Energibrist av LCHF?
november 25, 2015 kl. 4:18 e m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarerEtiketter: diabetes 2, Energibrist av LCHF, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, ketogen kost, LCHF matkasse, Martin kommenterar, mats lindgren, Nolla kolhydraterna, smör
Martin kommenterar på ämnet energibrist!
”För ett antal år sedan drabbades jag av ett märkligt fenomen. Mina ben slutade fungera. Jag var helt orkeslös. Jag var hos ett flertal läkare som alla hade olika hypoteser. En misstänkte spinal stenos. En annan trodde det var neurologiskt betingat. En ortoped föreslog kraftigt intag steroider – vilket jag avböjde. Dock visade det sig att läkarvetenskapen ej kunde hjälpa mig. Efter ett års lidande läkte sig benen. Hur vet jag ännu ej idag. Emellertid kopplar jag problemen till hårda pass på gymmet.
För ca en månad sedan kände jag till min förskräckelse att samma problem återkom. Återigen kopplade till gymmet.
Av en händelse hittade jag för en vecka sedan en artikel om energibrist. Detta är uppenbarligen ett stort problem inom elitidrotten. Förbrukningen av energi balanseras ej av tillräckligt intag. Många idrottare har fått sina karriärer spolierade och de har aldrig återhämtat sig.
Minsann. Kunde detta vara förklaringen till mina problem. Är det så att LCHF ej ger tillräcklig energi för att klara hårda pass på gymmet???
Jag bestämde mig för att kraftigt öka intaget av kolhydrater. Under denna vecka har jag stoppat i mig massor av nötter och bär. Jag har till och med ätit potatis – något jag inte gjort på tio år.
Och till min glädje har orkeslösheten i benen släppt. Tydligen gäller behovet av tillräckligt energiintag inte bara elitidrottare – även gamla amatörer bör uppmärksamma detta.
Bäste Mats. Med detta föreslår jag att du nyanserar din propaganda för LCHF och nollning av kolhydrater. Du bör göra klart för dina läsare att vid kraftig förbrukning av energi krävs tillförsel av kolhydrater.
Mvh
Martin”
Mina kommentarer!
Energi kan ju tillföras till kroppen på tre sätt, via kolhydrater, via naturligt fett och via protein. Kroppen tillverkar blodsocker av alla tre sorterna. Detta blodsocker som produceras fungerar som bränsle för alla våra celler i kroppen. Det svåra i det här systemet är om det blir blodsocker över när cellerna har tagit vad dom behöver. Det blodsockret gör ingen nytta utan far ut i blodbanorna och försockrar dessa. Det är det fenomenet som är grundbulten till metabola sjukdomar enligt min utsago. Det är faktiskt endast kolhydrater och protein som kan åstadkomma att vi får blodsocker över.
Jag tror att Martin likt många andra som hävdar att de äter LCHF äter för lite naturligt fett. LCHF betyder just lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Naturligt fett som t.ex. smör har t.ex. nästan 3 gånger mer energi i sig än kolhydrater. Det räcker alltså inte att a bort kolhydraterna utan man måste äta extra fett på tallriken för att det inte ska bli just energibrist.
Jag tror Martin har glömt vad han gjorde den gången när han klagade på kramp i benen. Då fick han rådet av mig att äta mycket smör. Det gick visst åt några hundra gram den gången Martin och si du berättade för mig att krampen släppte.
För oss som äter LCHF-kost och kämpar emot metabola sjukdomar som gärna vill slå klorna i oss igen är inte kolhydrater något alternativ. Kolhydrater är sockerarter och socker inflammerar våra blodbanor. Detta kan leda till kroniska inflammatoriska tillstånd i kroppen som t.ex. diabetes typ 2 och hjärt -kärlsjukdomar.
Massor av folk som boostat sitt immunförsvar med ägg och smör, alltså nollat kolhydraterna vittnar om att värk har släppt. Många av dom liksom jag själv känner sig mycket piggare efter en sådan kur.
Vi är förstås alla olika och därför bör vi testa vad som fungerar för dig och för mig.
Göteborg 2015-11-25
Mats lindgren
PS.
LCHF matkasse i Göteborg!
I mitten av januari 2016 startar LCHF matkasse i Göteborg. Det är en testverksamhet som ska pågå under några månader för att testa vår nya webbportal, www.lchfmatkasse.se och synkningen med två stycken ICA Maxi-butiker i östra och västra Göteborg. Vi söker 20 familjer i varje område som då hämtar sin matkasse i butik. Förutom goda recept på LCHF-mat kommer dessa familjer att få all tänkbar uppbackning i form av kunskapsdel, och personlig rådgivning på temat Frisk av Mat! Efter testperioden i Göteborg kommer vi att utvidga vårt Frisk av mat-koncept till andra delar av landet. Maila till info@lchfmatkasse.se om du vill vara en av de 40 testfamiljer i Göteborg som vill hjälpa till att utvärdera LCHF matkasse!
Föreläsning i Göteborg!
Onsdagen den 20/1 2016 kl. 18.30 är det dags för en ny föreläsning i Göteborg på temat Frisk av mat! Platsen är Delsjöns golfrestaurang och där kommer att serveras LCHF-mat liksom föreläsning av mig, Mats Lindgren. I priset 320 kronor ingår dels mat, min uppdaterade bok ”Frisk av mat” och föreläsning som beräknas pågå till 21.00. Gör en intresseanmälan för föreläsningen till lindgren.mats@comhem.se
Totalt finns 70 platser till förfogande på Delsjöns golfrestaurang så först till kvarn gäller!
Min bok Frisk av mat!
Med hjälp av boken ”Frisk av mat” kan du skaffa dig en fungerande förklaringsmodell, en röd tråd att följa och ett tänk som fungerar. Boken finns även på engelska, ”Health through Food”! Fyll i kontaktformuläret nedan så skickar jag betalningsinformation. Boken kostar 195 kr. inkl. frakt.
Tandläkaren åt sig frisk från psoriasis!
november 21, 2015 kl. 2:17 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: frisk av mat, Health through food, inflammation, karamelliserad, ketogen kost, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, Psoriasis, sjukvården, Tandläkaren
I går hade vi celebert besök på middag. Tandläkarfamiljen som flyttade till England och som översatt min bok ”Frisk av mat” till engelska med titeln ”Health through Food”. Det började för cirka tre år sedan när min första bok kom ut i Sverige. Då fick jag ett samtal från en person i England som fått min bok i julklapp. En svensk som jobbade som tandläkare i England. Faktum är att det var hans fru som ringde från England för hans räkning.
Tandläkaren hade läst boken och hade tusen frågor om hur man kan äta sig frisk från både svåra och lätta inflammatoriska tillstånd i kroppen. Han var väldigt skeptisk, som brukligt är, när någon påstår att man kan bli frisk av mat! När jag dessutom påstod att sjukvården är okunnig kring dessa frågor så blev han än mer ifrågasättande. Han tillhörde/tillhör ju på sätt och vis sjukvården och var ordentligt skeptisk till att jag menade att sjukvårdens förklaringsmodell med att naturligt fett som smör kan orsaka hjärt -kärlsjukdomar.
Efter cirka 1,5 timmars samtal, då för tre år sedan, avslutade vi vårt samtal. Var och en gick till sitt och vad jag inte visste då var att tandläkaren satte igång med LCHF-kosten påhejad av sin familj. Ett och ett halvt år senare träffades vi i Göteborg för första gången. Då hade tandläkaren blivit av med sin psoriasis med flera andra hälsovinster. När vi träffades i fredags så var han fortfarande frisk från psoriasis nu tre år senare. Tidigare hade han gömt sina såriga handflator i plasthandskar för att hans patienter inte skulle bli skrämda av de såriga händerna. Han hade lidit av psoriasis i 20 år och nu har han varit helt besvärsfri i ett par år. Den enda förändring han gjort var att ändra sin kost till LCHF.
LCHF stärker immunförsvaret!
Efter sex års skrivande på min blogg Fet Hälsa så finns det inte längre några tvivel; den ketogena kosten stärker immunförsvaret så mycket att kroppen själv orkar försvara sig utan tillskott av kemiska mediciner. Vad det betyder för många människor är förstås svårt att föreställa sig. Jag kan bara svara för egen del där jag blivit av med diabetes typ 2, kärlkramp, reumatisk värk, kronek bronkit, prostatainflammation osv. Jag är så tacksam att jag bara fortsätter att skriva så länge jag kan för att om möjligt få ut denna kunskap till fler människor.
Tyvärr för många människor som sätter sin tillit till den ordinarie sjukvården så finns där inte tillräckligt med kunskap om hur inflammatoriska tillstånd uppstår och hur de sedan utvecklas till att bli ”kroniska”. Enligt min definition och förklaringsmodell är det ganska enkelt. Den vanliga kosten innehåller alltför mycket kolhydrater/sockerarter där ett överskott av blodsocker, efter att cellerna tagit sitt bränslebehov av blodsocker, fortsätter ut i blodbanorna. Där försockras artärväggarna, och bakterier börjar äta av karamelliseringen så att sår uppstår. Kroppen svarar då med inflammation för att kunna läka såren. Om detta förlopp fortsätter med kontinuerligt tillförsel av överskottsglukos så kan inflammationerna bli kroniska. Immunförsvaret försvagas och s.k. metabola sjukdomar eller kroniska inflammatoriska tillstånd kan ta plats och frodas i kroppen.
Räddningen mot dessa kroniska sjukdomstillstånd är lika enkel som genial, du ändrar din kost till att äta minimalt med kolhydrater och till att äta mycket naturligt fett. Då minskar bränslet/karamelliseringen i blodbanorna för de aggressiva bakterierna och såren kan börja läka sig. Detta innebär också att blodflödet ökar genom att förträngningar minskar och att det eventuellt höga blodtrycket sjunker.
Men kolesterolet då, frågar sig vän av ordning? Glöm det, kolesterolet är vår bästa vän och ska inte påverkas utifrån av kemiska mediciner.
LCHF matkasse i Göteborg!
I mitten av januari 2016 startar LCHF matkasse i Göteborg. Det är en testverksamhet som ska pågå under några månader för att testa vår nya webbportal, www.lchfmatkasse.se och synkningen med två stycken ICA Maxi-butiker i östra och västra Göteborg. Vi söker 20 familjer i varje område som då hämtar sin matkasse i butik. Förutom goda recept på LCHF-mat kommer dessa familjer att få all tänkbar uppbackning i form av kunskapsdel, och personlig rådgivning på temat Frisk av Mat! Efter testperioden i Göteborg kommer vi att utvidga vårt Frisk av mat-koncept till andra delar av landet. Maila till info@lchfmatkasse.se om du vill vara en av de 40 testfamiljer i Göteborg som vill hjälpa till att utvärdera LCHF matkasse!
Föreläsning i Göteborg!
Onsdagen den 20/1 2016 kl. 18.30 är det dags för en ny föreläsning i Göteborg på temat Frisk av mat! Platsen är Delsjöns golfrestaurang och där kommer att serveras LCHF-mat liksom föreläsning av mig, Mats Lindgren. I priset 320 kronor ingår dels mat, min uppdaterade bok ”Frisk av mat” och föreläsning som beräknas pågå till 21.00. Gör en intresseanmälan för föreläsningen till lindgren.mats@comhem.se
Totalt finns 70 platser till förfogande på Delsjöns golfrestaurang så först till kvarn gäller!
Min bok Frisk av mat!
Med hjälp av boken ”Frisk av mat” kan du skaffa dig en fungerande förklaringsmodell, en röd tråd att följa och ett tänk som fungerar. Boken finns även på engelska, ”Health through Food”! Fyll i kontaktformuläret nedan så skickar jag betalningsinformation. Boken kostar 195 kr. inkl. frakt.
Jag vill gärna slå ett slag för Mats LCHF-utbildning som har en utbildningsdel och en receptdel. Här får du både kunskap, praktiska råd och goda recept. Mats LCHF-utbildning mailas till dig. Kostar 199 kr. Fyll i kontaktformuläret nedan och skriv Mats LCHF-utbildning om du är intresserad av den.
