Christina har ALS!
juni 28, 2015 kl. 8:28 e m | Publicerat i Okategoriserade | 11 kommentarerEtiketter: ALS, autoimmuna sjukdomar, bakterier, celler, frisk av mat, glukos, inflammation, ketogen kost, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, sjukvården
Idag ska jag för första gången berätta om Christina, som har sjukdomen ALS, och vårt gemensamma samarbete. Christina har nyss fått diagnosen ALS som är en sjukdom som försvagar musklerna. Omkring 200 personer får varje år diagnosen ALS i Sverige. Det finns ingen bot enligt sjukvården.
”Orsaken till sjukdomen är okänd. Enligt en teori blir de motoriska nervcellerna alltför kraftigt stimulerade av signalsubstansen glutamat. Förgiftning med tungmetaller och brist på spårämnen har också diskuterats som orsak. Omfattande undersökningar har dock inte kunnat bekräf- ta någon sådan enskild miljöfaktor.
Enligt en annan teori är als en autoimmun sjukdom, det vill säga orsakad av att kroppens immunsystem skadar nervcellerna. En teori arbetar med att sjukdomen framkallas av virus”. Ovanstående citat hämtat från neuroförbundets hemsida!
Christina och jag satsar på att det är, i första hand, kroppens immunsystem som är försvagat och i obalans. Jag är riktigt imponerad av Christinas mod och att hon vågar använda en icke-inflammerande kost som LCHF, alltså strikt ketogen kost. Hon har bestämt sig för att anlita mig som kostcoach. Vi gör tillsammans ett försök att bryta obalansen i immunförsvaret med hjälp av en kost som inte skapar och underhåller inflammatoriska tillstånd i kroppen.
Christina har precis nyligen fått sin ALS-diagnos och gångna helgen var hon och berättade nyheten för sin mamma för första gången. Christina har ingen erfarenhet av LCHF-kost förutom att hon har vänner som blivit friska från värk och reumatiska besvär.
Utgångspunkten är att vara i ketos!
Eftersom Christina har anlitat mig som sin kosthabiliterare så kanske ni förstår vad som väntar henne. Min utgångspunkt är att det flesta inflammatoriska tillstånd i kroppen som blivit ”kroniska” är orsakade av ett överskott av blodsocker. Egentligen handlar det om att glukos som blivit över och fastnar på kärlväggarna och karamelliserar dessa och detta orsakar att immunförsvaret blir försvagat. Att så sker beror troligen på att PH-värdet försuras och att vänligt sinnade bakterier byter sida och blir fientliga. Därmed uppstår en obalans i kroppen där det naturliga försvaret från immunförsvaret är mycket bräckligt. Man kan säga att inflammationer, infektioner och svamp får lättare att existera.
När man är i ketos så är levern producent av en del av det glukos som våra celler behöver som bränsle. Det intressanta är att när levern levererar ketoner som bränsle för cellerna så vet man att inget blir över. Allt glukos används och inget vandrar ut i blodbanorna för att bli bränsle åt inflammatoriska tillstånd av olika slag! Levern har inget intresse av att föda inflammatoriska tillstånd.
Därmed är antagandet att immunförsvaret och bakteriebalansen i kroppen på sikt kan stärkas och öka försvarsförmågan i kroppen genom att kroppen befinner sig i ketos så ofta som möjligt.
Vissa inflammatoriska tillstånd i kroppen har tendenser att överleva trots strikt LCHF. Då gäller det att få igång levern och produktion av ketoner så ofta och så mycket som möjligt. Exempelvis kan man nolla kolhydraterna helt några dagar i veckan för att få igång ketonproduktionen. Kombinera gärna detta med korttidsfasta.
Ingen har någonsin prövat!
Det finns inga förväntningar varken från mig eller Christinas sida. Men ingen med ALS, mig veterligen, har ju prövat att använda en ketogen kost för att bryta den autoimmuna sjukdomen ALS. Jag tycker det är självklart att Christina ska pröva och göra en riktig satsning. Hon har absolut inget att förlora men massor att vinna.
Första veckan med strikt LCHF-kost har gått bra för Christina utan alltför mycket omställningsbesvär som det ibland kan bli för många. Hon har börjat läsa min bok Frisk av mat och hon har också tillgång till Mats LCHF-utbildning. Du kan också beställa boken eller utbildningen genom att klicka här!
Hon har berättat att hennes svullnad på ben och fötter har gått tillbaka och hon kan t.o.m. ha på sig sina sommarskor igen. På min fråga om detta hände före eller efter kostomläggningen så svarade hon efter.
Christina kommer också att blogga på Fet Hälsa framöver om sin kamp tillsammans med mig.
LCHF-camping i Säffle!
Trevligt arrangemang som vanligt av Ann-Sofie med flera trevliga campingvolontärer. Första dagens föreläsningar blev jag dock något beklämd eftersom det handlade bara om vikt och viktminskning hela tiden. Nästan inget om varaktig hälsa och hur inflammatoriska sjukdomar kan läkas med LCHF-kost. Det blev mycket bättre andra dagen med bl.a Mats Humle som hade en mycket intressant föreläsning om D-vitamin. Kontentan var att vi ska ta tillvara solen så mycket vi kan särskilt nu på sommaren för då stärks vårt immunförsvar.
Fredrik Södergren, Majoren, hade en intressant föreläsning om hur man med LCHF-kunskap kan hjälpa andra att bli friskare. Mycket bra!
ALS- det mest djävulska!
december 1, 2014 kl. 9:43 f m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarerEtiketter: ALS, autoimmuna sjukdomar, cancer, diabetes, diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, kolhydrater, läkare, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, sjukvården, sockerarter, Ty Bollinger
Från offpist till rullstol på 1,5 år!
Jag läser i GP och i läkartidningen om läkaren Ulf Ljungblad som kämpar med sjukdomen ALS (Amyotrofisk Lateralskleros). ALS är en i raden av autoimmuna sjukdomar där allt fler människor blir drabbade. Från det att diagnosen ställts avlider hälften av de drabbade inom två år. En av de mest kända som drabbats av ALS var nyhetsuppläsaren på Aktuellt, Ulla-Carin Lindqvist.
Läkaren Ulf har själv forskat kring sin sjukdom och funnit bl.a. att där finns stora likheter med sjukdomen MS. Enligt vissa studier attackerar det egna immunförsvaret de nervceller som styr musklerna vilket leder till förlust av muskelmassa och muskelkontroll.
– En trolig förklaring till att alla auto-immuna sjukdomar har blivit vanligare är bättre hygien som gjort våra immunsystem undersysselsatta, menar läkaren Ulf Ljungblad. Ulf och hustrun Bibbi hade planerat för sin pension och skulle skaffa segelbåt som skulle ligga vid egna bryggan i Svanesund.
Ulf var klart inne på att där uppstod inflammatoriska tillstånd i kroppen som det egna immunförsvaret inte rådde på. Han behandlade sig själv med antiinflammatorisk medicin som hjälpte något men snart försämrades sjukdomen igen.
Mina tankar kring ALS och andra auto immuna sjukdomar!
ALS tillhör de mest djävulska sjukdomarna som finns där muskelkontrollen släpper efterhand och till slut upphör förmågan att andas. Jag tycker att det är märkligt och konstigt att Ulf inte vågat pröva en antinflammatorisk kost som LCHF. Han vågar ju pröva anti inflammatorisk medicin mot sjukdomen. Men det kan faktiskt vara så att han inte alls känner till den möjligheten att maten också kan fungera anti inflammatoriskt.
Teorin att det egna immunförsvaret börjar angripa den egna kroppen och således orsakar auto immuna sjukdomar bygger i grunden på att PH-värdet försuras i kroppen av allt för mycket ätande av sockerarter/kolhydrater. Den försuringen leder till en slags försockring av kroppen, en karamellisering som blir oemotståndlig för vissa av den egna kroppens bakterier. Därmed kan den autoimmuna processen vara i gång där den egna kroppen angrips av kroppens egna bakterier.
För att bryta utvecklingen av denna sockerhinna som utvecklas överallt i kroppen måste man få tillbaka ett mer basiskt PH-värde i kroppen. Det gör man genom att äta mer naturligt fett och en rejäl reducering av kolhydratintaget. När karamelliseringen av kroppen inte längre växer/ökar utan i stället minskar så ökar förutsättningarna för ett fungerande immunförsvar.
