 2 så är mitt råd att genast börja läsa min bok ”Frisk av mat, LCHF från början”. Du får tips och menyer för hela dygnet och du får framför allt förklaringsmodeller som hjälper dig att klara av din livsstilsomläggning. Ingen har sagt att det är lätt men du kommer att bli rikt belönad om du vågar.