Gen gör bakterier immuna mot antibiotika!
november 20, 2015 kl. 9:44 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: diabetes 2, Föredrag Frisk av mat, frisk av mat, Gen, Immuna bakterier mot antibiotika, inflammation, inflammatoriska tillstånd, Läkemedelsindustrin, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, sjukvården
Larmrapporter kommer från kinesiska och brittiska forskare som hävdar att de hittat en gen, mcr-1, som är motståndskraftig mot den sista gruppen antibiotika (polymyxin) som bakterier inte utvecklat resistens mot. Det finns en stor oro för om den sista gruppen antibiotika inte har någon effekt mot sjukdomsframkallande bakterier.
Professor Otto Cars som är grundare av ett internationellt nätverk mot antibiotika resistens, React, är förfärad över nyheten. – Det här är ett mardrömsscenario och riktigt allvarligt, säger professor Cars.
Vanligt förekommande bakterier som e-coli kan innehålla genen. Om vi drabbas av infektioner kan dessa bli omöjliga att behandla eftersom det då saknas antibiotika för effektiv behandling.
Mina kommentarer!
Jag anser att vi står inför ett vägval;
- Ska vi fortsätta att satsa på antibiotika som blir alltmer försvagat mot resistenta bakterier?
- Eller ska vi satsa på förebyggande åtgärder som en läkande och immunförstärkande kost och livsstil?
Det handlar om att våga tänka utanför boxen. Idag kretsar allt vårt sjukvårdstänkande kring kemiska mediciner med fina latinska namn och allt annat har blivit bortsållat. Om du går till doktorn idag och frågar varför du är sjuk, vad är det som orsakar sjukdomen, så får du inget svar. Sjukvården och tillhörande myndigheter har valt bort möjligheten att läka och bota till alternativet att bara lindra symptomen. Din doktor kan i bästa fall FASS-katalogen som ju bara rekommenderar kemiska preparat.
Våra naiva myndigheter och sjukvård har låtit sig kapas av gigantiska läkemedelsindustrier som ju verkligen inte vill att vi ska bli permanent botade. Vi ska bli lite bättre ena dagen men också lite sämre nästa dag så att vi tar en ny tablett. Jag menar att detta tänk är värsta sortens Ebberöds bank som kostar oss skattebetalare enorma summor varje år.
Idag använder läkemedelsindustrin våra sjukhus, läkare och sjuksköterskor för studier av nya potentiella mediciner. Den kostnaden tar vi skattebetalare. Varför gör vi det?
Faktum är att nästan alla alternativa metoder för läkande behandling är förbjudna förutom de kemiska mediciner som läkemedelsbolagen säljer. Hur har vi hamnat i den situationen?
Människor är inte dumma!
Jag menar att vi idag lever i två parallella världar som löper bredvid varandra men där den ena parten inte vet vad den andre sysslar med. Vi i LCHF-rörelsen vet ju att vi får ett mycket bättre immunförsvar med en ketogen kost. Det är faktiskt så att LCHF-kost läker svåra inflammatoriska tillstånd i kroppen som sjukvården inte ens är i närheten av att klara av trots alla sina resurser!
När jag var i Stockholm på konventet ”Diabetes Innovation” för två veckor sedan och pratade om just detta så bara gapade vår forskarelit i Sverige och även från andra länder. Kan man läka diabetes typ 2 och andra sjukdomar med kost? Ingen fattade någonting. Dessa stackars forskare får bara forska om där finns en ny tablett inblandad annars inte. Vi har överlåtit all forskning beträffande nya mediciner för att bota sjukdomar åt en läkemedelsindustri som inte alls har glädje av att folk blir friska eller botade! Hur sjukt är inte det?
Av den anledningen har vi fortfarande inte fått finansiering för vår kommande koststudie. Anledningen är förstås att där inte finns en eventuell ny tablett inblandad.
Som tur är så är människor inte dumma. Trenden med att vi stärker vårt immunförsvar med rätt sorts kost går inte att stoppa därför att det fungerar. Det innebär att vi som äter enligt LCHF-modellen inte har något behov av antibiotika eller andra sorters mediciner mer än i yttersta nödfall. Vi har ett fungerande försvar och behöver inte antibiotika som gör sjukdomsframkallande bakterier resistenta.
