Sagan om kossan Maj-Lis!

januari 29, 2015 kl. 5:08 e m | Publicerat i Okategoriserade | 9 kommentarer
Etiketter: , , , , , , ,

Ja, då var det sagostund igen här på Fet Hälsa-bloggen. Dagens saga är en liten utveckling av ”En Julsaga” som publicerades strax för Jul. Dessa sagor kan man läsa som godnatt-sagor och passar såväl liten som stor. Alla eventuella likheter med verkligheten är en ren slump.

cow-48494_150

Det var en gång en stolt ko som hette Maj-Lis och som hade en mjölkproduktion som t.o.m. bonden själv var nöjd med. Annars är inte mjölkbönder särskilt nöjda av sig nuförtiden verkar det som. Maj-Lis var en priviligerad ko, det förstod hon nästan själv. Hon fick alltid det finaste och färskaste gräset att äta. Hon hade hört talas om andra kossor som kanske inte hade det lika bra som hon själv.

Maj-Lis mjölk blev till det finaste smör som man kan tänka sig och hon hade faktiskt papper på att hon var en riktigt bra ko även om hon inte var medveten om just den saken själv.

Var smör farligt?

Bonden som Maj-Lis bodde hos hade ständigt ångest för om han verkligen hade råd att vara bonde trots så fina kossor som Maj-Lis? Han, bonden alltså, hade hört talas om en liten tant som var professor och som reste land och rike runt och varnade människor för att äta smör. Var smör farligt, tänkte bonden? Det kunde jag aldrig tänka mig att människor kunde bli sjuka av smör, funderade bonden vidare.

200000 vetenskapliga studier?

En dag stod det i tidningen om den lilla professorstanten som förklarade att det fanns 200000 (två hundra tusen) vetenskapliga studier som visade att mättat fett som t.ex. smör orsakade alla möjliga slags sjukdomar på människor. Bonden funderade när han drack upp sitt frukostkaffe hur den lilla professorn hann med att läsa 200000 studier? Han försökte räkna på det hur lång tid det kan ta? – Om man läser en vetenskaplig studie om dagen och det finns 365 dagar om året, tänkte han. Hur många år tar det då att läsa 200000? Bonden hade en lite miniräknare och skrev därför in 200000 vetenskapliga studier delat med 365 dagar som blir lika med vadå? Det skulle ta ungefär 548 år att läsa alla dessa vetenskapliga studier, konstaterade bonden fundersamt. Det vanliga jobbet skulle nog bli lidande på det, tänkte han vidare.

Kossan Maj-Lis hade inte en aning om sin husbondes funderande. Hon hade säkert haft synpunkter på den lilla professorstanten och att hennes smör var minsann både ekologiskt och kravmärkt.

Bonden, som heter Arvid, blev nu helt uppslukad av att den lilla professorn från den stora staden påstod att mättat fett var farligt som hans eget-tillverkade smör t.e.x. -Kunde det verkligen finnas 200000 vetenskapliga studier som påstod det, tänkte han upprört?

En tant som var professor?

När han googlade på den lilla professorstanten så förstod han att hon egentligen inte var en riktig professor utan fått sin utnämning av ett läkemedelsföretag. Detta företag var ett av världens största i sin bransch, läste Arvid, och de tillverkade mediciner som minskade skadeverkningarna som uppstod av att äta hans smör som bl.a. kom från kossan Maj-Lis.

Nä nu jäklar, tänkte bonden, ska de påstå att hans och Maj-Lis smör är så farligt? -Det kan väl inte vara någon vettig människa som tror på det, tänkte Arvid.

Den årliga hälsokontrollen.

Så kom dagen när Arvid fick åka in till staden och vårdcentralen för att göra sin årliga hälsokontroll. Den morgonen hade han mjölkat Maj-Lis tidigt för att hinna i tid till läkarbesöket. Han tänkte på den lilla professorstanten samtidigt som han klappade Maj-Lis och pratade lugnt och fint till henne att det minsann inte var något fel på varken hennes mjölk eller hennes smör.

Efter diverse provtagningar blev Arvid inkallad till läkaren för att få sin status på hälsan. – Du har både bra värden och en god kondition verkar det som sa läkaren. Men tyvärr har du alldeles för högt kolesterol och därför har jag skrivit ut medicin till dig, sa läkaren till Arvid. – jaså, sa Arvid, jag har för högt kolesterol?