Man brukar säga att autoimmuna sjukdomar existerar är när det egna immunförsvaret angriper den egna kroppen. Jag anser att de flesta av våra metabola sjukdomar som t.ex. migrän, eksem, allergier, mag o tarm infektioner till diabetes, cancer hjärt -kärlsjukdomar, MS, ALS osv. är autoimmuna. Alla dessa sjukdomar har en sak gemensamt; De har utvecklats utifrån en växande karamellisering av kroppen. Kroppens egna bakterier kan inte motstå den växande sockerhinnan och därmed är processen igång.
Jag har själv en nära vän som fått diagnosen MS. Om han är strikt med LCHF-kosten så mår han mycket bättre. Men sockerberoendet är starkt och efter ett tag vill han belöna sig. Belöningen är tyvärr ofta socker och därmed återgår han till ruta 1. Det är naturligtvis svårt för personer med svåra autoimmuna sjukdomar att göra en konsekvent kostförändring under lång tid. De måste slåss mot läkare och sjukvård liksom sin egen eventuella tro på om det fungerar eller inte. Ingen lätt uppgift.
Är det för enkelt?
Ser vi inte skogen för alla träd? Är en kostförändring som medicin möjlig? Tappar läkare och läkemedelsindustrin i anseende om man kan använda mat som medicin? Visst är det så. När det uppdagas att man helt och hållet har undvikit att använda sig av Hippokrates fortfarande aktuella och sanningsenliga devis ”låt maten bli din medicin och låt medicinen bli din mat” så finns där inget anseende kvar.
Ty Bollinger!
Följ Ty Bollinger, som miste nästan hela sin familj i cancer, när han reser runt och frågar läkare och patienter hur det egentligen förhåller sig med cancer. Att läkare och sjukvård är helt okunniga om hur kosten påverkar och att cancer har blivit big business!
Tips på bra julklapp!
Köp boken ”Frisk av mat” direkt av mig. Du kan ge bort den som julklapp eller varför inte använda den själv. Boken är en guide och inspirationsbok med allt vad du behöver för att lyckas med en kostförändring till LCHF. Du får en förklaringsmodell som fungerar. Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se. Om du vill att jag ska dedicera boken till någon så skriv det namn som ska stå tack. Boken kostar 195 kronor inklusive frakt.
Immunförsvaret angriper!
augusti 22, 2013 kl. 7:50 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: allergier, autoimmuna sjukdomar, diabetes 2, frisk av mat, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, sjukdomar, sjukvården
Immunförsvaret löper amok!
Det värsta man kan råka ut för är när immunförsvaret blir så skadat att det börjar angripa den egna kroppen. Då kan autoimmuna sjukdomar uppstå. Som exempel på autoimmuna sjukdomar räknas diabetes, allergier, olika ledbesvär, MS med flera sjukdomar.
Det intressanta med autoimmuna sjukdomar är att de bara finns i den industrialiserade västvärlden. I den s.k. tredje världen finns de knappast alls. Det gör ju genast att man blir betänksam. I Kina och Indien verkar de autoimmuna sjukdomarna öka med raketfart. Ungefär samtidigt som snabbmaten blir allt populärare i dessa länder.
Alltid fett och salt!
I sjukvårdsvärlden är det nästan alltid fett och salt som är orsaken till inflammatoriska sjukdomar och så även till autoimmuna sjukdomar. Det är förstås rent nonsens för en person med min erfarenhet. Det är helt tvärtom, det vet jag utan statistiskt säkerhetsställda undersökningar. Min diabetes och ledbesvär liksom hjärtbekymren har läkt sig helt och hållet så länge jag håller mig till LCHF-maten. Sockret/kolhydraterna är numera ett minimum och och eftersom sjukdomarna försvann med sockret är det ett enkelt konstaterande att kolhydraterna/sockret gjorde mig sjuk från början. Dessutom fick jag inte i mig tillräckligt med naturligt fett på grund av allt kolhydratätande.
Kolhydraterna är boven!
Det är självklart att det är vår överdrivna konsumtion av kolhydrater som är orsaken till de autoimmuna inflammatoriska sjukdomarna anser jag. Problemet är ju att det bara har forskats på fettets och saltets eventuella farlighet. Kolhydraterna har lämnats därhän av någon anledning.
Om vårt immunförsvar blir så förvillat och skadat att det inte kan skilja på vänner och fiender så är vi illa ute. I sjukvårdsvärlden kliar man sig i skallen och menar att vi inte vet hur inflammatoriska sjukdomar uppstår.
