Fet Hälsa

Dags att prata hälsa!

Rubrik i Daily mail!

I går på förstasidan hade Daily Mail rubriken att smör inte är farligt trots allt. En rad andra tidningar och media runtom i världen hade liknande rubriker.

Läs mer om studien här!

”How might this impact on clinical practice?

• Clinicians may be more questioning of dietary guidelines, less accepting of low-fat advice (concomitantly high carbohydrate) and more engaged in nutritional discussions about the role of food in health.”

Ovanstående citat är verkligen välkommet, att det är dags att ifrågasätta gällande kostråd från Livsmedelsverk och självutnämnda experter som t.ex. professor Maj-Lis Hellenius med sina ständigt återkommande varningar för smör och annat naturligt fett. Nyckelhålsmärkningen har ju tvingat livsmedelsföretagen att minska andelen fett  och öka andelen kolhydrater i sina produkter för att de ska kunna slinka igenom nyckelhålet.

Allt bygger på den primitiva tanken att man blir fet av fett och smal av kolhydrater! 

Den ovetenskapliga devisen har gjort mer för att öka de metabola sjukdomarna än något annat. Det förhåller sig precis tvärtom och med tillägget att man dessutom blir sjuk  av för mycket kolhydrater och för lite naturligt fett i maten. När Professor Maj-Lis Hellenius och Livsmedelsverket förklarade att det finns 200000 (tvåhundra tusen) vetenskapliga studier som visar att mättat fett som t.ex. smör är farligt så bad några oliktänkare om att få titta på några av dessa studier. Då plockade man fram 72 studier som skulle bevisa att mättat fett som smör var farligt. Det visade sig efter genomgång att 70 stycken av dessa studier inte alls visade på någon farlighet utan precis tvärtom. Två studier av 200000 var något diffusa och visade på varken eller. Läs gärna en Julsaga!

Riktig mat ger bestående hälsa!

I folkmun är LCHF-kosten fortfarande en bantningsmetod och det är tyvärr förödande. Få saker har sämre rykte än olika slags bantningsmetoder. Det har visat sig vara bluff och båg rakt igenom. Jag hävdar att LCHF-kosten stärker immunförsvaret och motverkar olika slags metabola sjukdomar. Jag är faktiskt säker på det. Dessutom medverkar LCHF-kosten, som en bonus, till att man går ner i vikt. Detta gäller för de flesta men dock inte alla!

Sjukvårdens svarta hål!

Om sjukvården ska fortsätta hävda att mättat fett är roten till allt ont så kommer våra skattepengar att fortsätta försvinna ner i ett svart hål. Det finns helt enkelt inte tillräckligt med pengar hur man än gör och vad än politikerna säger om problemdefinitionen är fel från början.

”Råd mot fetma hjälper inte” enligt en ny studie från Lancet. Spring mer och ät mindre fungerar inte menar forskare. Detta har vi som äter LCHF-kost vetat länge, det handlar förstås om vad man stoppar i sig.

Frisk av mat!

Jag har skrivit en guidebok för dig som, genom en kostförändring, vill ha ett friskare liv. Det är viktigt att ha en förklaringsmodell och en röd tråd att följa. Det får du genom min uppdaterade bok ”Frisk av mat”! Beställ den här!

Birgitta Höglund rekommenderar ”Frisk av mat” nedan!

”Tankeväckande som allt annat du skriver härinne. Tipsar om din bok Frisk av mat inne hos mig idag, i ett av de viktigaste inlägg jag skrivit.

Du har varit en stor hjälp, särskilt för min livskamrat Lennart, vi började läsa din blogg och bok förra vintern. Nu är han mycket piggare och friskare. Jag med 🙂
Tack!”
https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2015/02/08/en-hallbar-livsstil-for-att-leva-frisk-langre/