Fet Hälsa

”Problem med hjärtat får man inte av fett utan av socker”

”Man blir inte fet av fett och inte grön av grönsaker”! Docenten i hjärtkirurgi, Mattias Corbascio har lånat ett citat av förre överläkaren och medicinske rådgivaren åt sjukvårdsledningen i Västra Götalandsregionen Christer Enkvist. Denne läkare pensionerades antagligen men han lyckades ge mig namnet på en LCHF-positiv läkare innan han försvann från mediebruset. Detta var för sju år sedan.

Det är antagligen första gången som vi hör en svensk läkare säga i TV att det är socker och inte fett som ger hjärt -kärlsjukdomar. Man kan se det här på två sätt anser jag; det ena är att det är skandal att det ska dröja så länge innan en läkare äntligen fattar vad det handlar om. Det andra är förstås att docenten i hjärtkirurgi Mattias Corbascio kan som det lilla barnet i sagan om ”Kejsarens nya kläder” utropa att Kejsaren är ju naken! Han kan förhoppningsvis hjälpa till att öppna ögonen på sina kollegor. Som hjärtkirurg ser han ju problemet med förträngningar i blodsystemet varje dag.

Den andre läkaren Anders i Malous efter tio skulle förklara närmare hur förträngningar uppstår. Det lyckades han inte med tycker jag. Han lyckades med att nämna fett som fastnar på kärlväggarna flera gånger. Trots att han skulle förklara att det inte var fett som orsakar förträngningar. Jag gör ett försök nedan att förklara hur det uppstår förträngningar i blodsystemet.

Inflammation skapar förträngningar  i blodsystemet!

Ni som läser min blogg regelbundet vet att jag ofta skriver om att där uppstår inflammatoriska tillstånd i blodsystemet som skapar förträngningar och proppar. Detta leder till hjärt -kärlsjukdomar. Läkaren Erik Enby har forskat på detta under nästan 40 år. Han har fotograferat blod under mikroskop och jämfört med hur det ser ut beroende på om man är frisk eller sjuk. Blodet hos metabolt sjuka personer ser ut som att där är klumpar och varbildningar liksom sårskorpor som följer med blodströmmen. Enby lyckades visa, med sina mikroskop-fotografier, att där är en enorm skillnad hos sjuka  i jämförelse med blodflödet hos friska personer. Jag har själv sett dessa fotografier och jag tycker att det är stor skandal att inte hans forskning tas om hand och utvecklas.

Kroppens försvar är inflammation!

Anta att du äter mycket kolhydrater/sockerarter och lite naturligt fett i din normala kosthållning. Eftersom vi inte behöver så mycket kolhydrater så får vi ett överskott av glukos (blodsocker) som inte cellerna har plats för. Detta överskott går inte ut som nummer två utan går istället rakt in i blodsystemet och kletar sig fast på kärlväggarna. Vi får en sockerbeläggning, en slags karamellisering, som lägger sig i lager på lager i vener och blodkärl. Det som händer då är att det uppstår en förändring i kroppens immunsystem, vi får ett surare ph-värde och detta sätter igång reaktioner i kroppen. Bakterier kan plötsligt finna att de försockrade blodkärlsväggarna är oemotståndliga. Man börjar äta på denna glaserade yta och då uppstår små hål i kärlväggen. Kroppen svarar då med inflammation som ju är kroppens främsta försvar för att läka och laga när det uppstår sår. Ju mer karamelliserad blodsystemet blir desto mer bakterier som äter hål på kärlväggen. Kroppens immunförsvar försöker desperat hänga med och startar allt fler inflammationer för att läka sår.

Ovanstående beskrivna situation i kroppen kan leda till kroniska inflammatoriska tillstånd. Alltså ursprunget till metabola sjukdomar som diabetes typ 2, hjärt -kärlsjukdomar, cancer och ytterligare ett 40-tal inflammatoriska sjukdomar.

Tänk på att blodsystemet finns i precis alla delar av kroppen. Ett litet exempel från mig själv är när jag jag plötslig började se igen utan glasögon. När jag hade som värst hade jag glasögon på både kort och långt håll. Det gick faktiskt att se små brott på de pyttesmå venerna i ögat. Alltså en blodpropp som helt enkelt sprängde venen. Inte konstigt att man såg sämre. Ögats små vener och blodkärl läkte sig så småningom så bra med den nya ketogena kosten att jag kunde lägga undan glasögonen. Jag behöver fortfarande inga glasögon så här sex år senare. Tre år efter kostbytet till LCHF gjorde jag en ögonbottenfotografering och då fanns inga spruckna blodkärl i ögonen. Den sjuksköterskan som skötte fotograferingen ifrågasatte om jag överhuvudtaget haft diabetes typ 2?

Inflammation är alltså vårt försvar men kan bli en fiende eftersom vi skapar inflammatoriska tillstånd i kroppen med felaktig föda.

Inflammatoriska sjukdomar läker sig med rätt kost.

När du ändrar din föda till ketogen kost, LCHF, så händer saker i kroppen. De små sår, klumpar och var som läkaren Erik Enby visar finns i blodsystemet hos sjuka personer försvinner så småningom när inte bakterier äter hål på kärlväggarna. Det finns ingen anledningen för kroppen att starta inflammationer om där inte finns några sår att läka. Därmed ökar blodflödet och blodtrycket minskar. Det blir alltså lättare för hjärtat att pumpa runt friskt blod utan klumpar, sårskorpor och varbildningar. Ganska elementärt Watson!

Med en ketogen kost åtgärdar du själva orsaken till exempelvis din prostatainflammation eller andra inflammatoriska besvär. Sjukvårdens lösning på förträngningar i vener och blodkärl är att skriva ut mediciner som tunnar ut blodet och därmed sänker blodtrycket. Dessutom tror man att det är fett, kolesterol, som orsakar förträngningar. Därför skriver man ut statiner, kolesterolsänkande medicin, som ju förvärrar problemet. Sjukvårdens lösningar på förträngningar i blodsystemet är alltså totalt i motsats till vad som egentligen är problemet.

Visst, jag ställer samma fråga som du, hur kan vi ha en sådan sjukvård? Det blev ett långt inlägg detta men förhoppningsvis blir vi lite klokare.

En bra grund att stå på!

Om du nu väljer att själv pröva LCHF-modellen behöver du en bra grund att stå på. En röd tråd att följa och en fungerande förklaringsmodell får du genom min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken!  Fyll i nedanstående kontaktformulär och berätta vad du vill ha så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar.