Fet Hälsa

Nybörjare på LCHF-kosten?

Under den senaste veckan har jag träffat många personer som har diffusa uppfattningar om vad LCHF-kosten är för något.  De flesta tror att LCHF är en bantningsmetod tyvärr. Hälsodelen av LCHF-kosten har ännu inte slagit igenom. När jag förklarar att LCHF-kosten kan läka svåra inflammatoriska tillstånd i kroppen blir de flesta väldigt skeptiska.

Svårt med fettet!

En av de svåraste delarna att ta till sig verkar vara att det naturliga fettet som exempelvis smör, avokado, ekologiskt kallpressat kokosfett m.m. är läkande för kroppen. Att det naturliga fettet påverkar vårt immunförsvar i positiv riktning verkar vara svårt att ta in. En av de vanligaste frågorna är om man kan äta för mycket naturligt fett? Mitt svar är att det är omöjligt eftersom vi får ett tydligt svar från kroppen att den är mätt. Vi får ju ständigt signaler från kroppen i form av smärta, välbefinnande, trötthet, sömnig, hungrig osv. Det är förstås viktigt att vi lär oss lyssna på kroppens signaler.

Den stora läkningen!

I femtio år har vi fått lära oss att fett och särskilt mättat fett är farligt och kan leda till hjärtsjukdomar liksom till diabetes och flera andra metaboliska sjukdomstillstånd. När, som i mitt fall, man synar denna ”vetenskap” så visar det förhålla sig precis tvärtom. Det naturliga fettet hjälper istället till att häva inflammatoriska tillstånd i kroppen. Jag tror att få har ätit mer naturligt mättat fett än jag under de senaste fem åren och en strikt kolhydratreducerad kost. Detta har resulterat i att jag läkt en hel rad av inflammatoriska tillstånd i min kropp. T.ex. diabetes 2, hjärtproblem, kronisk bronkit, ledbesvär, prostatainflammation. Jag har faktiskt inte ens varit förkyld under de senaste fem åren. Visst har jag varit lite snorig ibland men det är också det enda.

Skillnaden mot mitt tidigare liv är enorm och häpnadsväckande! Det mest otroliga är ju att jag gjort precis tvärtemot vad sjukvård och Livsmedelsverk rekommenderar? Hur är detta möjligt kan man fråga sig? Vad vet egentligen sjukvård och andra myndigheter om hur mycket kosten påverkar hälsan?

Dessutom har mina ögon läkt sig, inga glasögon längre! Inga hål i tänderna och de har blivit vita från att ha varit brunaktiga. Jag har faktiskt sparat en lagning som har min gamla färg på tänderna bara för att jag inte ska glömma. En annan märklig effekt av mitt kostbyte för fem år sedan är att min hud blivit mycket bättre dvs åldersprickarna har minskat eller försvunnit och pormaskar är numera sällsynta. Mitt hår känns friskare och tjockare och dessutom har jag fått bättre röstomfång i min sångröst. Dvs att jag kan ta både lägre bastoner och högre diskanttoner. Eftersom jag spelat och sjungit i 45 år så vet jag precis vilka tner jag kunde ta tidigare.

Rocka fett!

Kontentan!

Visst låter det fantastiskt att man kan bli frisk av mat! Min stora kostförändring till LCHF är faktiskt den enda stora förändringen i mitt liv. Därför vågar jag påstå att mitt nuvarande friska liv utan mediciner beror på min kostförändring till LCHF. Alltså mycket naturligt fett och väldigt lite kolhydrater.

Värre är att man kan bli sjuk av mat. Vår nuvarande kolhydratrika kost med lite naturligt fett gör oss sjuka i metabola sjukdomar, ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar. Vi förleds att tro att mediciner och sprutor hjälper men som endast, i bästa fall, lindrar symptom men inte kommer åt orsakerna.

Min förhoppning är att våra skattefinansierade myndigheter omgående initierar forskning kring hur metabola sjukdomar egentligen uppstår utan att läkemedelsföretag är inblandade. Om min kropp inte är helt unik så verkar det som att vi kan spara miljarder kronor på att verkligen kartlägga hur kosten påverkar vår hälsa.

Beställ min uppdaterade bok ”Frisk av mat”!

Den här gången har jag valt att bekosta tryckningen själv av min nya uppdaterade bok ”Frisk av mat! Inget bokförlag är inblandat denna gången. Så småningom kommer vissa ICA-butiker att sälja boken, de som ansluter sig till LCHF matkasse.

Boken kostar 149 kronor plus porto och du beställer genom att maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller info@lchfmatkasse.se  Du får tillbaka betalningsanvisningar av mig.