-Vad betyder det frågade han allvarligt? Ja, det betyder att du har för mycket fett i dina blodådror och det fettet måste vi minska med hjälp av medicin. Annars riskerar du att få hjärtsjukdom, diabetes eller liknande, fortsatte läkaren. – Vad är det för sorts fett, frågade Arvid? – Det är mättat fett och det kan man få för mycket av om man äter mycket smör, sade läkaren.

Samtidigt som Arvid lyssnade på läkaren så såg han, i receptet, namnet på den medicin och det läkemedelsföretag som den lilla professorstanten var inblandad i.

Stopp och belägg!

Va, sa Arvid? Det här är ju den lilla fuskprofessorn som har läst 200000 vetenskapliga studier som säger att smör är farligt. – Här ska inte ätas några tabletter från den tanten, sa Arvid och slängde helt sonika receptet i papperskorgen.

Arvid åkte hem och tänkte på sin bästa ko Maj-Lis som bara väntade på honom:-)

Min bok ”Frisk av mat” kan du beställa här!

IMG_0040

 

 

 

En Julsaga!

december 18, 2017 kl. 1:16 e m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , ,

Ibland hittar jag små intressanta artiklar på min egen blogg. Nedanstående inlägg publicerades den 23 December 2014 på Fet Hälsa. Om du klickar på rubriken nedan så kommer du också till sagan om kossan Maj-Lis!

En Julsaga!

Det var en gång en svensk myndighet som ansåg sig särskilt viktig, ja kanske det mest märkvärdiga och viktigaste verket av alla om myndigheten fick tycka själv. Faktum är att denna myndighet inte kunde göra fel, tycka fel eller tänka fel eftersom den var så utomordentligt märkvärdig och kronan på alla statliga verk, om myndigheten fick tycka så självt.

En gång i tiden hade denna myndighet bestämt att människans viktigaste föda var bröd. Alla sorters bröd var bra i början medan grovt bröd blev ännu bättre efter ett tag. Det gick så långt att man gick ut med en rekommendation att alla människor skulle äta 6-8 skivor bröd om dagen. Visserligen hade myndigheten blivit något lurad av Brödinstitutet som ägdes av brödindustrin men eftersom bröd var så bra för människan så spelade det ingen roll att myndigheten gjorde reklam för bröd.

Den stolta och märkvärdiga myndigheten från det lilla landet i norr började nu se att många människor blev allt fetare. Alla förväntade sig att den viktiga myndigheten skulle leda in människorna på rätt väg igen. Efter genomgång av tusentals vetenskapliga studier fann myndigheten att fetma orsakades av fett och fet mat. Egentligen säger det sig självt att fett är lika med fetma, det ser man ju redan med ögonen, tänkte några av de märkvärdigaste tjänstemännen på den lilla nationens viktigaste myndighet.

Sagt och gjort kom där direktiv att människorna skulle undvika fett och fet mat. Eftersom det viktiga verket redan hade bestämt sig för att bröd är bra och hälsosamt så måste ju andra produkter som innehöll lite fett också vara bra för människan och minska på fetman. Detta ställningstagande från det märkvärdigaste verket satte igång en lavin av nya fettsnåla produkter. Livsmedelsfabrikörer verkade tävla med varandra om vem som hade minst fett i sina produkter. Man ville gärna vara det viktigaste verket till lags så mycket man kunde.

En väldigt kreativ tjänsteman på det viktiga verket kom på att ett nyckelhål var en väldigt bra symbol för myndighetens fettsnåla rekommendationer. Ett nyckelhål är ju väldigt precist och de produkter som kom igenom där ansågs särskilt nyttiga. Därför bestämdes det att livsmedel med ett nyckelhål som symbol var väldigt nyttiga produkter. Alla fabrikanter tävlade om att göra ännu fettsnålare produkter så att även de skulle få tillstånd att använda ett nyckelhål som symbol.

Vid denna tid i mänsklighetens historia hände det sig att folk inte bara blev fetare utan också sjukare än vad de varit förut. Man ansåg allmänt att den feta maten och särskilt mättat fett som smör var den stora anledningen till att folk blev sjuka. Flera andra myndigheter som dock inte var lika förnäma som vår myndighet ansåg att mer forskning borde ske på hur fettet gjorde människorna allt sjukare. Nästan alla forskare i det lilla landet i norr började nu forska på hur fettet påverkade människans hälsa. Regeringen i det lilla landet var särskilt välvillig till studier som undersökte hur farligt det mättade fettet var. Forskarna forskade och forskade men hur de än forskade så kunde de inte hitta varför det mättade fettet orsakade sjukdomar.

Det fanns ett fåtal forskare som ville undersöka om socker och kolhydrater kunde vara farligt för människornas hälsa men de fick aldrig några pengar. Motiveringen var att alla visste att det var just fettet som orsakade sjukdomar och därför var det meningslöst att kasta bort pengar på studier som inte kunde vara sanna.

Det lilla landets ekonomi var starkt. Därför kunde man anställa tusentals nya läkare som skrev ut mediciner mot fett och kolesterol som också ansågs farligt. Några kom på den geniala idén att man kunde skära bort fettet. Därför anställdes ännu fler kirurger som var särskilt duktiga på att skära bort fett. Några få personer funderade på varför människorna blev allt sjukare och fetare när de nästan inte åt något fett alls?

Det lilla landets ekonomi började bli allt svagare eftersom sjukvård kostade alltmer pengar för varje år. Till slut gick nästan hälften av det lilla landets ekonomi till att vårda sjuka och feta människor.

Några få människor började ifrågasätta den märkvärdiga myndighetens kostråd. Kanske var det rentav så att myndighetens kostråd var det som bidrog till att människorna blev både sjuka och feta, undrade några modiga kritiker? Det märkvärdiga verket svarade då att de kunde visa upp tusentals vetenskapliga studier som bevisade att de hade rätt. Det märkvärdiga verket och de viktigaste tjänstemännen däri trodde verkligen att det fanns tusentals vetenskapliga studier som bevisade deras sak. Det visste ju alla, tänkte de! Sagt och gjort så tänkte de ta fram dessa tusentals studier som bevisade att fett och särskilt mättat fett var farligt för människorna.

72 stycken vetenskapliga studier togs fram för att bevisa det förnäma verkets teser. Märkligt nog kollade inte de viktigaste verkets tjänstemän vad som stod i de 72 vetenskapliga studierna. Eftersom det märkvärdigaste verket aldrig hade fel så behövde de inte kolla, tänkte de. Nu visade det sig att det bara var två vetenskapliga studier som i någon mån stödde det viktigaste verkets tes. Resten av studierna motsade verkets tes och visade att det inte fanns några bevis för att mättat fett var farligt.

Det blev ett himla rabalder kunde man förvänta sig men så blev inte fallet. Det allra märkvärdigaste verket menade att man hade rätt i alla fall vad alla andra än sade. Ännu så länge så är det viktigaste verket fortfarande det allra märkvärdigaste verket i det lilla landet i norr!

God Jul och Gott Nytt Fett År hälsar Fet Hälsa genom

Mats Lindgren

_JHE5949w_logo

Då var det sagostund igen.

december 22, 2017 kl. 10:43 f m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarer
Etiketter: , , , , , ,

Publicerad första gången januari 2015. Dela gärna!

Sagan om kossan Mai-Lis

Ja, då var det sagostund igen här på Fet Hälsa-bloggen. Dagens saga är en liten utveckling av ”En Julsaga” som publicerades strax för Jul. Dessa sagor kan man läsa som godnatt-sagor och passar såväl liten som stor. Alla eventuella likheter med verkligheten är en ren slump.

cow-48494_150

Det var en gång en stolt ko som hette Mai-Lis och som hade en mjölkproduktion som t.o.m. bonden själv var nöjd med. Annars är inte mjölkbönder särskilt nöjda av sig nuförtiden verkar det som. Mai-Lis var en priviligerad ko, det förstod hon nästan själv. Hon fick alltid det finaste och färskaste gräset att äta. Hon hade hört talas om andra kossor som kanske inte hade det lika bra som hon själv.

