Nolla kolhydraterna, medicin mot inflammatoriska tillstånd!

oktober 29, 2015 kl. 9:46 f m | Publicerat i Okategoriserade | 28 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , ,

Det är definitivt ett faktum att om du nollar kolhydraterna minst ett par dygn så stärker du ditt immunförsvar kraftigt som i sin tur kan läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det är lätt att glida tillbaka till att börja äta mer kolhydrater utan att man märker det. Man mår så bra av LCHF-kosten att man blir kaxig och tror att man tål mer än vad man gör. Så var det för mig senast och vips fick jag tillbaka värk i axeln och högre blodsocker som gjorde mig trött!

Som jag skrivit många gånger förut så verkar det som att inflammatoriska besvär kan överleva på väldigt lite bränsle (överskottsglukos/överskott av blodsocker). Det är därför som att även notoriska LCHF-ätare kan ha svårt att bli av med inflammatoriska tillstånd.

Lösningen är att nolla kolhydraterna i minst ett par dygn. Själv nollade jag kolhydraterna i fyra dygn senast. Då blev jag av med värken i axeln och blodsockret gick ner samtidigt som jag blev piggare igen.

smr_124422494  images

Hur gör man?

Du som har inflammatoriska besvär trots att du äter LCHF-kost bör verkligen pröva att nolla kolhydraterna. Det man bör tänka på är att använda så mycket naturligt fett som möjligt för att undvika att äta för mycket protein. Protein från kött och fisk kan bli till högre blodsocker baklänges genom processen glukoneogenes.  Bifogar en bra förklaring från Duvfa som kommenterar på Fet Hälsa nedan om proteinets förmåga att bilda glukos bakvägen.

”Ett sätt många som vill äta ketogent tyvärr lurar sig själv är att inte fullt ut inse att för mycket protein obönhörligen omvandlas till glukos

Blir det så spelar det ingen roll alls om man jagar de sista grammen kolhydrater eftersom det ändå blir glukos bakvägen via glukoneogenes  🙂

Det gäller därför obönhörligen även att hålla koll på proteinet
För att slippa omvandlingen till glukos kan de flesta beräkna sitt proteinbehov via formeln 0,8g protein per önskat antal kilon i vikt

En 90 kilos bjässe bör således försöka undvika att äta mer än 0,8*90 gram protein dvs runt 72 gram totalt per dygn

Omvandlat till kött/fisk ger det då ett utrymme på runt 360 gram givetvis uppdelat på alla måltider

Blir man inte mätt så lägger man till fett ovanpå detta tills man är nöjd

På detta vis håller man full koll på det socker som till sist hamnar i blodbanan och potentiellt främjar inflammationer” 

Jag använde minst 50 gram smör till varje måltid när jag nollade kolhydraterna och för det mesta blev det 4 kokta ägg med smör och salt till både frukost, lunch och middag. Ägg innehåller ju ytterst lite kolhydrater (0,5 gram) och den mängden kolhydrater har alltså ingen betydelse när man nollar kolhydraterna. Ägg är ett idealiskt livsmedel för människan eftersom det innehåller det mesta som vi behöver. Kaffe med kokosfett fortsätter jag med som vanligt varje morgon. Någon frågade om man kan dricka te och det kan man förstås utan problem.

Vanlig LCHF-kost!

Nu tre dagar senare efter min fyra-dagars-nollning-av-kolhydraterna så äter jag vanlig LCHF-kost igen med den skillnaden att jag stramat upp kosten ordentligt. Jag är ännu mer noggrann med att få i mig tillräckligt med naturligt fett och jag håller mig borta från den farliga frukten och håller mig till den frukt jag tål som är blond grapefrukt, citron och lime.

Metoden med att nolla kolhydraterna eller LCHF 2:5 som jag benämner metoden i min bok ”Frisk av mat” ger verkligen hopp till alla oss som har envetna metabola sjukdomar eller inflammatoriska tillstånd i kroppen som bara väntar på att komma tillbaka om vi gör några misstag med kosten.

Man kan alltså när som helst boosta sitt immunförsvar genom att nolla kolhydraterna under några dygn. Det är hoppfullt för oss alla!

Vill du beställa min bok Frisk av mat

Boken ”Frisk av mat, LCHF från början” beställer du här.

Göteborg 2015-10-29

Mats Lindgren

DSC04400

 

Annonser

Nolla kolhydraterna – eftertankar och reflektioner!

oktober 26, 2015 kl. 9:14 f m | Publicerat i Okategoriserade | 17 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , ,

7389807-t6MGd

Några erfarenheter rikare!

Jag har lärt mig en hel del av mina fyra dagar med noll kolhydrater i kosten. Först nu i efterhand förstår jag att jag omedvetet tillåtit mer kolhydrater i kosten än vad jag egentligen tål. Jag höll faktiskt på att kliva tillbaka rakt in i det metabola syndromet. Tidigare har jag ju haft diabetes typ 2, reumatisk värk, kärlkramp, prostatabesvär, kronisk bronkit m.m.

I min enfald lyckades jag inte tolka signalerna från min onda axel. Den värken har plågat mig ett tag. Jag trodde att det var nerverna som var ihop-klämda men det var fel. Anledningen till att jag trott detta kommer från sjukvården och olika läkare. Nu vet jag att det faktiskt var en inflammation lika f-bannat. Den inflammationen ströps med hjälp av mina fyra dagar med noll kolhydrater. Faktiskt försvann värken redan efter två dagar.

Mitt blodsocker är tillbaka på rätt nivå igen. Jag har varit ganska trött under en period men har inte kopplat den signalen till ett högre blodsocker. Det borde jag ha gjort. Jag känner mig mycket piggare och starkare nu efter mina fyra nollar-dagar av kolhydraterna.

