Det går lika bra med kokosfett!
februari 2, 2012 kl. 6:25 e m | Publicerat i Frisk av mat, friskvård, LCHF, Mat och hälsa | 8 kommentarerPå Astra Zeneca i Södertälje försvinner en hel forskningsavdelning som enligt bolaget forskar om sjukdomar kopplade till hjärnan. Exempel på sådana sjukdomar är alzheimer och stroke enligt deras sätt att se på saken. 1200 jobb som försvinner är otroligt jobbigt för dem som drabbas när AstraZeneca omstrukturerar så att den typen av forskning försvinner till Kanada. Ett annat sätt att se på saken är helt enkelt att man inte fått fram ett tillräckligt effektivt läkemedel som så att säga skall bota alzheimer och stroke. Anledningen till det är uppenbar, tycker jag, stroke liksom alzheimer är inte en hjärnsjukdom utan en livsstilssjukdom.
Hur botar man och förebygger livsstilssjukdomar? Jo, med kosten rätt och slätt. Med LCHF helt enkelt därför att sockeröverskottet som vi får från en överkonsumtion av kolhydrater slammar igen våra kärl. När trängseln i blodbanorna blir för stor kan det uppstå en propp och händer det i hjärnan kallas det för stroke. Cirkulationen av blod och syre till hjärnan stoppas tillfälligt. Liknande händer vid alzheimer men inte i ett lika snabbt förlopp. Därför kan hjärnans funktioner som t.ex. minnet sluta att fungera korrekt.
Om AstraZeneca lagt ner lika många miljarder på att forska om kostens betydelse för alzheimer och stroke som att ta fram ett piller som botar symtomen dag för dag så hade vi löst det metabola problemet med ett Alexanderhugg. Om direktiven om kostens betydelse för metabola sjukdomar kom från AstraZenecas allra mest betydelsefulla forskningsavdelning så hade både Livsmedelsverk och sjukvården liksom läkarna anammat detta direkt. Vi hade haft Friskhus istället för sjukhus där vi kunde få de allra bästa kostråden som finns att köpa för pengar.
Är det så att det bara handlar om pengar, varför inte lägga ner 10 miljarder för att ta reda på kostens betydelse för våra moderna metabola sjukdomar. Det är en droppe i havet mot vad sjukvården kostar oss skattebetalare per år. 2008 var budgeten för sjukvården på 250 miljarder kronor. Hur mycket av detta går åt till de metabola sjukdomarna, minst hälften är min gissning.
För mig är det fullständigt otroligt och meningslöst att lägga ner så mycket pengar på att forska om att ta fram ett läkemedel som ska bota alzheimer och stroke. Var det inte Åke Cato som sa att det går lika bra med selleri. Jag säger att det går lika bra med kokosfett.
Spännande vecka!
januari 30, 2012 kl. 9:04 f m | Publicerat i Frisk av mat, friskvård, LCHF, Mat och hälsa | 3 kommentarerDetta blir en spännande vecka. Min bok ”Frisk av mat” kommer till bokhandeln och jag har faktiskt fått en första recension. Den var mycket positiv; ”Den var jättebra!! Vad bra du är på att skriva och formulera dig. ”Jag läste den på ett par timmar. Fantastiskt engagerande”.Har fått en hel del frågor om inflammation i tänder och tandkött. Tänkte pröva WordPress nya möjlighet att blogga om ett inlägg. Här kommer det;
Jag ska be att få ta upp en tandtråd som jag länge funderat på, nämligen hur det kommer sig att mina tänder har blivit så friska och vita. Tidigare var tänderna mer gulaktiga och karies förekom med jämna mellanrum. Nu existerar inte detta längre och den enda gemensamma nämnaren som jag kan komma på är min kostomläggning till lågkolhydratkost.
Tidigare trodde jag att det var en yttre påverkan på tänderna som orsakade karies och inflammation. Därför var jag noga med att alltid borsta mina tänder ordentligt. Men inte hjälpte det, jag fick hål i tänderna ändå. På något sätt hade jag fått intrycket att sockret angriper tänderna utifrån och skapar hål och karies. Varför ska man annars vara så noga med att borsta tänderna? Det skulle vara intressant att veta hur ni ser på detta?
Idag tror jag att inflammation i tänderna och karies har ett direkt samband med en…
Visa originalinlägg 423 fler ord
Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 