Angående dieter!
augusti 31, 2013 kl. 12:30 e m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarerEtiketter: 2:5, 5:2, Fet hälsa, frisk av mat, inflammation, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, Nolla kolhydraterna
2-5 metoden
Här är ett litet tips för er som inte blir av med inflammationer trots att ni äter LCHF-kost. Att äta LCHF-kost innebär att man äter kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker, bär, nötter och naturliga fetter som smör och kokosfett. Men har man en allvarligt kolhydratförgiftad kropp så måste man kanske ta till lite mer drastiska åtgärder. Man kan vara så känslig att det räcker med att bara äta lite grönsaker för att inflammationerna ska hållas igång. Då kan man välja att nolla kolhydraterna ett par gånger i veckan. Därav namnet 2-5 metoden, två dagars nollning av kolhydraterna och fem dagar med ordinär LCHF-mat under veckan.
Kolla hur du mår när du nollar kolhydraterna. Jag vet att det kan vara svårt men det kan vara värt det. Hur man nollar? Ät endast ägg, smör, bacon eller liknande som inte innehåller några kolhydrater under nollar-dagarna. Fördelen med den här metoden är att du slipper vara hungrig de dagar du nollar kolhydraterna. Varför inte pröva måndag och torsdag?
Mer om tarmflora och diabetes!
augusti 30, 2013 kl. 10:17 f m | Publicerat i Okategoriserade | 13 kommentarerEtiketter: allergier, bakterier, celler, diabetes 2, diabetiker, fagerberg, Hjärt-kärlsjukdomar, jens nielsen, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, mats lindgren, metagenomet, sjukvården, sockerarter
Förändrad tarmflora kan orsaka diabetes!
Har tarmflorans sammansättning att göra med uppkomsten av diabetes 2? Det är frågan som sysselsätter forskare från Göteborgs universitet och Chalmers. Man har lyckats visa att patienter med diabetes 2 har en förändrad tarmflora. Man har gjort en studie på 145 kvinnor i detta område.
Tre göteborgsbaserade forskargrupper som leds av Jens Nielsen, Fredrik Bäckhed och Björn Fagerberg har jämfört metagenomet hos friska kvinnor med kvinnor som har diabetes eller nedsatt glukostolerans. Studien, som publiceras i tidskriften Nature, visar att friska kvinnor har ett annorlunda metagenom med bland annat fler tarmbakterier som producerar en fettsyra som sedan tidigare har kopplats till gynnsamma hälsoeffekter.
– Genom att undersöka patientens bakterieflora skulle vi kunna göra riskprognoser som identifierar vilka patienter som riskerar att drabbas av diabetes. Den stora utmaningen är att ta reda på om tarmflorans sammansättning har att göra med uppkomsten av åldersdiabetes. Det skulle i sin tur ge helt nya möjligheter att förebygga sjukdomen, säger Fredrik Bäckhed, professor vid Sahlgrenska akademin, Göteborgs universitet.
Bakterier och hjärt-kärlsjukdomar!
Människans kropp innehåller 10 gånger fler bakterieceller än mänskliga celler. De flesta av dessa bakterier utgörs av den normala tarmfloran. Inuti våra kroppar finns det alltså en enorm mängd bakteriegener utöver generna i våra egna celler – det så kallade metagenomet.
Hur påverkar alla dessa främmande gener vår hälsa? Den frågan försöker man besvara inom det heta forskningsområdet där man undersöker metagenomet. Därmed har flera sjukdomar kunnat kopplas till variationer i metagenomet på senare tid. Nu visar forskare vid Chalmers och Göteborgs universitet att även att hjärt-kärlsjukdomar tillhör de sjukdomar som påverkas av vår bakterieflora.
Mina kommentarer!
Det är glädjande att man vågar forska i bakteriernas betydelse för hälsan. Det kan leda till en radikal förändring av hela sjukvården, hoppas jag. Märkligt nog har man inte i denna studie kopplat en förändrad bakterieflora till felaktig kosthållning. Det beror förstås på att man aldrig involverar kosten i betydelsen för människors hälsa. Förhoppningsvis tvingas man till det eftersom tarmflorans bakterier är involverade i kosten varken man vill eller inte.
På sikt tror jag att man kommer att upptäcka att kolhydraterna har en enorm betydelse för hur vårt immunförsvar fungerar och att ett sämre immunförsvar är lika med en förändrad bakterieflora. Detta kan leda till inflammatoriska sjukdomar.
På samma sätt kommer forskarna att upptäcka det mättade fettets betydelse för vår hälsa. En intressant reflektion har man redan gjort på Chalmers angående det omättade fettet som ofta lyfts fram som väldigt viktigt för vår hälsa. Här har man, i en ny studie, funnit ett samband mellan omättat fett och allergier hos barn. Allergier brukar vara den första tydliga signalen för att man riskerar metabola sjukdomar. Bäva månde Livsmedelsverket och andra ”professorer” som hittills, enligt egen utsago, har hela vetenskapen bakom sig.
Störd tarmflora kopplas till diabetes och fetma!
augusti 29, 2013 kl. 8:52 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: bakterier, diabetes, fetma, Hjärt-kärlsjukdomar, kolhydrater, LCHF matkasse, mats lindgren, ny studie om tarmfloran, sött blod, sjukdomar, sjukvården, sockerarter
Bakterier i rejäl förstoring!
Nu börjar vi snacka om rätt saker. Det är danska och franska forskare som ser ett samband mellan insulinresistens och störd bakterieflora. Alltså att bakterierna förändras vid en ohälsosam livsstil/kosthållning. Men också att bakteriefloran kan förändras och förbättras vid en mer hälsosam kost.
Forskarna ser kopplingar till diabetes och fetma i den störda bakteriefloran. Forskarna anser också att detta kan förändra sjukvården i framtiden. Det ligger inte alltför långt fram i tiden enligt forskarna
Äntligen!
Jag har länge hoppats på att man ska börja forska på hur bakteriefloran påverkar våra kroppar och att det faktiskt kan vara upphovet till det metabola syndromet. Egentligen är det inte särskilt konstigt; bakterier som får smaka på vår alltför kolhydratrika mat växer sig starka och skapar en obalans i vårt immunsystem. De flesta av oss tål inte, i längden, den kolhydratrika maten som Tallriksmodellen med 50-60 % kolhydrater på tallriken. Vi får metabola sjukdomar som t.ex. diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Sjukvården har inte en susning om dessa tankar tyvärr. Med sin kemiska behandling av sjukdomar utan hänsyn till orsaker kan man ofta förvärra problemen.
Nedan kan du läsa mer i tidigare inlägg !
Diabetiker skapar jobb i sjukvården!
augusti 27, 2013 kl. 9:47 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: diabetes 2, frisk av mat, Frisk diabetiker, kolhydrater, kostråd för diabetiker, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, sjukvården, stockholms landsting
Nu är det snart 5 år sedan jag hade diabetes 2. Redan efter några veckor med LCHF-kosten gick blodsockret ner ordentligt och stannade där. Fortfarande har jag lika stabilt blodsocker, min kost är fortfarande LCHF. Mina andra följdsjukdomar som jag hade tidigare som t.ex. prostatainflammation, hjärt-kärlproblem, ledbesvär, ”kronisk” bronkit m.m. är också borta sedan lång tid. Jag är en frisk diabetiker som förblir frisk om jag håller mig till min LCHF-kost.
Kriminella kostråd!
Stockholms Landsting har inte lärt sig något under denna tid av snart 5 år där jag själv och tusentals andra diabetiker typ 2 har blivit friska genom att äta en kost som är, i stort sett tvärtemot vad Lanstinget rekommenderar.
”Potatis, pasta, ris eller gröt varje dag
Ät minst två rejäla portioner av potatis, pasta, ris, gröt eller müsli varje dag. Dessa livsmedel innehåller kolhydrater och kostfiber som ger dig bra bränsle och en mättnadskänsla som räcker längre. De är också en god källa för många B-vitaminer.” Detta är exempel på vad Stockholms landsting rekommenderar till diabetiker. Jag anser att det är kriminella kostråd till diabetiker, faktiskt rena dödskyssen! Vidare rekommenderar man bröd till varje måltid och margarin. Lika kriminellt är detta råd eftersom bröd innehåller spannmål(mycket socker i detta) som inte är lämpligt för diabetiker och margarin är ett inflammerande substitut till smör.
Stockholms Landstings rekommendationer för att undvika att få diabetes 2!
- inte röker
- rör på dig och motionerar
- har normal vikt
- äter hälsosam mat med mycket fiberrika grönsaker och mindre fett. De fetter du äter bör vara omättade
- försöker att undvika stress.
Mina rekommendationer för att undvika diabetes 2!
- Sätt en högsta kolhydratgräns för dig själv på högst 10-15 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel! Om du redan har diabetes ska kolhydratgränsen vara högst 5 gram per 100 gram livsmedel.
- Ät naturligt fett som ekologiskt kokosfett, smör och äkta olivolja. Gärna minst 60 procent av måltiden!
- Ät kött, fisk, ägg, nötter, ovanjordsgrönsaker, bär.
- Undvik mjöl och stärkelse. Ät inte potatis, pasta, flingor, bröd, ris.
- Baka eget bröd, gör ris av blomkål, lasagne av zuccini, mos av blomkål, pasta av vitkål osv.
- Motion är bra för vällevnaden men hjälper inte om du inte ändrar dina kostvanor!
Varför händer inget?
”Enligt världshälsoorganisationen WHO orsakar ohälsosam livsstil 80 procent av hjärt- och kärlsjukdomarna, 90 procent av all typ 2-diabetes och 30 procent av all cancer”. Ovanstående citat är hämtat från Stockholms Landsting och deras råd angående diabetes. Problemet är att Landstinget tolkar ”ohälsosam livsstil” helt annorlunda än vad jag gör. Inte ett ord om att LCHF-kosten kan både bota och förebygga diabetes. Stress, rökning och brist på motion är huvudorsaken enligt Stockholms landsting att man får diabetes. Däremot får man tydligen äta kolhydrater och så ska man undvika det mättade fettet. Det förhåller sig precis tvärtom om du frågar mig som är frisk diabetiker typ 2 sedan snart 5 år.
Vi har cirka 350000 tusen diabetiker med diagnos i Sverige och kanske lika många till som inte har fått någon diagnos. De är s.k. pre-diabetiker. Dvs de kommer snart att få en diagnos om de inte ändrar sina kostvanor. Vi pratar om otroliga kostnader för skattebetalarna för att hålla igång alla dessa diabetiker med mediciner och läkarvård. Det otroliga är att vi betalar, i stort sett, helt i onödan för detta.
Diabetiker skapar jobb i sjukvården!
Av 350.000.000.000 (350 miljarder kronor) som vi har i sjukvårds-budget varje år i Sverige går merparten av miljarderna till mediciner och behandling för de metabola sjukdomarna där diabetes ingår. Det blir ganska många jobb inom sjukvården som riskeras om LCHF-kosten får medicinsk status som jag hoppas på. Cirka 50 procent av de som får diagnosen diabetes 2 dör inom 5 år. Orsaken är att diabetiker har ett försämrat immunförsvar som ofta leder till hjärtsjukdomar och cancer.
Sjukvården är sjuk som inte tar till sig fungerande metoder(LCHF) för att minska lidande hos många människor. Kan det vara så att man är rädd om sitt eget jobb? Eller handlar det om prestige? Många kanske har målat in sig i ett hörn med sina åsikter att det blir omöjligt för dom att ta sig ut med hedern i behåll. Här kan du läsa om en som inte är rädd om jobben i sjukvården!
Bra film om socker!
augusti 26, 2013 kl. 10:47 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: diabetes 2, fetma, frisk av mat, knark, kolhydrater, LCHF matkasse, mats lindgren, ny video om socker, robert lustig, sjukdomar, socker
Från Kostdoktorn igår!
En video från Australien som är riktigt bra på att förklara sambandet mellan socker/kolhydrater och våra metabola sjukdomar/fetma. 18 minuter tar den och är riktigt sevärd. Lite fettskrämda är de trots allt i filmen. De byter ut sockret mot protein medan de borde bytt ut det mot mer naturligt fett enligt min uppfattning.
7 år äldre av juice
De har också tittat på försockringen i kroppen som förutom inflammatoriska sjukdomar också orsakar för tidigt åldrande. Bl.a. påpekar Robert Lustig att juicen kan göra din kropp sju år äldre.
Socker i allt?
Nästan all paketerad mat med en innehållsdeklaration innehåller socker/kolhydrater enligt Robert Lustig. Vi blir invanda vid sockret som kan liknas vid beroende av alkohol och nikotin liksom knark. Frågan är vad som är farligast?
Jag kan inte annat än att hålla med i slutsatserna i videon. Det är strålande att man vågar visa konsekvenserna på detta sättet. Sedan kan man väl konstatera att amerikanare liksom australiensare är fettskrämda ända in i märgen och vågar kanske inte gå hela vägen.
Immunförsvaret angriper!
augusti 22, 2013 kl. 7:50 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: allergier, autoimmuna sjukdomar, diabetes 2, frisk av mat, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, sjukdomar, sjukvården
Immunförsvaret löper amok!
Det värsta man kan råka ut för är när immunförsvaret blir så skadat att det börjar angripa den egna kroppen. Då kan autoimmuna sjukdomar uppstå. Som exempel på autoimmuna sjukdomar räknas diabetes, allergier, olika ledbesvär, MS med flera sjukdomar.
Det intressanta med autoimmuna sjukdomar är att de bara finns i den industrialiserade västvärlden. I den s.k. tredje världen finns de knappast alls. Det gör ju genast att man blir betänksam. I Kina och Indien verkar de autoimmuna sjukdomarna öka med raketfart. Ungefär samtidigt som snabbmaten blir allt populärare i dessa länder.
Alltid fett och salt!
I sjukvårdsvärlden är det nästan alltid fett och salt som är orsaken till inflammatoriska sjukdomar och så även till autoimmuna sjukdomar. Det är förstås rent nonsens för en person med min erfarenhet. Det är helt tvärtom, det vet jag utan statistiskt säkerhetsställda undersökningar. Min diabetes och ledbesvär liksom hjärtbekymren har läkt sig helt och hållet så länge jag håller mig till LCHF-maten. Sockret/kolhydraterna är numera ett minimum och och eftersom sjukdomarna försvann med sockret är det ett enkelt konstaterande att kolhydraterna/sockret gjorde mig sjuk från början. Dessutom fick jag inte i mig tillräckligt med naturligt fett på grund av allt kolhydratätande.
Kolhydraterna är boven!
Det är självklart att det är vår överdrivna konsumtion av kolhydrater som är orsaken till de autoimmuna inflammatoriska sjukdomarna anser jag. Problemet är ju att det bara har forskats på fettets och saltets eventuella farlighet. Kolhydraterna har lämnats därhän av någon anledning.
Om vårt immunförsvar blir så förvillat och skadat att det inte kan skilja på vänner och fiender så är vi illa ute. I sjukvårdsvärlden kliar man sig i skallen och menar att vi inte vet hur inflammatoriska sjukdomar uppstår.
Sota artärerna i Polen!
En vän till mig som har MS åkte till Polen för att rensa sina artärer och blodkärl. Detta gjorde polska läkare på mekanisk väg ungefär som en sotare som sotar en skorsten. Min vän upplevde att hans blodsystem fungerade mycket bättre med renare artärer och han kände sig mycket bättre och piggare. Om han hade prövat strikt LCHF-kost under en längre period så hade han antagligen upplevt precis samma sak. Alltså renare artärer och blodkärl men då på ett naturligt sätt där kroppen/immunförsvaret renar sig självt.
Orsak eller symtom!
Frågan är om vi har fastnat så till den grad i symtomtänkande när det gäller läkning av sjukdomar att vi helt enkelt inte tänker på att det finns en orsak till att dom uppstår. Försockringen av kroppen pågår under hela livet och min vän började med allergier när han var barn och det fortsatte med MS i medelåldern. Om vi sätter likhetstecken mellan läkemedel och ett friskt liv så är fel ute. Det är genom att vi håller vårt immunförsvar starkt som vi har störst möjlighet att njuta av ett friskt liv utan sjukdomar. Ett starkt gott immunförsvar som inte har en tanke på att angripa den egna kroppen får man genom en naturlig föda som är anpassad för människan.
Jag tror att försockringen av kroppen är den största orsaken till att våra inflammatoriska/autoimmuna sjukdomar uppstår. Det verkar verkligen vara på det viset men eftersom sjukvården ALDRIG tar det problemet på allvar så är det naturligtvis svårt med positiva förändringar.
Jag är dock i grunden optimist och eftersom det finns så mycket kunskap nå nätet idag så kan människor själva påverka sin hälsa utan kaxiga doktorer.
En frisk prostatakörtel!
augusti 21, 2013 kl. 4:14 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarAppropå att den gamle läkaren Stig Benmark och Jonas ”Köttfri måndag” Paulsson ännu en gång har angripit LCHF-kosten i Sundsvalls tidning. De skickar tydligen sina artiklar till en rad landsortstidningar.Intressant är att läsa arga kommentarer från människor som blivit friska av just LCHF-kosten. De vill självklart inte gå tillbaka till en kost som en gång gjorde dom sjuka.
Sundsvalls tidning
En av de mest tacksamma hälsovinster som jag fått genom kostbytet till LCHF är en frisk prostatakörtel. Mina prostatabesvär började redan i tjugo-årsåldern och yttrade sig i att jag fick smärtor i ryggslutet och problem med att kissa. Förklaringen jag fick då från läkare var att jag suttit på kalla bilsäten som medfört inflammation i prostatakörteln. En av de läkare som gav mig den förklaringen heter Stig Bengmark och är medförfattare till en artikel i Sydsvenskan i går.
Sydsvenskan: ”LCHF orsakar cancer och hjärtkärlsjukdomar”
I 35 år har jag besvärats av en inflammerad prostatakörtel som gjort livet lite mer besvärligt. Nu har jag varit frisk från prostatabesvär i tre år och livet känns så mycket lättare att leva. När läkaren Bengmark skulle behandla mig för mina prostatabesvär så fick jag ställa mig på alla fyra så att han kunde gå in bakvägen så att säga. Han klämde på prostatakörteln så…
Visa originalinlägg 333 fler ord
Försockrad kropp del 2
augusti 20, 2013 kl. 7:15 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: AGE, ålderssjukdomar, bevis, celler, diabetes typ 2, frisk av mat, IGF1, inflammation, lchf, LCHF matkasse, sött blod, sjukdom, sjukvården, sockerarter
Hur AGE, Advanced Glycation End products, kan få en människa att åldras i förtid!
Jag har lärt mig en sak som kommer att påverka resten av mitt liv och det är att kosten vi äter påverkar enormt mycket mer än vad vi tror. Faktum är att jag har blivit enormt känslig för olika sorters mat och min kropp reagerar direkt både på lämplig och olämplig mat. Dvs om jag ätit lite mer kolhydrater än vanligt respektive om jag ätit mer fettrik mat.
Att sockret/sockerarterna/kolhydraterna kan öka på åldrandeprocessen är jag numera fullständigt övertygad om. Jag har ju klara bevis utifrån hur min kropp har reagerat på högkolhydratkost respektive LCHF-kost. Det betyder att vi måste vara mer noggranna med vad vi äter allt eftersom vi blir äldre. På något sätt så verkar kolhydraterna klibba fast överallt i kroppen och blir sedan grogrund för svamp och bakterieangrepp. Det betyder egentligen att ju tidigare vi kan lägga om kosten till en fetare sådan med mindre kolhydrater desto större chans att vi inte drabbas av metabola sjukdomar på äldre dagar.
Åldersymtom eller metabol sjukdom?
Tidigare när jag var sjuk i diabetes typ 2 med flera andra inflammatoriska sjukdomar så fick jag svaret från sjukvården att det inte är konstigt eftersom du har passerat 50 år. ”Det är normalt att drabbas av ålderssymtom med tillhörande sjukdomar” verkar sjukvården tycka. Men är det verkligen så eller är det så att vår sjukvård helt enkelt inte vet? I forskarvärlden verkar det finnas en viss nyvaknad kunskap om att kosten kan utgöra grogrund för många av våra vanligaste metabola sjukdomar. Men med sjukvården kommer det att dröja länge innan den skutan kan vända. Boken Magen, bakterier buller och brak är ett försök från forskare på Karolinska att våga titta på kostens påverkan på vår hälsa. Här har man också tittat på bakteriernas roll och hur en obalans bland dem kan vara sjukdomsalstrande.
IGF1 och AGE, vad är det?
IGF1 påverkar cellernas tillväxt. AGE står för Advanced Glycation End products och här reagerar sockermolekyler med proteinmolekyler. Tillsammans utvecklar de en slags klibbig massa som har glykinerat. Om denna klibbiga massa sätter sig fast i alla delar av kroppen så kan man ju tänka sig att detta till slut blir för mycket för kroppen och att det till slut leder till sjukdomar. Nedan är några exempel;
Alzheimers sjukdom
Cancer
hjärtsjukdom
Typ II-diabetes
njursjukdomar
Ateroskleros
Högt blodtryck
Stroke
synnedsättning
Hudbesvär
Många av våra av våra sjukdomar som vi kallar för ålderssymtom är kanske ett långt och troget kolhydratmissbruk? Åtminstone verkar det ha varit så för mig. Som tur är verkar det aldrig vara för sent att förändra sin egen kosthållning och bli friskare.
Var finns pro-LCHF-läkare?
Jag fick en fråga från en läsare av min blogg; Var är alla pro-LCHF- läkare? Jag skrev ju i min bok att jag fick annonsera efter en läkare som var positiv till LCHF när jag behövde en. Jag hittade bara en enda i hela VästSverige. Det verkar inte finnas många fler nu. I Stockholm finns det tydligen bara en enda. Annika Dahlqvist har listat ett antal positiva läkare till LCHF på sin sida men många av dom verkar inte vara så aktiva med just läkarrollen. Min läkare som jag hittade i Trollhättan var redan pensionär och var inkallad pga läkarbrist. Det är nog tyvärr så att det blir lättare för läkare att bli pro-lchf när de blir pensionerade.
AGE-försockrad i kroppen!
augusti 19, 2013 kl. 2:56 e m | Publicerat i Okategoriserade | 11 kommentarerEtiketter: allergier, bakterier, glukos, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, naturligt fett, sött blod, sjukdomar, sjukvården, socker, sockerarter, stela artärer
Vad innebär det att vara försockrad i kroppen? Det finns en benämning som kallas AGE-Advanced Glycation End products. Enligt detta skall det förklara hur kroppen försockras inifrån. Det innebär t.ex. att våra artärer blir stela av försockringen och får svåras att utvidgas. Men hela vår kropp påverkas av försockringen, vi blir stela, utvecklar olika sjukdomar som ledbesvär m.m. Sjukvården brukar hänvisa till att många s.k. ålderssjukdomar som ledbesvär, diabetes, hjärt-kärlsjukdom beror på stigande ålder och är fullkomligt naturligt. Jag har en motsatt uppfattning eftersom jag haft just dessa sjukdomar men är fullständigt frisk idag utan mediciner.
AGE bildas när blodsockret är högt (det bildas även vid normalt bs, men mycket, mycket långsammare då). Ju högre blodsocker man har, desto mer AGE bildas i kroppen och ju äldre man blir, desto mer försockrad är den. Bildningen av AGE går till som så, att sockermolekyler (från maten), klistras samman med två olika proteinmolekyler (hemoglobin och kollagen.) Dessa små klistriga försockrade molekyler, fastnar sedan på olika ställen i våra kroppar. I huden, i våra leder, hjärtat och blodkärlen och bidrar till utveckling av åderförkalkning, ledstelhet, starr och demens. En del påstår att när sockret väl har fastnat på ett ställe, är det oåterkalleligt. Det sitter där det sitter.