Mai-Lis mjölk blev till det finaste smör som man kan tänka sig och hon hade faktiskt papper på att hon var en riktigt bra ko även om hon inte var medveten om just den saken själv.

Var smör farligt?

Bonden som Mai-Lis bodde hos hade ständigt ångest för om han verkligen hade råd att vara bonde trots så fina kossor som Mai-Lis? Han, bonden alltså, hade hört talas om en liten tant som var professor och som reste land och rike runt och varnade människor för att äta smör. Var smör farligt, tänkte bonden? Det kunde jag aldrig tänka mig att människor kunde bli sjuka av smör, funderade bonden vidare.

200000 vetenskapliga studier?

En dag stod det i tidningen om den lilla professorstanten som förklarade att det fanns 200000 (två hundra tusen) vetenskapliga studier som visade att mättat fett som t.ex. smör orsakade alla möjliga slags sjukdomar på människor. Bonden funderade när han drack upp sitt frukostkaffe hur den lilla professorn hann med att läsa 200000 studier? Han försökte räkna på det hur lång tid det kan ta? – Om man läser en vetenskaplig studie om dagen och det finns 365 dagar om året, tänkte han. Hur många år tar det då att läsa 200000? Bonden hade en lite miniräknare och skrev därför in 200000 vetenskapliga studier delat med 365 dagar som blir lika med vadå? Det skulle ta ungefär 548 år att läsa alla dessa vetenskapliga studier, konstaterade bonden fundersamt. Det vanliga jobbet skulle nog bli lidande på det, tänkte han vidare.

Kossan Mai-Lis hade inte en aning om sin husbondes funderande. Hon hade säkert haft synpunkter på den lilla professorstanten och att hennes smör var minsann både ekologiskt och kravmärkt.

Bonden, som heter Arvid, blev nu helt uppslukad av att den lilla professorn från den stora staden påstod att mättat fett var farligt som hans eget-tillverkade smör t.e.x. -Kunde det verkligen finnas 200000 vetenskapliga studier som påstod det, tänkte han upprört?

En tant som var professor?

När han googlade på den lilla professorstanten så förstod han att hon egentligen inte var en riktig professor utan fått sin utnämning av ett läkemedelsföretag. Detta företag var ett av världens största i sin bransch, läste Arvid, och de tillverkade mediciner som minskade skadeverkningarna som uppstod av att äta hans smör som bl.a. kom från kossan Mai-Lis.

Nä nu jäklar, tänkte bonden, ska de påstå att hans och Mai-Lis smör är så farligt? -Det kan väl inte vara någon vettig människa som tror på det, tänkte Arvid.

Den årliga hälsokontrollen.

Så kom dagen när Arvid fick åka in till staden och vårdcentralen för att göra sin årliga hälsokontroll. Den morgonen hade han mjölkat Mai-Lis tidigt för att hinna i tid till läkarbesöket. Han tänkte på den lilla professorstanten samtidigt som han klappade Mai-Lis och pratade lugnt och fint till henne att det minsann inte var något fel på varken hennes mjölk eller hennes smör.

Efter diverse provtagningar blev Arvid inkallad till läkaren för att få sin status på hälsan. – Du har både bra värden och en god kondition verkar det som sa läkaren. Men tyvärr har du alldeles för högt kolesterol och därför har jag skrivit ut medicin till dig, sa läkaren till Arvid. – jaså, sa Arvid, jag har för högt kolesterol?

-Vad betyder det frågade han allvarligt? Ja, det betyder att du har för mycket fett i dina blodådror och det fettet måste vi minska med hjälp av medicin. Annars riskerar du att få hjärtsjukdom, diabetes eller liknande, fortsatte läkaren. – Vad är det för sorts fett, frågade Arvid? – Det är mättat fett och det kan man få för mycket av om man äter mycket smör, sade läkaren.

Samtidigt som Arvid lyssnade på läkaren så såg han, i receptet, namnet på den medicin och det läkemedelsföretag som den lilla professorstanten var inblandad i.

Stopp och belägg!

Va, sa Arvid? Det här är ju den lilla fuskprofessorn som har läst 200000 vetenskapliga studier som säger att smör är farligt. – Här ska inte ätas några tabletter från den tanten, sa Arvid och slängde helt sonika receptet i papperskorgen.

Arvid åkte hem och tänkte på sin bästa ko Mai-Lis som bara väntade på honom:-)

Min bok ”Frisk av mat” kan du beställa här!

IMG_0040

 

Ett möte på rangen!

augusti 10, 2015 kl. 9:13 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , ,

images

En kvinna kom fram till mig när jag värmde upp på rangen inför vårt klubbmästerskap i golf. -Är det du, sade hon! -Är det du som är Mats? -Jovisst sade jag, nog är det jag. -Kommer du ihåg att vi träffades i en ICA-butik där du demonstrerade din bok och gjorde Morfars LCHF-glass? Du berättade också att det var precis lagom att ha med sig tre kokta ägga ut på golfbanan, fortsatte damen. Tyvärr kommer jag inte ihåg allt det där eftersom jag träffat massor av folk i ICA-butiker.

Kvinnan fortsatte; – Ja, nu har jag inte längre högt blodtryck och inte någon artros (reumatism) kvar och min man har blivit av med sin diabetes och andra relaterade besvär. Allt detta har hänt sedan vi träffade dig den där dagen i ICA-butiken. – Tack Mats för att du berättade för oss, sade kvinnan. Jag blev generad för det var massor av folk som tittade på oss som också stod på rangen och som nu blev lite störda i sina förberedelser.

Jag kände mig lite uttittad och förflyttade mig till puttinggreen. Tyvärr gick det uselt i golftävlingen men jag blev förstås oerhört glad att denna kvinna kom fram till mig och berättade.

Massor av erfarenheter!

Kvinnans berättelse på golfbanan är bara en av många hälsovinster genom LCHF-kosten som jag fått berättade för mig antingen personligen eller via bloggen eller genom LCHF matkasse. Många har förstås mailat och berättat om sina hälsovinster via mail, lindgren.mats@comhem.se eller info@lchfmatkasse.se

Fortsätt gärna med att maila in dina personliga erfarenheter av LCHF-kosten till mig så skriver jag om detta på bloggen Fet Hälsa.

images images

Fullt av sockerarter/kolhydrater i ovanstående som skadar immunförsvaret!

  smr_124422494 images

Smör innehåller naturligt fett liksom ägg och orsakar inte skador på immunförsvaret. De stärker immunförsvaret!

Hur tydligt kan det bli?

Jag har i fem år försökt förmedla att en mat rik på sockerarter  och fattig på naturligt fett orsakar att immunförsvaret blir skadat och därmed blir det fritt fram för olika inflammatoriska sjukdomar att ta plats i kroppen. Exempel på dessa inflammatoriska tillstånd är allt ifrån eksem och allergier till diabetes, hjärt -kärlsjukdomar och cancer. Cirka ett 40-tal av dessa moderna sjukdomar är direkt orsakade av en inflammatorisk kost. Så om man vill bli frisk så är svaret ett kostbyte. Ju mer inflammerad man är desto  striktare med kosten. Alltså ännu mer ketogen kost om man är kraftigt inflammerad. Jag hävdar att detta är helt sant i namn av alla som gjort liknande hälsovinster som jag själv.

Vad vet dubiösa professorer?

När Professor Maj-Lis Hellenius uttalar sig i massmedia, senast i ICA-kuriren, om att naturligt fett som finns i smör och kokosfett orsakar hjärt -kärlsjukdomar så är hon inte alls uppdaterad på modern forskning. Hon hävdar, liksom den övriga officiella skattefinansierade sjukvården, att det är fett som smör som orsakar inflammatoriska tillstånd i kroppen. I t.ex. USA så släpper man nu tesen att fett är boven bakom våra metabola sjukdomar.

Jag som sitter bakom bloggen Fet Hälsa och LCHF matkasse vet ju genom erfarenhet, till skillnad från Maj-Lis, att människor blir friska av LCHF-kost och sjuka av en mat fylld av kolhydrater. Det är faktiskt så enkelt. Läs mer om boken Frisk av mat och hur den har hjälpt tusentals människor till ett friskare liv. Boken beställer du här! Läs sagan om kossan Maj-Lis!

Hur det gick i golftävlingen? Kan vi prata om något annat, tack?

Göteborg 2015-08-10

IMG_0040

 

Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: