Fet Hälsa

Bästa Sara Britz på Göteborgsposten!

Öppet brev till Sara Britz, journalist på Göteborgsposten.

Hej Sara!

Jag skriver till dig idag med anledning av din artikel i dagen GP om solning och cancer. Främst då cancervarianten malignt melanom. Jag vet att du bara refererar till vad forskarna säger och redogör för deras inställning och farhågor. Jag vet också att du följer min blogg på Twitter och därför hoppas jag att du läser mitt inlägg.

Jag får intrycket, när jag läser din artikel, att det bara är solning ensamt som ger cancer. Din rubrik ”Forskare kräver skuggplats på stranden” är ganska talande.

Min reaktion på din artikel bygger på det faktum att det knappast inte hänt något alls inom cancervården de sista 60-70 åren. I varje fall så ökar cancerfallen år från år trots massiva forskningsinsatser. Människor har ju vistats i solen i miljoner år på olika sätt. Ska vi verkligen inte tåla solens strålar bättre? Kan det finnas andra anledningar till att vi är mer sårbara för solens strålning idag?

Jag tycker, om du vågar, att du skulle skriva lite om hur vår motståndskraft och immunförsvar försvagats under samma tidsperiod som cancern har ökat! Vad kan det bero på? Det känns väldigt förenklat att påstå att det är enbart  solen som ger cancer. Tänk om det förhåller sig så att solens strålning har blivit farlig för oss människor på grund av att dålig kost skadar immunförsvaret?

Vi vet idag att sjukvården är dåligt uppdaterad när det gäller den metabola inflammatoriska sjukdomen diabetes. Förutom mitt eget tillfrisknande från diabetes typ 2 så känner jag till ett stort antal andra människor som gjort liknande hälsovinster som jag själv bara genom att ändra på kosten. Cancer är också en form av metabol sjukdom, enligt mitt sätt att se på saken. Man visste redan på 30-talet genom Nobelpristagaren Otto Warburgs forskning att cancerceller kräver mycket mer glukos (blodsocker) än vanliga friska celler. Att kolhydrater/socker kan vara cancercellers näringskälla verkar inte intressera sjukvården eller journalister verkar det som.

Varför inte vara lite mer kritisk och skeptisk?

Är det inte dags att börja fundera på varför solens strålar har blivit så farliga för oss människor? Om forskarna säger att vi nu plötsligt måste vara mycket mera inomhus för att skydda oss så tycker jag att man bör fråga sig varför? År 2030 beräknas det att varannan svensk får cancer, idag är det var tredje som får cancer. Är det inte dags att bredda perspektivet något?

Det kan inte bara vara solens strålar som plötsligt blivit så farliga för oss människor! Det måste finnas andra variabler också. Andelen socker och kolhydrater i maten ökar ständigt. Vi blir beroende utan att vi är medvetna om det. Det finns flingor och pasta som innehåller mer än 80% kolhydrater. Detta äter folk varje dag i tron att det är nyttigt och bra för dom.

Kolhydrater är som du vet samlingsnamnet för alla sockerarter. Sockerarterna blir till glukos i magen och bränsle för våra celler. Men vad händer med blodsockret som inte får plats i cellerna? Vart tar det vägen? Många tror att just överblivet glukos är de metabola sjukdomarnas näringskälla, så också jag. Tyvärr vet vi inte mycket om detta eftersom det knappt inte forskas om hur kosten och speciellt sockerarter påverkar hälsan.

Jag kan konstatera av kommentarerna till min blogg Fet hälsa att massor av människor har gjort remarkabla hälsovinster genom ett kostbyte till en ketogen kost, mer naturligt fett och lite kolhydrater. Faktiskt där forskarna och sjukvården har gått bet. Jag själv är ett sådant exempel.

Du skriver många bra artiklar i Göteborgsposten. Du verkar inte vara rädd av dig. Vi behöver fler skeptiska journalister som vågar utmana rigida tankemönster och ifrågasätta. Jag föreslår att du läser min bok ”Frisk av mat” som finns att köpa på Adlibris eller direkt av mig. Den boken kan kanske utmana dig lite till!

Bästa hälsningar

Mats Lindgren

lindgren.mats@comhem.se