Åderförfettning eller inflammation?
maj 23, 2016 kl. 10:55 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: Andel Keys, Åderförfettning, Blodsocker, candida, frisk av mat, infektion, inflammation, kolhydrater, läkare, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, mats lindgren, sjukvården, socker, sockerarter, svamp
Fett eller socker!
Ovanstående rubrik åderförfettning eller inflammation står emot varandra som förklaringsmodeller för metabola sjukdomar. Åderförfettning är ett påhittat ord av antagligen någon kreativ person på ett läkemedelsföretag. Ordet talar om att det är fett som orsakar t.ex. hjärt -kärlsjukdom och som skapar förträngningar i våra kärl. Hela sjukvårdens behandlingsinsatser är uppbyggd kring att det är fett som orsakar sjukdom men är detta sant?
Det andra alternativet är att det uppstår inflammation eller inflammatoriska tillstånd inne i blodkärlen som orsakar hjärt -kärlsjukdom. Bägge förklaringsmodellerna är uppbyggda kring att det är mat som ligger bakom problemen. Vad det gäller ordet åderförfettning så är det ju uppenbart att det är fett som orsakar förträngningar enligt dess förespråkare.
Jag är fascinerad av att en bluffstudie av den amerikanske läkaren Ancel Keys, för över 50 år sedan, kan ligga till grund för den moderna världens kostråd och sjukvård. Trots att Ancel Keys studie för länge sedan avslöjats som en bluffstudie av andra forskare så fortsätter hans tankar att leva kvar i behandlingen av hjärt -kärlsjukdomar runtom i världen. Exempelvis tror då följaktligen läkare att smör och kokosfett är farligt för hjärtat och att det orsakar förträngningar. Vilken mekaniker som helst vet ju att fett inte orsakar förträngningar utan tvärtom smörjer saker och ting.
Världens mest sålda läkemedel, statiner eller kolesterolsänkande medicin, bygger på bluff-devisen att fett/kolesterol (kroppseget fett) orsakar förträngningar och därför ska kolesterolet sänkas på kemisk väg via tabletter. Läkare skriver ut recept på löpande band på statiner utan att ha en aning om vad de sysslar med.
Socker skapar inflammation!
När jag skriver ”socker” så menar jag hundratals sockerarter både naturliga och kemiska som vi stoppar i oss. Jag menar i motsats till alla våra myndigheter, läkare, sjukvård m.fl. att det är socker som skapar förträngningar i kärlen. Den höga andelen kolhydrater (samlingsnamn för alla sockerarter) som finns i vår ”normala mat” är den egentliga orsaken till förträngningar i kärlen och som i sin tur orsakas av inflammation.
Jag ska försöka ge en bakgrund till min uppfattning. En mycket tydlig indikation ger läkaren och forskaren Erik Enby som fotograferat, via mikroskop, blod hos både sjuka och friska människor och jämfört dem. Erik Enby har forskat i 38 år ring dessa frågor utan något stöd från sjukvård.
Erik Enbys tydliga foton visar att människor med metabola sjukdomar har svamp, sårrester, var och blodklumpar i blodet vilket ger dåligt flöde medan friska människor har ett bra blodflöde. Sårrester, var, svamp, blodklumpar i blodbanorna kommer av att kroppen har försökt läka angrepp från bakterier med inflammation. Bakteriernas angrepp föranleds i sin tur av att att kärlväggarna är försockrade, karamelliserade av ett överskott av blodsocker som inte cellerna har användning för. Denna sockeryta lockar bakterier till att äta av sockret och detta ger sår i artärväggen. Om kroppen ska läka sår från miljarder bakterier som biter hål så kanske inte immunförsvaret hänger med riktigt. Därmed kan kroniska inflammatoriska tillstånd skapas i kroppen. Vi får ett surt PH-värde i kroppen där illvilliga bakterier, svamp/candida och infektion trivs.
Dessa inflammatoriska tillstånd går att läka genom en konsekvent kostförändring. Då ska vi, märkligt nog, äta mycket naturligt fett som smör och kokosfett och lite kolhydrater. Ketogen kost eller LCHF kallas det. Det är alltså helt tvärtemot vad sjukvården och Statens Livsmedelsverk förespråkar. Själv blev jag frisk från diabetes typ 2, kärlkramp, prostatainflammation, kronisk bronkit och reumatisk värk genom att äta just mycket naturligt fett och lite kolhydrater.
Jag vet, till skillnad från sjukvården, att vi alla kan få mycket bättre hälsa genom ketogen kost LCHF. Vi tar helt enkelt bort bränslet för de inflammatoriska processerna. Min bok ”Frisk av mat” har sålts i 5000 ex. och jag får ständigt mail eller samtal från folk som blivit friska som läst den.
Jag fick ett sms från Jim som lyder:
”Hej. Köpte din bok, Frisk av mat. Vill bara tacka dig riktigt innerligt för att du delar med dig av din kunskap o dina erfarenheter. Fantastiskt intressant och lättläst bok. Så klockren i sakframställan. Har under 35 år alltid varit intresserad på alternativ kosthållning. Sökt och funnit mycket men aldrig så som i denna bok. Kan inte nog tacka dig för att du rent ut sagt räddat mitt liv. Detta var den sista och viktigaste pusselbiten i mitt sökande. Nu VET jag VAD o HUR. Ha ett fortsatt fantastiskt välmående liv. Det ska jag ha i alla fall.
