Nolla kolhydraterna, medicin mot inflammatoriska tillstånd!
oktober 29, 2015 kl. 9:46 f m | Publicerat i Okategoriserade | 28 kommentarerEtiketter: frisk av mat, glukogeonenes, inflammation, ketogen kost, kokosfett, lchf, LCHF matkasse, metabola sjukdomar, Nolla kolhydraterna, smör
Det är definitivt ett faktum att om du nollar kolhydraterna minst ett par dygn så stärker du ditt immunförsvar kraftigt som i sin tur kan läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det är lätt att glida tillbaka till att börja äta mer kolhydrater utan att man märker det. Man mår så bra av LCHF-kosten att man blir kaxig och tror att man tål mer än vad man gör. Så var det för mig senast och vips fick jag tillbaka värk i axeln och högre blodsocker som gjorde mig trött!
Som jag skrivit många gånger förut så verkar det som att inflammatoriska besvär kan överleva på väldigt lite bränsle (överskottsglukos/överskott av blodsocker). Det är därför som att även notoriska LCHF-ätare kan ha svårt att bli av med inflammatoriska tillstånd.
Lösningen är att nolla kolhydraterna i minst ett par dygn. Själv nollade jag kolhydraterna i fyra dygn senast. Då blev jag av med värken i axeln och blodsockret gick ner samtidigt som jag blev piggare igen.
Hur gör man?
Du som har inflammatoriska besvär trots att du äter LCHF-kost bör verkligen pröva att nolla kolhydraterna. Det man bör tänka på är att använda så mycket naturligt fett som möjligt för att undvika att äta för mycket protein. Protein från kött och fisk kan bli till högre blodsocker baklänges genom processen glukoneogenes. Bifogar en bra förklaring från Duvfa som kommenterar på Fet Hälsa nedan om proteinets förmåga att bilda glukos bakvägen.
”Ett sätt många som vill äta ketogent tyvärr lurar sig själv är att inte fullt ut inse att för mycket protein obönhörligen omvandlas till glukos
Blir det så spelar det ingen roll alls om man jagar de sista grammen kolhydrater eftersom det ändå blir glukos bakvägen via glukoneogenes 🙂
Det gäller därför obönhörligen även att hålla koll på proteinet
För att slippa omvandlingen till glukos kan de flesta beräkna sitt proteinbehov via formeln 0,8g protein per önskat antal kilon i vikt
En 90 kilos bjässe bör således försöka undvika att äta mer än 0,8*90 gram protein dvs runt 72 gram totalt per dygn
Omvandlat till kött/fisk ger det då ett utrymme på runt 360 gram givetvis uppdelat på alla måltider
Blir man inte mätt så lägger man till fett ovanpå detta tills man är nöjd
På detta vis håller man full koll på det socker som till sist hamnar i blodbanan och potentiellt främjar inflammationer”
Jag använde minst 50 gram smör till varje måltid när jag nollade kolhydraterna och för det mesta blev det 4 kokta ägg med smör och salt till både frukost, lunch och middag. Ägg innehåller ju ytterst lite kolhydrater (0,5 gram) och den mängden kolhydrater har alltså ingen betydelse när man nollar kolhydraterna. Ägg är ett idealiskt livsmedel för människan eftersom det innehåller det mesta som vi behöver. Kaffe med kokosfett fortsätter jag med som vanligt varje morgon. Någon frågade om man kan dricka te och det kan man förstås utan problem.
Vanlig LCHF-kost!
Nu tre dagar senare efter min fyra-dagars-nollning-av-kolhydraterna så äter jag vanlig LCHF-kost igen med den skillnaden att jag stramat upp kosten ordentligt. Jag är ännu mer noggrann med att få i mig tillräckligt med naturligt fett och jag håller mig borta från den farliga frukten och håller mig till den frukt jag tål som är blond grapefrukt, citron och lime.
Metoden med att nolla kolhydraterna eller LCHF 2:5 som jag benämner metoden i min bok ”Frisk av mat” ger verkligen hopp till alla oss som har envetna metabola sjukdomar eller inflammatoriska tillstånd i kroppen som bara väntar på att komma tillbaka om vi gör några misstag med kosten.
Man kan alltså när som helst boosta sitt immunförsvar genom att nolla kolhydraterna under några dygn. Det är hoppfullt för oss alla!
Vill du beställa min bok Frisk av mat?
Boken ”Frisk av mat, LCHF från början” beställer du här.
Göteborg 2015-10-29
Mats Lindgren
Nolla kolhydraterna del 3 – avslutning!
oktober 25, 2015 kl. 9:11 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: Blodsocker, frisk av mat, glukos, immunförsvar, inflammation, läkare, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, Nolla kolhydraterna, sjukvården, värk
Tidigare publicerat om ämnet att nolla kolhydraterna;
Utmana dig själv-nolla kolhydraterna!
Nolla kolhydraterna-boosta immunförsvaret!
Jag kan bara konstatera att värken i min vänstra skuldra är borta och att mitt blodsocker är normalt. Detta är fjärde dygnet som jag nollar kolhydraterna och jag kommer att avsluta nollningen idag och gå över till vanlig LCHF-kost, dock mycket striktare än vad jag varit innan nollningen.
Anledningen till att jag nollat kolhydraterna är att jag ville stärka upp mitt immunförsvar, bli av med värken i axeln, och få ner blodsockret. Allt detta har skett och jag är väldigt nöjd. Jag tror att jag tidigare innan nollningen omedvetet ätit mera kolhydrater och trott att jag klarar av det. Det gör jag inte, det är helt klart. Det intressanta i sammanhanget är ju att man själv kan påverka immunförsvaret i positiv riktning genom att strama upp kosten.
Jämför med hur sjukvården skulle angripa mitt problem med värk i axeln och lite för högt blodsocker. Svaret är ju att jag skulle få recept på tabletter för värken och metformin-tabletter för blodsockret. Det är inte åtgärder som angriper orsakerna!
Jag konstaterar vidare att min hypotes håller, åtminstone för egen del! När bränslet, överskott av blodsocker, för olika inflammatoriska tillstånd i kroppen minskar så stärks immunförsvaret så pass mycket att kroppen själv kan reparera sig. När man nollar kolhydraterna så stryper man ju tillförseln av överskotts-glukos och därmed ökar chansen för att hamna i ketos. Det är det ideala tillståndet för att läka inflammationer. Då tillverkar levern ketoner som är kroppseget blodsocker och det produceras bara såpass mycket som cellerna behöver som bränsle. Inget överskott alltså som vandrar ut i blodbanorna och karamelliserar blodkärlsväggarna, enligt min definition.
Kan man inte nolla kolhydraterna hela tiden?
Ovanstående fråga är ju intressant. Jag tror absolut att man faktiskt inte behöver äta några kolhydrater alls om man mår bra på det. Dock blir livet kanske lite trist utan grönsaker i maten kan man tycka. Den vanliga LCHF-kosten brukar räcka långt för att få ett friskare liv, problemet är när man glider bort från den modellen och omedvetet ökar på intaget av kolhydrater/sockerarter.
Att nolla kolhydraterna en 4-5 gånger per år tror jag är en utmärkt metod för att boosta sitt immunförsvar och må allmänt bättre. Det är i varje fall klart mycket bättre än kemiska tabletter. Läs gärna vad läkaren Catherine kommenterade på Fet Hälsa och mitt svar till henne.
Utmaningen gäller!
Jag utmanade ju folk att nolla kolhydraterna för att kolla hur de påverkas. Nedan är ett svar på den utmaningen från Eva-Helena;
Gott nytt fett år!
december 30, 2017 kl. 11:17 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarerEtiketter: Blodsocker, frisk av mat, Gott nytt år 2018, immunförsvar, ketogen kost, Läkande naturligt fett, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett
Gott nytt 2018 önskar jag förstås till alla mina läsare. Nedan har jag skrivit en artikel som publicerades första gången för ett år sedan. Den handlar om det naturliga läkande fettet som stärker ditt immunförsvar. Det är faktiskt min viktigaste erfarenhet av mina 9 år med ketogen LCHF-kost att naturligt fett läker. Så var inte rädd för smör och liknande naturliga fetter, du kan faktiskt äta hur mycket som helst utan att det påverkar ditt blodsocker.
Dessa tankar är förstås tvärtemot vad sjukvård och läkare tycker. Men du kan vara lugn, sjukvården har ännu inte lärt sig hur man botar en enda metabol sjukdom trots stora resurser. Sjukvårdens och läkarnas problemdefinition hur man behandlar metabola sjukdomar är uppenbart fel eftersom ingen blir botad. Däremot hjälper man till att sälja miljarder olika slags piller som i bästa fall bara kan lindra symptomen tillfälligt men inte läka inflammatoriska tillstånd.
Gott Nytt År 2018!
Mitt bästa tips!
Det finns personer som, trots att de äter LCHF, ändå inte blir av med sina inflammatoriska tillstånd i kroppen.
Det är ett problem för vissa att inflammatoriska tillstånd lär sig överleva på väldig lite överskott av blodsocker. Först och främst är det svårt för många att tillföra ordentligt med naturligt fett i maten som smör, olivolja (första pressningen och kokosfett ekologiskt kallpressat. Du ska äta 60-80 % naturligt fett i din kost.
Det finns enkel metod som du kan pröva för att stärka upp ditt immunförsvar. Jag gör detta själv några gånger per månad.
Under 48 timmar ska du göra på följande sätt:
Koka 3-4 ägg och blanda med 50 gram smör till frukost. Du kan smälta smöret och mosa det med äggen. Så brukar jag göra. Salta förstås.
Gör precis samma till lunch och samma sak till kvällsmat/middag.
Det blir totalt 6 måltider under 48 timmar där du då äter minimalt med kolhydrater per måltid men desto mer naturligt fett. Pröva denna metod minst en gång per vecka under tre månader. Det kommer att ge resultat.
Det är ingen lätt sak att göra detta för du kommer att få lite abstinensbesvär. Ungefär som en som slutar röka. Men om du klarar det kommer du att känna dig pigg och ditt immunförsvar får en rejäl boost. Det är faktiskt det naturliga fettet som boostar ditt immunförsvar i första hand.
Grunden till att man behöver boosta sitt immunförsvar då och då är att inflammatoriska tillstånd, för vissa personer, lär sig överleva på väldigt lite överskott av blodsocker trots att du äter LCHF. Läs gärna min artikelserie om att nolla kolhydraterna.
Jag har även skrivit om denna metod i min bok Frisk av mat i avsnittet LCHF 2:5.
Jenny blev fri från värk!
När Jenny läste om att man kan nolla kolhydraterna för att boosta immunförsvaret så gjorde hon just det. Tre veckor senare skrev hon till mig och berättade att hon inte vågade sluta med ägg och smör. Hon var rädd för att värken och menssmärtorna skulle komma tillbaka som hon haft i 20 år. Jag tycker att man ska köra äggdieten två dagar och därefter vanlig LCHF-kost. Så kan man hålla på några gånger i månaden. Kroppen läker sig och immunförsvaret får en riktig boost åt rätt håll. Men Jenny höll på i tre veckor med ägg och smör och blev på köpet smärtfri.
Att våra folksjukdomar är kopplat till socker/kolhydratrik kost och för lite naturligt fett i maten är otvetydigt sant. Det finns ingen tvekan om att det är på det sättet. Därför kan du själv läka din kropp på ett häpnadsväckande sätt med ketogen kost LCHF.
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.
Boosta ditt immunförsvar med ägg och smör!
oktober 27, 2017 kl. 11:06 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: ägg och smör mot inflammation, cancer, diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, immunförsvar, mats lindgren, naturligt fett, Prostatainflammation, reumatisk värk
Idag kan du läsa om en metod att boosta ditt immunförsvar så att inflammatoriska tillstånd släpper i kroppen. Det är tre artiklar som tidigare publicerats på Fet Hälsa som nu finns i detta inlägg. Mycket att läsa alltså.
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan stärka upp ditt eget immunförsvar själv. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.
Nolla kolhydraterna, medicin mot inflammatoriska tillstånd!
Det är definitivt ett faktum att om du nollar kolhydraterna minst ett par dygn så stärker du ditt immunförsvar kraftigt som i sin tur kan läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det är lätt att glida tillbaka till att börja äta mer kolhydrater utan att man märker det. Man mår så bra av LCHF-kosten att man blir kaxig och tror att man tål mer än vad man gör. Så var det för mig senast och vips fick jag tillbaka värk i axeln och högre blodsocker som gjorde mig trött!
Som jag skrivit många gånger förut så verkar det som att inflammatoriska besvär kan överleva på väldigt lite bränsle (överskottsglukos/överskott av blodsocker). Det är därför som att även notoriska LCHF-ätare kan ha svårt att bli av med inflammatoriska tillstånd i kroppen.
Lösningen är att nolla kolhydraterna i minst ett par dygn. Själv nollade jag kolhydraterna i fyra dygn senast. Då blev jag av med värken i axeln och blodsockret gick ner samtidigt som jag blev piggare igen.
Hur gör man?
Du som har inflammatoriska besvär trots att du äter LCHF-kost bör verkligen pröva att nolla kolhydraterna. Det man bör tänka på är att använda så mycket naturligt fett som möjligt för att undvika att äta för mycket protein. Protein från kött och fisk kan bli till högre blodsocker baklänges genom processen glukoneogenes. Bifogar en bra förklaring från Duvfa som kommenterar på Fet Hälsa nedan om proteinets förmåga att bilda glukos bakvägen.
”Ett sätt många som vill äta ketogent tyvärr lurar sig själv är att inte fullt ut inse att för mycket protein obönhörligen omvandlas till glukos
Blir det så spelar det ingen roll alls om man jagar de sista grammen kolhydrater eftersom det ändå blir glukos bakvägen via glukoneogenes 🙂
Det gäller därför obönhörligen även att hålla koll på proteinet
För att slippa omvandlingen till glukos kan de flesta beräkna sitt proteinbehov via formeln 0,8g protein per önskat antal kilon i vikt
En 90 kilos bjässe bör således försöka undvika att äta mer än 0,8*90 gram protein dvs runt 72 gram totalt per dygn
Omvandlat till kött/fisk ger det då ett utrymme på runt 360 gram givetvis uppdelat på alla måltider
Blir man inte mätt så lägger man till fett ovanpå detta tills man är nöjd
På detta vis håller man full koll på det socker som till sist hamnar i blodbanan och potentiellt främjar inflammationer”
Jag använde minst 50 gram smör till varje måltid när jag nollade kolhydraterna och för det mesta blev det 4 kokta ägg med smör och salt till både frukost, lunch och middag. Ägg innehåller ju ytterst lite kolhydrater (0,5 gram) och den mängden kolhydrater har alltså ingen betydelse när man nollar kolhydraterna. Ägg är ett idealiskt livsmedel för människan eftersom det innehåller det mesta som vi behöver. Kaffe med kokosfett fortsätter jag med som vanligt varje morgon. Någon frågade om man kan dricka te och det kan man förstås utan problem.
Vanlig LCHF-kost!
Nu tre dagar senare efter min fyra-dagars-nollning-av-kolhydraterna så äter jag vanlig LCHF-kost igen med den skillnaden att jag stramat upp kosten ordentligt. Jag är ännu mer noggrann med att få i mig tillräckligt med naturligt fett och jag håller mig borta från den farliga frukten och håller mig till den frukt jag tål som är blond grapefrukt, citron och lime.
Metoden med att nolla kolhydraterna eller LCHF 2:5 som jag benämner metoden i min bok ”Frisk av mat” ger verkligen hopp till alla oss som har envetna metabola sjukdomar eller inflammatoriska tillstånd i kroppen som bara väntar på att komma tillbaka om vi gör några misstag med kosten.
Man kan alltså när som helst boosta sitt immunförsvar genom att nolla kolhydraterna under några dygn. Det är hoppfullt för oss alla!
Nolla kolhydraterna – eftertankar och reflektioner!
Några erfarenheter rikare!
Jag har lärt mig en hel del av mina fyra dagar med noll kolhydrater i kosten. Först nu i efterhand förstår jag att jag omedvetet tillåtit mer kolhydrater i kosten än vad jag egentligen tål. Jag höll faktiskt på att kliva tillbaka rakt in i det metabola syndromet. Tidigare har jag ju haft diabetes typ 2, reumatisk värk, kärlkramp, prostatabesvär, kronisk bronkit m.m.
I min enfald lyckades jag inte tolka signalerna från min onda axel. Den värken har plågat mig ett tag. Jag trodde att det var nerverna som var ihop-klämda men det var fel. Anledningen till att jag trott detta kommer från sjukvården och olika läkare. Nu vet jag att det faktiskt var en inflammation lika f-bannat. Den inflammationen ströps med hjälp av mina fyra dagar med noll kolhydrater. Faktiskt försvann värken redan efter två dagar.
Mitt blodsocker är tillbaka på rätt nivå igen. Jag har varit ganska trött under en period men har inte kopplat den signalen till ett högre blodsocker. Det borde jag ha gjort. Jag känner mig mycket piggare och starkare nu efter mina fyra nollar-dagar av kolhydraterna.
Jag har under en period ätit för mycket frukt, det är min största förklaring till värk, högre blodsocker och trötthet. Vit grapefrukt vet jag att jag tål men det har varit svårt att få tag i det och då har det blivit röd grapefrukt istället. Jag har även ätit annan frukt där jag definitivt borde veta bättre.
Reflektioner!
Om man som jag en gång varit fast i det metabola syndromet med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar som följd så kan man faktiskt omedvetet glida tillbaka till en kosthållning som man inte tål. Jag blev kaxig och trodde att jag numera tål mer än vad jag egentligen gör. Det är nu bekräftat att så inte är fallet.
Men det fantastiska är ju att jag med hjälp av nollningen av kolhydraterna blev av med värken och fick ett normalt blodsocker. Detta på mindre än fyra dagar. Det ger ju hopp för oss alla. Nu kommer jag att strama åt kosthållningen och göra ytterligare en nollning av kolhydraterna om några månader.
Är det farligt att nolla kolhydraterna?
Frågan ovan är ganska korkad men jag måste ändå svara på den eftersom vår sjukvård, läkare, livsmedelsverk tror att det är farligt att inte äta kolhydrater. Fett och protein är livsnödvändiga och essentiella för oss människor men kolhydrater är det inte. Men det kan kanske bli lite trist att inte äta grönsaker. Vi tål oftast ovanjordsgrönsaker eftersom det innehåller mindre än 10 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Det som ställer till det för oss är alla andra frestelser i form av frukt som har alldeles för mycket fruktos i sig och förstås alla mjölprodukter som borde stå på godishyllan i livsmedelsbutiken.
Jag rekommenderar alla som har svårt att bli av med metabola besvär, trots LCHF-kost, att med jämna mellanrum nolla kolhydraterna under några dagar. Det är ett fantastiskt sätt att boosta immunförsvaret och bli av med krämpor som man egentligen inte trodde var möjligt. Gör detta och utmana dig själv!
Nolla kolhydraterna del 3 – avslutning!
Tidigare publicerat om ämnet att nolla kolhydraterna;
Utmana dig själv-nolla kolhydraterna!
Nolla kolhydraterna-boosta immunförsvaret!
Jag kan bara konstatera att värken i min vänstra skuldra är borta och att mitt blodsocker är normalt. Detta är fjärde dygnet som jag nollar kolhydraterna och jag kommer att avsluta nollningen idag och gå över till vanlig LCHF-kost, dock mycket striktare än vad jag varit innan nollningen.
Anledningen till att jag nollat kolhydraterna är att jag ville stärka upp mitt immunförsvar, bli av med värken i axeln, och få ner blodsockret. Allt detta har skett och jag är väldigt nöjd. Jag tror att jag tidigare innan nollningen omedvetet ätit mera kolhydrater och trott att jag klarar av det. Det gör jag inte, det är helt klart. Det intressanta i sammanhanget är ju att man själv kan påverka immunförsvaret i positiv riktning genom att strama upp kosten.
Jämför med hur sjukvården skulle angripa mitt problem med värk i axeln och lite för högt blodsocker. Svaret är ju att jag skulle få recept på tabletter för värken och metformin-tabletter för blodsockret. Det är inte åtgärder som angriper orsakerna!
Jag konstaterar vidare att min hypotes håller, åtminstone för egen del! När bränslet, överskott av blodsocker, för olika inflammatoriska tillstånd i kroppen minskar så stärks immunförsvaret så pass mycket att kroppen själv kan reparera sig. När man nollar kolhydraterna så stryper man ju tillförseln av överskotts-glukos och därmed ökar chansen för att hamna i ketos. Det är det ideala tillståndet för att läka inflammationer. Då tillverkar levern ketoner som är kroppseget blodsocker och det produceras bara såpass mycket som cellerna behöver som bränsle. Inget överskott alltså som vandrar ut i blodbanorna och karamelliserar blodkärlsväggarna, enligt min definition.
Kan man inte nolla kolhydraterna hela tiden?
Ovanstående fråga är ju intressant. Jag tror absolut att man faktiskt inte behöver äta några kolhydrater alls om man mår bra på det. Dock blir livet kanske lite trist utan grönsaker i maten kan man tycka. Den vanliga LCHF-kosten brukar räcka långt för att få ett friskare liv, problemet är när man glider bort från den modellen och omedvetet ökar på intaget av kolhydrater/sockerarter.
Att nolla kolhydraterna en 4-5 gånger per år tror jag är en utmärkt metod för att boosta sitt immunförsvar och må allmänt bättre. Det är i varje fall klart mycket bättre än kemiska tabletter. Läs gärna vad läkaren Catherine kommenterade på Fet Hälsa och mitt svar till henne.
Utmaningen gäller!
Jag utmanade ju folk att nolla kolhydraterna för att kolla hur de påverkas. Nedan är ett svar på den utmaningen från Eva-Helena;
Idag är jag inne på tredje dygnet med noll, 0, kolhydrater i kosten. Många har kommenterat detta med att boosta immunförsvaret genom att under en period helt ta bort kolhydraterna ur kosten. En del undrar hur länge man kan nolla kolhydraterna? Är det inte farligt att göra så undrar andra?
Det är inga problem alls att helt och hållet leva utan kolhydrater under förutsättning att man mår bra på det. Det är inte alls farligt utan tvärtom enormt stärkande för immunförsvaret. Idag har jag ingen som helst känning kvar av värken i min vänstra skuldra. Jag kan banna mig själv för att jag väntat så länge denna gången med en kolhydrat-nollning.
Alla med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar alternativt värk i kroppen borde pröva den här metoden. Det är märkligt att metoden kan ge så omedelbara positiva effekter på hälsan.
Min hypotes är att de inflammatoriska tillstånden i våra kroppar lär sig att överleva på väldigt lite överskottsglukos, alltså det överskott av blodsocker som går vidare ut i blodbanorna och fäster på blodkärlsväggarna. Visst blir vi mycket bättre av LCHF-kosten men det verkar som att vi också ibland helt behöver utesluta möjligheten att våra inflammatoriska tillstånd får någon näring alls. Detta gör man genom att nolla kolhydraterna.
Nolla kolhydraterna hos cancer-patienter!
Om man fått ett cancerbesked borde första åtgärden vara att gå över till strikt LCHF-kost omgående och därefter så snart som möjligt nolla kolhydraterna i återkommande perioder eller helt och hållet om man mår bra på det.. Förklaringen är ju så förlösande enkel men svår att ta till sig; cancerceller överlever endast av att det finns socker tillgängligt! Om man nollar kolhydraterna och man som jag gjort nu i tre dygn bara äter ägg, smör och salt plus vatten så blir där inget socker över. Man stryper sakta cancercellerna och den enda sockernäring som finns kvar är den som finns på blodkärlsväggarna. Men utan tillflöde minskar karamelliseringen snabbt och därmed näringen för cancercellerna.
Det är förstås inte bara cancerpatienter som kan ha glädje av att nolla kolhydraterna utan förstås alla andra stackare med inflammatoriska tillstånd i kroppen och där alla dessa metabola sjukdomar borde ha samlingsnamnet ”Sockersjuka” för det är precis vad det handlar om! Jag tänker på alla som går omkring och har ”kronisk” värk i kroppen. Gör något åt det problemet, pröva att nolla kolhydraterna och ge ditt immunförsvar chansen att stärka sig.
LCHF-kosten är alltså läkande och stärker immunförsvaret för många som är inne i metabola syndromet men för vissa räcker det inte med strikt LCHF-kost utan man måste också i perioder nolla kolhydraterna helt och hållet för att hjälpa immunförsvaret.
Mediciner vs LCHF-kost?
Vissa mediciner kan visst vara bra i övergångsskeden men de flesta har ingen stärkande effekt på immunförsvaret utan lindrar bara symptomen tillfälligt. Ett skräckexempel är statiner, kolesterolsänkande medicin, som alltså intas för att sänka kolesterolet. Det blir totalt fel eftersom kolesterolet har en viktig funktion som en del av immunförsvaret. Om man tvingar ner kolesterolnivån i kroppen på kemisk väg så minskar man förmågan hos immunförsvaret istället för att stärka det. Rena Ebberöds bank alltså.
Liknande problem inträffar när man t.ex. tar blodförtunnande medicin för att blodet ska få bättre flöde i blodbanorna. Här borde man istället eller samtidigt angripa huvudproblemet vilket är beläggningar/karamellisering av blodkärlsväggarna. Det är ju denna typ av glasering som skapar förträngningar i blodsystemet inte fett som sjukvården tror. Lösningen är enkel, ta bort sockret ut maten och ersätt med naturligt fett.
Sjukvården är duktig på att spränga, skära bort men framför allt dålig på att se skogen för alla träd som står i vägen!
Utmana dig själv, nolla kolhydraterna!
Nu utmanar jag dig oavsett om du är LCHF-expert eller nybörjare som har metabola besvär. Även du som inte har några besvär alls borde anta den här utmaningen för att se effekterna av den. Jag pratar om att nolla kolhydraterna helt och hållet under ett dygn eller två. Jag befinner mig i slutet av detta nollar-dygn och värken i min vänstra axel har släppt liksom att blodsockret har sjunkit ordentligt. Jag mår bättre och känner mig piggare!
Det är lätt att bli lite kaxig när man mår bra och då kan det sakta smyga sig in lite mer kolhydrater i kosten eftersom jag tror att jag tål det. Lika sakta kan värken smyga sig på liksom ett högre blodsocker och då kan det som i mitt fall bli problem eftersom jag har diabetes typ 0, tidigare typ 2. Man blir trött och orkeslös och undrar hur detta kan komma sig. – Jag äter ju bra LCHF-kost, tänker jag då! Men ett gammalt sockerberoende är djävulskt raffinerat och kan smyga sig på när man minst antar det. Det kan bli lite mer frukt, lite för mycket 86-procentig choklad m.m.
Nolla kolhydraterna!
Det finns en metod som fungerar enormt bra och som ger immunförsvaret en riktig boost. Det handlar om att nolla kolhydraterna under minst ett dygn. Jag kallar även metoden LCHF 2-5 och den finns beskriven i min bok ”Frisk av mat, LCHF från början”. Du ska inte äta några som helst kolhydrater under ett dygn. Är det möjligt tänker någon och är det verkligen bra? Jag kan berätta att det verkligen är jobbigt, särskilt för en som är sockerberoende. Det påminner om hur kroppen reagerar när man slutar röka eller slutar snusa. Efter några timmar blir jag själv alldeles darrig och dessutom lättirriterad. kroppen ropar efter kolhydrater. En ägare till en ICA Maxi-butik som jag samarbetar med försökte nolla kolhydraterna för att läka vissa inflammatoriska besvär som han hade men klarade bara cirka 4 timmar.
Vad händer i kroppen vid nollning?
Det sätter gång processer i kroppen som den inte är van vid. Därav vissa märkliga reaktioner. Efter ett tag startar levern med produktion av ketoner. Ketoner är ett slags kroppseget blodsocker. Att vara i ketos innebär att levern hjälper till med blodsockerproduktion (glukos) som bränsle för våra celler. Det intressanta i sammanhanget är att levern bara producerar precis så mycket ketoner, blodsocker från levern, som cellerna behöver. Varken mer eller mindre.
Själva bränslet för inflammatoriska tillstånd i kroppen är överskott av glukos som går ut i blodbanorna och glaserar artärväggarna, en slags karamellisering av våra blodvägar, enligt min mening. Här finner bakterier dessa försockrade, glaserade artärväggar som oemotståndliga. Bakterier börjar äta på sockret som finns på artärväggen och därav skapas små sår som i sin tur startar en inflammation. En kolhydratrik kost skapar en aldrig sinande ström av överskottsglukos som i sin tur fortsätter att karamellisera artärväggarna. Detta leder till kroniska inflammatoriska tillstånd i kroppen och är alla metabola sjukdomars moder enligt mitt sätt att se på saken.
Värken släpper!
När du tar bort kolhydraterna helt så bildas inget överskott av glukos alls som kan gå vidare ut i blodkärlen. Jag tror att bakterierna, som är vana vid en kontinuerlig tillströmning av överbliven glukos, blir förvirrade och kan gå tillbaka till sin plats som en del av immunförsvaret. Detta är min teori och ingen vet ju riktigt säkert hur det förhåller sig men vi vet att det hjälper och fungerar. Immunförsvaret får en fantastisk boost av att vi inte äter några kolhydrater alls under detta dygn. Min värk i axeln har släppt efter 24 timmars nollning av kolhydraterna.
Jag utmanar dig!
Du som inte blir av med inflammatoriska tillstånd i kroppen utmanar jag härmed till att nolla kolhydraterna under minst ett dygn och helt under den vakna delen av dygnet. Det kommer att bli jobbigt men värt besväret. Du kommer att uppleva hälsovinster som du inte trodde var möjligt på så kort tid. Den mat som du ska äta ska innehålla mycket naturligt fett och inga kolhydrater alls.. Ägg är det ideala livsmedlet när du ska nolla kolhydraterna. Jag brukar koka ägg, cirka 4 stycken i taget och per måltid. Jag blandar löskokta ägg med mycket smör och salt. Det blir cirka 12 ägg totalt under den vakna delen av dygnet och rikligt med smör till frukost, lunch och middag. Du kan förstås äta fisk och kött också. Tonfisk fungerar bra tycker jag under en nollar-dag.
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan stärka upp ditt eget immunförsvar själv. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com.
Grillad makrill och boosta ditt immunförsvar!
juli 11, 2017 kl. 6:07 e m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarerEtiketter: Boosta immunförsvaret, cancer, diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, ketogen kost, kolhydrater, lchf, mats lindgren, Nolla kolhydraterna, reumatisk värk, Smör och ägg
Idag blir det nyfångad makrill på grillen med smör, dill, salt och peppar. Men det var inte det som denna artikel handlar om. Jag har återpublicerat nedan några artiklar som jag skrivit tidigare här på bloggen om hur man kan boosta sitt immunförsvar med smör och ägg. Det passar särskilt bra för dig som kanske inte får de resultat som du önskar med vanlig LCHF-kost. Men främst passar denna metod för dig som är kraftigt sjuk av värk, har en hjärt -kärlsjukdom, har cancer, diabetes typ 2, mag och tarminflammationer m. fl. metabola sjukdomar. Pröva nedanstående metod. Du kommer att bli överraskad!
Boosta immunförsvaret med smör och ägg!
Två dagar med bara ägg och smör! Det är för dig som vill boosta ditt immunförsvar ordentligt och för dig som kanske inte får de resultat som du önskar med vanlig LCHF-kost. Du ska definitivt pröva denna metod. Det innebär minst 48 timmar med bara ägg och smör. Att nolla kolhydraterna med ägg och smör och boosta sitt immunförsvar på det sättet är det mest verkningsfulla jag känner till. Det fungerar med andra ord. Läs nedanstående artikelserie, som jag publicerat tidigare, och bestäm dig för att tillämpa metoden. Du kommer att bli förvånad hur verkningsfullt det är. För dig som har min bok ”Frisk av mat” kallar jag metoden LCHF 2:5 och det kapitlet finns i slutet av boken.
”Nolla kolhydraterna, medicin mot inflammatoriska tillstånd!
Det är definitivt ett faktum att om du nollar kolhydraterna minst ett par dygn så stärker du ditt immunförsvar kraftigt som i sin tur kan läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det är lätt att glida tillbaka till att börja äta mer kolhydrater utan att man märker det. Man mår så bra av LCHF-kosten att man blir kaxig och tror att man tål mer än vad man gör. Så var det för mig senast och vips fick jag tillbaka värk i axeln och högre blodsocker som gjorde mig trött!
Som jag skrivit många gånger förut så verkar det som att inflammatoriska besvär kan överleva på väldigt lite bränsle (överskottsglukos/överskott av blodsocker). Det är därför som att även notoriska LCHF-ätare kan ha svårt att bli av med inflammatoriska tillstånd.
Lösningen är att nolla kolhydraterna i minst ett par dygn. Själv nollade jag kolhydraterna i fyra dygn senast. Då blev jag av med värken i axeln och blodsockret gick ner samtidigt som jag blev piggare igen.
Hur gör man?
Du som har inflammatoriska besvär trots att du äter LCHF-kost bör verkligen pröva att nolla kolhydraterna. Det man bör tänka på är att använda så mycket naturligt fett som möjligt för att undvika att äta för mycket protein. Protein från kött och fisk kan bli till högre blodsocker baklänges genom processen glukoneogenes. Bifogar en bra förklaring från Duvfa som kommenterar på Fet Hälsa nedan om proteinets förmåga att bilda glukos bakvägen.
”Ett sätt många som vill äta ketogent tyvärr lurar sig själv är att inte fullt ut inse att för mycket protein obönhörligen omvandlas till glukos
Blir det så spelar det ingen roll alls om man jagar de sista grammen kolhydrater eftersom det ändå blir glukos bakvägen via glukoneogenes 🙂
Det gäller därför obönhörligen även att hålla koll på proteinet
För att slippa omvandlingen till glukos kan de flesta beräkna sitt proteinbehov via formeln 0,8g protein per önskat antal kilon i vikt
En 90 kilos bjässe bör således försöka undvika att äta mer än 0,8*90 gram protein dvs runt 72 gram totalt per dygn
Omvandlat till kött/fisk ger det då ett utrymme på runt 360 gram givetvis uppdelat på alla måltider
Blir man inte mätt så lägger man till fett ovanpå detta tills man är nöjd
På detta vis håller man full koll på det socker som till sist hamnar i blodbanan och potentiellt främjar inflammationer”
Jag använde minst 50 gram smör till varje måltid när jag nollade kolhydraterna och för det mesta blev det 4 kokta ägg med smör och salt till både frukost, lunch och middag. Ägg innehåller ju ytterst lite kolhydrater (0,5 gram) och den mängden kolhydrater har alltså ingen betydelse när man nollar kolhydraterna. Ägg är ett idealiskt livsmedel för människan eftersom det innehåller det mesta som vi behöver. Kaffe med kokosfett fortsätter jag med som vanligt varje morgon. Någon frågade om man kan dricka te och det kan man förstås utan problem. Ett bra sätt att få i sig smöret är att värma det i en kastrull och mosa det tillsammans med äggen.
Jenny blev fri från värk!
När Jenny läste om att man kan nolla kolhydraterna för att boosta immunförsvaret så gjorde hon just det. Tre veckor senare skrev hon till mig och berättade att hon inte vågade sluta med ägg och smör. Hon var rädd för att värken och menssmärtorna skulle komma tillbaka som hon haft i 20 år. Jag tycker att man ska köra äggdieten två dagar och därefter vanlig LCHF-kost. Så kan man hålla på några gånger i månaden. Kroppen läker sig och immunförsvaret får en riktig boost åt rätt håll. Men Jenny höll på i tre veckor med ägg och smör och blev på köpet smärtfri.
Att våra folksjukdomar är kopplat till socker/kolhydratrik kost och för lite naturligt fett i maten är otvetydigt sant. Det finns ingen tvekan om att det är på det sättet. Därför kan du själv läka din kropp på ett häpnadsväckande sätt med ketogen kost LCHF.
Vanlig LCHF-kost!
Nu tre dagar senare efter min fyra-dagars-nollning-av-kolhydraterna så äter jag vanlig LCHF-kost igen med den skillnaden att jag stramat upp kosten ordentligt. Jag är ännu mer noggrann med att få i mig tillräckligt med naturligt fett och jag håller mig borta från den farliga frukten och håller mig till den frukt jag tål som är blond grapefrukt, citron och lime.
Metoden med att nolla kolhydraterna eller LCHF 2:5 som jag benämner metoden i min bok ”Frisk av mat” ger verkligen hopp till alla oss som har envetna metabola sjukdomar eller inflammatoriska tillstånd i kroppen som bara väntar på att komma tillbaka om vi gör några misstag med kosten.
Man kan alltså när som helst boosta sitt immunförsvar genom att nolla kolhydraterna under några dygn. Det är hoppfullt för oss alla!
Nolla kolhydraterna – eftertankar och reflektioner!
Några erfarenheter rikare!
Jag har lärt mig en hel del av mina fyra dagar med noll kolhydrater i kosten. Först nu i efterhand förstår jag att jag omedvetet tillåtit mer kolhydrater i kosten än vad jag egentligen tål. Jag höll faktiskt på att kliva tillbaka rakt in i det metabola syndromet. Tidigare har jag ju haft diabetes typ 2, reumatisk värk, kärlkramp, prostatabesvär, kronisk bronkit m.m.
I min enfald lyckades jag inte tolka signalerna från min onda axel. Den värken har plågat mig ett tag. Jag trodde att det var nerverna som var ihop-klämda men det var fel. Anledningen till att jag trott detta kommer från sjukvården och olika läkare. Nu vet jag att det faktiskt var en inflammation lika f-bannat. Den inflammationen ströps med hjälp av mina fyra dagar med noll kolhydrater. Faktiskt försvann värken redan efter två dagar.
Mitt blodsocker är tillbaka på rätt nivå igen. Jag har varit ganska trött under en period men har inte kopplat den signalen till ett högre blodsocker. Det borde jag ha gjort. Jag känner mig mycket piggare och starkare nu efter mina fyra nollar-dagar av kolhydraterna.
Jag har under en period ätit för mycket frukt, det är min största förklaring till värk, högre blodsocker och trötthet. Vit grapefrukt vet jag att jag tål men det har varit svårt att få tag i det och då har det blivit röd grapefrukt istället. Jag har även ätit annan frukt där jag definitivt borde veta bättre.
Reflektioner!
Om man som jag en gång varit fast i det metabola syndromet med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar som följd så kan man faktiskt omedvetet glida tillbaka till en kosthållning som man inte tål. Jag blev kaxig och trodde att jag numera tål mer än vad jag egentligen gör. Det är nu bekräftat att så inte är fallet.
Men det fantastiska är ju att jag med hjälp av nollningen av kolhydraterna blev av med värken och fick ett normalt blodsocker. Detta på mindre än fyra dagar. Det ger ju hopp för oss alla. Nu kommer jag att strama åt kosthållningen och göra ytterligare en nollning av kolhydraterna om några månader.
Är det farligt att nolla kolhydraterna?
Frågan ovan är ganska korkad men jag måste ändå svara på den eftersom vår sjukvård, läkare, livsmedelsverk tror att det är farligt att inte äta kolhydrater. Fett och protein är livsnödvändiga och essentiella för oss människor men kolhydrater är det inte. Men det kan kanske bli lite trist att inte äta grönsaker. Vi tål oftast ovanjordsgrönsaker eftersom det innehåller mindre än 10 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Det som ställer till det för oss är alla andra frestelser i form av frukt som har alldeles för mycket fruktos i sig och förstås alla mjölprodukter som borde stå på godishyllan i livsmedelsbutiken.
Jag rekommenderar alla som har svårt att bli av med metabola besvär, trots LCHF-kost, att med jämna mellanrum nolla kolhydraterna under några dagar. Det är ett fantastiskt sätt att boosta immunförsvaret och bli av med krämpor som man egentligen inte trodde var möjligt. Gör detta och utmana dig själv!”
Stärk ditt immunförsvar!
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.
#Friskavmat Bästa metoden!
mars 23, 2017 kl. 11:05 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: Boosta immunförsvaret, cancer, diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, ketogen kost, mats lindgren, Nolla kolhydraterna, reumatisk värk
Det mest verkningsfulla!
Två dagar med bara ägg och smör! Det är för dig som vill boosta ditt immunförsvar ordentligt och för dig som kanske inte får de resultat som du önskar med vanlig LCHF-kost. Du ska definitivt pröva denna metod. Det innebär minst 48 timmar med bara ägg och smör. Att nolla kolhydraterna med ägg och smör och boosta sitt immunförsvar på det sättet är det mest verkningsfulla jag känner till. Det fungerar med andra ord. Läs nedanstående artikelserie, som jag publicerat tidigare, och bestäm dig för att tillämpa metoden. Du kommer att bli förvånad hur verkningsfullt det är. För dig som har min bok ”Frisk av mat” kallar jag metoden LCHF 2:5 och det kapitlet finns i slutet av boken.
”Nolla kolhydraterna, medicin mot inflammatoriska tillstånd!
Det är definitivt ett faktum att om du nollar kolhydraterna minst ett par dygn så stärker du ditt immunförsvar kraftigt som i sin tur kan läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det är lätt att glida tillbaka till att börja äta mer kolhydrater utan att man märker det. Man mår så bra av LCHF-kosten att man blir kaxig och tror att man tål mer än vad man gör. Så var det för mig senast och vips fick jag tillbaka värk i axeln och högre blodsocker som gjorde mig trött!
Som jag skrivit många gånger förut så verkar det som att inflammatoriska besvär kan överleva på väldigt lite bränsle (överskottsglukos/överskott av blodsocker). Det är därför som att även notoriska LCHF-ätare kan ha svårt att bli av med inflammatoriska tillstånd.
Lösningen är att nolla kolhydraterna i minst ett par dygn. Själv nollade jag kolhydraterna i fyra dygn senast. Då blev jag av med värken i axeln och blodsockret gick ner samtidigt som jag blev piggare igen.
Hur gör man?
Du som har inflammatoriska besvär trots att du äter LCHF-kost bör verkligen pröva att nolla kolhydraterna. Det man bör tänka på är att använda så mycket naturligt fett som möjligt för att undvika att äta för mycket protein. Protein från kött och fisk kan bli till högre blodsocker baklänges genom processen glukoneogenes. Bifogar en bra förklaring från Duvfa som kommenterar på Fet Hälsa nedan om proteinets förmåga att bilda glukos bakvägen.
”Ett sätt många som vill äta ketogent tyvärr lurar sig själv är att inte fullt ut inse att för mycket protein obönhörligen omvandlas till glukos
Blir det så spelar det ingen roll alls om man jagar de sista grammen kolhydrater eftersom det ändå blir glukos bakvägen via glukoneogenes 🙂
Det gäller därför obönhörligen även att hålla koll på proteinet
För att slippa omvandlingen till glukos kan de flesta beräkna sitt proteinbehov via formeln 0,8g protein per önskat antal kilon i vikt
En 90 kilos bjässe bör således försöka undvika att äta mer än 0,8*90 gram protein dvs runt 72 gram totalt per dygn
Omvandlat till kött/fisk ger det då ett utrymme på runt 360 gram givetvis uppdelat på alla måltider
Blir man inte mätt så lägger man till fett ovanpå detta tills man är nöjd
På detta vis håller man full koll på det socker som till sist hamnar i blodbanan och potentiellt främjar inflammationer”
Jag använde minst 50 gram smör till varje måltid när jag nollade kolhydraterna och för det mesta blev det 4 kokta ägg med smör och salt till både frukost, lunch och middag. Ägg innehåller ju ytterst lite kolhydrater (0,5 gram) och den mängden kolhydrater har alltså ingen betydelse när man nollar kolhydraterna. Ägg är ett idealiskt livsmedel för människan eftersom det innehåller det mesta som vi behöver. Kaffe med kokosfett fortsätter jag med som vanligt varje morgon. Någon frågade om man kan dricka te och det kan man förstås utan problem.
Jenny blev fri från värk!
När Jenny läste om att man kan nolla kolhydraterna för att boosta immunförsvaret så gjorde hon just det. Tre veckor senare skrev hon till mig och berättade att hon inte vågade sluta med ägg och smör. Hon var rädd för att värken och menssmärtorna skulle komma tillbaka som hon haft i 20 år. Jag tycker att man ska köra äggdieten två dagar och därefter vanlig LCHF-kost. Så kan man hålla på några gånger i månaden. Kroppen läker sig och immunförsvaret får en riktig boost åt rätt håll. Men Jenny höll på i tre veckor med ägg och smör och blev på köpet smärtfri.
Att våra folksjukdomar är kopplat till socker/kolhydratrik kost och för lite naturligt fett i maten är otvetydigt sant. Det finns ingen tvekan om att det är på det sättet. Därför kan du själv läka din kropp på ett häpnadsväckande sätt med ketogen kost LCHF.
Vanlig LCHF-kost!
Nu tre dagar senare efter min fyra-dagars-nollning-av-kolhydraterna så äter jag vanlig LCHF-kost igen med den skillnaden att jag stramat upp kosten ordentligt. Jag är ännu mer noggrann med att få i mig tillräckligt med naturligt fett och jag håller mig borta från den farliga frukten och håller mig till den frukt jag tål som är blond grapefrukt, citron och lime.
Metoden med att nolla kolhydraterna eller LCHF 2:5 som jag benämner metoden i min bok ”Frisk av mat” ger verkligen hopp till alla oss som har envetna metabola sjukdomar eller inflammatoriska tillstånd i kroppen som bara väntar på att komma tillbaka om vi gör några misstag med kosten.
Man kan alltså när som helst boosta sitt immunförsvar genom att nolla kolhydraterna under några dygn. Det är hoppfullt för oss alla!
Vill du beställa min bok Frisk av mat?
Boken ”Frisk av mat, LCHF från början” beställer du här.
Göteborg 2015-10-29
Mats Lindgren
Nolla kolhydraterna – eftertankar och reflektioner!
Några erfarenheter rikare!
Jag har lärt mig en hel del av mina fyra dagar med noll kolhydrater i kosten. Först nu i efterhand förstår jag att jag omedvetet tillåtit mer kolhydrater i kosten än vad jag egentligen tål. Jag höll faktiskt på att kliva tillbaka rakt in i det metabola syndromet. Tidigare har jag ju haft diabetes typ 2, reumatisk värk, kärlkramp, prostatabesvär, kronisk bronkit m.m.
I min enfald lyckades jag inte tolka signalerna från min onda axel. Den värken har plågat mig ett tag. Jag trodde att det var nerverna som var ihop-klämda men det var fel. Anledningen till att jag trott detta kommer från sjukvården och olika läkare. Nu vet jag att det faktiskt var en inflammation lika f-bannat. Den inflammationen ströps med hjälp av mina fyra dagar med noll kolhydrater. Faktiskt försvann värken redan efter två dagar.
Mitt blodsocker är tillbaka på rätt nivå igen. Jag har varit ganska trött under en period men har inte kopplat den signalen till ett högre blodsocker. Det borde jag ha gjort. Jag känner mig mycket piggare och starkare nu efter mina fyra nollar-dagar av kolhydraterna.
Jag har under en period ätit för mycket frukt, det är min största förklaring till värk, högre blodsocker och trötthet. Vit grapefrukt vet jag att jag tål men det har varit svårt att få tag i det och då har det blivit röd grapefrukt istället. Jag har även ätit annan frukt där jag definitivt borde veta bättre.
Reflektioner!
Om man som jag en gång varit fast i det metabola syndromet med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar som följd så kan man faktiskt omedvetet glida tillbaka till en kosthållning som man inte tål. Jag blev kaxig och trodde att jag numera tål mer än vad jag egentligen gör. Det är nu bekräftat att så inte är fallet.
Men det fantastiska är ju att jag med hjälp av nollningen av kolhydraterna blev av med värken och fick ett normalt blodsocker. Detta på mindre än fyra dagar. Det ger ju hopp för oss alla. Nu kommer jag att strama åt kosthållningen och göra ytterligare en nollning av kolhydraterna om några månader.
Är det farligt att nolla kolhydraterna?
Frågan ovan är ganska korkad men jag måste ändå svara på den eftersom vår sjukvård, läkare, livsmedelsverk tror att det är farligt att inte äta kolhydrater. Fett och protein är livsnödvändiga och essentiella för oss människor men kolhydrater är det inte. Men det kan kanske bli lite trist att inte äta grönsaker. Vi tål oftast ovanjordsgrönsaker eftersom det innehåller mindre än 10 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Det som ställer till det för oss är alla andra frestelser i form av frukt som har alldeles för mycket fruktos i sig och förstås alla mjölprodukter som borde stå på godishyllan i livsmedelsbutiken.
Jag rekommenderar alla som har svårt att bli av med metabola besvär, trots LCHF-kost, att med jämna mellanrum nolla kolhydraterna under några dagar. Det är ett fantastiskt sätt att boosta immunförsvaret och bli av med krämpor som man egentligen inte trodde var möjligt. Gör detta och utmana dig själv!”
Stärk ditt immunförsvar!
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.
#Friskavmat Gott nytt år!
december 30, 2016 kl. 9:29 f m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarerEtiketter: Ägg och smör, frisk av mat, immunförsvar, inflammation, ketogen kost, lchf, mats lindgren, Nolla kolhydraterna, värk
Gott Nytt År 2017!
Mitt bästa tips!
Det finns personer som, trots att de äter LCHF, ändå inte blir av med sina inflammatoriska tillstånd i kroppen.
Det är ett problem för vissa att inflammatoriska tillstånd lär sig överleva på väldig lite överskott av blodsocker. Först och främst är det svårt för många att tillföra ordentligt med naturligt fett i maten som smör, olivolja (första pressningen och kokosfett ekologiskt kallpressat. Du ska äta 60-80 % naturligt fett i din kost.
Det finns enkel metod som du kan pröva för att stärka upp ditt immunförsvar. Jag gör detta själv några gånger per månad.
Under 48 timmar ska du göra på följande sätt:
Koka 3-4 ägg och blanda med 50 gram smör till frukost. Du kan smälta smöret och mosa det med äggen. Så brukar jag göra. Salta förstås.
Gör precis samma till lunch och samma sak till kvällsmat/middag.
Det blir totalt 6 måltider under 48 timmar där du då äter minimalt med kolhydrater per måltid men desto mer naturligt fett. Pröva denna metod minst en gång per vecka under tre månader. Det kommer att ge resultat.
Det är ingen lätt sak att göra detta för du kommer att få lite abstinensbesvär. Ungefär som en som slutar röka. Men om du klarar det kommer du att känna dig pigg och ditt immunförsvar får en rejäl boost. Det är faktiskt det naturliga fettet som boostar ditt immunförsvar i första hand.
Grunden till att man behöver boosta sitt immunförsvar då och då är att inflammatoriska tillstånd, för vissa personer, lär sig överleva på väldigt lite överskott av blodsocker trots att du äter LCHF. Läs gärna min artikelserie om att nolla kolhydraterna.
Jag har även skrivit om denna metod i min bok Frisk av mat i avsnittet LCHF 2:5.
Jenny blev fri från värk!
När Jenny läste om att man kan nolla kolhydraterna för att boosta immunförsvaret så gjorde hon just det. Tre veckor senare skrev hon till mig och berättade att hon inte vågade sluta med ägg och smör. Hon var rädd för att värken och menssmärtorna skulle komma tillbaka som hon haft i 20 år. Jag tycker att man ska köra äggdieten två dagar och därefter vanlig LCHF-kost. Så kan man hålla på några gånger i månaden. Kroppen läker sig och immunförsvaret får en riktig boost åt rätt håll. Men Jenny höll på i tre veckor med ägg och smör och blev på köpet smärtfri.
Att våra folksjukdomar är kopplat till socker/kolhydratrik kost och för lite naturligt fett i maten är otvetydigt sant. Det finns ingen tvekan om att det är på det sättet. Därför kan du själv läka din kropp på ett häpnadsväckande sätt med ketogen kost LCHF.
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.
Gott nytt friskt år hälsar,
Mats Lindgren
Golfstjärnan Oscar äter LCHF!
oktober 31, 2016 kl. 8:02 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: Bättre humör med LCHF, diabetes 2, frisk av mat, ketogen kost, lchf, mats lindgren, Oscar Arvidsson golf, sockersjuka
Idag träffade jag Oskar Arvidsson som kanske är Sveriges nästa fixstjärna i golf. Vi är med i samma golfklubb Lycke GK. Bl.a. vann Oskar kvalet till British Open i år där Stenson sedermera vann. För en månad sedan vann Oskar en tävling på Asien-touren. Om tre veckor åker han ner till Indonesien för nästa omgång på Asien-touren. Därefter blir det Thailand. Vad är då så speciellt med Oskar Arvidsson? Jo, han äter ketogen kost LCHF för att dels må bättre och dels lyckas bättre på golfbanan. Oskar berättar att han känner sig mycket starkare och friskare nu med LCHF- kosten. Han är inte rädd för att bli förkyld eller plötsligt få halsont eller liknande. Han känner att immunförsvaret har blivit starkare och att gym-träningen tar mycket bättre. Oskar menar själv att han får en stor fördel gentemot sina konkurrenter eftersom han har energi för hela golfrundan när konkurrenterna trycker i sig sötsaker.
Jag tycker att Oskar tagit mycket kloka beslut och fattat att han kan påverka hela sin karriär genom att äta rätt kost som är immunstärkande och ger honom rätt energi som räcker längre. Det känns trevligt att jag får vara med och coacha Oskar när det gäller maten och hälsan. För Oskar liksom för oss övriga är det absolut nödvändigt att varje dag få i oss tillräckligt med naturligt fett när man äter LCHF-kost.. Jag brukar ha med mig en liten behållare med olivolja, första pressningen, som jag kan ta en sup av när helst jag behöver. Annars är kokta ägg alltid perfekt när man behöver påfyllning av energi.
Birgitta har inte längre kort stubin!
Är kvinna 67 år som ätit LCHF i 8 år och aldrig mått så bra. Behöver nu inte hålla på att hela tiden stoppa i mig mat eftersom ju mer kolhydrater jag åt desto hungrigare blev jag. Var alltid tvungen att ha med mig mackor, bananer mm i väskan för att ”överleva”.
När jag blev hungrig så fick jag väldigt ”kort stubin” vilket fick till följd att jag blev osams med folk när jag fick mina utbrott. Nu är jag lugn och trygg och kan vara utan mat en hel dag utan problem. Man blir lätt mätt på fett och håller sig väldigt länge.
Fick ett par rejäla förkylningar när mina barnbarn var väldigt små och kom hem med smittor från dagis. Annars har jag inte varit sjuk på dessa 8 år.
Inga problem heller att äta på restaurang för jag ber alltid att byta potatisen, riset, pastan mot något annat fett. Ibland har jag med mig lite fett i form av majonnäs i småburkar eller tub
Hälsningar
/Birgitta
Eivin, nydeputerad sockersjuk, tar det som en idrottsprestation!
Eivin har nyligen fått veta att han har diabetes typ 2. Inget roligt besked det är jag den förste att konstatera. Men Eivin tar det på rätt sätt. Han har fattat att sjukvården med sina insulinsprutor och tabletter inte kan göra mycket för honom. Eivin vill inte hamna i naturalförloppet där sockersjuka dör till slut i en stroke eller liknande. Eivin vill kämpa med näbbar och klor mot sin diabetes typ 2 och ser det som en utmaning, en tävling mot sig själv.
Eivin har valt att börja med strikt ketogen kost där han i princip nollar kolhydraterna helt. Eivin tar hjälp av coachning från mig och min bok ”Frisk av mat”! I Eivins fall så kan han, i varje fall inte till en början, inte äta vanlig LCHF-kost med ovanjordsgrönsaker. Hans inflammerade kropp tål nästan inga kolhydrater alls. Därför blir det mycket ägg och smör för Eivin och inte för mycket protein heller eftersom det kan höja blodsockret bakvägen. Tanken är ju att hans immunförsvar ska läka sig och bli så starkt och att han efter kanske sex månader kan äta vanlig LCHF-kost. Eivin har kastat bort statinerna ovan för han vill inte sänka sitt kolesterol. Han vill ta hjälp av det.
Ovan är tre livsöden som kommer att få eller redan har fått hjälp av en icke inflammerande ketogen kost LCHF.
Vill du sprida Frisk av mat-tänket!
Vill du vara med att sprida Frisk-av-mat-tänket med hjälp av min bok? Jag har gjort i ordning små paket med 10 st böcker i varje och du kan välja på den svenska boken ”Frisk av mat” och den engelska boken ”Health through food” eller kombinera dom. Du får köpa dom till ett mycket bra nettopris. Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com. Glädjande är att flera redan har nappat på att sprida Frisk-av-mat-tänket. Du kan göra det på din ort, på ditt företag eller din förening.
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Läs min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor samma som levereras med LCHF matkasse. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.
Skydda dig med ketogen kost och glöm inte det naturliga fettet!
september 23, 2016 kl. 12:43 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: cancer, diabetes 2, immunförsvar, ketogen kost, kolhydrater, lchf, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, sockerarter
Video
Se videon ovan om ketogen kost mot cancer!
Se gärna ovanstående video från 2016 som jag fick av min vän Per! År 1900 fick 1 av 20 personer diagnosen cancer. 1940 fick 1 av 16 personer cancer. År 1970 fick 1 av 10 personer diagnosen cancer. År 2016 får 1 av 3 personer diagnosen cancer. Trots miljarder som satsas på cancervården så ökar cancerfallen exponentiellt dvs fördubblar sig själv snabbare och snabbare. Detta beror på enligt, min mening, alltmer sockerarter i maten och att vi äter mindre och mindre naturligt fett.
Knappt någon forskning alls sker kring kostens påverkan på vårt immunförsvar. Det är alltså kost som skapar inflammatoriska tillstånd i vår kropp som orsakar att immunförsvaret kraschar så att vi inte kan skydda oss mot cancer. Ett starkt immunförsvar har mycket lättare för att skydda oss mot cancertillväxt som ju alltid finns latent i kroppen. Ketogen kost med mycket naturligt fett i maten och lite kolhydrater skapar och underhåller ett starkt immunförsvar.
Du kan alltid boosta ditt immunförsvar med jämna mellanrum även om du tycker dig äta LCHF-kost. Pröva då t.ex. att nolla kolhydraterna med ägg och smör. Du kan även läsa mer om hur du boostar ditt immunförsvar i min bok ”Frisk av mat” avsnitt LCHF 2-5
Jag fick ett mail från en kvinna vars man drabbats av prostatacancer trots att de tycker sig äta LCHF-kost. Här är problemet med att de flesta av oss är fettskrämda så mycket att vi inte ens är medvetna om det. Det är enkelt att ta bort kolhydraterna men svårt att ersätta med naturligt fett som smör, kokosfett och olivolja. I strikt LCHF-kost ska du äta 60-80 procent naturligt fett. Då kan man vara säker på att där inte bildas inflammatoriska tillstånd i kroppen pga överskott av blodsocker. Som komplement till att nolla kolhydraterna är att fasta regelbundet. Då kan man vara säker på att kroppen/levern börjar tillverka ketoner för att kroppen ska få tillräckligt med blodsocker. Att vara i ketos innebär att kroppen bara tillverkar exakt den mängd blodsocker som cellerna behöver. Inget överskott av blodsocker som kan föda cancerceller alltså.
Cancervården idag är generande tillrättalagd för att läkemedelsindustrin ska tjäna så mycket pengar som möjligt. Så även diabetesvården liksom behandling av andra metabola sjukdomar. Prognosen för cancerutvecklingen är att 1 av 2 personer drabbas av cancer inom en 10-års-period. Du eller jag alltså!! Vi har känt till sedan 1926 att cancerceller enbart kan överleva på glukos (överskott av blodsocker) men inte på ketoner (blodsocker som tillverkas av levern). Mannen som upptäckte detta hette Otto Warburg och fick även ett Nobelpris 1931.
Jag har under mina sju år med bloggen Fet Hälsa aldrig träffat på någon cancerpatient som fått relevanta kostråd. Istället har man blivit uppmanad av sjukvård och läkare att äta mer kolhydrater (socker) för att man inte ska gå ner i vikt. Det är genant okunniga kostråd som förvärrar och ökar cancertillväxten.
Karta över den röda diabeteszonen!
Map-of-red-zone
Min vän diabetesprofessorn från Kina menar att vi i Sverige ligger ganska bra till när det gäller utvecklingen av diabetes typ 2. Annat är det i den röda diabeteszonen som sträcker sig från Kina, Indien till Arabländerna. I den röda zonen räknar man med att nära 20 % av befolkningen lider av diabetes typ 2. Alla förstår ju att ingen sjukvård i världen kan klara detta.
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Läs min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor samma som levereras med LCHF matkasse. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Fyll i nedanstående kontaktformulär och berätta vad du vill ha så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Ingen annan än jag ser dina kontaktuppgifter.
Ägg är mycket nyttigare än vad vi tror!
mars 4, 2016 kl. 9:36 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: ägg, Blodsocker, d vitamin, frisk av mat, glukos, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, naturligt fett, smör
Det känns härligt för mig att skriva om äggets förträfflighet och dess förmåga att stärka vårt immunförsvar. Jag och många med mig har ju funnit att ägg är vårt bästa livsmedel för att stärka immunförsvar och bli av med kroniska inflammationer i kroppen Du kan läsa två artiklar om en ny studie där man funnit att där finns mycket mer D-vitamin i ägg än vad man tidigare trott.
Dubbelt så nyttigt som vi trott!
Vi har prövat!
Tidigare har jag, i en artikelserie på Fet Hälsa, skrivit om hur man kan nolla kolhydraterna för att boosta immunförsvaret. Då använder vi äggdieten under minst 48 timmar. Äggdieten innebär att du äter bara typ 2-4 kokta ägg med 50 gram smör och salt till alla måltider under minst 48 timmar. Jag har också skrivit om detta i min bok ”Frisk av mat” men då kallat det för LCHF 2:5.
Om vi slarvar lite med LCHF-kosten, som vi ju alla gör lite då och då, så kan obehagliga inflammatoriska tillstånd knacka på dörren och vill komma tillbaka. Detta gäller för oss som tidigare haft/har metabola sjukdomar. I mitt eget fall så kan reumatisk värk komma tillbaka i axlarna om jag slarvar alldeles så lite. Sådana situationer kan inträffa t.ex. när man är bortrest. Det kan vara svårt att få fatt i bra LCHF-kost.
Vid dessa tillfällen sätter jag igång med äggdieten. 4 ägg med 50 gram smör till frukost, lunch och middag. Ibland brukar jag smälta smöret och äta det som sås till äggen med sked.
Så här skriver Jenny;
”Jag har gått på din ägg diet i tre veckor (vågar inte sluta är rädd att värken kommer tillbaka) Har endometrios och har mens UTAN! mensvärk för första gången:)
Såg att du skrev om det på din blogg. Jag har börjat byta ut middagens protein till det protein resten av familjen äter. Annars äter jag fortfarande samma. Flera gånger per dag kommer jag på att jag inte har ont i buken! Jag har ju haft det sen jag var
tolv år varje dag. Jag känner att kroppen inte vet hur den ska bete sej nu när den inte har ont. Att den liksom har vant in ett rörelsemönster efter smärtan och nu när jag rör på mej och det förväntas göra ont och det inte gör det så stannar kroppen liksom upp istället:)
Med vänlig hälsning Jenny”
Vad händer i kroppen?
När du äter äggdieten enligt ovan så får du i dig ungefär en halv kolhydrat, 90 procent naturligt fett och cirka 10 procent protein från äggen. Denna äggdiet är bättre än alla värktabletter i världen. Äggen och smöret ger en perfekt sammansättning av födan för att bättra på PH-värdet så att det blir mer basiskt och därmed bättre förutsättningar för immunförsvaret. Dessutom förekommer ingen karamellisering/glacering av artärväggarna som ju är själva orsaken till inflammatoriska tillstånd i kroppen. Alltså med äggdieten så blir det inget överskott av glukos/blodsocker som fastnar på kärlväggarna och som locket bakterier att äta hål på dessa förstockade väggar. Det är just det senare som är själva grundbulten till alla våra metabola sjukdomar, anser jag. När bakterier biter i sockerväggen på artärerna så uppstår ett sår. Kroppen svarar med inflammation och eftersom det hela tiden uppstår nya sår så blir det till slut kronisk inflammation.
Vill du bli av med värk? Pröva min variant av äggdieten.
Vill du lära dig mer?
Lär dig mer om hur du kan bli av med sjukdomar och värk. En röd tråd att följa och en fungerande förklaringsmodell får du genom min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Fyll i nedanstående kontaktformulär och berätta vad du vill ha så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar.
P.S.
I Göteborg finns det nu möjlighet att beställa LCHF Matkasse. Vi behöver fler familjer. För närvarande kan man hämta ut sin LCHF matkasse på antingen ICA Maxi Partille Allum eller på ICA Maxi Högsbo 421. Uthämtning sker på tisdagar mellan kl. 16.00-19.00. Matkassar finns för 2 eller 4 personer och kan hämtas antingen varje eller varannan vecka. 2-personerskassen innehåller 10 middagar och 4-personers innehåller 20 middagar. I LCHF matkasses frisk av mat-koncept ingår även LCHF-utbildning och givetvis mängder av goda recept. Maila ditt intresse till info@lchfmatkasse.se så kan du börja tisdagen den 15/3. D.S.
Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 