En seriös tidningsartikel!
maj 3, 2013 kl. 11:01 f m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarerEtiketter: diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, new england journal of medicine, sjukvården, Smålandsposten
Smålandsposten om Diabetes. 2013-05-03
Äntligen, vågar man utropa! En riktigt seriös artikel om hur felaktig kost faktiskt kan påverka inflammationer i kroppen. Läs gärna den!
Förhoppningen är nu att Sjukvård och Livmedelsverk m.fl. aktörer vågar lägga prestigen åt sidan och verkligen tar till sig informationen och använder den för patienternas fromma. Någonstans i artikeln slår en representant från sjukvården ifrån sig och meddelar att de inte visste bättre och att sjukvården inte kan lastas för felaktiga kostråd. Jodå, ni kan visst lastas för detta. Vi som debatterat, bloggat, skrivit artiklar om de här frågorna i många år vet att ni ska ta ert ansvar för felaktiga kostråd. Vi har nämligen bombarderat er med information om hur människor blivit friska tack vare en fetare kost med mindre kolhydrater. Ni kan inte påstå att ni inte visste bättre.
”Vi har haft fel”!
Det är helt enkelt så att ni offentligt ska gå ut och förklara att ni hade fel och att ni ber alla personer om ursäkt för de skador som ni orsakat med era felaktiga kostråd och behandlingar. Därmed är saken utagerad. Dessutom bör ni, klädsamt nog, inta en mer ödmjuk attityd till frågor om hur kosten påverkar hälsan fortsättningsvis.
Naturligt fett är nyttigt!
Det kommer ständigt in rapporter om nya studier som motbevisar att fett är farligt. Den senaste tunga studien Predimed, gjord i Spanien, publicerades nyligen i New England Journal of Medicine. Där finner man att ökat fettintag från nötter och oliv olja minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom jämfört med lågfettkost.
Studien var randomiserad, vilket innebär att drygt 7 000 personer delades in i tre grupper och fick pröva tre olika koster. De som åt fetast mat hade minst risk att utveckla sjuklighet. Samtliga deltagare fick äta mycket grönsaker, men minskade intaget av sötsaker.
– Det är en viktig studie som kommer att få betydelse för hur vi ska utforma framtida kostråd, säger professor Fredrik Nyström vid Hälso universitetet i Linköping och expert i SBU:s utredning (Statens beredning för medicinsk utvärdering) Mat vid fetma, som kommer ut i sommar.
Studien i Spanien visar att naturligt fett inte bara är ofarligt utan att det är nyttigt och viktigt fundament för våra kroppar. Det är den informationen som vi måste ta till oss.
Fet kost sänkte blodsockret för diabetiker!
maj 10, 2012 kl. 11:08 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: gick, glukos, kolhydrater, lchf, livsmedelsverket, magproblem, metabola sjukdomar, procent, sjukdomar, socker, veta, visar
http://diabetesportalen.se/arkiv-foer-nyheter/fettrik-kost-saenkte-blodsockret-hos-diabetiker/
Ja, ni läste rubriken rätt! En studie som visar att en kost med högre fettinnehåll sänker blodsockret för diabetiker och gör dom friskare. Studien är kommenterad på diabetesportalen.se
Enligt professor Fredrik Nyström så har alla deltagarna i studien stannat kvar under hela perioden som studien har varit verksam. – Detta är unikt för denna typ av studie, enligt professor Nyström.
Äntligen en studie som bekräftar mina erfarenheter. Jag vet ju redan att en fettrik kost sänker blodsockret och gör mig friskare. Nu ska man veta att de som, i studien, åt lågkolhydratkost inte var särskilt strikta. De åt 20 procent kolhydrater, 30 procent protein och 50 procent fett. För att få bort en metabol sjukdom som diabetes 2 bör man äta högst 5 procent kolhydrater för att ta bort allt bränsle(glukos) som håller inflammationerna levande. Det påminner lite om att fasta men här handlar det om att få bort kolhydraterna.
Den andra gruppen i studien åt enligt Tallriksmodellen som Livsmedelsverket rekommenderar. Hur gick det för den gruppen då?
