Kolesterolet är din vän!

mars 8, 2013 kl. 11:04 f m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

Största bluffen på två sekler?

Kan det vara så att kolesterolmyten som odlas av Livsmedelsverk, Sjukvård, läkemedelsindustrier liksom livsmedelsindustrin är den största bluffen på två sekler? Videon ovan sätter verkligen tummen i ögat på kolesterolmyten. Trots att mängder av oberoende forskare har avlivat kolesterolmyten för länge sedan så lever den kvar i all välmåga.

Vårt eget Livsmedelsverk trummar ständigt ut budskapet att mättat fett skulle vara farligt för oss. Varför man gör detta kan man verkligen fråga sig för det finns inget vetenskapligt material som stöder detta trots 50 års intensiv forskning. Det är snarare tvärtom där t.o.m. WHO förklarar att smör inte är farligt. Aftonbladet artikel!

Debattinlägg från Statens Livmedelsverk.

Lägg ner Statens Livsmedelsverk!

Att Statens Livsmedelsverk trummar ut budskapet att det är bättre för våra skolbarn med lättmargariner än smör och Bredgott är nog bland det mest häpnadsväckande som pågår just nu. Tänk om experterna på Livsmedelsverket har fel, tänk om deras råd skadar våra barn? Jag tror inte att någon av dessa experter skulle våga uttala sig på samma sätt som privatpersoner. Statens Livsmedelsverk har hamnat i en prestigefälla där de helt enkelt har gått för långt. De finns tillräckligt med forskningsrapporter och erfarenheter som visar att deras ställningstagande är helt galet. Det är dags att lägga ner Livsmedelsverket och jämna det med marken. Glöm deras kostråd och uppdatera dietistutbildningen till att stå i samklang med modern vetenskap.

Läs denna artikeln om kolesterolet!

Inga krav på vidareutbildning för läkare!

En läkare som tagit sin läkarexamen 1977 behöver inte öppna en enda bok fram tills idag mars 2013. Han/hon kan fortfarande vara läkare idag utan några som helst krav på vidareutbildning. En läkare har mellan 1-6 dagars kost/näringslära i sin utbildning. Om det är som jag tror att 80 procent av våra metabola(inflammatoriska) sjukdomar är kostrelaterade så är vi verkligen illa ute. Läkarnas minimala kostutbildning liknar givetvis Livsmedelsverkets ovetenskapliga kostråd.

Det är dags för läkare och experter från Livsmedelsverk och liknande att kliva ner från sina höga hästar. Det är delvis vårt eget fel att vi placerar t.ex. läkare på piedestaler. Vi har tillåtit detta genom att det är bekvämt att låta andra människor tänka åt oss. Ändra på det!

Skräckblandad läsning!

november 19, 2012 kl. 10:37 f m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

Professor Jan Nilsson till höger, ordförande för Hjärt-Lungfonden

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15792166.ab

Ordförande för Hjärt och Lungfondens forskningsråd,  professor i kardeologi Jan Nilsson, chattar med läsarna. Jag har sällan läst en mer skräckinjagande kommunikation mellan en läkare och människor som oroar sig för hjärtsjukdom. Han varnar för allt det som gör människor friskare, LCHF-kost, och uppmanar folk att äta statiner som gör människor sjukare.

Han menar t.ex. att forskarna håller på och utvecklar vaccin som ska minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Jag tycker att det är fruktansvärt att läsa om vilken väg sjukvården vandrar. Det går naturligtvis inte att vaccinera sig mot hjärt-kärlsjukdom genom piller eller sprutor. Det går däremot att stärka immunförsvaret genom kosten så att kroniska inflammationer, som hjärt-kärlsjukdom, inte uppstår eller alternativt läker sig.

En 30-åring frågar om man kan börja äta statiner i förebyggande syfte för att motverka hjärtsjukdom? Professorn tycker inte att det verkar meningsfullt trots allt.

Jan Nilsson påstår t.o.m., enligt ”nya studier” att folk som ätit GI-kost under lång tid har tecken på skador i kärlen. Det är bedrövlig läsning och det skulle vara intressant att läsa de ”studierna”.

Man förstår ju varför Hjärt och Lungfonden stödjer viss forskning och utesluter annan med en sådan ordförande. Jag blir upprörd och förbannad eftersom jag själv haft hjärt-kärlsjukdom liksom många andra diabetiker. Jag blev inte frisk genom att äta becel och statiner utan av en kost som består av väldigt lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Precis den kost som människor är designad för att äta.

Okunskapen är skrämmande bland professorer och läkare och denne mans råd borde vara lagstridiga.

Läkare med mellan 1-6 dagars kostkunskap i bagaget borde vara uteslutna från att ge kostråd till människor med kroniska inflammatoriska sjukdomar.

Ingen läsare av Fet Hälsa-bloggen har hört av sig och påstått att de blivit sjuka av LCHF-kosten under de tre år som jag drivit bloggen. Däremot har hundratals människor beskrivit hur de blivit friska med hjälp av LCHF-kosten. Undrar hur Professor Jan Nilsson ställer sig till det?

Hur uppstår inflammatoriska sjukdomar och hur läker vi dom?

Lördagen den 24/ 11 har jag föreläsning i Kungälvs missionskyrka kl. 10.00-12.00. Det finns platser kvar så anmäl dig till Rolf Aronsson på en inspirerande och utmanande föreläsning om kostens påverkan på hälsan. Vägen till ett nytt friskare liv!

Maj-Lis skrämde i Aftonbladet!

oktober 9, 2012 kl. 9:58 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

     Kokosfett

           Maj-Lis Hellenius  verses kokosfett!

I går hade Aftonbladet en artikel där Maj-Lis Hellenius, Livsstilsprofessor, varnade oss för det mättade fettet igen. Hon tycker antagligen att vi blivit för friska av någon anledning, kanske är detta ett hot mot hennes eget jobb och ställning. Hon påstod att hjärt- och kärlsjukdomarna ökat igen och skyller på LCHF-kosten.

Jag kan berätta att kokosfett, som är ett vegetabiliskt fett, innehåller cirka 94 procent mättat fett, 3 procent enkelomättade fettsyror och3 procent fleromättade fettsyror. Detta gäller natur, kallpressat ekologiskt kokosfett. Alltså en ren naturprodukt utan några som helst tillsatser. Alla som väljer att minska ner eller nästan utesluta kolhydraterna i kosten bör äta kokosfett. För mig har kokosfettet varit en livgivare som ger mig rätt energi utan att skapa överskottsglukos i blodbanorna som kolhydraterna gör.

Jag tar en matsked kokosfett i kaffet varje morgon, jag använder det för att steka i och jag gör Fetshot som består av hallon, rysk yoghurt och kokosfett. Det går också bra att ha i sallad och bakverk. När jag ska spela hockey-bockey på morgonen tar jag en matsked kokosfett och inget annat. Med det får jag en perfekt energi som räcker till en timmas träning. Sedan blir det frukost.

Det är mycket viktigt att ersätta energin från kolhydraterna, när man gått över till LCHF-kosten, med annan icke-inflammerande energi och det är precis det kokosfettet är. Alltså misstaget som många gör att att man tar bort kolhydraterna men har fortfarande kvar en viss fettskräck och glömmer eller vågar inte äta fett. Var inte oroliga trots vad Maj-Lis säger; Du kan bara må bättre. Kokosfett kan du beställa här och här.

Så bäste Maj-Lis Hellenius; Vad har du för förklaring till alla mina hälsovinster som ju inte sjukvården lyckats bota trots många års ihärdigt medicinerande. Diabetes 2, prostatainflammation, ”kronisk värk”, hjärt-kärlsbesvär, ”kronisk bronkit”, ledbesvär, inga glasögon, bättre röstomfång, minskat 9 kilo, inga eksem/plitor på huden, inga förkylningar på 4 år. Alla dessa sjukdomsbesvär har försvunnit och jag är helt läkemedelsfri. Vad har du för kommentar till detta Maj-Lis? Jag har alltså gjort precis tvärtemot vad du förespråkar.

Har du aldrig några tvivel när du går ut i Aftonbladet och varnar människor för en kost som kan göra dom friska? Vad ska du göra om du har fel i dina uttalanden? Ska du be alla om ursäkt som kunde blivit friska men som inte vågat ta steget på grund utav att du med jämna mellanrum är ute i kvällstidningarna och varnar för LCHF-kosten?

Du kanske menar att jag ännu inte sett de långsiktiga konsekvenserna av att jag äter LCHF-kosten. Det har ju bara gått snart fyra år sedan jag började och jag är kärnfrisk men vänta bara om några år blir jag sjuk igen. Så kanske du tror och menar. Jag har hört dessa argument tidigare och det finns ingen rim och reson i detta resonemang. Jag har varit sjuk i 40 år när jag ätit Tallriksmodellen och jag är kärnfrisk efter 4 år med LCHF-kosten.

Våga pröva hypotesen att sockerarter har en inflammerande effekt på de allra flesta av oss. Vi har utifrån vad människan ätit under flera miljoner år, i ett genomsnittligt perspektiv, ökat mängden kolhydrater i vår kost med 400 gånger. (Källa boken ”Magen, bakterier, buller och bång”. Karolinska Institutet).

Pröva LCHF matkasse om du behöver hjälp med metabola sjukdomsbesvär eller vill förebygga kommande. Här får du inte bara bra mat utan också de viktiga kostråden och hur och varför kosten påverkar oss som den gör. Gör en intresseanmälan här.

Vilken idioti!

juni 27, 2012 kl. 6:47 e m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarer
Etiketter: , , , , , , ,

Tro dom inte!

I alla medier idag läser jag jag om att LCHF och rött kött kan orsaka stroke och hjärt-kärlsjukdom. 43000 uppsalakvinnor har fått svara på en enkätundersökning år 1991 om sina kostvanor. Därefter har man tagit till statistiska grepp som att undersöka den allmänna sjukdomsbilden.

Hur kan man påstå något så idiotiskt? Ingen vet egentligen vad dessa kvinnor åt? Lågkohydratkost, fanns det 1991? Jag kan lugna alla med att det inte är sant att man får dessa sjukdomar av att äta enligt LCHF. Det är precis tvärtom, man blir frisk av denna kost och inflammatoriska sjukdomar försvinner.

Någon eller några måste vara oroliga för att LCHF ska bli för populärt. Jag brukar säga att man ska följa pengarna. En sådan här ”studie” får plötsligt inte rubriker i alla medier samtidigt utan en mycket stor påverkan.

Enligt Annika Dahlqvist är epidemiologerna, En heter  HO Adami , kända som mutbara och har bl.a. tidigare försvarat tobaksindustrin. Här är publikationen 

Vad ska vi tycka om det här? Studien är publicerad i British Medical Journal. Ska jag som varit frisk från svåra inflammatoriska sjukdomar i över tre år, genom att jag ätit LCHF-kosten, nu plötsligt svänga om och börja äta den kost som en gång gjorde mig sjuk från början. Jag kanske bara inbillar mig att jag är frisk. En studie som omfattar enkätsvar från 43000 kvinnor är ju ganska övertygande eller hur. Fast det är klart, jag är ju man så det kanske är därför som jag blivit frisk av LCHF-kosten och kvinnorna är ju av annan sort och därför kanske de blir sjuka av samma kost.

En stilla fråga som man ställer är; hur seriös är tidningen Bristish Medical Journal? Hur seriösa är tidningarna Aftonbladet, Expressen, Dagens nyheter, UNT, Dagens industri, Ekot osv.

Kan vi lita på massmedia och journalister? Nej, definitivt inte. Enda sättet att mäta om LCHF:are blir sjuka av sin kost eller inte är att mäta just det! En grupp av människor äter LCHF-kost under ett år och en grupp äter enligt  Tallriksmodellen under ett år. Man mäter respektive deltagares värden före och efter från bägge grupperna och får därefter fram ett resultat. Egentligen borde där också finnas en grupp som inte får veta vad de äter förutom de som sköter studien. Allt för att också fram ett randomiserat resultat. Inte göra enkätundersökningar bland 43000 kvinnor och sedan dra förhastade slutsatser.

Mitt råd är att pröva själv. Om du får Hjärt-kärlproblem och stroke av LCHF-kost lovar jag att gå tillbaka till Tallriksmodellen själv. Den som en gång medverkade till att jag blev sjuk.

LCHF-bilaga idag i Aftonbladet!

maj 28, 2012 kl. 12:56 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , ,

OBS! Ovanstående bild är inte Aftonbladets LCHF-bilaga utan bara en illustration i brist på rätt bild.

Idag kommer Aftonbladet ut med sin LCHF-bilaga. De kallar den för Laga LCHF. Fyndigt och tidningen passar på förstås att ge ut en egen bilaga om LCHF. De vet ju hur mycket Expressens olika LCHF-bilagor säljer.

Här kan du läsa om min hälsoresa för Aftonbladet har passat på att göra en intervju med mig. Jag har bläddrat lite i LCHF-bilagan och där finns många bra tips och idéer.  Tidningarna har upptäckt att det finns stora vinster att göra på LCHF-bilagor. Jag har inget emot detta så länge de är med och sprider budskapet.

Om ni är med från början och läser ”Sagan om Dr. Pettersson” så är det min idé att skriva en bok, i romanform, direkt på nätet. Ämnet har förstås anknytning till mat och hälsa men handlingen är helt uppdiktad och inte ens jag vet hur det kommer att sluta. Jag tar naturligtvis emot tips och idéer från mina läsare om hur handlingen ska fortskrida. Del 1 av ”Sagan om Dr Pettersson” kan du läsa i tidigare inlägg.

Ha en skön dag!

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: