Fet Hälsa

Ta ”vetenskap” med en nypa salt!

I dagens GP finns en artikel om nya rön när det gäller fett. I en ny jättestudie har man kommit fram till att vegetabiliskt fett inte alls skyddar hjärtat utan att det är mättat fett som smör som istället har en skyddande effekt. Ingrid Larsson är näringsfysiolog på Sahlgrenska sjukhuset och är tveksam till de nya fettrönen. Hon är en av de som vurmar mest för att vi ska äta ordentligt med kolhydrater på tallriken och väldigt lite fett. Om vi ska äta fett ska det vara vegetabiliskt sådant enligt Ingrid Larsson. Hon håller nästan samma klass som Maj-Lis Hellenius som är professor på Karolinska institutet. Dvs att de är livrädda för LCHF och varnar för denna kost så fort de får en möjlighet. Möjligheter får de ofta eftersom massmedia alltid kontaktar dessa personer när det gäller frågor om mat och hälsa.

Den aktuella nya studien bygger på att man undersöker gamla studier från 1989 t.ex. Denna gång kommer man fram till att mättat fett inte är farligt vilket märkligt nog var farligt förra gången.

Vi som ätit LCHF, ketogen kost, vet med säkerhet att mättat fett som smör inte är farligt utan väldigt nyttigt, framför allt för att få ett starkt immunförsvar. På den tiden när jag åt som Ingrid Larsson och Livsmedelsverket påbjöd var jag sjuk i diabetes typ 2, kärlkramp, reumatisk värk, prostatainflammation m.m. När jag bestämde mig för att lägga om min kost till LCHF, för 7,5 år sedan,  blev jag av med alla besvär inom 6 månader. Det enda som tog lite längre tid var den kroniska bronkiten som tog tre år att bli av med. På köpet fick jag tillbaka min syn så jag kunde lägga undan glasögonen.

Allt är inte riktigt som vi tror. När man granskar Ingrid Larsson lite i sömmarna så visar det sig att hon skrivit en rad socker-positiva artiklar för SNF som är en slags lobbyorganisation för livsmedelsjättar. Björn Hammarsköld beskriver nedan att Ingrid Larsson har underlåtit att meddela jäv.

”Emily Sonestedt och Ingrid Larsson som båda till synes överlagt och uppsåtligt har underlåtit att uppge att de är medförfattare eller granskare i Swedish Nutrition Foundations (SNF) lilla sockerpropagandaskrift

Socker

Socker – fakta och hälsomässiga aspekter

Socker och beroende – en vetenskapsbaserad kunskapsöversikt

Källa:

http://snf.ideon.se/wp-content/uploads/2015/01/Socker_FINAL_december_20141.pdf  
från december 2014.

Detta häfte är en vetenskaplig katastrof med många felaktiga och kraftigt vinklade ”fakta” om socker.

SNF är en ren lobbyorganisation förklädd till forskningsinstitut med stora livsmedelsjättar som medlemmar. http://snf.ideon.se/medlemsforetag/”

Det är alltså denna kvinna som har en så stark ställning och bestämmer över våra kostråd.

Man får en liten fadd smak i munnen när man funderar på hur t.ex. Maj-Lis Hellenius låtit Pfizer bekosta sin Livsstilsmottagning på KU tros att detta läkemedelsföretag är ett av världens mest bötfällda enligt professor Peter Götzsche som beskriver detta i sin bok ”Dödliga mediciner och organiserad brottslighet”.

Vetskap och vetenskap!

I mitt tycke är vetenskap inget värd om den inte kombineras med beprövad erfarenhet. Om den kombineras med beprövad erfarenhet så får vi något som kallas för vetskap. Någonstans på vägen försvann beprövad erfarenhet som viktigt begrepp tillsammans med vetenskap.

I mitt fall har jag prövat hur den ketogena kosten LCHF, där ju mättat fett som smör är en viktig del, har stärkt mitt immunförsvar så att min kropp nu kan försvara sig mot metabola sjukdomar. Detta gäller så länge jag håller mig till LCHF. Skulle jag gå tillbaka till Ingrid Larssons kostmodell Tallriksmodellen så skulle jag genast få tillbaka mina tidigare besvär. Jag vet för jag har prövat. Det börjar direkt med att min reumatiska värk i fingrarna kommer tillbaka först. Alltså har jag vetskap om att LCHF fungerar för mig och håller mig fri från inflammatoriska tillstånd i kroppen.

Jag vet ju förstås att LCHF-kosten hjälper tusentals andra också med liknande besvär som jag själv har haft.

Söndag den 1/6 2016

Mats Lindgren,

Kosthabiliterare, hälsodebattör  och författare.

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan stärka ditt immunförsvar genom min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor samma som levereras med LCHF matkasse. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken!  Fyll i nedanstående kontaktformulär och berätta vad du vill ha så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Ingen annan än jag ser dina kontaktuppgifter.