Är det för enkelt?

maj 23, 2012 kl. 9:31 f m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

När jag skriver på den här bloggen utgår jag nästan alltid från mina egna hälsovinster av LCHF-kosten. Jag har länge argumenterat dels i min bok ”Frisk av mat” och dels här på Fet Hälsa att det hela är enkelt. För mycket kolhydrater(sockerarter) i maten skapar negativa inflammationer i kroppen som försvagar immunförsvaret. På sikt skapar detta metabola sjukdomar(västerländska/kostrelaterade sjukdomar) som det inte finns bot för med dagens medicinfixerade vård.

Då är frågan; är det verkligen så enkelt? Ja, jag tror att det är så enkelt om man är medveten om alla sidoeffekter som kommer av kontraproduktiva inflammationer i kroppen orsakade av högt blodsocker. Exempelvis var det så för mig att jag, under många år, hade sömnstörningar som jag då kopplade till psykiska besvär som stress och liknande. Det fanns helt enkelt ingen koppling alls till att mina sömnsvårigheter kunde relateras till kosten. Nu i efterhand, med mycket god nattsömn i över tre år, så kan jag se att felaktig kost bidrog till stress, dålig nattsömn m.m. Å andra sidan bidrog stressen och dålig nattsömn till ännu sämre matvanor. Det är alltså hönan eller ägget, vilket kommer först?

Med facit i hand bedömer jag, i mitt fall, att en felaktig kost med alldeles för mycket sockerarter i maten var den dominerande faktorn. Likadant kan man resonera med en rad olika sjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, allergier, eksem, migrän m.fl.. Dessa sjukdomar skapar psykiska besvär eftersom de upplevs som väldigt obehagliga och obotliga med dagens medicintänkande. Om man inte har en bra förklaringsmodell så kan psykiska besvär eller andra orsaker upplevas som själva anledningen till  sjukdomen. Det känns helt enkelt för enkelt att det är kosten som är upphovet och den drivande faktorn till sjukdomen.

Varför kan det inte vara enkelt? Tar vi då bort prestigen kring läkarnas kunskaper, som inte botar metabola sjukdomar, om det är för enkelt?  Ja, jag tror att det handlar mycket om prestige. Jag fick en kommentar från en hög direktör på ett internationellt delvis svenskägt läkemedelsföretag att han tyckte att  mina ideer med att erbjuda matkassar, kunskap och recept för att hjälpa människor till ett friskare liv låg helt rätt i tiden. – Men, sade han, måste du skälla så mycket på läkemedelsindustrin?

Ja, jag tycker att det står mer dollartecken i ögonen på läkemedelsindustrin än viljan att bota/läka/förebygga sjukdomar. Därför är jag mycket kritisk till hur vi har hamnat i den här soppan av att vi bara stirrar oss blinda på symtom och mycket sällan angriper orsakerna. På min kropp har det varit väldigt enkelt; ersätt merparten av kolhydraterna med naturligt fett och protein så blir du frisk. Därför borde denna åtgärd, att byta kost, vara den första åtgärden av alla om man misstänker att den egna kroppen är utsatt för metabola inflammationer.

Allergi=inflammation!

maj 7, 2012 kl. 9:00 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , ,

”Det ligger något i det är jag också övertygad om! Jag fyller 30 år i år och när jag gick i skolan var det en person som var allergisk. Idag är 45% av alla barnen allergiska. Jag har själv utvecklat allergier efter 20. Så jag testar lchf, tyvärr är jag trött, men ska faktiskt testa att öka fettintaget. Vad hände på 80-90-talet? Vad i vår miljö gör oss allergiska? Läste din kommentar och fick en aha-upplevelse! Har du tips på vad som ökar fettintaget? Förstår att du blivit kvitt inflammationer. Vad i kosten kan du känna av? Är det ok att äta potatis men bröd är förbjudet? Tacksam för svar!”

Nu är det allergitider och många trivs inte alls när ”knoppar brister” utan snörvlar och känner sig allmänt dassiga. Ovan har jag publicerat en kommentar från en läsare på Fet Hälsa-bloggen som funderar över fenomenet allergier. Läsaren återknyter till sin egen skoltid och menar att allergierna har ökat våldsamt under en tjugo-årsperiod. Vad är skälet till detta kan man fråga sig? Efter mitt förra inlägg om björkpollenallergi har jag fått många återkopplingar från människor som blivit av med sina allergier tack vare att de äter LCHF-kost. T.o.m. tjejen som sköter min bokföring har fått minskade allergibesvär med hjälp av LCHF-kost. Hon har bara ätit LCHF under en månad.

Andra kommentarer som jag fått är att ”LCHF-kost kan inte bota alla sjukdomar, det måste du inse”!? Frågan och påståendet borde utvecklas lite för faktum är att det är inte kosten som botar utan det är vårt eget immunförsvar som sköter den detaljen. Jag tror att alla inflammatoriska sjukdomar kan läka sig själv med hjälp av ett starkt immunförsvar om vi vågar inse att att för stort intag av kolhydrater inflammerar/förgiftar våra kroppar. Vårt immunförsvar blir försvagat av en inflammerande kost och minskar efterhand sin förmågan att kunna försvara oss.

Många nya LCHF:are konstaterar förvånat efter en månad med den nya kosten LCHF att de sover mycket bättre på natten. Jag är övertygad om att inflammationsnivån i kroppen har sänkts tack vare en förändrad kost och det betyder att immunförsvaret också kan vila på natten. Det är alltså vårt immunförsvar vi ska vårda för att vi ska slippa allergier och andra inflammatoriska sjukdomar. Det gör vi bäst genom att undvika inflammatorisk föda som för mycket kolhydrater i maten.

Nästa fråga är förstås, kan det vara så enkelt? Visst är det så enkelt! Det är inte förbjudet med enkla saker. Snart är det bara sjukvården och läkarna som inte inser sambandet mellan inflammatoriska sjukdomar, som t.ex. allergier, och för mycket sockerarter i maten.

Här är vårdens syn på allergier; Sthlm:s landsting ”Det är svårt att svara på varför vissa personer utvecklar pollenallergi. Ärftliga anlag är ett skäl, men arvet räcker inte som enda förklaring. Risken att få allergi och astma ökar om föräldrarna eller andra i omgivningen röker.”

Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: