Fet Hälsa

Avveckla Livsmedelsverket!

Har du sett den nya facebookgruppen Vi som vill avveckla Livsmedelsverket! Ett sällsynt bra initiativ!

Gå med i den gruppen!

Vad gör Livsmedelsverket?

Trots att Statens Livsmedelsverk bara har en rådgivande funktion bestämmer de i hög grad vilken mat vi ska äta.

På äldreboende:

Äldre människor får nöja sig med lättmjölk och Becel och smör är förstås bannlyst. Få kommuner vågar sätta sig emot SLV:s anvisningar. På äldre dagar är det särskilt viktigt med en icke inflammerande kost för att, så långt det är möjligt, slippa kemiska mediciner av olika slag.

På förskola och dagis:

Här får inte föräldrar bestämma vad deras barn ska äta. De gör Livsmedelsverket. Varför ska barnen äta margarin och dricka lättmjölk när många föräldrar vet att detta är skadligt för barnen? Visserligen är deras anvisningar bara rådgivande men politiker är för fega för att våga ha en egen uppfattning. Det är enklast att följa SLV:s anvisningar.

I skolor;

På Sveriges skolor är maten än mer strömlinjeformad enligt SLV:s anvisningar. Lite fett och mycket kolhydrater är standard i svenska skolor. Föräldrar har få möjligheter att påverka.

Nyckelhålsmärkningen;

Med nyckelhålsmärkningen förvandlades forskaren Ancel Keys bluffstudie om att fett var farligt till svensk standard. Därmed rusade våra metabola sjukdomar än mer i höjden. Ackompanjerat av en svensk statlig myndighet. Lightprodukter med mycket kolhydrater och lite fett blev standard för vår mathållning.

Livsmedelsverket saknar berättigande!

Varför ska vi ha ett statligt organ som bestämmer vad folk ska äta? Med nuvarande inriktning finns det ingen möjlighet att Livsmedelsverket ska kunna överleva. Vi lever i ett paradigmskifte där matens roll får en allt större betydelse för vår hälsa. Många av de dogmer som SLV publicerar är gammal skåpmat som inte är uppdaterad enligt färsk vetenskap.

Det doftar prestige om SLV och dess experter som inte utvecklar folkhälsan.  Tyvärr är vi svenskar inte tillräckligt skeptiska till olika slags myndigheter.  Vi tillåter allt för ofta att dessa myndigheter och verk ska bestämma för oss.

Istället för Livsmedelsverket?

Vi har ju en rad myndigheter som har till uppgift att bry sig om hur vi mår. Här kan du se hur många myndigheter vi har i myndighetsregistret. Det bär mig emot att föreslå ännu en myndighet. Men man kanske kunde slå samman en rad av dessa myndigheter och få till en riktig . Jag skulle gärna se en myndighet som hade ett ”Frisk av mat”-perspektiv. Alltså hur kosten påverkar vår hälsa.