Fet Hälsa

En seriös tidningsartikel!

Smålandsposten om Diabetes. 2013-05-03

Äntligen, vågar man utropa! En riktigt seriös artikel om hur felaktig kost faktiskt kan påverka inflammationer i kroppen. Läs gärna den!

Förhoppningen är  nu att Sjukvård och Livmedelsverk m.fl. aktörer vågar lägga prestigen åt sidan och verkligen tar till sig informationen och använder den för patienternas fromma. Någonstans i artikeln slår en representant från sjukvården ifrån sig och meddelar att de inte visste bättre och att sjukvården inte kan lastas för felaktiga kostråd. Jodå, ni kan visst lastas för detta. Vi som debatterat, bloggat, skrivit artiklar om de här frågorna i många år vet att ni ska ta ert ansvar för felaktiga kostråd. Vi har nämligen bombarderat er med information om hur människor blivit friska tack vare en fetare kost med mindre kolhydrater. Ni kan inte påstå att ni inte visste bättre.

”Vi har haft fel”!

Det är helt enkelt så att ni offentligt ska gå ut och förklara att ni hade fel och att ni ber alla personer om ursäkt för de skador som ni orsakat med era felaktiga kostråd och behandlingar. Därmed är saken utagerad. Dessutom bör ni, klädsamt nog, inta en mer ödmjuk attityd till frågor om hur kosten påverkar hälsan fortsättningsvis.

Naturligt fett är nyttigt!

Det kommer ständigt in rapporter om nya studier som motbevisar att fett är farligt. Den senaste tunga studien Predimed, gjord i Spanien, publicerades nyligen i New England Journal of Medicine. Där finner man att ökat fettintag från nötter och oliv olja minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom jämfört med lågfettkost.

Studien var randomiserad, vilket innebär att drygt 7 000 personer delades in i tre grupper och fick pröva tre olika koster. De som åt fetast mat hade minst risk att utveckla sjuklighet. Samtliga deltagare fick äta mycket grönsaker, men minskade intaget av sötsaker.

– Det är en viktig studie som kommer att få betydelse för hur vi ska utforma framtida kostråd, säger professor Fredrik Nyström vid Hälso universitetet i Linköping och expert i SBU:s utredning (Statens beredning för medicinsk utvärdering) Mat vid fetma, som kommer ut i sommar.

Studien i Spanien visar att naturligt fett inte bara är ofarligt utan att det är nyttigt och viktigt fundament för våra kroppar. Det är den informationen som vi måste ta till oss.