Sota artärerna i Polen!
En vän till mig som har MS åkte till Polen för att rensa sina artärer och blodkärl. Detta gjorde polska läkare på mekanisk väg ungefär som en sotare som sotar en skorsten. Min vän upplevde att hans blodsystem fungerade mycket bättre med renare artärer och han kände sig mycket bättre och piggare. Om han hade prövat strikt LCHF-kost under en längre period så hade han antagligen upplevt precis samma sak. Alltså renare artärer och blodkärl men då på ett naturligt sätt där kroppen/immunförsvaret renar sig självt.
Orsak eller symtom!
Frågan är om vi har fastnat så till den grad i symtomtänkande när det gäller läkning av sjukdomar att vi helt enkelt inte tänker på att det finns en orsak till att dom uppstår. Försockringen av kroppen pågår under hela livet och min vän började med allergier när han var barn och det fortsatte med MS i medelåldern. Om vi sätter likhetstecken mellan läkemedel och ett friskt liv så är fel ute. Det är genom att vi håller vårt immunförsvar starkt som vi har störst möjlighet att njuta av ett friskt liv utan sjukdomar. Ett starkt gott immunförsvar som inte har en tanke på att angripa den egna kroppen får man genom en naturlig föda som är anpassad för människan.
Jag tror att försockringen av kroppen är den största orsaken till att våra inflammatoriska/autoimmuna sjukdomar uppstår. Det verkar verkligen vara på det viset men eftersom sjukvården ALDRIG tar det problemet på allvar så är det naturligtvis svårt med positiva förändringar.
Jag är dock i grunden optimist och eftersom det finns så mycket kunskap nå nätet idag så kan människor själva påverka sin hälsa utan kaxiga doktorer.
Barn drabbas också!
oktober 12, 2012 kl. 12:10 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: autoimmuna sjukdomar, claude marcus, feta barn, frisk av mat, inflammation, karolinska institutet, kolhydrater, mats lindgren, meryl streep, metabola sjukdomar, professor marcus, socker, sockerarter
Igår hade Aktuellt ett reportage om feta barn i Mexico. Hela 56 procent av alla barn i Mexico betraktas som överviktiga eller feta. Smaka på den siffran över hälften av alla barn i Mexico är feta och riskerar autoimmuna sjukdomar. Läsk, godis, tortilla, och snabbmat i överflöd håller på att förstöra barnen i Mexico. Hur situationen är i andra länder vet jag inte men man kan anta att en liknande utveckling pågår i många länder.
I Aktuellt intervjuades naturligtvis Claude Marcus som fick tillfälle att kommentera de förskräckande siffrorna från Mexico. Han började med att påstå att man ska äta mindre och springa mer. Det är samma mantra som Stephan Rössner håller sig till och det gemensamma för dessa båda herrar är att de misslyckats kapitalt.
Om det hade varit så enkelt som att springa mer och äta mindre så hade vi som kan naturligtvis gjort detta. Dock framhöll professor Marcus att han tycker att man ska införa nolltolerans mot socker på dagis. Det tycker jag också är bra men problemet är mycket större än så. Det handlar inte bara om socker utan det handlar om tusentals sockerarter i vår mat och olika livsmedel som vi måste agera mot.
Enligt forskare från Karolinska Institutet äter vi cirka 400 gånger mer kolhydrater (samlingsnamnet för alla sockerarter) än vad vi i genomsnitt ätit under människans livstid. Det är klart att detta skapar konsekvenser för vår hälsa. Det är märkligt att herrar som Rössner och Marcus inte fattar så enkla sammanhang. Vi måste ersätta energin från sockerarterna som skadar och inflammerar oss till mer naturligt fett som energikälla som inte skadar oss.
Hur mår barnen av alla dessa sockerarter? Vi vet att barndiabetes ökar, barnfetma ökar, barn med bokstavsproblematik ökar, epilepsi bland barn ökar, allergier ökar ofantligt osv.
Meryl Streep har engagerat sig i den ketogena (typ LCHF) dieten och vill förmedla dess läkande och förebyggande effekt till föräldrar. Se video nedan. Det handlar bl.a. om epilepsi bland barn. Det är dags att vi lär oss mer om hur maten påverkar hälsan och förmedlar detta till våra barn. Vi vill ju inte att våra barn ska säga till oss när vi är gamla; ”varför sa du inget”?
Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 