Jag har under en period ätit för mycket frukt, det är min största förklaring till värk, högre blodsocker och trötthet. Vit grapefrukt vet jag att jag tål men det har varit svårt att få tag i det och då har det blivit röd grapefrukt istället. Jag har även ätit annan frukt där jag definitivt borde veta bättre.

 Reflektioner!

Om man som jag en gång varit fast i det metabola syndromet med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar som följd så kan man faktiskt omedvetet glida tillbaka till en kosthållning som man inte tål. Jag blev kaxig och trodde att jag numera tål mer än vad jag egentligen gör. Det är nu bekräftat att så inte är fallet.

Men det fantastiska är ju att jag med hjälp av nollningen av kolhydraterna blev av med värken och fick ett normalt blodsocker. Detta på mindre än fyra dagar. Det ger ju hopp för oss alla. Nu kommer jag att strama åt kosthållningen och göra ytterligare en nollning av kolhydraterna om några månader.

Är det farligt att nolla kolhydraterna?

Frågan ovan är ganska korkad men jag måste ändå svara på den eftersom vår sjukvård, läkare, livsmedelsverk tror att det är farligt att inte äta kolhydrater. Fett och protein är livsnödvändiga och essentiella för oss människor men kolhydrater är det inte. Men det kan kanske bli lite trist att inte äta grönsaker. Vi tål oftast ovanjordsgrönsaker eftersom det innehåller mindre än 10 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Det som ställer till det för oss är alla andra frestelser i form av frukt som har alldeles för mycket fruktos i sig och förstås alla mjölprodukter som borde stå på godishyllan i livsmedelsbutiken.

Jag rekommenderar alla som har svårt att bli av med metabola besvär, trots LCHF-kost, att med jämna mellanrum nolla kolhydraterna under några dagar. Det är ett fantastiskt sätt att boosta immunförsvaret och bli av med krämpor som man egentligen inte trodde var möjligt. Gör detta och utmana dig själv!

426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n

Diabetes Innovation!

Den 5 november arrangerar statliga Vinnova genom sin organisation SWElife ett symposium som de kallar Diabetes Innovation. Anledningen till detta är ju dessa förödande kostnader för samhället som diabetes och dess följdsjukdomar åstadkommer! Kostnaderna skenar och något måste göras anser man. Inbjudna är naturligtvis dessa gigantiska läkemedelsbolag som har kemiska preparat som problemlösning.

Även jag är inbjuden som representant och ska ”pitcha” för att få medel till vår koststudie och projektet Frisk av Mat som sker tillsammans med Sahlgrenska Akademin och olika högskolor. Jag ska försöka attrahera investerare och bidragsgivare till projektet och tala på engelska språket. Det blir första gången för mig. Funderar på att också berätta om hur kroppen reagerar på att nolla kolhydraterna, att boosta immunförsvaret! Det kommer nog inte läkemedelsfabrikanterna att gilla.

Vill du beställa min bok Frisk av mat

Boken ”Frisk av mat, LCHF från början” beställer du här.

Göteborg 2015-10-26

Mats Lindgren

 

 

 

 

Nolla kolhydraterna del 3 – avslutning!

oktober 25, 2015 kl. 9:11 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

DSC04400

Tidigare publicerat om ämnet att nolla kolhydraterna;

Utmana dig själv-nolla kolhydraterna!

Nolla kolhydraterna-boosta immunförsvaret!

Jag kan bara konstatera att värken i min vänstra skuldra är borta och att mitt blodsocker är normalt. Detta är fjärde dygnet som jag nollar kolhydraterna och jag kommer att avsluta nollningen idag och gå över till vanlig LCHF-kost, dock mycket striktare än vad jag varit innan nollningen.

Anledningen till att jag nollat kolhydraterna är att jag ville stärka upp mitt immunförsvar, bli av med värken i axeln, och få ner blodsockret. Allt detta har skett och jag är väldigt nöjd. Jag tror att jag tidigare innan nollningen omedvetet ätit mera kolhydrater och trott att jag klarar av det. Det gör jag inte, det är helt klart. Det intressanta i sammanhanget är ju att man själv kan påverka immunförsvaret i positiv riktning genom att strama upp kosten.

Jämför med hur sjukvården skulle angripa mitt problem med värk i axeln och lite för högt blodsocker. Svaret är ju att jag skulle få recept på tabletter för värken och metformin-tabletter för blodsockret. Det är inte åtgärder som angriper orsakerna!

Jag konstaterar vidare att min hypotes håller, åtminstone för egen del! När bränslet, överskott av blodsocker, för olika inflammatoriska tillstånd i kroppen minskar så stärks immunförsvaret så pass mycket att kroppen själv kan reparera sig. När man nollar kolhydraterna så stryper man ju tillförseln av överskotts-glukos och därmed ökar chansen för att hamna i ketos. Det är det ideala tillståndet för att läka inflammationer. Då tillverkar levern ketoner som är kroppseget blodsocker och det produceras bara såpass mycket som cellerna behöver som bränsle. Inget överskott alltså som vandrar ut i blodbanorna och karamelliserar blodkärlsväggarna, enligt min definition.

images  smr_124422494

Kan man inte nolla kolhydraterna hela tiden?

Ovanstående fråga är ju intressant. Jag tror absolut att man faktiskt inte behöver äta några kolhydrater alls om man mår bra på det. Dock blir livet kanske lite trist utan grönsaker i maten kan man tycka. Den vanliga LCHF-kosten brukar räcka långt för att få ett friskare liv, problemet är när man glider bort från den modellen och omedvetet ökar på intaget av kolhydrater/sockerarter.

Att nolla kolhydraterna en 4-5 gånger per år tror jag är en utmärkt metod för att boosta sitt immunförsvar och må allmänt bättre. Det är i varje fall klart mycket bättre än kemiska tabletter. Läs gärna vad  läkaren Catherine kommenterade på Fet Hälsa och mitt svar till henne.

Utmaningen gäller!

