Fet Hälsa

En solskenshistoria!

Finansiering!

Många undrar hur finansieringen har gått till för att genomföra en förstudie för att få till ett underlag för den stora studien. Här finns en solskenshistoria inklämd som är ganska fantastisk. I mitt arbete för att få igång LCHF matkasse med kunskapsdel så har jag träffat ägare till större livsmedelsaffärer som till en början varit något ljumt intresserade men där intresset har stigit efterhand. Processen har pågått i flera år och två stycken ägare har visat större intresse än andra.

Dessa båda herrar har läst min bok ”Frisk av mat”, den tidigare upplagan, och själva gjort vissa förändringar i sin kost i riktning mot LCHF-modellen. Detta har resulterat i avsevärt bättre hälsa för båda och en rejäl viktnedgång för den ene av dem. Så nu har vi två motiverade herrar inom livsmedelshandeln som tycker att konceptet ”Frisk av mat” är en riktigt bra idé. Jag tror att de vill erbjuda sina kunder ett alternativ som kan leda till ett friskare liv och som har stort marknadsvärde gentemot kunderna. Dessutom kommer dessa båda butiker att börja sälja min bok från och med torsdag i nästa vecka och jag kommer att finnas på plats i butiken för att berätta om vilka hälsovinster man kan göra med LCHF-kosten.

Ägarna till dessa två livsmedelsaffärer har lovat att finansiera förstudien. Jag bugar mig för detta. Egentligen borde detta vara en fråga för sjukvårdens huvudman men de verkar inte intresserade trots det enorma allmänintresset.

80 % av butikens sortiment duger inte!

Det fantastiska är ju att 80 procent av det  normala sortimentet i dessa båda butiker inte håller måttet när det gäller icke-inflammerande kost. Här finns mängder av chips, godis, läsk, pasta, flingor m.m. som absolut inte är lämpligt som människoföda om man vill behålla en frisk kropp och ett starkt immunförsvar. Ändå satsar de på mitt projekt, Frisk av mat! Jag lyfter på hatten för dessa herrar!

I dessa båda butiker kan man lämna en intresseanmälan för Frisk av mat och LCHF matkasse. Tanken är att starta upp med LCHF matkasse igen i dessa båda butiker och sedan utveckla konceptet till andra livsmedelsbutiker i Sverige så att många kan få ta del av det. Du kan också köpa boken ”Frisk av mat” i dessa båda butiker och slipper därmed fraktkostnad som jag måste lägga på när jag skickar ut böcker.

Vilka butiker är det?

Från kl. 13.00-19.00 på torsdag den 6 mars kommer jag att finnas på plats på ICA Maxi i Högsbo, 421, i västra Göteborg.  Jag finns där även på fredag den 7 mars samma tid. Veckan därpå är jag  på ICA Maxi i Partille, alltså östra Göteborg också torsdag och fredag samma tid. Du kan diskutera mat och hälsa med mig eller bara snacka en stund.

Ha det gott,

Mats Lindgren