Torskrygg och kantareller

juli 2, 2013 kl. 5:05 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: frisk av mat, grädde, kantareller, kokosfett, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, smör, torskrygg

Kantarellsäsongen är igång!

Idag har vi lagat en rätt som blev så god att vi måste dela med oss. Torskrygg panerad i kokosmjöl och äggvita steks på svag värme under lock i smör och kokosfett. Dagsfärska kantareller stekta i smör och kokosfett. Lägg i  tärnad bacon som steks tillsammans med de nästan färdiga kantarellerna och blanda i en skvätt grädde. Serveras med gräslök, citron och grönsaker.

Bara att njuta!