Jag utmanade ju folk att nolla kolhydraterna för att kolla hur de påverkas. Nedan är ett svar på den utmaningen från Eva-Helena;

Hej Mats!
Tack för din utmärkta och inspirerande blogg liksom bok, vilken jag köpte för mer än ett år sedan. Det är en fantastisk resa du har gjort.
Nu skriver du den 22 oktober på bloggen om att nolla kolhydrater under ett dygn ”och helt under den vakna delen av dygnet.” Jag förstår inte riktigt vad du menar, man äter väl inte på natten?
Ägg är som du skriver ett bra protein, jag brukar ta bort äggvitan som ju innehåller en del kolhydrater. För att måltiden skall bli lite aptitligare strör jag  över ytterst lite persilja, är det att ”sabba nollningen”?
Jag har provat ditt recept att nolla kolhydrater och mina såriga läppar läker efter två dygn.
Nu har jag en käkbensinflammation som jag vill komma till rätta med. Igår var den väldigt besvärlig i dag ett dygn efter inledd ”nollning” känns inflammationen hanterbar. Härligt!!
Lycka till i din mission!
Varma och tacksamma hälsningar
Eva Helena 
Boken ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning beställer du här!

 

Nolla kolhydraterna-boosta immunförsvaret! Del 2.

oktober 23, 2015 kl. 11:25 f m | Publicerat i Okategoriserade | 16 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , ,

smr_124422494  images

Idag är jag inne på tredje dygnet med noll, 0, kolhydrater i kosten. Många har kommenterat detta med att boosta immunförsvaret genom att under en period helt ta bort kolhydraterna ur kosten. En del undrar hur länge man kan nolla kolhydraterna? Är det inte farligt att göra så undrar andra?

Det är inga problem alls att helt och hållet leva utan kolhydrater under förutsättning att man mår bra på det. Det är inte alls farligt utan tvärtom enormt stärkande för immunförsvaret. Idag har jag ingen som helst känning kvar av värken i min vänstra skuldra. Jag kan banna mig själv för att jag väntat så länge denna gången med en kolhydrat-nollning.

Alla med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar alternativt värk i kroppen borde pröva den här metoden. Det är märkligt att metoden kan ge så omedelbara positiva effekter på hälsan.

Min hypotes är att de inflammatoriska tillstånden i våra kroppar lär sig att överleva på väldigt lite överskottsglukos, alltså det överskott av blodsocker som går vidare ut i blodbanorna och fäster på blodkärlsväggarna. Visst blir vi mycket bättre av LCHF-kosten men det verkar som att vi också ibland  helt behöver utesluta möjligheten att våra inflammatoriska tillstånd får någon näring alls. Detta gör man genom att nolla kolhydraterna.

Nolla kolhydraterna hos cancer-patienter!

Om man fått ett cancerbesked borde första åtgärden vara att gå över till strikt LCHF-kost omgående och därefter så snart som möjligt nolla kolhydraterna i återkommande perioder eller helt och hållet om man mår bra på det.. Förklaringen är ju så förlösande enkel men svår att ta till sig; cancerceller överlever endast av att det finns socker tillgängligt! Om man nollar kolhydraterna och man som jag gjort nu i tre dygn bara äter ägg, smör och salt plus vatten så blir där inget socker över. Man stryper sakta cancercellerna och den enda sockernäring som finns kvar är den som finns på blodkärlsväggarna. Men utan tillflöde minskar karamelliseringen snabbt och därmed näringen för cancercellerna.

Det är förstås inte bara cancerpatienter som kan ha glädje av att nolla kolhydraterna utan förstås alla andra stackare med inflammatoriska tillstånd i kroppen och där alla dessa metabola sjukdomar borde ha samlingsnamnet ”Sockersjuka” för det är precis vad det handlar om! Jag tänker på alla som går omkring och har ”kronisk” värk i kroppen. Gör något åt det problemet, pröva att nolla kolhydraterna och ge ditt immunförsvar chansen att stärka sig.

LCHF-kosten är alltså läkande och stärker immunförsvaret för många som är inne i metabola syndromet men för vissa räcker det inte med strikt LCHF-kost utan man måste också i perioder nolla kolhydraterna helt och hållet för att hjälpa immunförsvaret.

Mediciner vs LCHF-kost?

Vissa mediciner kan visst vara bra i övergångsskeden men de flesta har ingen stärkande effekt på immunförsvaret utan lindrar bara symptomen tillfälligt. Ett skräckexempel är statiner, kolesterolsänkande medicin, som alltså intas för att sänka kolesterolet. Det blir totalt fel eftersom kolesterolet har en viktig funktion som en del av immunförsvaret. Om man tvingar ner kolesterolnivån i kroppen på kemisk väg så minskar man förmågan hos immunförsvaret istället för att stärka det. Rena Ebberöds bank alltså.

Liknande problem inträffar när man t.ex. tar blodförtunnande medicin för att blodet ska få bättre flöde i blodbanorna. Här borde man istället eller samtidigt angripa huvudproblemet vilket är beläggningar/karamellisering av blodkärlsväggarna. Det är ju denna typ av glasering som skapar förträngningar i blodsystemet inte fett som sjukvården tror. Lösningen är enkel, ta bort sockret ut maten och ersätt med naturligt fett.

Sjukvården är duktig på att spränga, skära bort men framför allt dålig på att se skogen för alla träd som tår i vägen!

Min bok ”Frisk av mat”!

Ta hjälp av min bok ”Frisk av mat”. Chansen finns att du kan få ett helt nytt liv om du följer den röda tråden i boken. Beställ boken här!