Vad beror försockringen på ?
Enligt mig så beror det helt enkelt på att vi ätit för mycket socker och för lite naturligt fett. Kan det vara så enkelt? Ja det kan det faktiskt. Hela min kropp är ett enda stort bevis för detta. Enligt läkartidningen så beror AGE, försockringen i kroppen, på att vi äter för mycket mättat fett. Detta är rent nonsens och helt fel utifrån hur min kropp har reagerat på kostbytet från mycket kolhydrater till LCHF-kost.
Kan man bli av med försockringen i kroppen?
Ja, det verkar faktiskt som att kroppen kan läka sig om den får rätt bränsle. Tydliga signaler för min egen del var att mina gulnade tänder blev vitare och vitare utan blekning. Jag hade tidigare en stor tillväxt av plitor och bruna fläckar på huden. Detta trodde jag var en naturlig sak kopplat till att jag blir äldre. Efter kostbytet till LCHF avtog tillväxten och huden blev spänstigare och kändes friskare. Jag märkte också tydligt på min sambo att hennes hud såg mycket friskare ut eftersom hon också gjorde ett kostbyte till LCHF tillsammans med mig för snart 5 år sedan. Hennes eksem i händerna försvann också och har inte återkommit liksom hennes migrän som också läkte sig i samband med kostbytet.
En annan tydlig signal för egen del var att jag kände mig mycket mjukare i lederna och mina ledbesvär försvann allteftersom. Mina kissepauser på natten minskade i antal och efter cirka ett halvår så behövde jag inte gå upp alls på natten för att kissa. Jag är säker på att detta har med den avtagande försockringen i kroppen att göra.
Att sjunga och spela har varit en stor del av mitt liv men aldrig kunde jag föreställa mig att mitt röstomfång(avståndet mellan högsta diskant och lägsta baston) kunde bli bättre när jag närmade mig de 60. Visst är detta också en hälsovinst beroende på den minskade försockringen i min kropp! Det finns ingen annan förklaring! Till sist måste jag nämna mina ögon som inte längre behöver glasögon. Ena ögat har ställt in sig på läsning och det andra för att se på långt håll. Jag hade glasögon för närsynthet i cirka 15 år och läsglasögon i 3 år. Som diabetiker vet man att ögonen påverkas kraftigt av det söta blodet. I takt med att min diabetes 2 läkte sig så läkte sig också mina ögon.
En hinna av socker överallt i kroppen?
Om det finns en hinna av socker överallt i kroppen hur påverkar detta vårt allmäntillstånd? Enligt mina erfarenheter så blir man så småningom rejält sjuk i någon metanol sjukdom som t.ex. diabetes, stroke, cancer eller liknande. Innan man blir ”kroniskt” sjuk så får man antagligen en rad olika signaler på att allt inte står rätt till i kroppen. Det kan vara återkommande förkylningar, värk, allergier m.m. Tyvärr har vi ännu inte lärt oss att tolka dessa signaler som egentligen är varningar till att vi behöver se över vår livsstil och framför allt vår kosthållning. Med en hinna av socker överallt i kroppen måste detta vara ett himmelrike för sockerälskande bakterier. Dessa bakterier skapar en obalans i vårt system och bidrar till att vi får metabola sjukdomar.
Fetta in kroppen från insidan!
Det verkar vara tydligt att om man äter mycket naturligt fett och lite kolhydrater så blir det balans i kroppens system. Det verkar också som att en försockrad kropp kan läka sig om den får rätt bränsle. I varje fall har rätt bränsle läkt min kropp utan några som helst tvivel.
Förvirrad av LCHF-debatten?
augusti 16, 2013 kl. 12:54 e m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarerEtiketter: diabetes 2, Hjärt-kärlsjukdomar, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, Maj-Lis Hellenius, mats lindgren, socialstyrelsen, socker, sockerarter
Jag måste medge att det är förvirrande t.o.m. för mig med den ganska hetsiga tonen i LCHF-debatten. När 5 stycken professorer och läkare går ut i media och anklagar LCHF-kosten för att orsaka ökade hjärt-kärlsjukdomar hos befolkningen. Till stöd för detta har dessa potentater Socialstyrelsens senaste statistiska resultat. Tyvärr hade de misstolkat resultaten eftersom hjärt-kärlssjukdomarna har gått ner de senaste åren. Det står tydligt i Socialstyrelsens rapport om de hade tagit sig tid att läsa den. Ska vi då skratta åt dessa forskare som inte ens verkar ha läst sitt eget material?
Studier eller inte?
Nej, problemet är att vi ännu inte har tillräckligt med studier som visar att naturligt fett är bra för hälsan och att kolhydrater är dåligt. Jag hade en diskussion med läkaren Annika Dahlqvist, som verkligen är pro-LCHF, om vikten av att förstå vad som händer kroppen när vi blir friska av LCHF-maten och sjuka av kolhydratmaten. Hon tyckte, om jag förstod henne rätt, att det kan räcka med att konstatera att LCHF skapar stora hälsovinster och att kolhydratmaten gör oss sjuka. Jag tror inte att detta räcker för att LCHF ska bli allmänt accepterat och även av t.ex. läkare och forskare. Dessutom är jag väldigt nyfiken och lösningsfixerad eftersom jag är man. Varför blir vi sjuka av kolhydrater är kärnfrågan?
Floskler?
När journalisten Sara Britz i sitt svar till mig drar till med den vanliga visan om att ”vi inte vet vad som händer om 5-10 år med de som ätit mycket fett”. Hon fortsätter; ” alla människor är olika och att en sanning inte gäller för alla”. Det första argumentet skulle ju försvinna helt om vi kunde visa upp riktiga studier om hur våra kroppar blir ”försockrade”/glykinerade av vårt kolhydratätande. Själv har jag ätit mycket fett i snart fem år och jag mår utmärkt och är fortfarande diabetesfri och frisk från andra inflammatoriska sjukdomar. Jag känner också många tidigare sjuka av kolhydratkosten som ätit LCHF längre än jag och de mår fortfarande alldeles utmärkt. Sara Britz uttalande om att vi inte vet vad som händer med oss av den feta kosten, på lång sikt, stämmer alltså inte. Men vi kan tyvärr inte visa upp några vederhäftiga studier på detta mer än oss själva.
Är vi så olika?
Att alla människor är olika det vet ju alla men hur olika är vi? Vi ser olika ut och vi har olika personlighet, det stämmer ju. Vi har också olika gener det stämmer också. Men enligt Sara Britz, journalisten på GP, så är vi också olika inombords. Där skiljer sig våra uppfattningar för jag vet att vi alla har ett hjärta, ett blodsystem, en bukspottkörtel, en lever, en hjärna, två njurar osv. Är det inte så att vi är alldeles otroligt lika inombords? Visst, jag kan hålla med om att kosten påverkar oss på olika sätt men det beror mer på hur mycket vi tål t.ex. av kolhydrater! Vissa kan äta vad som helst och röka, dricka och ändå bli 100 år. Vi andra, cirka 80 procent av oss, måste vara noga med vår livsstil för att inte bli sjuka. Våra blodsystem reagerar på samma sätt av för mycket sockerarter i maten och för lite fett, vi blir sjuka i metabola sjukdomar. Dessutom reagerar vi likartat på LCHF-maten eftersom vi blir friska av den maten. Enligt mitt sätt att se på saken är vi mer lika än vad vi i allmänhet tror.
Studier kommer?
Enligt många har vi redan ett 20-tal studier som visar på hälsofördelar för LCHF-kosten jämfört med den vanliga kolhydratkosten. Men dessa studier är tydligen för små för att t.ex. Livsmedelsverket ska använda dessa resultat. Vi behöver riktiga studier som vågar undersöka kolhydraternas påverkan på vår hälsa. Vi behöver studier som visar att naturligt fett/kolesterol inte är farligt utan istället är nyttigt för oss. Det kanske kommer tidigare än vad vi tror.
Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 