Olika syn på naturligt fett!
juli 14, 2017 kl. 4:26 e m | Publicerat i Okategoriserade | 12 kommentarerEtiketter: ancel keys, cancer, diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, kolhydrater, läkare, lchf, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, sjukvården, socker, sockerarter
Dela gärna!
Jag kan konstatera efter 8, 5 år med ketogen LCHF-kost att min syn på det naturliga fettet skiljer sig avsevärt från sjukvårdens och läkarnas uppfattning. Sjukvård och läkare tror att naturligt fett skapar metabola sjukdomar medan jag har funnit att samma fett läker metabola sjukdomar. Hur kan vi ha så olika syn på detta? Jag bygger min uppfattning på att jag själv blivit helt frisk från fem svåra metabola sjukdomar. De är diabetes typ 2, kärlkramp, prostatainflammation, kronisk bronkit och långvarig reumatisk värk.
Läkare och sjukvård bygger fortfarande sin syn på att det naturliga fettet är farligt på grund av den omtalade 22-länders-studien av forskaren Ancel Keys. Denna bluffstudie är sedan länge avslöjad av många forskare som just en bluffstudie beställd av pillerindustrin. Ändå är det den teorin som gäller inom sjukvården!
Faktum är, enligt min uppfattning, att du inte kan överäta naturligt fett. Det blir inga dåliga konsekvenser i kroppen hur mycket naturligt fett du än äter. Skillnaden om du äter mycket kolhydrater är enorm. Alla tillgängliga sockerarter idag skapar däremot metabola sjukdomar.
Alarm!
Men om du äter strikt ketogen kost, alltså med mycket naturligt fett i maten, så blir din kropp mycket känslig för om du råkar stoppa i dig för mycket kolhydrater. Så är det min kropp och mitt immunförsvar. Jag anser att det är utmärkt att det ringer en alarmklocka genom att kroppen slår larm vid för högt kolhydratintag. Skillnaden om du alltid äter mycket sockerarter/kolhydrater på tallriken är att inga alarm löser ut förrän du utvecklar en metabol sjukdom. Kroppens alarmsystem blir immunt på grund av den ständiga tillförseln av socker och kolhydrater. Då kan det ta lång tid att återställa immunförsvaret med ketogen kost.
Vår dyra sjukvård är kass på metabola sjukdomar!
Är det någon som känner någon med metabola sjukdomar som blivit botade genom sjukvårdens metoder? Jag känner i alla fall inte någon. Jag tycker att det är horribelt att miljontals svenskar med hjärt -kärlsjukdomar, diabetes typ 2, cancer m.fl inte kan få hjälp av sjukvården. Att skära bort kroppsdelar eller att sätta människor på piller livet ut anser jag inte vara läkande åtgärder. Frågan är varför vi går med på detta?
Inga alternativa metoder är tillåtna inom sjukvården förutom kemiska piller och kniven. Det är faktiskt märkligt att läkare inte lär sig mer om ämnesomsättnings-sjukdomar som ju metabola sjukdomar är. Om det är fel på ämnesomsättningen så borde ju man inkludera vilken kost man äter i behandlingen. Så sker inte. När jag satt med i en forskargrupp på Sahlgrenska akademin i Göteborg så var där med en läkare som gick sjätte året på sin läkarutbildning. Jag frågade honom hur mycket han läst om nutrition i läkarutbildningen? Han svarade då att han varit med på två föreläsningar, en på förmiddagen och en på eftermiddagen.
Jag känner i varje fall till tusentals personer med metabola sjukdomar som blivit helt friska, som jag, eller fått en mycket bättre hälsa med ketogen LCHF-kost.
Fettskrämd?
Vi har ju fått stå ut med en enorm propaganda genom åren mot naturligt fett och därför är vi alla mer eller mindre fettskrämda. Ibland utan att vi är medvetna om det. Är det verkligen bra att äta 12 ägg om dagen? Ja det är fantastiskt bra. Faktum är att vi kan leva mycket gott på bara ägg och smör och vi blir aldrig sjuka av den dieten. Många som börjar med ketogen LCHF-kost gör misstaget att ta bort större delen av kolhydraterna men ersätter inte den energin med tillräcklig mängd energi från naturligt fett. Jag anser att det dagliga naturliga fettintaget ska ligga mellan 60-80 procent av den totala kostmängden. Gör man det så kan man inte misslyckas med den ketogen kosten.
Så här är det, du blir smal och frisk av naturligt fett och du blir sjuk och fet av för mycket kolhydrater och socker.
Ha en riktig skön semester hälsar,
Mats Lindgren i Lycke
LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!
Du kan stärka upp ditt eget immunförsvar själv. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.
Du blir bra på två veckor!
mars 27, 2013 kl. 5:38 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: ancel keys, diabetes 2, frisk, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, lchf, mats lindgren, sjukdomar, sjukvården, sockerarter
Idag träffade jag en man som hade nästan exakt samma inflammatoriska sjukdomar som jag själv hade för drygt fyra år sedan. Jag råkade höra ett samtal mellan några gubbar om hjärtproblem och diabetes. Ett tag tänkte jag att varför ska jag engagera mig i hans problem och varför ska jag gå fram och störa deras samtal. Men så tänkte jag att hans liv med diabetes och hjärtsjukdom faktiskt kan ändra sig bara på några dagar om jag går fram och tipsar honom om alternativet att byta till LCHF-kosten.
Denne man hade legat inne på sjukhus den senaste veckan på grund av sina hjärtproblem. Jag gick fram och presenterade mig och förklarade att jag råkat höra deras samtal. Jag berättade att jag skrivit en bok som heter ”Frisk av mat” och att den innehåller all information som han behöver med förklaringsmodeller, veckomenyer och en beskrivning hur jag själv blivit frisk tack vare en kostförändring. – Du kan bli frisk på två veckor, förklarade jag om du följer råden i boken.
Min blodsockerkurva de första veckorna.
Denne man hade liksom jag själv ett antal inflammatoriska sjukdomar förutom diabetes 2 och hjärtbesvären. Det var ledbesvär och värk och fingrar som krökte sig av sig självt. Dessutom hade han problem med blåsan och kisseriet precis som jag hade. Jag tyckte att han skulle köpa min bok omgående.
Om han blir frisk bara därför att han följer råden i min bok Frisk av mat och slipper anlita sjukvården med dess dyra behandling kan jag då skicka en räkning till sjukvården på mellanskillnaden? Det blir ju astronomiska summor i så fall.
Vi använder 350,000,000,000, ja du läser rätt, 350 miljarder kronor i årlig sjukvårdsbudget. Minst hälften eller kanske två tredjedelar av dessa skattepengar går till att behandla metabola sjukdomar. Sjukvården använder metoder som bygger på felaktiga och falska slutsatser gjorda i slutet av 50 och början av 60-talet.(Läs Ancel Keys).
Vi har 350000 människor som har diagnosticerad diabetes och beräkningen är att ytterligare lika många har prediabetes. Alltså, de vet inte om att de har diabetes. Därtill har alla dessa människor andra sjukdomar tack vare att de har en inflammerad kropp och ett nedsatt immunförsvar. Vad skulle hända om vi kunde erbjuda en kostbehandling som gör dom friska? Skulle vi få arbetslöshet bland läkare och läkemedelsföretag?
Mannen som jag tipsade om LCHF-kosten och om min bok tyckte att läkarna var så fantastiska och hjälpsamma. Visst, han var/är en mycket lönsam patient. Men jag vill påminna om att vi alla betalar för denna verklighetsfrämmande sjukvård genom skattsedeln. Har vi inga modiga politiker i landet?
Onsdag den 27/3 2013
P.s. Idag fick jag ett presentkort av ICA för att jag snart fyller jämnt. Gissa vad? Jo, på en tårta! D.s.
Kolesterolet igen!
mars 7, 2013 kl. 11:17 f m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarerEtiketter: ancel keys, diabetes 2, Föreläsningar, frisk av mat, hba1c, Hjärt-kärlsjukdomar, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, mats lindgren, metabola sjukdomar, sjukdomar, sockerarter
En kommentar från en läsare om kolesterolet som jag tycker är värd en större publik. Mina kommentarer kommer längre ner.
Angående kolesterol och lchf måste jag lämna en kommentar.
Både jag och min fru äter enligt lchf, jag är inte lika strikt som min fru, men vi har båda fått extremt höga kolesterolvärden.
Min fru ett totalkolesterol på 15,7 hdl 3,86 tri 0,95. Jag totalkolesterol 11,1.
Kan tillägga att min fru som är diabetiker lyckats få ner sitt HbA1c till 42 vilket är väldigt bra för en diabetiker typ 1.
Min egen fundering om detta är att när man äter en ketogen kost så lever man på fett som energi. Detta medför självklart att stora mängder fett måste transporteras med blodet. Självklart stiger blodfettvärdena och de har inte blivit lägre efter tre år på strikt lchf kost.
Hur mår ni?
Det är den viktiga frågan. Grattis till det låga blodsockret. Min uppfattning är att kolesterolet har fått en alldeles för stor roll när det gäller metabola sjukdomar. Det intressanta är ju hur man mår! Om man skulle få lite högre kolesterol av LCHF-kosten så må det vara hänt för då behöver man det. Kolesterolmyten verkar vara seglivad och har hamrats fast i folks medvetande.
Myten om att kolesterol skulle vara farligt började när Ancel Keys gjorde sin berömda bluffstudie. Han påstod att fett skulle vara farligt och orsaka sjukdomar utan att ha stöd för det. Det var hans personliga uppfattning och den förändrade hela världens syn på mat och sjukdomar. Fettskräcken lever kvar t.o.m. bland många LCHF-anhängare. Det är ju märkligt eftersom LCHF betyder lite kolhydrater och mycket fett.
Jag tror inte att det är mer fett som transporteras genom blodsystemet om man äter LCHF-mat. Det är snarare mindre glukos som transporteras genom blodsystemet. Fett som bränsle för våra celler går alldeles utmärkt. Den stora skillnaden jämfört med att äta mycket kolhydrater är att det inte blir en massa glukos över. Ett överskott av socker(glukos) som cirkulerar runt i blodsystemet är själva grunden för inflammatoriska sjukdomar.
Mat som inflammerar!
Vi måste våga prata om det som verkligen betyder något nämligen mat som har en inflammerande faktor på våra kroppar. Jag kan ju med 100-procentig säkerhet, efter över 4 år med LCHF-kosten, konstatera att min tidigare inflammerande kropp numera är helt frisk. Det beror enbart på att jag gjort en totalförändring av mitt kostintag från mycket kolhydrater och Tallriksmodellen till en strikt LCHF-kost. Diabetes 2, hjärtbekymmer, prostatainflammation, kronisk bronkit, ledbesvär, ”kronisk värk” är borta, puts väck från min kropp. Liknande erfarenheter har min sambo gjort eftersom hon solidariskt med mig också lade om sin kost. Hon har inte längre ögonmigrän, inte svår eksem med blödande sår och hon har en mycket bättre hy.
Detta är erfarenheter som sjukvården och läkarna borde ta till sig omgående. Detsamma borde Livsmedelsvärket göra. Våra barn växer upp med allt mer inflammerande kroppar tack vare en alltför kolhydratrik föda. När det för 20 år sedan fanns ett barn i klassen med allergi har, i motsvarande klass, 50 procent av barnen allergi idag. Det är inte snällt mot våra barn att ge dom sådana handikapp redan från början.
Föredrag i Göteborg onsdagen den 13/3!
Passa på att gå på mitt föredrag på onsdag den 13/3 kl. 19.00 på Falkgatan 7 i Göteborg. Föredraget är kostnadsfritt och sker i Studiefrämjandets lokaler. Här kan du också köpa min bok ”Frisk av mat” med signatur om du vill.
Ring eller maila; 031 – 19 25 30 eller goteborg@studieframjandet.se
Immunförsvaret gör jobbet!
november 13, 2012 kl. 12:16 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: 10 gånger fler bakterier än celler, ancel keys, bakterier, blodtryck, celler, frisk av mat, hormoner, inflammation, kolesterol, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, sjukdomar, sjukvården
Bli vän med ditt immunförsvar!
Jag anser att vi måste ompröva vårt tänkande när det gäller inflammatoriska sjukdomar. Vi ligger hela tiden ett steg efter dessa sjukdomars utbredning och det beror antagligen på att vi tänker fel. Vi tänker hela tiden nya mediciner och kemiska preparat och all forskning centreras kring just detta. I själva verket är det, i stort sett alltid, vårt eget immunförsvar som gör jobbet när vi eventuellt blir friska.
Trots att immunförsvaret är vår viktigaste bundsförvant för att vi ska bli friska så är sjukvårdens behandlingsinsatser inte alls inriktade på att stimulera immunförsvaret. I själva verket försvagas vårt immunförsvar många gånger genom att kemiska preparat ställer till oreda istället för stimulans.
Varför just kolesterolet?
Ett bra exempel på detta är bekämpandet av höga kolesterolvärden. Varför ska vi överhuvudtaget ge oss på kolesterolet? Vad är meningen med detta? Jo själva hypotesen är att kolesterol, som är ett slags fett, slammar igen och fastnar i våra blodkärl och skapar förträngningar. Ingen har någonsin bevisat detta. Själva hypotesen har ju sin grund i Ancel Keys bluffstudie som från början var en 22-ländersstudie men som slutade som en 7-ländersstudie. Alltså tog han bort resultat från 15 länder som inte stämde med hans egen hypotes. Därmed var fettskräcken igång.
Frågan är ju faktiskt om det fysiskt är möjligt att fett fastnar i våra blodkärl? Alla med lite sunt förnuft vet ju att det vanligtvis förhåller sig precis tvärtom. Fett smörjer och underlättar cirkulation, allt ifrån stekpannan till bilar. Varför skulle fett fastna just i människokroppen?
Ändå är detta själva fundamentet i vår sjukvård, för hjärt-kärlbehandling, diabetes, cancer, högt blodtryck m.m. Om man undersöker kolesterolbegreppet ytterligare finner vi att kolesterolet är närvarande precis överallt i kroppen och är en av de viktigaste byggstenarna för våra hormoner. Enligt mig är kolesterolet, bl. a., en viktig komponent i immunförsvaret och att angripa kolesterolet med kemiska preparat som simvastatin är att angripa vårt eget immunförsvar. Alltså en direkt björntjänst.
Om vi satte stimulans av immunförsvaret som högsta prioritet i vår sjukvård hade aldrig kolesterolsänkande mediciner funnits på marknaden. Det hade antagligen varit straffbart att sälja sådana tabletter.
Är bakterier farliga?
En annan tokig hypotes är att bakterier betraktas som farliga och bör bekämpas med alla medel. Om vi ska bekämpa bakterier har vi gett oss in i ett krig som vi aldrig kan vinna. Om vi inte kan vinna slaget bör vi inleda fredsförhandlingar. Så gör de flesta kloka ledare. Vår flora av bakterier i kroppen består av 10 gånger fler bakterier än celler. Det säger sig självt att vi inte kan kriga mot bakterierna utan att dom bör bli våra bästa vänner.
Hur ska bakterierna bli våra vänner? Sunt förnuft säger att med det stora antal bakterier som finns i kroppen så gäller det att skapa balans inte obalans. Fel föda som spannmål och andra sockerarter kan skapa obalans bland kroppens bakterier. Några bakterier växer sig starkare än dom borde på grund av kosten. Jag är övertygad om att för mycket glukos i blodomloppet ger bränsle till bakterier som i sin tur äter sig in i våra blodvägar och skapar förträngningar och i förlängningen autoimmuna eller inflammatoriska sjukdomar.
Bli kompis med bakterierna!
Ett starkt immunförsvar blir det om det är balans och harmoni i kroppens bakterieflora. Hur får man då denna harmoni? Ja, inte med kemiska preparat som bara ska användas i nödfall för att lindra tillfälligt. Kemiska preparat kan ställa till obalans istället. Det är maten och födan som skapar balansen och harmonin i kroppen. Den kosten heter LCHF.
Handlar det bara om pengar?
juni 28, 2012 kl. 8:45 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: ancel keys, claude marcus, grunder, har, Kött, lchf, Nyhetsmorgon, Ralf Sundberg, tv4, Uppsalastudie
Claude vs Ralf
I Tv4 idag på morgonen har har fetmaläkaren Claude Marcus och läkaren/docenten Ralf Sundberg debatterat en ny studie som enligt alla rubriker säger att LCHF-kosten och framför allt rött kött är farligt att äta. Enligt studien kan kosten orsaka stroke och andra hjärt-kärlsjukdomar.
Dessa två forskare kommer fram till totalt motsatta reflektioner. Claude Marcus menar att den nya studien stöder hans tidigare varningar om LCHF-kosten. Ralf Sundberg har precis motsatt uppfattning. För det första anser han att studien inte ens tangerar det som som de braskande rubrikerna handlar om. Dessutom menar han på fullt allvar att läkemedels och livsmedelsindustri kan ha skäl att misskreditera LCHF-kosten. Han påstår att flera av forskarna som utfört studien har kopplingar till nämnda industrier.
Handlar det om så stora pengar att man är beredd att förfalska studier alternativt snedvrida resultaten för egna syften? Ja, det ser faktiskt så ut. Vi har ju den mest berömda studien av alla utförd av Ancel Keys. Den omfattade från början 22 länder men reducerades senare till endast sex länder där resultaten som av en händelse råkade sammanfalla med Keys egna teorier. Han påstod frankt att fett är farligt och är fettskräckens fader i västerlandet. Trots att många välrenommerade forskare har bevisat att 22-ländersstudien är ett falsarium är detta fortfarande grunden för dagens sjukvård och Claude Marcus behandlingsmetoder. Detsamma gäller för Livsmedelsverkets kostråd som varnar för mättat fett på helt felaktiga grunder.
Tyvärr blir effekten av att man släpper ut resultat från dubiösa studier att man tappar tron på studier överhuvudtaget. Det verkar handla om vem som betalar och vilka syften man har med undersökningen. Jag är oerhört skeptisk till studier överhuvudtaget, när det handlar om mat och hälsa, eftersom det knappast utförs några studier där kontentan är att man blir frisk av naturlig mat. Ingen betalar för en sådan studie, inga piller att tjäna pengar på. Än värre blir det om man, i en studie, kommer fram till att man kan bli sjuk av en viss sorts mat. Tror någon att pastaföretaget Barilla skulle betala för en sådan studie?
En studie i erfarenheter är vad vi är hänvisade till. Anledningen till att tusentals människor väljer LCHF-kosten, trots experternas varningar, är just att människor har goda erfarenheter av LCHF-kosten. Man blir frisk, man blir av med värk och allergier och man får ett starkt immunförsvar.
Enligt mitt sätt att se på LCHF handlar det inte om att jag äter mer kött nu än tidigare utan om helt andra saker. Jag äter inte mjöl eller andra spannmål. Ej heller ris eller potatis utan det handlar om att äta mer grönsaker och mer fett. Det kan bli din bästa investering någonsin!
Vi byter åsikt samtidigt!
juni 26, 2012 kl. 5:33 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: ancel keys, apotek, Hjärt-kärlsjukdomar, kolhydrater, kosta, kronor, lchf, metabola sjukdomar, nyss, sjukdomar
Enligt EU dör 40 procent av alla invånare inom EU av hjärt-kärlsjukdomar. Det är den överlägset största dödsorsaken av alla dödsfall inom EU. Det betyder ungefär 2 miljoner dödsfall per år. Dessa sjukdomar beräknas kosta 110 miljarder euro per år(data från 2006). Det motsvarar i svenska kronor ungefär en biljon kronor.
I Sverige kostade hjärt kärlsjukdomarna enligt läkemedelsvärlden c:a 61 miljarder kronor år 2010. Det finns mycket man kan göra för de pengarna. Enligt Hjärt-Lungfonden är högt kolesterol och förfettning av våra kärl och ådror den största orsaken till hjärt-kärlsjukdomar. Det beror enligt samma fond på att vi äter felaktig fet mat som förtätar våra blodbanor. Istället ska vi äta spannmål fibrer, frukt och grönsaker enligt samma hjärtlösa fond.
Jag tycker att det är fantastiskt att så många fortfarande kan tro på en för länge sedan förkastad studie av Ancel Keys om att fett är farligt. Här är ett inlägg i läkartidningen om den studien. Hela vår sjukvård inom framför allt hjärt-kärl och diabetes är uppbyggd på att fett orsakar just dessa sjukdomar. Hur är det möjligt och varför skriker vi inte högt? Massor av människor får felaktiga kostråd och felaktiga mediciner som faktiskt kan göra dom ännu sjukare. De lider i onödan!
Vi är i början på ett paradigmskifte i synen på hur livsmedel påverkar hälsan och våra dogmatiska myndigheter och verk ligger och bromsar så mycket de orkar. Strax därefter bromsar sjukvården och livsmedelverk, folhälsoinstitut, socialstyrelsen, läkemedelsverk. Sedan kommer alla som tjänar pengar på tingens ordning som läkemedelsindustri, sjukvårdspersonal(privat eller landstingsanställd), apotek osv.
Det var någon som sa att i Sverige byter vi åsikt samtidigt. Jag tror det stämmer, till slut blir det någon slags konsensus bland alla experter och man enas helt enkelt om att nu byter vi åsikt. Ingen av dessa experter som nyss bytt åsikt kommer att erkänna att de haft en annan åsikt tidigare. De har alltid tyckt som de gör nu och tidigare har de blivit missförstådda helt enkelt.
Anledningen till att alla byter åsikt samtidigt är förstås att deras gamla åsikter för länge sedan är överbevisade och ovetenskapliga. Men, ingen har någonsin haft fel! Det är viktigt att komma ihåg!(Ironi)!
Stora larmet om rött kött!
mars 13, 2012 kl. 9:55 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarerEtiketter: ancel keys, den frågan, hela tiden, kolhydrater, kommit, sugen
Tillåt mig att vara lite skeptisk. Amerikanska forskare har gått igenom provresultat från 121000 människor men en uppföljningstid på hela 28 år. Man har alltså kommit fram till att alla dessa människor har ätit för mycket rött kött och att de har 13 procents ökad dödlighet i cancer. Vem har kollat att alla dessa har ätit just rött kött och att det har ökat dödligheten med 13 procent? Hela studien online på den vetenskapliga tidskriftens webbsajt
SVT är märkligt snabba ibland att presentera studier som är gjord på andra studier. Om man hade kollat dödligheten för pasta-ätande bland dessa 121000 människor så kanske man hade kommit fram till en 50-procentig ökad risk för dödlighet. Att överhuvudtaget komma fram till någonting alls när man har så många människor att studera måste vara enormt svårt. Särskilt svårt måste det vara att studera hur människors matvanor ser ut.
Redan den berömde Ancel Keys försökte sig på stora matvanestudier men gick bet på detta. Det slutade med en gissning att fett är farligare än kolhydrater vars konsekvenser vi lever med idag. Sjukvården/läkarna har hela tiden försökt tuta i mig att jag tar stora risker genom att äta mycket fett och lite kolhydrater. Det finns vetenskapliga studier som stöder deras tankar har de förklarat. Trots detta har jag blivit helt frisk genom att göra precis tvärtom mot deras kostråd.
När SVT slår på den stora trumman och hänvisar till en studie gjord av forskare på Harvard att människor tar risker genom att äta rött kött så är det inte så lätt att skriva på en liten blogg på andra sidan och påstå att de har fel. Allt beror på hur frågorna ställs, vem har kollat hur deras livsstil ser ut?
En annan bra sak när det gäller så stora studier som SVT presenterat är förstås att följa pengarna. Vem/vilka bekostar denna studie? Man kan få ganska uppseendeväckande svar på den frågan.
Om man nu är sugen på att testa LCHF-kosten ändå? Är du beredd att chansa trots dessa varningar? Jämfört med rött kött är vår stärkelsemat i form av bröd och pasta 100 gånger farligare. Det kan jag påstå med stor säkerhet genom studier på min egen kropp. För det första är det inte fettrik mat som orsakar metabola sjukdomar utan det är kolhydratmat. Om man bara mäter fettets betydelse för metabola sjukdomar så får man svar att fett har betydelse för dessa sjukdomar. Om man även skulle mäta den kolhydratrika matens betydelse för hälsan så skulle man få helt nya svar. Tyvärr studeras detta inte alls, som min vän läkaren på Karolinska sjukhuset förklarade för mig.
”Menar du att ni aldrig studerar den stärkelserika matens betydelse för sjukdomar”, frågade jag min vän läkaren. Javisst, så är det sa han. ”Vi studerar bara fettets och kolesterolets betydelse eftersom alla är överens att det är boven i dramat”, förklarade läkaren.
Som man frågar får man svar!
Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 