DSC04400  frisklogovitmdomänlchfmatkasse

Göteborg 2015-10-23

Ha en skön helg hälsar,

Mats Lindgren

 

 

Utmana dig själv, nolla kolhydraterna!

oktober 22, 2015 kl. 1:42 e m | Publicerat i Okategoriserade | 17 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

funny-old-people-part2_3

Idag utmanar jag dig oavsett om du är LCHF-expert eller nybörjare som har metabola besvär. Även du som inte har några besvär alls borde anta den här utmaningen för att se effekterna av den. Jag pratar om att nolla kolhydraterna helt och hållet under ett dygn. Jag befinner mig i slutet av detta nollar-dygn och värken i min vänstra axel har släppt liksom att blodsockret har sjunkit ordentligt. Jag mår bättre och känner mig piggare!

Det är lätt att bli lite kaxig när man mår bra och då kan det sakta smyga sig in lite mer kolhydrater i kosten eftersom jag tror att jag tål det. Lika sakta kan värken smyga sig på liksom ett högre blodsocker och då kan det som i mitt fall bli problem eftersom jag har diabetes typ 0, tidigare typ 2. Man blir trött och orkeslös och undrar hur detta kan komma sig. – Jag äter ju bra LCHF-kost, tänker jag då! Men ett gammalt sockerberoende är djävulskt raffinerat och kan smyga sig på när man minst antar det. Det kan bli lite mer frukt, lite för mycket  86-procentig choklad m.m.

Nolla kolhydraterna!

Det finns en metod som fungerar enormt bra och som ger immunförsvaret en riktig boost. Det handlar om att nolla kolhydraterna under minst ett dygn. Jag kallar även metoden LCHF 2-5 och den finns beskriven i min bok ”Frisk av mat, LCHF från början”. Du ska inte äta några som helst kolhydrater under ett dygn. Är det möjligt tänker någon och är det verkligen bra? Jag kan berätta att det verkligen är jobbigt, särskilt för en som är sockerberoende. Det påminner om hur kroppen reagerar när man slutar röka eller slutar snusa. Efter några timmar blir jag själv alldeles darrig och dessutom lättirriterad. kroppen ropar efter kolhydrater. En ägare till en ICA Maxi-butik som jag samarbetar med försökte nolla kolhydraterna för att läka vissa inflammatoriska besvär som han hade men klarade bara cirka 4 timmar.

Vad händer i kroppen vid nollning?

Det sätter gång processer i kroppen som den inte är van vid. Därav vissa märkliga reaktioner. Efter ett tag startar levern med produktion av ketoner. Ketoner är ett slags kroppseget blodsocker. Att vara i ketos innebär att levern hjälper till med blodsockerproduktion (glukos) som bränsle för våra celler. Det intressanta i sammanhanget är att levern bara producerar precis så mycket ketoner, blodsocker från levern, som cellerna behöver. Varken mer eller mindre.

Själva bränslet för inflammatoriska tillstånd i kroppen är överskott av glukos som går ut i blodbanorna och glaserar artärväggarna, en slags karamellisering av våra blodvägar, enligt min mening. Här finner bakterier dessa försockrade, glaserade artärväggar som oemotståndliga. Bakterier börjar äta på sockret som finns på artärväggen och därav skapas små sår som i sin tur startar en inflammation. En kolhydratrik kost skapar en aldrig sinande ström av överskottsglukos som i sin tur fortsätter att karamellisera artärväggarna. Detta leder till kroniska inflammatoriska tillstånd i kroppen och är alla metabola sjukdomars moder enligt mitt sätt att se på saken.

Värken släpper!

När du tar bort kolhydraterna helt så bildas inget överskott av glukos alls som kan gå vidare ut i blodkärlen. Jag tror att bakterierna, som är vana vid en kontinuerlig tillströmning av överbliven glukos, blir förvirrade och kan gå tillbaka till sin plats som en del av immunförsvaret. Detta är min teori och ingen vet ju riktigt säkert hur det förhåller sig men vi vet att det hjälper och fungerar. Immunförsvaret får en fantastisk boost av att vi inte äter några kolhydrater alls under detta dygn. Min värk i axeln har släppt efter 24 timmars nollning av kolhydraterna.

DSC04400

Jag utmanar dig!

Du som inte blir av med inflammatoriska tillstånd i kroppen utmanar jag härmed till att nolla kolhydraterna under minst ett dygn och helt under den vakna delen av dygnet. Det kommer att bli jobbigt men värt besväret. Du kommer att uppleva hälsovinster som du inte trodde var möjligt på så kort tid. Den mat som du ska äta ska innehålla mycket naturligt fett och inga kolhydrater alls.. Ägg är det ideala livsmedlet när du ska nolla kolhydraterna. Jag brukar koka ägg, cirka 4 stycken i taget och per måltid. Jag blandar löskokta ägg med mycket smör och salt.  Det blir cirka 12 ägg totalt under den vakna delen av dygnet och rikligt med smör till frukost, lunch och middag. Du kan förstås äta fisk och kött också. Tonfisk fungerar bra tycker jag under en nollar-dag.

images smr_124422494  Kokosfett

Ge dig själv denna erfarenhet och ge inte upp när det börjar bli jobbigt, när kroppen börjar skrika efter kolhydrater. Håll emot och du kommer att bli enormt belönad. Kommentera gärna här på Fet Hälsa-bloggen hur det kändes för dig att nolla kolhydraterna! Du kan också skriva till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se om du inte vill att dina kommentarer ska vara offentliga. Jag frågar alltid personen om jag vill publicera någon kommentar. Du kan förstås maila mig direkt ovan om du vill beställa min bok så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar.

Mer hjälp att få!

I min bok ”Frisk av mat” och i Mats LCHF-utbildning får du mer hjälp och guidning. Beställ här!

IMG_0040

Min förklaringsmodell!

oktober 19, 2015 kl. 5:12 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer

7389807-t6MGd

Anledningen till att vi kan och ska stärka vårt immunförsvar med LCHF-kost!