Mvh
Jim
Kosthabilitera dig själv med Mats LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Om du har metabola sjukdomar eller om du vill börja förebygga eller om du har en vän som behöver hjälp så finns den nära. Du får en röd tråd att följa och en fungerande förklaringsmodell genom min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor samma som levereras med LCHF matkasse. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Fyll i nedanstående kontaktformulär och berätta vad du vill ha så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Ingen annan än jag ser dina kontaktuppgifter.
60000 har mag och tarminflammationer, IBD!
september 14, 2015 kl. 11:01 f m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarerEtiketter: "Sockersjukan", crohns sjukdom, frisk av mat, IBD, ketogen kost, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, sjukvården, sockerarter, ulcerös kolit
Dela gärna denna artikel!
Allt fler svenskar insjuknar i mag och tarminflammationer, t.ex. Ulcerös kolit och Crohns sjukdom. Över 60000 människor, se artikel svt, lever idag med någon av dessa inflammatoriska tarmsjukdomar. Bland ungdomar har det skett en fyrdubbling av dessa inflammatoriska tillstånd under de senaste åren.
”Ökade kunskaper inte hela förklaringen
Enligt en studie från Uppsala Universitet beräknas 3.000 svenskar insjukna i IBD varje år, och antalet patienter fortsätter att öka – något som ställer högre krav på sjukvården eftersom det ofta handlar om livslånga sjukdomstillstånd, och människor som behöver vård i perioder under hela sitt liv.”
”Drabbar främst unga
Sjukdomarna innebär kort sagt att det uppstår en inflammation i tarmen. Och symptomen kan, enligt Jonas Halfvarson, vara svåra att prata om för många patienter.
Särskilt om man är ung, som de flesta är när sjukdomen först visar sig.
– Det sker i en ålder där jag tror att vi alla inser att fokus ligger på att livet och världen ska ligga öppen, framför våra fötter. Men helt plötsligt snurrar hela livet kring var närmaste toalett är, det kan ha en dramatisk påverkan både socialt och psykiskt.
Eftersom det är ett ”tabubelagt” ämne, säger Jonas Halvarsson, så finns risken att det finns ett mörkertal av patienter som drar sig för att söka vård.
– Man kanske inte vågar berätta fullt ut för läkare om sina symptom. Där har vi en stor roll, att bygga förtroendet med våra patienter så att de kan berätta hur de upplever sina symptom.” Kursiv text utdrag ur artikel från Svt.
Mina kommentarer!
En stomipåse på magen är inte så kul, särskilt inte om du är ung och har hela livet framför dig. Jag menar att sjukvården blundar och vägrar öppna ögonen till alternativa behandlingsformer som redan finns. Jag känner till många människor i alla åldrar som läkt sina mag och tarminflammationer med hjälp av en ketogen kost som inte skapar inflammationer i kroppen. Sjukvården vägrar ta till sig erfarenheter som inte handlar om att skära bort kroppsdelar och kemiska tabletter som bara möjligen lindrar symptomen men inte angriper orsaken.
Det är kanske så att 60000 människor lever och lider med sina inflammatoriska tillstånd i magen och tarmarna helt i onödan. De vet bara inte om att hjälp finns att få. Sjukvården misstänker att det kan vara många fler som lider i det tysta av detta. Läs mer om inflammatoriska tillstånd!
Kolhydratförgiftning = Sockersjuka!
Det är naturligtvis så att det är alla sockerarter/kolhydrater som vi stoppar i oss som leder till mag och tarminflammationer eller ”Sockersjukan” som jag tycker att det borde kallas. Det finns idag minst ett 40-tal olika inflammatoriska tillstånd som ingår i ”Sockersjukan” eller metabola sjukdomar som det också kallas. Tyvärr verkar inte sjukvården ha förmågan att se detta.
Så här borde det fungera!
När patienten besöker doktorn för sina inflammatoriska mag och tarmbesvär så borde läkaren också informera om att där finns inte bara piller och kirurgi utan också erfarenheter av att en kostförändring till LCHF/ketogen kost kan läka de inflammatoriska tillstånden genom att immunförsvaret blir starkare.
Det är naturligtvis skandal att denna information om kostens påverkan på hälsan inte redan finns tillgänglig på sjukhus och vårdinrättningar.
Dags för ett friskare liv?
Det är ingen utopi, ens för dig som varit sjuk länge i någon inflammatorisk sjukdom/ ”Sockersjuka”, att få ett friskare liv genom en konsekvent kostförändring till LCHF. Erfarenheterna finns i form av både en guidebok, ”Frisk av mat” liksom Mats LCHF-utbildning. Gör din beställning här! Min erfarenhet är att det är svårt att föreställa sig vilka hälsovinster man kan göra med en kostförändring eftersom man faktiskt inte vet om hur det känns att vara frisk.
Göteborg 2015-09-14
Mats Lindgren
Författare, kosthabiliterare, entreprenör och debattör.
”Inflammation-folksjukdomarnas gemensamma nämnare”
juni 3, 2015 kl. 10:00 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarerEtiketter: Folksjukdomar, frisk av mat, immunförsvar, inflammation, Karl Arfors, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, Ralf Sundberg, sockerarter, Tore Scherstén
Ovanstående rubrik är hämtad från en artikel som skrivits av tre stycken läkare vars åsikter skiljer sig något från vanliga läkares åsikter. Författarna är professor Tore Scherstén, professor Karl Arfors och docent Ralf Sundberg. De båda förstnämnda är pensionerade medan docent Ralf Sundberg fortfarande är aktiv läkare. Jag rekommenderar alla som vill utöka sin kunskap kring inflammationens roll som grundbult för de metabola sjukdomarna eller folksjukdomar, som författarna skriver, att läsa artikeln.
Jag tänker inte recensera artikeln här i detta inlägg. Jag vill bara påvisa, glädjande nog, att det finns läkare som kan tänka själva. Det handlar om att de tre författarna försöker påvisa att begreppet inflammation är ursprunget till de flesta vanliga folksjukdomar som många av oss plågas av eller har plågats av. De försöker leda i bevis att en kost rik på kolhydrater (sockerarter) kan vara själva bränslet som håller igång ”motorn” eller de inflammatoriska tillstånden i kroppen. De beskriver med ett annat språk ungefär det som jag försökte förmedla i artikeln ”kronisk smärta kopplad till inflammation”!
Artikelförfattarna, som ju är läkare, använder ett språk som kanske skapar lite motstånd eftersom de använder många medicinska termer med många fina latinska namn. Övervinn detta! Dessutom har de rad referenser till sina påståenden publicerade allra sist i artikeln.
Jag tycker att de försöker sätta fingret på grundproblemet genom att påvisa inflammationens roll till skillnad från dagens sjukvård som tror att t.ex. smör kan orsaka hjärt-kärlsjukdom. Hur korkat det är kommer framtida generationer att skratta åt!
Vilka folksjukdomar kan kopplas till inflammation?
Om jag utgår från mig själv så har minst fem stycken inflammatoriska tillstånd i min kropp läkt sig genom att jag bytt ut den kolhydratrika kosten mot en ketogen kost som består av mycket naturligt fett, mindre protein och väldigt lite kolhydrater (sockerarter). De fem är diabetes typ 2, ledbesvär och ”kronisk” värk, kärlkramp, prostatainflammation, kronisk bronkit. Dessa besvär är borta sedan länge. I 6,5 år har jag ätit en ketogen kost, typ LCHF, som verkar icke-inflammerande på kroppen. Det behövs inga mediciner för min del och jag klarar att hålla dessa inflammatoriska tillstånd borta genom att äta rätt kost. Skulle jag däremot återgå till den gamla sockerrika, kolhydratrika, kosten så skulle de inflammatoriska sjudomarna återkomma, är jag rädd.
Om jag utgår från de kommentarer som jag får personligen och som finns på min blogg Fet Hälsa så finns det en rad andra ”folksjukdomar” som har inflammation som grundorsak. T.ex. reumatiska sjukdomar och närbesläktade smärtsamma tillstånd som kan hävas med hjälp av en ketogen kost. Dessutom allergiska tillstånd och eksem av olika slag kan släppa med en kostomläggning.
Hur är det då med svåra inflammatoriska tillstånd som cancertumörer, parkinsons sjukdom, MS m.fl., kan de släppa? Jag har inte så mycket information om det är möjligt. Väldigt få med dessa svåra inflammatoriska sjukdomar verkar våga förändra sin kost på ett radikalt sätt. Dock känner jag till några fall som lyckats.
Larm om resistenta bakterier mot antibiotika!
Det är kris och larmen duggar tätt om att fientliga bakterier av olika slag har blivit motståndskraftiga mot antibiotika som t.ex. penicillin. Det pågår en stor konferens i Sverige med sjukvård, läkemedelsindustri och forskare från hela världen närvarande. Frågan är hur man ska komma tillrätta med detta gigantiska problem som påverkar all världens sjukvård.
Tyvärr är detta priset vi får betala när vi så att säga överlåtit vårt immunförsvar till läkemedelsindustrin. Istället för att läkarna borde uppmanat oss att stärka vårt immunförsvar med en icke-inflammerande kost så har de glatt skrivit ut antibiotika istället under många år. Ju mer skräpmat vi äter desto mer antibiotika behöver skrivas ut. Till slut säger kroppen ifrån. Undrar om dessa frågor tas upp på kriskonferensen i Sverige? Skulle inte tro det.
Vi har alternativet i egna händer!
När det gäller inflammatoriska sjukdomar, s.k. folksjukdomar, verkar vi ha alternativet i egna händer. Vi väljer själva vår dagliga kost och kan på så vis antingen stärka eller försvaga vårt immunförsvar. Vi är inte beroende av varken sjukvård eller läkemedelsindustri! Ta hjälp av min bok ”Frisk av mat” eller t.ex. min LCHF-utbildning som du kan beställa här.
Göteborg 2015-06-03
Mats Lindgren
Kronisk smärta kopplad till inflammation!
maj 31, 2015 kl. 8:36 e m | Publicerat i Okategoriserade | 20 kommentarerEtiketter: glykering, inflammation, karamelliserad, ketogen kost, kolhydrater, Kronisk värk, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, sjukvården, smärta, Svt
Ny studie enligt Svt om att inflammation ligger bakom kronisk smärta.
Flera sjukdomar karakteriseras av obotlig och ofta oförklarlig kronisk smärta. Bianka Karshikoff, hjärnforskare vid Karolinska Institutet har i en doktorsavhandling kartlagt hur hjärnans smärtregleringssystem påverkas av infektioner.
I sina studier kunde hon se att smärttröskeln sjönk hos försökspersonerna när immunförsvaret var aktiverat. Detta samband ger viktiga ledtrådar till varför kronisk smärta överhuvudtaget uppstår, menar Bianka Karshikoff.
– I kroniska smärttillstånd, som vi i dag inte har någon bra förklaring till så kan det finnas en inflammation i kroppen som är så liten att den knappt går att mäta.
I dag saknas det behandling för många kroniska smärtsyndrom men den nya forskningen öppnar upp för nya möjligheter.
– Om man kan förstå hur inflammation påverkar smärta, då kan vi kanske också utveckla nya sorters mediciner som behandlar inflammation och inte bara smärtan i sig, säger Bianka Karshikoff.
Mina kommentarer!
Inflammation, roten till mycket ont!
Det är bra att det börjat forskas kring kronisk smärta och inflammatoriska tillstånd i kroppen. Dock är sjukvården fortfarande på en medeltida nivå när det gäller hur inflammation uppstår och hur den senare blir kronisk. Jag kan se på mig själv hur min ”kroniska värk” lättade för att sedan succesivt försvinna allt eftersom jag höll fast vid den ketogena kosten, alltså typ LCHF. Idag är denna värk ett minne blott och jag önskar förstås att alla med kronisk smärta får en möjlighet till kostbehandling som svälter ut inflammatoriska tillstånd i kroppen.
”Hennes värk försvinner aldrig”!
Yvonne Åsbom lider av svår smärta i kroppen s.k. fibromyalgi. I Svt:s reportage, Rapport idag, beskriver man att hennes smärta aldrig kommer att försvinna. Det är fruktansvärt tragiskt att hon inte får information om en alternativ kostbehandling som kan hjälpa henne att stärka immunförsvaret och minska bränslet (glukos) för de inflammatoriska processerna.
Personer som fått hjälp med sin fibromyalgi är t.ex. Birgitta Höglund, som är bloggare och kokboksförfattare. Via Fet Hälsa vet jag en rad andra personer som blivit hjälpta att bli av med sin kroniska värk genom att de gjort en kostförändring. Därför känns det ganska sorgligt att Yvonne Åslund ska gå igenom livet med ständig smärta när det finns hjälp att få.
Ni som läser min blogg regelbundet vet att jag påstår bestämt att ett 40-tal moderna sjukdomar, inflammatoriska processer i kroppen, alla har samma ursprung nämligen ett skadat immunförsvar p.g.a. alltför mycket överskottsglukos i blodbanorna. Vi får en slags försockring, en karamellisering av kärlväggarna där överskottsglukos fastnar. Denna sockerhinna, glykering med ett finare ord, blir oemotståndligt aptitlig för bakterier. Även vänligt sinnade bakterier som tillhör immunförsvaret kan bli till fiender eftersom de finner den karamelliserade kärlväggen svår att stå emot. På detta sätt försvagas immunförsvaret hela tiden så länge försockringen späs på genom en föda som inte är lämplig för människor.
Det enkla botemedlet för sjukvården att starta upp med är en kosthabilitering som använder kunskapen om hur den ketogena kosten kan stärka immunförsvaret och därmed både läka och förhindra att ”kroniska” inflammatoriska tillstånd uppstår i kroppen.
Sjukvården sitter i läkemedelsindustrins grepp!
Forskaren Bianca Karshikoff första tanke är att hennes studier kan leda till nya mediciner. Att kosten skulle kunna vara boven i dramat föresvävar henne inte alls. Hennes studier bekostas med all sannolikhet av någon läkemedelskoncern. Därmed är kravet att forskningen ska leda till nya mediciner som går att sälja på marknaden.
Vi behöver inte medicinerna!
Det finns hjälp att få om du vill komma åt orsakerna till din metabola sjukdom, inflammatoriskt tillstånd i kroppen. Du kan ta hjälp av min bok ”Frisk av mat” eller Mats LCHF-utbildning som går att beställa här.
Det handlar om att tänka på ett nytt sätt. Mediciner kommer inte åt orsakerna till inflammationerna men en radikal kostförändring kan vända allt åt rätt håll. Det handlar om en förändring av livsstilen för livet. Belöningen för den som vågar kan bli fantastisk!
Göteborg 2015-05-30
Inflammationen i rotfyllningen läkte sig med LCHF-kost!
mars 25, 2015 kl. 9:48 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: frisk av mat, glukos, immunförsvar, infektion, inflammation, inflammatoriska tillstånd, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, Ont i tanden, sjukvården, sockerarter
Igår hade jag en intressant diskussion med en golf-kompis som jag inte träffat på länge. Han berättade om en olycklig händelse hos tandläkaren. Vid en rotfyllning bröts en liten bit av själva verktyget som man gräver med av. Den lilla biten försvann ner i hålet som skulle rotfyllas.
Tandläkaren försökte få upp den ytterst lilla delen men utan resultat. Man beslutade sig för att färdigställa rotfyllningen ändå och den lilla spetsen som gått av blev då en del av rotfyllningen. Efter någon vecka blev det svullet och rött kring rotfyllningen och min kompis fick smärtor.
Min kompis besökte då en specialist på Odontologen i Göteborg. Efter en röntgenundersökning föreslog tandläkaren att man skulle operera och skära bort delen som smärtade liksom den lilla spetsen som blev kvar i rotfyllningen. Nu är min kompis inte särskilt begiven på operationer och ett annat spörsmål som han funderat på länge kom till ett beslut.
Under ganska lång tid har han funderat på att börja med LCHF-kost av dels hälsoskäl och dels för att gå ner i vikt. Kompisen har ofta diskuterat med mig om mat som håller i gång inflammationer respektive mat som hämmar inflammationer. Jag skriver mycket om det problemet respektive möjligheten i min bok ”Frisk av mat, LCHF från början”.
Nu var det alltså dags att kolla om inflammationen i käken kunde försvinna med hjälp av inflammations-hämmande kost, ketogen kost, LCHF-kost. Min kompis rasade ganska snabbt i vikt av LCHF-kosten som de flesta män gör och efter några månader hade han minskat 10 kilo i vikt. Dessutom hade inflammationen i käken försvunnit. Den egentliga anledningen till att han inte valde operation var helt enkelt att han var rädd. Därför blev det inflammations-hämmande kost istället. Idag är han väldigt glad för det beslutet.
Kunskap saknas i sjukvården!
De verktyg som finns till hands inom sjukvården för att behandla inflammatoriska tillstånd i kroppen är väldigt primitiva. De handlar om att skära bort eller medicinering med antibiotika. Kunskap om hur rätt slags kost kan häva inflammatoriska tillstånd i kroppen verkar saknas helt. De metabola sjukdomarna som diabetes typ 2, hjärt-kärlsjukdomar plus ett 40-tal andra handlar om inflammatoriska tillstånd i kroppen som blivit ”kroniska”! Anledningen till att inflammatoriska tillstånd i kroppen blir ”kroniska” är att det finns för mycket bränsle, överskottsglukos, som föder inflammationen. När man äter mycket sockerarter i kosten och lite naturligt fett, typ Tallriksmodell, så skadas immunförsvaret pga att PH-värdet blir surt i kroppen.
En slags försockring, karamellisering, uppstår i kroppen pga en föda rik på kolhydrater. Denna socker-hinna växer hela tiden så länge som man äter en kolhydratrik kost. Denna process med en växande karamellisering i kroppen förväxlas ofta med åldersbesvär av olika slag. Ett bra exempel på detta är när du går till läkaren för att få hjälp med prostataproblem. Då förklarar läkaren, som han gjorde för mig, att det inte är konstigt om du får problem med att kissa och en förstorad prostata. – Det tillhör åldern, du är ju över 55 år, förklarar läkaren.
Den förklaringen från sjukvårdens sida visar hur lite de kan om inflammatoriska tillstånd i kroppen. Hur de uppstår, hur de blir kroniska och hur man kan läka dom!
Här kan du läsa mer om inflammatoriska tillstånd i kroppen!
Du kan också läsa mer om dessa frågor i min bok ”Frisk av mat” som är en inspirations och guidebok för dig som vill förebygga eller göra något åt dina inflammatoriska tillstånd i kroppen. Maila namn och adress till mig på lindgren.mats@comhem.se eller info@lchfmatkasse.se så skickar jag tillbaka betalningsinformation. Boken kostar 195 kr inkl. frakt inom Sverige.
Välkommen att kontakta mig på någon av ovanstående e-postadresser om du är intresserad av att arrangera ett föredrag med mig på temat Frisk av Mat!
Inflammation och PH-värde!
juni 5, 2014 kl. 10:24 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: cancer, diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, ketogen kost, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, PH-värde, sjukvården
Grunden för våra metabola sjukdomar som diabetes typ 2, hjärt & kärlsjukdomar, cancer med flera inflammatoriska tillstånd i kroppen är ett försurat PH-värde i kroppen som skadar immunförsvaret.
Att PH-värdet försuras verkar ske genom att man äter en kost som består av allt för mycket kolhydrater och allt för lite naturligt fett. Alltså ju mer sött som tillförs kroppen desto surare blir PH-värdet och en miljö för infektioner, inflammation och svamp uppstår.
Andra ”mindre” allvarliga inflammatoriska tillstånd, t.ex. migrän, allergier, eksem, i kroppen verkar också ha sin grogrund i att PH-värdet försuras och immunförsvaret skadas.
Min sambo Maggan blev ju snabbt av med sin jobbiga eksem och tuff migrän när hon började med LCHF-kosten. Jag själv har ju gjort en fantastisk hälsoresa där alla mina tidigare inflammatoriska tillstånd i kroppen har ”läkt” sig. Att vi bibehåller vår nuvarande goda hälsa förutsätter att vi fortsatt fokuserar på att bibehålla ett starkt immunförsvar och ett balanserat PH-värde i kroppen. Enda sättet för oss att göra detta är genom att äta en ketogen kost som LCHF.
Sjukvården har fel fokus!
Vi dränks av olika sorters mediciner som egentligen bara kan lindra symptom. De har ingen som helst funktion för att bota eller läka dessa inflammatoriska tillstånd i kroppen som göds av felaktig kost. Allvarligt är att flera s.k. patientföreningar, diabetesföreningar t.ex., har nära samarbete med läkemedelsföretag som hjälper till med finansiering av föreningen. Detta skapar ohälsosamma beroenden som inte gynnar den som har diabetes.
FASS-katalogen är en styggelse för den flyttar fokus från det verkliga problemet för både läkare och patienter. Det finns tusentals olika symptom som alla har sin egen lilla medicin beskrivna i FASS-katalogen. Detta kan lura både läkare och patienter att tro att det faktiskt finns kemiska botemedel mot inflammatoriska sjukdomar. Det finns det inte, enligt mitt sätt att se på saken. Visst kan dessa mediciner lindra kortsiktigt men kan långsiktigt faktiskt försämra immunförsvaret ännu mer.
I en idealvärld!
Det är dags för politiker, läkare, sjukvård och patienter att vara enormt mycket mer kritiska mot medicinindustrin och dess gelikar. Många hävdar att mediciner skadar minst lika mycket som de lindrar. Dessutom tar de bort fokus från huvudproblemet; Hur ska vi få tillbaka ett starkt immunförsvar och därmed också ett balanserat PH-värde i kroppen.
Jag kommer att fortsätta kämpa för att doktorn som möter patienter med inflammatoriska tillstånd i kroppen ska förklara hur det hänger ihop på ett helt annat sätt än vad som sker idag. Läkaren måste upplysa patienten om hur inflammatoriska sjukdomar uppstår och hur de blir ”kroniska”! Det borde faktiskt skrivas in i läkareden. Idag, i läkareden, lovar läkaren att inte skada patienterna men frågan är om inte detta löfte är rent falskt. Dessa otroligt många medicinförskrivningar som sker idag skadar antagligen mer än vad de hjälper.
Under tiden som vi väntar!
Läs min nya uppdaterade bok ”Frisk av mat”! Den boken ger dig grunderna och förutsättningarna för att själv kunna påverka din hälsa genom en kostförändring. Maila mig namn och adress så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kronor plus porto/frakt. Maila till antingen lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se
Stoppa inflammationerna!
maj 12, 2014 kl. 12:14 e m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarerEtiketter: allergier, cancer, diabetes 2, eksem, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, karamelliserad, kokosfett, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, PH-värde
Först vill jag nämna att alla ”kroniska” inflammationer läker sig inte helt och fullt med strikt ketogen kost. Men de blir avsevärt mycket bättre i nästan alla fall som jag vet om eller hört talas om.
Om du lider av en ”kronisk” inflammation eller ibland kallad autoimmun sjukdom så har ofta sjukvården och läkare berättat för dig att det inte går att bli frisk från dessa sjukdomar. Detta beror på att sjukvård och läkare i allmänhet har fel utgångspunkt till dessa inflammatoriska tillstånd i kroppen.
Enligt mig så beror dessa inflammatoriska tillstånd i kroppen på att PH-värdet i kroppen är skadat och blivit för surt. Anledningen till att PH försuras och skadas är, i första hand, ett ätande av för mycket kolhydrater av olika slag och för lite naturligt fett. En försurning av PH-värdet skapar grogrund för inflammatoriska tillstånd med aggressiva bakterier, infektion och svamp. När PH försuras alltmer skadas immunförsvaret.
Ett 40-tal inflammatoriska sjukdomar kan dyka upp allt eftersom PH-värdet försämras och din kropp blir alltmer karamelliserad. Exempel på dessa sjukdomar är alltifrån diabetes och cancer till migrän och allergier.
Stoppa inflammationerna!
När du bestämmer dig för att göra något åt ditt försämrade (mer försurat) PH-värde och ditt skadade immunförsvar så finns egentligen bara kostvägen som ett seriöst alternativ. Sjukvården kan tyvärr bara erbjuda antibiotika som tillfälligt lindrar symptomen men inte angriper orsakerna.
Börja med att sätta upp en låg lägsta gräns för hur mycket kolhydrater du får stoppa i dig! 5 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel är en bra och fungerande gräns. När det gäller naturligt fett som smör och ekologiskt kallpressat kokosfett är min åsikt att du bör äta så mycket som möjligt av dessa varor. Här finns alltså ingen gräns uppåt alls. Anledningen är att dessa livsmedel har klart antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att återställa PH-värdet i kroppen snabbare. Kokosfett bör man äta minst en rågad matsked av varje morgon och kväll för att underlätta återställande av PH-värde och immunförsvar. Beställ kokosfett här om du vill!
Vissa aggressiva inflammatoriska tillstånd behöver radikala åtgärder!
För en del människor kan vissa inflammatoriska tillstånd överleva bara på en bråkdel av bränsle (kolhydrater, transfetter m.m.) mot vad andra behöver. Det är alltså inte rättvist alls. Här kan man tillämpa min metod LCHF 2:5. Den går ut på att man nollar kolhydraterna två dagar i veckan, exempelvis måndag och torsdag. Under dessa två dagar äter man inga kolhydrater alls eller annat som på minsta sätt kan förekomma som bränsle för de inflammatoriska tillstånden. Det blir alltså två dagar där man bara äter ägg, kött fisk, smör, kokosfett, bacon och annat som inte innehåller kolhydrater.
Tanken med LCHF 2:5 är att boosta immunförsvaret och ge Ph-värdet en kick åt rätt håll. Närmaste jämförelse kan vara när man kalkar en sjö som är övergödd. Principen påminner om varandra.
LCHF 2:5 bör man hålla på med i minst 3 månader och noggrant notera hur kroppen och immunförsvaret reagerar. Här kan du läsa ett avsnitt om LCHF 2-5 som också finns med i min nya uppdaterade bok ”Frisk av mat”!
Om de inflammatoriska tillstånden ändå inte släpper så kan man utöka nollardagarna av kolhydrater ytterligare en dag i veckan osv.
Här kan du beställa min bok ”Frisk av mat”, lindgren.mats@comhem.se eller info@lchfmatkasse.se Skicka namn och adress så återsänder jag betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kronor plus porto! Boken är lättläst och ger dig handfasta tips och en hållbar röd tråd hur du ska gå tillväga för att bli Frisk av mat!
Det handlar om inflammation!
maj 6, 2014 kl. 10:02 f m | Publicerat i Okategoriserade | 21 kommentarerEtiketter: allergier, bakterier, cancer, diabetes 2, eksem, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, sött blod, sjukvården, socker, sockerarter
Nu börjar det äntligen droppa in studier som bekräftar tesen att en viss sorts kost stimulerar inflammation och en annan sorts kost hämmar inflammation. I en ny svensk studie har man jämfört två olika kostmodeller, LFD (Low Fat Diet) och LCD (Low Carb diet). I bägge kostmodellerna kunde deltagarna, diabetespatienter, i studien gå ner i vikt men bara LCD hämmar inflammation.
Ann Fernholm, vetenskapsjournalisten, har också kommenterat studien.
Inflammation och Immunförsvaret!
Det känns ganska gott att en amatör som jag själv kan få bekräftat det som jag tjatat om i fyra år på Fet Hälsa-bloggen nämligen, Att Inflammation är grundorsaken till våra metabola sjukdomar som t.ex. diabetes. Fel sorts kost kan orsaka ”kroniska” inflammationer i kroppen och rätt sorts kost kan hämma inflammatoriska tillstånd i kroppen. Tänk när sjukvården fattar detta ganska enkla orsakssamband!? Jag har ju sett att min ”misshandlade” kropp läkt sig med hjälp av LCHF-kosten och att alla de tidigare inflammatoriska tillstånden läkt sig en efter en. Jag är övertygad om att vårt PH-värde i kroppen har en central betydelse för om inflammatoriska sjukdomstillstånd kan utvecklas eller inte. Om vi äter för mycket kolhydrater (socker) och för lite naturligt fett skadas vårt PH-värde och vi får ett surt tillstånd i kroppen. Detta tillstånd är gynnsamt för aggressiva bakterier, för infektioner och inflammation. Det kan ju tyckas konstigt att vårt sockerätande medför att vårt PH-värde försuras i kroppen men så är det!
Vårt eget immunförsvar verkar ha en central roll i detta drama. När PH-värdet försämras (försuras) så försvagas immunförsvaret. Därmed skapas förutsättningar för att utveckla metabola sjukdomar som diabetes, cancer, hjärt-kärlssjukdomar men även mindre allvarliga som allergier, migrän, eksem osv. Man har givit de svåraste inflammatoriska tillstånden ett namn, autoimmuna sjukdomar. Det innebär ungefär att de är obotliga enligt sjukvårdens nuvarande definitioner. Sjukvårdens brist på insikt att för mycket kolhydratätande har en central roll gör givetvis att vår sjukvård blir astronomiskt mycket dyrare mot vad den borde vara.
Viktigt att notera i den nya studien är att det verkar behövas en ganska strikt LCD för att inflammationen ska släppa taget.
Wall Street Journal om mättat fett!
Kan inte låta bli att kommentera en artikel publicerad i en av världens största tidningar. Den handlar om den stora fettbluffen som hävdar att mättat fett som smör är farligt. Tidningens journalist sågar bl.a. Ancel Keys som var en av initiativtagarna till detta kanske årtusendets största bluff.
”Mättat fett orsakar inte hjärtsjukdomar”-med de orden avslutades en stor studie som publicerades i mars i tidskriften Annals of Internal Medicine. Hur kan detta vara? Själva hörnstenen för kostråden i generationer har varit att de mättade fetterna i smör, ost och rött kött bör undvikas eftersom de täpper till våra artärer. För många kostmedvetna amerikaner, är det helt enkelt en självklarhet att välja kyckling över bringan, rapsolja över smör.
Den nya studien slutsats bör inte förvåna någon bekant med modern näringsforskning, dock. Faktum är, det har aldrig funnits hållbara bevis för tanken att dessa fetter orsakar sjukdomen. Vi tror bara att så är fallet eftersom näringspolitiken har spårat ur under det senaste halvseklet av en blandning av personliga ambitioner, dålig vetenskap, politik och fördomar.”
Inflammation bidrar till psykiska sjukdomar!
april 28, 2014 kl. 6:12 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: ADHD, frisk av mat, inflammation, Inflammationshämmande tabletter, Karamellisering, läkare, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, Psykiska sjukdomar, sött blod, sjukvården, socker, sockerarter
Har psykiska sjukdomar eller diagnoser något samband med intag av fel sorts kost? Vi vet ju sedan länge, förutom sjukvården, att diabetes och andra autoimmuna inflammatoriska sjukdomar har ett direkt samband med kosten. Många ungdomar får idag diagnosen adhd och autism och då är frågan om detta bara är en slump att dessa diagnoser ökar eller kan de också vara en del av det metabola syndromet.
Susanne Bejerot skriver i Svenska Dagbladet om nya tankar kring diagnoser och psykiska sjukdomar.
Jag själv är övertygad om att det kan finnas ett samband mellan en rad sjukdomar som vi normalt betraktar som psykiska men som påverkas av inflammatoriska processer i hjärnan. Att hjärnan påverkas av en förhöjd glukoshalt och också drabbas av s.k. karamellisering kan ju inte betraktas som en sensation. Varför skulle hjärnan vara undantagen den processen? Exempelvis betraktas Alzheimers sjukdom som diabetes 3 idag och diabetes är ju en av våra allra största och mest växande autoimmuna sjukdomar. Om vi gör samma misstag med hjärnans koppling till inflammation som vi gjort med våra tänder så har vi inte kommit långt. Tänder har tidigare märkligt nog betraktats som en särskild enhet utan någon koppling till den övriga kroppen.
Eftersom jag själv har jobbat en hel del med behandling av s.k. psykiska, sociala sjukdomar, familjeterapi m.m. så kan jag känna en viss självrannsakan kring mina tidigare uppfattningar i frågan hur dessa sjukdomar ska behandlas. Tidigare har det alltid varit självklart att miljö och uppväxt spelat stor roll liksom otur med genetiken.Val av fel föräldrar t.ex. Vad man inte tänkt på är att dessa utsatta familjer och ungdomar också kämpar med felaktiga matvanor. T.ex. onormalt stort sockerintag, mycket snabbmat och dåliga fetter. Då på den tiden då jag jobbade med olika slags behandlingsarbete och familjebehandling var felaktig kost en totalt främmande fågel och inte ens påtänkt som en orsak. Ungefär på samma sätt som att sjukvård och många läkare inte beaktar att dagens kost kan vara en orsak till många sjukdomar.
Våra kroppar är en enda enhet!
Det är dags att erkänna att våra kroppar är en enda enhet där blodet cirkulerar ut till minsta vrå. Allt hänger ihop, såväl tänder som hjärna och hjärta. När våra kroppar får ett nedsatt immunförsvar på grund av att kroppen karamelliserats och vårt PH-värde är dåligt så måste den första frågan vara: Hur får vi tillbaka ett starkt immunförsvar? Får vi ett bra immunförsvar av olika slags tabletter och mediciner? Svaret är förstås nej. Dessa mediciner kan bara lindra symtom men kommer inte åt orsakerna.
Ett immunförsvar i balans!
Det är en förändring av livsstilen och framför allt kosten som egentligen är den enda vägen till ett immunförsvar i balans. Med tanke på vilka hälsovinster som jag själv fått genom att byta till den ketogena kosten så kan jag med fog påstå att den vägen fungerar. Att jag inte ens varit förkyld de senaste fem åren visar att även ett riktigt uselt immunförsvar som mitt eget kan bli riktigt bra. Jag tror faktiskt att mitt immunförsvar aldrig varit bättre någonsin under hela mitt liv. Då inkluderar jag även barndomen.
Låter det för enkelt? Kan man bli frisk bara genom att byta kost? Visst, det verkar faktiskt vara så enkelt!
Bli frisk av mat!
Beställ min bok ”Frisk av mat” genom att maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller info@lchfmatkasse.se Jag skickar tillbaka betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kr. plus porto
Ketogen kost läker inflammationer?
mars 30, 2014 kl. 9:31 e m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarerEtiketter: frisk av mat, inflammation, ketogen kost, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, sött blod, sjukvården, sockerarter
Min egen son har nu tröttnat på inflammationsdämpande tabletter. Efter att i ett och ett halvt år ätit mängder med dessa tabletter mot inflammationer i bägge ljumskarna så har han tröttnat. Han är egentligen en hårdtränande person som älskar fotboll och det enda han vill är att spela skadefri. Nu ger han den ketogena kosten en chans att läka inflammationerna i ljumskarna.
Han misstänker själv att det var ett visst läkemedel mot svår acne, som han ätit i sex månader, som har bidragit till inflammationerna i ljumskarna. Om man läser vilka biverkningar som dessa tabletter kan orsaka så verkar det fullt möjligt.
Kan man använda en viss sorts kost mot inflammationer?
Enligt mig så är svaret ja. En rad inflammatoriska tillstånd har läkt sig i min kropp med hjälp av enbart den ketogena kosten, LCHF. Att inflammatoriska tillstånd göds av ett alltför sött blod finns det ännu ingen som erkänner. Men jag vet att det är sant, åtminstone när det gäller metaboliska sjukdomar. Min kropp har efter fem år med strikt LCHF-kost läkt sig helt och hållet efter att jag i mer än 40 år besvärats av diverse olika inflammatoriska tillstånd. Tusentals andra har också gjort liknande erfarenheter som jag gjort.
Varför skulle inte ”kroniska” inflammationer i ljumskarna kunna läka sig också med hjälp av inflammationshämmande kost. Just nu har min son en svår sockerabstinens och jag hoppas verkligen att han orkar igenom den perioden. Inflammationsdämpande tabletter verkar ju inte hjälpa!
Läkemedelsträsket!
Vi har ju alla invaggats i tron att tabletter och mediciner är det som hjälper mot allt. Trots att vi egentligen vet, innerst inne, att det är vårt eget immunförsvar som gör det verkliga jobbet. Har du ett dåligt immunförsvar så har du ett sämre försvar mot inflammatoriska tillstånd som kan uppstå i kroppen. Idag är jag oerhört misstänksam mot alla kemiska preparat som läkarna skriver ut i parti och minut.
Hur får man ett starkt immunförsvar?
Enligt mig så beror ett starkt alternativt ett dåligt immunförsvar nästan enbart på vilken kost vi äter. Möjligheten att läka allt från återkommande förkylningar till svåra metaboliska sjukdomar ökar enormt med en ketogen kost enligt min erfarenhet. Lika lätt är det att bli ”kroniskt” sjuk med den sockerrika maten. Anledningen till att immunförsvaret stärks av den ketogena kosten är att ph-värdet i kroppen blir bättre. När ph-värdet är dåligt (surt) i kroppen så blir det ett gynnsamt klimat för svamp, infektion och inflammation. Ph-värdet blir surt av kolhydratrik mat, det är min absoluta tro. Nu så här fem år senare så är jag t.ex. aldrig förkyld, möjligen lite snorig någon gång men det är också det enda. Dessutom är alla andra inflammatoriska sjukdomar helt borta. Läs mer på ”Min hälsoresa”!
När blir kosten en erkänd metod mot ”kronisk inflammation”?
För att ovanstående fråga ska bli verklighet måste det till en radikal reformering av sjukvårdens tänkande. Först måste det ske forskning om kolhydratrik kost och för lite naturligt fett i maten kan orsaka så dåligt immunförsvar att metabola sjukdomar och kroniska inflammationer uppstår. Ingen sådan forskning har skett, enligt min vetskap, förutom den nyligen påbörjade förstudien i Göteborg. Därefter måste övertron på mediciner med fina latinska namn upphöra. Läkarutbildningen, som den ser ut nu, där man inte behöver öppna en enda bok efter att man fått sin läkarutbildning, måste reformeras.
Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 