”För lågfettgruppen uppmättes inga statistiskt säkra förbättringar, vare sig av sockerkontrollen eller blodfetterna”, enligt Diabetesportalen.se.
– ”Man kan fråga sig om det verkligen är bra att rekommendera lågfettkost till patienter med diabetes, om de trots viktminskningen får varken bättre blodfetter eller blodsocker, säger Fredrik Nyström” på Diabetesportalen. Det är ju detta som har sjukvård och myndigheter har tutat i människor de senaste 40 åren. Ska vi stämma Livsmedelsverk och sjukvårdsmyndigheter för sjukdomsfrämjande behandling och felaktiga kostråd, undrar jag?
Det jag frågar mig är naturligtvis om alla sjukdomar i det metabola syndromet som hjärt-kärl, cancer, allergier, eksem, migrän, ledvärk, magproblem, m.m. också har utgått från felaktiga behandlingar och tokiga kostråd. Ska alla vi stämma våra myndigheter för att vi under många år tvingats leva med besvär tack vare felbehandlingar och tokiga kostråd.
Idag påstår experterna att den samlade erfarenheten och kunskapen är att kolhydrater är bra för kroppen och att fett är farligt. Ska vi tro på det? På Kopernicus tid påstod alla experter att den samlade erfarenheten och kunskapen var att jorden var platt. Kopernicus påstod att den var rund!
LCHQ, tror jag inte på!
december 14, 2011 kl. 10:08 f m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarerJag skulle vilja kommentera Fredrik Pauluns senaste skapelse LCHQ. Jag kan förstå att han vill sticka ut med sin affärsverksamhet men är lågkolhydrat- hög- kvalité något bra och vad står det för egentligen.
Min erfarenhet är att när vi bryter det förgiftande bränslet från kolhydrater så måste energin komma från annat håll. Det är definitivt farligt att bara ta bort kolhydraterna utan tillskott av annan icke förgiftande energi. När det gäller LCHF-kosten så tror jag att vi ska vara försiktiga när vi pratar lågkolhydratkost utan att prata om den energi som måste ersätta, nämligen det mättade fettet i huvudsak. Människor kan få för sig att det bara räcker med att dra ner på kolhydraterna så är allt frid och fröjd.
I mitt fall är det fettet, t.ex. kokosfett, smör, ägg, ost, kött, fisk och ägg, som har läkt min kropp. Den energin ger cellerna precis den energimängd som kroppen behöver och inget överskottsglukos får driva runt fritt i kroppen. Det är precis därför som LCHF består av väldigt lite kolhydrater och högt fettintag.
Vi är fettskrämda och det gynnar ingen om man plötsligt ersätter högt fettintag med hög kvalité. Vad är det frågar man sig? Om det är mättat fett som läker kroppen så är allt frid och fröjd men om det är något annat så kan det bli väldigt förvirrande.
Många människor som börjar med LCHF-kosten kan ha svårigheter att just få i sig tillräckligt med fett som energiersättning. Om man inte får i sig tillräckligt med mättat fett som ersättning för kolhydraterna kan man uppleva trötthet och orkeslöshet. Är man dessutom inne i ett metabolt syndrom med olika inflammatoriska sjukdomar i kroppen är det extra viktigt att få i sig det livgivande fettet. Detta är min erfarenhet och min övertygelse.
Det känns som att Fredrik Paulun bara vill sticka ut och skapa något eget som kan vara både förvirrande och farligt. Faktum är att jag undrar vad han menar med lågkolhydratkost när man ser hans söta juicer i livsmedelsbutiken.
Det känns viktigt att de människor som vill göra en livsstilsförändring också får korrekt information om på vilket sätt som maten påverkar hälsan. Många människor lider av inflammatoriska sjukdomar helt i onödan för hjälp finns att få.
Om man pratar om livskvalité så är det inte bara bra relationer i livet som är viktiga utan självklart att leva ett liv utan onödiga sjukdomar. Många lever ett långt liv men hur står det till med kvalitén? Ett stort antal människor lever ett förnedrande och handikappat liv de sista 20-30 åren på grund av okunskap i första hand.
Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 