Vi lever i en giftig värld där det mesta sakta förgiftas av kemikalier både i luft och vatten. Dessutom är den vanliga maten så full av olika slags sockerarter liksom av kemiskt socker så att vi förgiftas den vägen också. Den sockerrika maten försvagar vårt immunförsvar så till den grad att vi inte längre kan stå emot en enkel förkylning. När barn, lärare och föräldrar möts igen på hösten efter sommaren så är väldigt många hemma och vabbar veckan därpå. Vi har inget immunförsvar som kan skydda oss ordentligt.

När vi blir äldre drabbas vi av metabola sjukdomar som diabetes, hjärt -kärlsjukdomar och cancer. Men innan dess får vi andra problem som vi inte riktigt betraktar som metabola sjukdomar men som ändå är det enligt mig. Det handlar om olika allergi-besvär, om mag och tarminflammationer, om sämre syn så att vi behöver glasögon osv. Dessa besvär kryper allt längre ner i åldrarna. Andra besvär är värk av olika slag ofta av reumatiskt slag som blir kroniskt.

Vi lappar och lagar dessa metabola besvär med hjälp av antibiotika, tabletter och sprutor. Utan att fundera på varför dessa s.k. kroniska inflammatoriska tillstånd uppstår från början?

Varför uppstår ”kroniska”inflammatoriska sjukdomar?

Jag menar att den främsta anledningen är försockringen, glaseringen av våra blodbanor och blodkärl. Denna karamellisering i kroppen är grunden för att inflammationer uppstår. Så länge sockerhinnan fortsätter att växa så ökar inflammationsgraden i kroppen enligt min mening. Det betyder att så länge man äter bl.a. den moderna mjölrika maten så hålls inflammatoriska tillstånd igång. De flesta mjölsorter idag borde stå på godishyllan. Även pasta av olika slag borde också stå på godishyllan. Vårt immunförsvar försvagas kontinuerligt så länge karamelliseringen av kroppen fortsätter.

Förkyld kvinna

Vår moderna sjukvård med alla sina resurser kan inte bota en enda metabol sjukdom. Smaka på det, inte ens en liten förkylning. Det har gått så långt att läkarna förklarar bort många av dessa inflammatoriska tillstånd med att de är förorsakade av ålder. Alltså att det är naturligt att bli sjuk. Så fick jag en gång förklarat för mig varför jag hade diabetes typ 2, kärlkramp, prostatabesvär, reumatisk värk, bronkit osv. Dessutom var jag förkyld ungefär varannan månad med återkommande antibiotikakurer. Jag höll på att bli gammal för 7 år sedan. Men nu är jag yngre igen för alla mina besvär är borta sedan länge.

Vi kan inte lita på sjukvården!

Vår sjukvård, offentlig eller privat är sedan länge kapat av läkemedelsindustrin. Om en läkare går på två enstaka föreläsningar som handlar om kost och hälsa under hela sin studietid så är förstås sjukvården inte att lita på. Vi har en sjukvård som inte kan något om ”kroniska” inflammatoriska tillstånd. Varken hur de botas eller hur de uppstår. Det saknas en förklaringsmodell och givetvis en rad olika koststudier som borde genomföras omgående. Detta kommer nu inte att ske i brådrasket eftersom varken sjukvård eller läkemedelsindustri tjänar pengar på detta.

smr_124422494 thumb_avocado 2012-06-30 13.08.49 images

Vad kan vi göra?

Vi kan själva skapa oss ett starkt immunförsvar med hjälp av en ketogen kost som LCHF. Om du liksom jag hade upplevt att inte ens drabbas av en enstaka förkylning under de senaste sex åren så hade du förstått vad jag menar. Som jämförelse kan jag upprepa att jag för sju år sedan var förkyld ordentligt minst en gång varannan månad. Försockringen, glaseringen av mina blodbanor har för länge sedan upphört. Faktum är att det finns inget kvar att tugga på för vissa bakterier på mina blodkärlsväggar. Därmed skapas inga ”kroniska” inflammationer genom att bakterier tuggar hål på blodkärlsväggarna där det då uppstår små sår. När immunförsvaret är starkt råder en bakteriebalans i kroppen, dvs säga att PH-värdet är bra.

Alla gifter som jag nämnde i första stycket i både mat, luft och vatten har mycket svårare att skada dig om du har ett starkt immunförsvar.  Ett starkt immunförsvar får du genom en ketogen kost som LCHF. Alltså mycket naturligt fett i maten och minimalt med kolhydrater. Den typen av kost är vi skapade att äta från början.

Avslutningsvis vill jag avsluta detta inlägg med ett mail som jag fick alldeles nyss av Lars. Hoppas att han inte misstycker. Min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning beställer du här.

”Har nu läst Din bok med stort nöje. Jag har i princip följt samma kost som Du beskriver i Din bok. 

Förutom att hålla mig till en LCHF kost tar jag en hel del tillskott som jag gjort en liten sammanfattning av och bifogar. Om det nu är tillskotten eller LCHF som fått mig att bli fri från min Prostatcancer vet jag ju inte. Fortsätter dock som tidigare eftersom jag kommit in i de rutinerna. Mår bra och tränar i princip varje dag. Siktar på mitt 43:e Vasalopp om jag bara blir fri från en envis ischiasnerv som kom i kläm efter senaste loppet och som jag nyligen opererat utan större framgång. Är nu inne på mitt 71:a år, men känner att jag presterar lika bra tider i Vasaloppet som när jag började åka. Kosten?
Berättade om boken för en av min seglarvänner som jag skulle uppskatta om Du skicka en bok till honom. 
Skicka även två böcker till mig på nedanstående adress som jag kan ha och dela ut till vänner.
Tala om vad jag blir skyldig så för jag över pengar omgående.
Hälsar Lars
IMG_0040

 

 

 

Dela detta inlägg av Christina!

oktober 18, 2015 kl. 7:56 e m | Publicerat i Okategoriserade | 12 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , ,

images

Christina bloggar om sin LCHF-resa och jag tycker att du ska dela hennes inlägg i ditt nätverk så att så många som möjligt får en chans att läsa det. Christina har diagnosen ALS som är en obotlig sjukdom enligt sjukvården. Christina har valt att försöka påverka sin hälsa i positiv riktning med hjälp av en icke inflammerande kost, LCHF. Jag kost-coachar Christina dels personligen och dels med hjälp av min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning.