Vågar våra sjukvårdsmyndigheter och politiker tänka utanför boxen? Om någon ansvarig politiker eller tjänsteman mot förmodan läser denna text och vill veta mer så ställer jag gärna upp med en föreläsning. Kontakta mig på lindgren.mats@comhem.se
LCHF matkasse i Göteborg!
I mitten av januari 2016 startar LCHF matkasse i Göteborg. Det är en testverksamhet som ska pågå under några månader för att testa vår nya webbportal, www.lchfmatkasse.se och synkningen med två stycken ICA Maxi-butiker i östra och västra Göteborg. Vi söker 20 familjer i varje område som då hämtar sin matkasse i butik. Förutom goda recept på LCHF-mat kommer dessa familjer att få all tänkbar uppbackning i form av kunskapsdel, och personlig rådgivning på temat Frisk av Mat! Efter testperioden i Göteborg kommer vi att utvidga vårt Frisk av mat-koncept till andra delar av landet. Maila till info@lchfmatkasse.se om du vill vara en av de 40 testfamiljer i Göteborg som vill hjälpa till att utvärdera LCHF matkasse!
Föreläsning i Göteborg!
Onsdagen den 20/1 2016 kl. 18.30 är det dags för en ny föreläsning i Göteborg på temat Frisk av mat! Platsen är Delsjöns golfrestaurang och där kommer att serveras LCHF-mat liksom föreläsning av mig, Mats Lindgren. I priset 320 kronor ingår dels mat, min uppdaterade bok ”Frisk av mat” och föreläsning som beräknas pågå till 21.00. Gör en intresseanmälan för föreläsningen till lindgren.mats@comhem.se
Totalt finns 70 platser till förfogande på Delsjöns golfrestaurang så först till kvarn gäller!
Min bok Frisk av mat!
Med hjälp av boken ”Frisk av mat” kan du skaffa dig en fungerande förklaringsmodell, en röd tråd att följa och ett tänk som fungerar. Boken finns även på engelska, ”Health through Food”! Fyll i kontaktformuläret nedan så skickar jag betalningsinformation. Boken kostar 195 kr. inkl. frakt.
Jag vill gärna slå ett slag för Mats LCHF-utbildning som har en utbildningsdel och en receptdel. Här får du både kunskap, praktiska råd och goda recept. Mats LCHF-utbildning mailas till dig. Kostar 199 kr.
Ont i onödan?
november 18, 2015 kl. 7:37 e m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarerEtiketter: Buksmärta, frisk av mat, infektion, inflammation, kolhydrater, Kronisk värk, lchf, LCHF matkasse, ledvärk, mats lindgren, naturligt fett, Nolla kolhydraterna, Ont i magen, sjukvården, socker, sockerarter
Jennie berättar hur hon inte vågar släppa äggdieten när hon nappade på min utmaning att nolla kolhydraterna. Hon har haft ont i magen varje dag sedan hon var 12 år. Jag vet inte hur gammal hon är idag men jag vet att hon har familj så då bör det ändå ha gått några år. Jag vet inte heller om Jennie äter enligt LCHF-modellen i vanliga fall när hon inte nollar. Hon har i alla fall köpt min bok ”Frisk av mat” så hon kanske är i början av en kostförändring.
Så här skriver Jenny;
”Jag har gått på din ägg diet i tre veckor (vågar inte sluta är rädd att värken kommer tillbaka) Har endometrios och har mens UTAN! mensvärk för första gången:)
Såg att du skrev om det på din blogg. Jag har börjat byta ut middagens protein till det protein resten av familjen äter. Annars äter jag fortfarande samma. Flera gånger per dag kommer jag på att jag inte har ont i buken! Jag har ju haft det sen jag var
tolv år varje dag. Jag känner att kroppen inte vet hur den ska bete sej nu när den inte har ont. Att den liksom har vant in ett rörelsemönster efter smärtan och nu när jag rör på mej och det förväntas göra ont och det inte gör det så stannar kroppen liksom upp istället:)”
Med vänlig hälsning Jenny
Ständig värk utan vettig förklaring!
Kanske har du ont helt i onödan? Vår sjukvård och läkare har i allmänhet ingen aning om vad som orsakar värk av olika slag. Du får inget vettigt svar när du frågar varifrån värken kommer? Än värre blir det när du frågar vad som orsakar värken? Vår sjukvård har släppt tanken på att bota inflammatoriska tillstånd som t.ex. ”kronisk” värk av olika slag. Du får en värktablett eller antiinflammatoriska tabletter mot symptomen men längre än så sträcker sig inte sjukvårdens ambitioner.
Vi har ju faktiskt tillgång till anti-inflammatorisk mat i nästan varje livsmedelsbutik. Läk din värk med hjälp av mat!
Beslutsfattare och politiker som verkar inom våra sjukvårdsmyndigheter har sålt sina själar till läkemedelsindustrin som inte alls vill bota permanent utan bara tillfälligt. Anledningen är förstås mycket enkel; Läkemedelsindustrin är affärsdrivande företag som vill ha största möjliga vinst på insatt kapital. Svårare än så är det inte. Det går inte att förkasta en industri som är affärsdrivande som läkemedelsbolagen. Ansvaret vilar istället tungt på de politiker och tjänstemän som vägrar att initiera och finansiera koststudier som kan verifiera hur stor betydelse kosten har för vår hälsa och ohälsa.
Jenny är inte ensam!
Jenny är förstås inte ensam utan tusentals människor har gjort liknande hälsovinster som Jenny. Det verkar som att vi inte behöver ha ont! Att man kan stimulera sitt immunförsvar med LCHF-kost så att vi får ett ordentligt försvar mot attackerna. Att vi, med rätt kunskap, kan sluta med att försockra våra blodvägar och artärer så att där inte bildas kroniska inflammatoriska tillstånd liksom infektioner och svamp. Att vi faktiskt har ett botemedel och försvar mot alla dessa olika metabola sjukdomar som hotar att förinta oss.
LCHF matkasse i Göteborg!
I mitten av januari 2016 startar LCHF matkasse i Göteborg. Det är en testverksamhet som ska pågå under några månader för att testa vår nya webbportal, www.lchfmatkasse.se och synkningen med två stycken ICA Maxi-butiker i östra och västra Göteborg. Vi söker 20 familjer i varje område som då hämtar sin matkasse i butik. Förutom goda recept på LCHF-mat kommer dessa familjer att få all tänkbar uppbackning i form av kunskapsdel, och personlig rådgivning på temat Frisk av Mat! Efter testperioden i Göteborg kommer vi att utvidga vårt Frisk av mat-koncept till andra delar av landet. Maila till info@lchfmatkasse.se om du vill vara en av de 40 testfamiljer i Göteborg som vill hjälpa till att utvärdera LCHF matkasse!
Föreläsning i Göteborg!
Onsdagen den 20/1 2016 kl. 18.30 är det dags för en ny föreläsning i Göteborg på temat Frisk av mat! Platsen är Delsjöns golfrestaurang och där kommer att serveras LCHF-mat liksom föreläsning av mig, Mats Lindgren. I priset 320 kronor ingår dels mat, min uppdaterade bok ”Frisk av mat” och föreläsning som beräknas pågå till 21.00. Gör en intresseanmälan för föreläsningen till lindgren.mats@comhem.se
Totalt finns 70 platser till förfogande på Delsjöns golfrestaurang så först till kvarn gäller!
Min bok Frisk av mat!
Med hjälp av boken ”Frisk av mat” kan du skaffa dig en fungerande förklaringsmodell, en röd tråd att följa och ett tänk som fungerar. Boken finns även på engelska, ”Health through Food”! Fyll i kontaktformuläret nedan så skickar jag betalningsinformation. Boken kostar 195 kr. inkl. frakt.
Lägg till extra smör!
november 11, 2015 kl. 12:59 e m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarerEtiketter: äggdieten, frisk av mat, kokosfett, lchf, LCHF 2:5, LCHF matkasse, mats lindgren, naturligt fett, smör, sockerarter
Hoppas att du kommer ihåg min utmaning om att nolla kolhydraterna för att boosta immunförsvaret. Hela tanken är att stoppa inflammatoriska tillstånd i kroppen genom att strypa näringen för dessa. Grundinställningen är att hos vissa människor kan olika slags inflammatoriska besvär som t.ex. värk överleva ändå trots en ganska strikt LCHF-kost. Dessutom är det så hos oss alla, även för mig, att det är lätt att glida tillbaka från en strikt LCHF-kost till en mer moderat sådan.
En annan anledning till att olika inflammatoriska tillstånd överlever är att du tror att du äter LCHF-kost men i själva verket så gör du det inte. Det kan vara så att du omedvetet är så fettskrämd att du helt enkelt har för lite naturligt fett på tallriken. Då är det lätt och det kanske känns naturligt att äta lite mer protein i form av kött och fisk. Då kan det olyckliga inträffa att kroppen tillverkar för mycket blodsocker genom processen glukogenesen.
Riktig LCHF-kost innehåller 70-80 procent naturligt fett på tallriken 10-15 procent protein och 5-10 procent kolhydrater. Har man då lätt för att utveckla inflammatoriska besvär som t.ex. värk m.m. så kan dessa fortskrida eller återkomma trots att man tror sig äta LCHF-kost.
Ett enkelt knep som löser problemet!
50 gram extra smör till varje LCHF-måltid oavsett om det är frukost, lunch eller middag löser problemet. Så förutom att du äter ovanjordsgrönsaker och en bit kött eller fisk så lägger du till minst 50 gram smör till måltiden. Även frukost och lunch bör du lägga till minst 50 gram smör. Naturligt fett som extra smör gör att du blir mättare och därmed äter mindre protein och kolhydrater. Det är en enkel ekvation men som alltid svår att genomföra.
Jenny utmanade mig!
Jenny tog min utmaning om att nolla kolhydraterna på allvar. Hon valde då min äggdiet som innebär att du bara äter ägg, smör och salt. Kaffe och kokosfett också för den som vill. Jag själv åt 4 ägg med 50 gram smör och salt till frukost, lunch och middag i fyra dagar. Efter två dagar hade min värk i axeln släppt. Att välja äggdieten med smör och salt innebär att risken för högt blodsocker via för stort intag av protein försvinner. Det är enkelt, lätt, snabbt och dessutom gott tycker jag. Så här säger Jenny;
”Hej vill köpa frisk av mat. Jag har gått på din ägg diet i tre veckor (vågar inte sluta är rädd att värken kommer tillbaka) Har endometrios och har mens UTAN! mensvärk för första gången:) Med vänlig hälsning Jenny”
Läs mer om endometrios här. Det är en inflammatorisk sjukdom som vi får allt fler av pga för mycket sockerarter och för lite naturligt fett i maten. Detta samband är jag helt säker på!
Jag menar att om man mår bra på att bara äta ägg, smör och salt så kan man fortsätta med så länge man vill. Men det verkar som att inflammatoriska besvär som värk släpper redan efter ett par dagar med äggdieten. Självklart är detta väldigt individuellt för alla. Man får helt enkelt prova sig fram.
Jag själv har nu sedan ett par veckor gått tillbaka till vanlig LCHF-kost efter att ha kört äggdieten i fyra dagar men jag har förstås stramat upp min kost ordentligt efter det. Numera lägger jag till 50 gram smör till varje måltid. Jag kommer kanske att glida tillbaka till att äta för mycket protein och kolhydrater igen. Men då har jag ett knep att boosta immunförsvaret och strypa inflammationerna. Om du har värk som inte släpper så ska du omgående pröva min metod. Det är absolut inte farligt och det kan ge dig nya kunskaper om hur din kropp fungerar.
Jag har beskrivit metoden i min bok Frisk av mat men då kallat den för LCHF 2:5. Nolla två dagar i veckan och resten av dagarna äter du vanlig LCHF-kost.
Min bok Frisk av mat!
Med hjälp av boken ”Frisk av mat” kan du skaffa dig en fungerande förklaringsmodell, en röd tråd att följa och ett tänk som fungerar. Boken finns även på engelska, ”Health through Food”! Fyll i kontaktformuläret nedan så skickar jag betalningsinformation. Boken kostar 195 kr. inkl. frakt.
Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.