Många med svåra sjukdomar borde läsa Christinas inlägg nedan för det verkar finna hopp för många. Även vår fyrkantiga sjukvård och läkare borde läsa om hur mycket kosten påverkar hälsan. Hon har nu ätit LCHF-kost i 4 månader.

Göteborg 2015-10-18

Mats Lindgren

Christinas inlägg!

Nu kan jag berätta att min mamma har fått ett demensboende. Hon flyttade in den 15/10. Det är så skönt. Vet nu att hon får mat och hjälp med sin medicin etc. Nu kan jag börja tänka på mig och min sjukdom.

Sammanfattning om vad som hänt under min resa med LCHF

Jag började ändra om min kost i juni 2015
Första veckan var inga problem. Sen började jag må dåligt. Fick huvudvärk, mådde illa och allmänt risig. Förstod att det var omställningen i kroppen som gjorde detta. Det gamla som kroppen är van med att få, fick den inte längre. Klart att den protesterar. Tog även 1 msk kokosolja i kaffet och te. Det blev för mycket så jag började med 1/2 tsk och har nu ökat till 1 tsk. Tar 1 tsk vid varje tillfälle under dagen som jag dricker kaffe eller te. Kroppen måste vänja sig i sin takt som den mår bra av. Använder kokosoljan ibland även i matlagning. 

När sjukdomen började bli värre (innan jag fick min diagnos) krånglade min mage. Sen jag började med kokosoljan så fungerar den som en klocka.
Nu har jag inga problem längre…bara om jag får i mig för mycket kokosolja, då mår jag illa.

Hade ett svullet ben och fot. Det försvann. Detta vägde 4 kg.
Jag fuskade någon gång i början, och min fot svällde upp dagen efter.
”Fuskade” för inte så länge sen, åt lite glass med bär. Ingen svullnad.

Hade smärta inuti hela hö ben. Smärtan är borta. 

Hade ont i fotleden. Numera får jag ont om jag går långt. 

Hade stort problem med ”droppfot”. Snubblade väldigt ofta på så lågt som mattkanter. Det hände då och då att jag ramlade och fick då krypa till något ställe där jag kunde häva mig upp. Fick en fot- och benskena. Det upptäckte jag ganska snart att det var inte bra. Den gjorde musklerna svagare. Så jag slutade med den. Nu orkar inte foten med om jag går för mycket. Men jag får inte lika mycket ”droppfot”

Lilltå, ringfingertå, mellantå, trampdynorna under tårna och ovanpå foten var ”bedövade”. Känseln har kommit tillbaka i tårna och delvis i trampdynorna.

Fick träningsvärk i ben och mage. Det kändes skönt. Först hade jag bara en konstig känsla sen kom träningsvärken. Har fått träningsvärk många gånger tidigare och den här känslan som jag fick har jag aldrig upplevt någongång.

När jag skulle äta hade jag inte styrka i handen för att skära i kött, tomat etc. Försökte hjälpa till med armen. Fick hålla ut den för att försöka få kraft. Det gällde att se till att jag inte hade någon bordsgranne 😃. Använde en vass kniv, men det gick inte heller så bra. Handen kunde inte hålla  i kniven så jag gled ner till det vassa. Fick be om hjälp att skära. Köpte 2 handikappknivar (som är dyra). Numera kan jag greppa vanlig vass kniv, halkar inte ner på eggen, sitter som vanligt med armen och kan skära min mat själv. Lite får jag kämpa.

Förut kunde jag inte måla naglarna på vänster hand. Kunde inte hålla i penseln ordentligt och handen skakade. Nu kan jag det.

Förut kunde jag inte applådera ordentligt med höger hand. Mycket dålig koordination efter min krossade armbåge. Nu kan jag applådera. Koordinationen är inte återställd. Men det har hänt lite saker med det.

Jag är mycket tacksam att jag har kommit i kontakt med LCHF. Jag kanske inte kan bli botad från sjukdomen. Ingen vet. Det jag vet är att jag har fått hälsoförbättringar. Och det är värt massor. 

Jag har börjat träna lite. Fått lite tips av en instruktör. Förut körde jag bara med stretching, det är viktigt att tänja på musklerna. 

Ta vara på dom vackra höstdagarna och dess underbara höstfärger.

Kramar till er alla
Christina

Organiserad brottslighet med mediciner!

oktober 17, 2015 kl. 12:31 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , ,

dodliga-mediciner-och-organiserad-brottslighet-hur-lakemedelsindustrin-har-korrumperat-sjuk--och-halsovarden

I senaste numret av Läkartidningen finns en recension av Peter Götzsches bok ”Dödliga mediciner och organiserad brottslighet. Recensionen i Läkartidningen är skriven Hans Peter Söndergard.

Boken handlar om hur läkemedelsföretagen lurar på läkare och patienter mediciner som snarare skadar än har läkande effekter. Den danske läkaren och forskaren Peter Götzsche visar också hur läkemedelsföretagen avvänder sig av närmast maffialiknande metoder för att sälja sina preparat.

Framtagningen av preparaten föregås av rena lurendrejeriet med ”vetenskapliga” studier och statistik. Jag ska läsa denna bok i utbildningssyfte och den säljs av Adlibris. På Adlibris finns en recension av boken som jag verkligen uppmanar alla att läsa.

Bluff rakt igenom!

Jag har tidigare skrivit om hur chefredaktörerna på The Lancet och New England Medical Journal påvisar att minst hälften av alla ”vetenskapliga” artiklar som publicerats i deras tidningar är ren bluff. Det är ju märkligt värre när två chefredaktörer på världens mest ansedda vetenskapliga tidskrifter går ut med sådan information.

Än märkligare är att journalister, sjukvård, myndigheter och politiker blundar för denna häpnadsväckande information.

Den danske läkaren Peter Götzsche verkar inte ta ställning till om att kosten kan vara ett alternativ till mediciner utan bara att läkemedelsföretagen utövar kriminell verksamhet.

Mina kommentarer!

Jag ska själv träffa representanter för bl.a. läkemedelsjätten Big Pharma på eventet ”Diabetes Innovation” på SWElife Arena i Stockholm. Det är statliga Vinnova som bjuder in till seminarium genom organisationen SWElife. Seminariet äger rum den 5 november. Jag ska pitcha tillsammans med vår forskningsledare för dels vår koststudie och dels för mitt hälsoprojekt Frisk av mat i samarbete med livsmedelsbutiker och LCHF matkasse.

Vi får 15 minuter för att prata om våra projekt.

Det märkliga är att lilla jag verkar vara den ende som förespråkar ändrad kosthållning som innovation för diabetiker och stor möjlighet till förbättrad hälsa. Alla övriga deltagare på seminariet verkar vara antingen representanter för sjukvård eller läkemedelsföretag. Det vet vi ju vad dom förespråkar.

Fortfarande är det så i svensk sjukvård att diabetiker, närmast slenterianmässigt får recept på metformen/insulin och kolesterolsänkande medicin, s.k. statiner. Information om att LCHF-kost, s.k. ketogen kost, kan stärka immunförsvaret så att inflammatoriska tillstånd läker sig förekommer nästan inte alls. Att skriva ut recept på statiner är, enligt min åsikt, en kriminell handling som bör polisanmälas.

Patienter med inflammatoriska tillstånd som diabetes, hjärt -kärlsjukdom m.fl. som besöker sjukvården är ju intet ont anande.

Det som fungerar!

Det som fungerar om man vill läka/förebygga inflammatoriska sjukdomar är en konsekvent kostförändring till ketogen kost, LCHF! Det är en livsstilsförändring för livet, inte en tillfällig behandling. Man bör ”unna” sig att vara frisk inte att ”unna” sig sockerrika livsmedel.

Här kan du beställa dels min bok ”Frisk av mat” och dels Mats LCHF-utbildning eller både ock. Du får en fungerande förklaringsmodell och en röd tråd att följa. I boken finns också veckomenyer, kolhydrat-tabeller och faktainformation om varför det fungerar.

Göteborg 2015-10-17

Mats Lindgren

 

DSC04400

 

 

 

 

Diabetes Innovation!!

oktober 16, 2015 kl. 10:59 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer

images

Igår hade vi ett möte i forskargruppen på Sahlgrenska Akademin i Göteborg. Vår avsikt är att genomföra en koststudie på diabetes typ 2 patienter. Två kostmodeller ska jämföras, Nordiska kostråd eller Tallriksmodellen och LCHF-modellen. Tallriksmodellen är den kostmodell som rekommenderas av sjukvården idag till diabetes typ 2-patienter. LCHF-modellen är det som fungerar i praktiken för diabetes typ 2-patienter.

Koststudien ska fokusera på inflammation och immunförsvar. Det unika med denna koststudie är att alla deltagare kommer att få all mat hem-levererad inklusive kunskapsdel om respektive kostmodell. Tanken med detta är ju att sannolikheten ökar för att deltagarna äter just den mat som de får hem-levererad och inte något annat.

Vi har ansökt om medel ännu en gång till Diabetesfonden, som vi fått nej av tidigare, och även till andra tänkbara bidragsgivare.

images

En läkarstuderande!

Med på mötet igår var en läkarstuderande som snart är färdig-examinerad. Han har särskilt bett om att få vara med eftersom han är intresserad av LCHF-kosten. Tanken är att han ska göra någon slags avhandling utifrån resultaten från koststudien. Vi fick reda på att han under alla sina terminer på läkarutbildningen haft två föreläsningar om kost och hälsa. Det är mer än skrämmande att man, på läkarutbildningen, fortfarande inte inser att kosten har en enormt stor påverkan på hälsan. Det är därför vår koststudie behövs.

Diabetes innovation!

SWElife heter en organisation som verkar vara lite mer framstegsvänliga än andra. Man har avsatt pengar för att uppmuntra till nya innovationer för diabetes-problemet och dess följdsjukdomar. Den 5 november ska ett antal läkemedelsföretag presentera nya idéer angående diabetes på SWElife arena i Stockholm. Som katten bland hermelinerna är även jag och vår forskningsledare inbjudna att pitcha för dels vår LCHF-studie och dels för LCHF Matkasse och hälsoprojektet Frisk av Mat!

Big Pharma och Astra Zeneca är bl.a. närvarande.

Förhoppningen är ju att vi ska försöka attrahera investerare och bidragsgivare för projekten. Troligen står vi inte särskilt högt i kurs bland läkemedelsfabrikanter. Kanske inte heller bland vissa professorer inom sjukvården, som med sin prestige, målat in sig i ett hörn. Det blir spännande i varje fall.

_JHE4768_web

Föreläsning på temat Frisk av Mat i Stockholm!

Jag har fått många frågor om när jag ska föreläsa i Stockholm. Nu verkar det äntligen bli av. Jag har fått en inbjudan av Swedish Paleo Club att föreläsa på Paradiset som ligger på Södermalm i Stockholm antingen måndagen den 7 december 2015 eller måndagen 15 februari 2016. Så anteckna dessa datum i almanackan tills närmare besked kommer.

Om boken Frisk av mat!

Visste du att du kan påverka din hälsa genom att ändra din kost? De flesta inflammatoriska tillstånd i kroppen kan läka sig genom att man stärker upp sitt eget immunförsvar med naturlig mat, det är min erfarenhet. LCHF är en kostmodell som består av lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Jag har själv läkt min kropp från diabetes typ 2, kärlkramp, prostatainflammation, kronisk bronkit och reumatisk värk genom att äta en strikt LCHF-kost eller ketogen kost som den också kallas. När man tar bort de mesta av kolhydraterna/sockerarterna och ersätter det med naturligt fett så stärks immunförsvaret så till den grad att inflammatoriska sjukdomar (metabola sjukdomar) läker ut.

Det är inte bara jag som gjort dessa erfarenheter utan så har även tusentals andra gjort. Om vi hade lyckats nå ut med LCHF-kostens immunstärkande egenskaper så hade många fler gjort en kostförändring. Nu motarbetas fortfarande kostbehandling med ketogen kost av läkare, sjukvård och läkemedelsindustri. Anledningen är ju uppenbar, det är inte bra för försäljning av deras tjänster och mediciner  om det visar sig att man kan bli frisk av mat.

Ta hjälp av min bok ”Frisk av mat, LCHF från början” för att starta om till ett friskare liv. I den boken får du alla verktyg du behöver. Läs mer om boken här där du också kan göra din beställning. Boken kostar 195 kr inkl. porto och frakt.

Som komplement till boken ”Frisk av mat” finns även Mats LCHF-utbildning som innehåller 6 stycken utbildningsbrev och 6 stycken brev med recept menyer och handlingslistor. LCHF-utbildningen kostar 199 kr och beställs här.

IMG_0040

 

 

Ketogen kost mot värk!

oktober 13, 2015 kl. 12:56 e m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

images

Efter mitt senaste inlägg om att Artros, ledvärk och reumatism kan läka så har jag fått många kommentarer. De allra flesta är mycket positiva och bekräftar min tes att en ketogen kost som LCHF kan stärka immunförsvaret så mycket att inflammatoriska tillstånd som skapar värk kan läka ut.

Dock ska detta inlägg idag handla om de få som inte tycker att LCHF-kosten har hjälpt dem att bli av med värken. Det kan möjligen vara så att den ketogena kosten inte fungerar på vissa människor eller inte biter på vissa inflammatoriska tillstånd.

Jag ska försöka beskriva några anledningar till varför LCHF-kosten inte har hjälpt vissa personer. En övergripande orsak tror jag är att vi inte är medvetna om att vi tål olika mycket. Det har förstås med generna att göra hur känsliga vi är. Om jag tar mig själv som exempel så är jag extremt känslig för kolhydrater/sockerarter i kosten. Jag måste vara väldigt försiktig med andelen kolhydrater i maten och jag är mycket noggrann med att få i mig tillräckligt av det naturliga fettet. Om jag någon gång slarvar så kan det börja knirra och knarra i lederna i fingrar och tår. Det är en enormt viktig signal för mig och jag vill verkligen inte få tillbaka värken som jag en gång hade.

Att vara i ketos är det ultimata tillståndet för att läka ”kroniska” inflammatoriska tillstånd exempelvis värk och reumatiska besvär, enligt min definition. För att hamna i ketos måste levern börja producera ketoner som är ett slags alternativt blodsocker/glukos. Fördelen med att vara i ketos är att levern inte producerar mer bränsle/ketoner än vad cellerna behöver. Inget överblivet glukos/blodsocker färdas ut i blodbanorna och karamelliserar/glacerar blodkärls-väggarna när levern producerar ketoner. Därmed minskar överlevnadsmöjligheter för inflammatoriska tillstånd eftersom dessa inte får något bränsle.

Hur hamnar kroppen i Ketos?

Nummer ett för att hamna i Ketos är att minska ner rejält på kolhydraterna eller till och med nolla dom. Nolla kolhydraterna kan du göra t.ex. två dagar i veckan och resterande dagar äta strikt LCHF-kost (högst 5 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel). Jag kallar denna metod för LCHF 2:5 och finns beskriven i min bok ”Frisk av mat”! Att nolla kolhydraterna innebär just att man inte äter några kolhydrater alls under dessa två dagar i veckan. Det blir alltså, smör, kokosfett, ägg, kött och fisk för hela slanten under dessa dagar. Om du inte ser resultat så kan du lägga till ytterligare en dag som du nollar kolhydraterna.

Ett annat sätt att hamna i ketos är att fasta regelbundet. Att fasta går utmärkt att kombinera med LCHF 2:5 där du nollar kolhydraterna.

  1. Viktigt är alltså att du tar reda på hur mycket kolhydrater du egentligen tål?
  2. Vet du om varit i ketos någon gång? Försök att försätta din kropp i ketos, du kommer att bli överraskad.

images  smr_124422494

Maten är din medicin!

Om jag skulle sälja en ny antirynk-kräm så skulle jag säga att du får ett nytt liv på 30 dagar med en ketogen kost, LCHF. Om du liksom jag är känslig för kolhydrater är det viktigt vilket förhållningssätt du har till maten. Jag betraktar LCHF-maten som min medicin för livet och det blir konsekvenser om jag slarvar. Om du äter bröd, pasta eller godis kan det ta 3-4 veckor innan din kropp repar sig. Frågan är om det är värt det?

Jag erkänner att jag är sockerberoende ungefär som en alkoholist är beroende av alkohol eller en rökare är beroende av cigaretter. Om jag avstår från sockret kan jag hålla mig frisk utan mediciner. Hur mycket är det värt?

En annan viktig sak är att erkänna för sig själv att den sockerrika maten gör din kropp sjuk och skapar ”kroniska” inflammatoriska tillstånd som inte läker sig. Så för ett antal av oss människor handlar det om att knapra mediciner resten av livet eller att äta en ketogen kost som håller immunförsvaret starkt. Välj själv!

Om du vill beställa min bok ”Frisk av mat” kan du göra det här!

Lycka till hälsar,

Mats Lindgren

 

426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n   7389807-t6MGd

 

Nästa sida »

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: