När kroppen rostar!

april 26, 2013 kl. 1:59 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

images

Vad gör vi med bilen för att skydda den från rost? Jo, vi oljar och vaxar för att inte rosten sak bita sig fast och fortsätta oxidera. Människokroppen har en liknande tendens att rosta, att oxidera. Den gällande tron är att fria radikaler kan skapa en oxiderande process i kroppen som leder till åldersrelaterade sjukdomar av olika slag. Man skall då äta antioxidanter som finns i frukt, bär, grönsaker, kål m.m.

Nu tror jag inte riktigt på ovanstående förklaring. Skälet till att våra kroppar rostar är för mycket glukos i blodet och för lite fett(kolesterol). Det tror jag på av den enkla anledningen att min kropp läkt sig från ”åldersrelaterad rost”. Oxidation har ju med förekomsten av syre att göra och det undrar jag om det finns tillräckligt av för att vi ska börja rosta i våra blodsystem. Däremot har våra kroppar bakterier i ett antal som är 10 gånger fler än samtliga våra celler. Detta enligt rön från forskare från KI(Karolinska Institutet). Att rost uppstår i våra kroppsliga system tror jag beror på att balansen mellan bakterierna i kroppen rubbas av för hög glukoshalt i blodet och brist på det goda kolesterolet(smörjmedel).

Vad händer?

Vad är då rost i våra kroppsliga system? Det finns ingen som vet med säkerhet men om vissa bakterier som gillar sött blod växer sig starkare än andra så blir det en obalans i systemet. Min tanke är att dessa bakterier som har blivit onormalt många och starka för att där finns god tillgång på mat kan äta sig fast i kärlväggarna. Dels minskar det kärlväggarnas elasticitet och dels bildas små ärrbildningar som minskar möjligheten för ett bra blodflöde.

Å andra sidan om vi börjar äta en kost med mer naturligt fett och mindre kolhydrater så ökar möjligheten att vi får tillbaka en balans i systemet. Därmed minskar de glukosätande bakterierna i antal eftersom tillgången på mat(glukos) inte längre finns. Därmed kan det paradoxala uppstå att kärlväggarna läker sig eftersom bakterierna som fanns där dör ut.

Läkaren som brydde sig!

När jag hade ätit LCHF-kosten i tre veckor så började det plötsligt sticka och klia i hjärttrakten. Det var på natten och jag blev jätterädd. Dels med tanke på mina tidigare hjärtbesvär men som hade en annan beskaffenhet med mer direkt smärta. Många hade ju varnat mig för att den fettrika maten skulle skulle ta kål på mig. T.o.m. mina barn trodde att jag skulle dö av det myckna fettätandet.

På morgonen åkte jag till doktorn på Vårdcentralen för att kolla vad det var som stack och kliade så mycket. När läkaren fick reda på i tur och ordning att jag dels var diabetiker, hade hjärtproblem och inte minst ett högt kolesterol så beordrade han mig till Östra sjukhuset i Göteborg för att jag skulle läggas in. – Du riskerar att dö om du inte får behandling för detta tillstånd, förklarade han. Dessutom nickade han allvarligt när han fick veta att jag åt LCHF-kost. – Det är inte förknippat med vetenskap, förklarade läkaren.

Väl uppe på Östra sjukhuset tog jag ett beslut. Under de här tre veckorna med LCHF-kosten så mådde jag mycket bättre än vad jag gjort på många år. Det var bara de här kliandet och stickandet som var lite oroväckande. Vid denna tidpunkt så hade det minskat runt hjärttrakten också. Mitt beslut var att jag berättade för läkaren att jag avstod från inläggning och behandling. -Jag tänker åka hem och laga en god LCHF-middag med lite torrt vin, förklarade jag.

Sagt och gjort, vi åkte hem. Väl hemma så ringde den första läkaren som jag träffade på Vårdcentralen och undrade hur jag mådde och var jag var. – Jag är hemma och lagar en god middag med Maggan, berättade jag. Men, sa läkaren du är ju sjuk och skall vara inlagd. -Jag ringer till överläkaren på Östra och återkommer till dig sa läkaren och lade på luren. Några minuter senare ringde telefonen igen och läkaren från vårdcentralen berättade att han konfererat med överläkaren på Östra sjukhuset och att de tillsammans bestämt att jag omedelbart måste läggas in över helgen. – Tyvärr, sa jag, jag har andra planer för helgen och du får nog försöka hitta någon annan för jag är inte din patient längre.

Så gick det till när jag lämnade sjukvården för att låta en ny kost läka mina metabola sjukdomar. Detta var för över fyra år sedan och jag har aldrig ångrat det beslutet. Vad hände med stickningarna och retningarna? Dom är borta sedan fyra år tillbaka, ja några dagar efter att jag lämnat Östra sjukhuset så försvann det och har inte återkommit sedan dess.

Jag tror att stickningarna och retningarna runt hjärttrakten på mig uppstod när kärlväggarna läkte sig. När läkningsprocessen var klar så försvann båda två och har inte återkommit. De bakterier som festade på mitt höga blodsocker dog ut och en balans uppstod med hjälp av en kost som var tvärtemot vad jag ätit förut.

Läs också om ”kroniska” inflammationer

Läs också om nya tankar i Forskning och framsteg antioxidanter

Socker i Svt:s Korrespondenterna!

april 3, 2013 kl. 3:50 e m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , ,

http://www.svtplay.se/video/1133640/del-4-av-10-varldens-sotsug

Äntligen ett seriöst försök att sprida kunskap om det farliga sockret av ett etablerat program i Sveriges Television. Det var alldeles utmärkt att de börjar sprida att socker inte bara gör folk feta utan också sjuka. Robert Lustig, professor och fetmaforskare, bidrog med viktiga kommentarer och slutsatser. Han hävdar att 7 procent av världens befolkning idag har diabetes och att de kräver allt mer sjukvård. Han påstår liksom jag själv att den uppstigande kurvan med metabola sjukdomar måste brytas annars riskerar vi att inte ha råd med någon sjukvård alls om tjugo år.

Är socker socker?

Tyvärr pratade man mest om tillsatt socker från programledarnas sida. Då tänker åtminstone jag på det socker som många lägger i te eller kaffe. Eller alternativt det tillsatta socker som finns i bakelser. Detta socker är elementärt och många borde redan känna till dess skadeverkningar.

Det som man borde ta upp än mer och som är det djävulska i sammanhanget är det ”socker” som inte smakar sött men ändå är socker. Jag tänker på mjölet och stärkelsen, på frukten och fruktosen, på flingorna på morgonen. Jag tänker också på pastan som många sätter på rent vanemässigt när de kommer hem från jobbet. Detta är det djävulska socker som bildar den förödande mängd glukos som våra celler inte kan använda som bränsle för att det finns för mycket.

Immunförsvaret blir skadat av socker.

Jag kan ju verkligen verifiera att den mängd kolhydrater som jag ätit under mitt liv har skadat mitt immunförsvar. Jag var som de flesta andra och jag tyckte inte själv att jag åt särskilt onyttigt. Dock tål jag socker betydligt sämre än många andra, det har jag förstått. Det verkar vara som med alkoholen att vissa tål helt enkelt inte alkohol medan andra kan dricka på ett civiliserat sätt. Det hindrar inte att man med lång och trogen användning kan bli förgiftad/inflammerad av kolhydrater ändå. Nästan som alkoholen alltså. Något händer i kroppen när den utsätts för alltför sött blod. Detta är alltså överskott av glukos som far runt i blodbanorna utan någon vettig funktion.  Vi blir plötsligt sjukare och drar lättare på oss infektioner och inflammationer. Så småningom får vi kroniska inflammationer som inte vårt eget immunförsvar rår på. Här borde man verkligen forska ordentligt.

Socker/sockerarter är en vanebildande drog!

Socker är underskattad som drog och räknas inte lika vanebildande som tobak och alkohol. De som är sockerberoende håller nog inte med. Belöningarna som hjärnan tillhandahåller när vi äter socker är ljuvliga. Vem vill inte uppleva detta gång på gång? Det är dags att börja erkänna våra sockerarter som farliga för människan.

Fasta och metabola sjukdomar!

mars 25, 2013 kl. 9:29 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , , ,

249088_360358520684901_906857661_n

Vetenskapens värld gjorde ett ganska bra försök att förstå hur maten påverkar hälsan. Man visade i ett inslag att fasta kan sänka blodsocker och stärka blodvärdena. En man, i inslaget från Vetenskapens Värld, som fastade två gånger i veckan gjorde stora hälsoförbättringar som påminner mycket om hälsoförbättringarna man får av LCHF-kosten.

Tyvärr gjorde man, enligt mitt tycke, den felaktiga analysen att det är en minskning av antalet kalorier som ger dessa hälsoförbättringar. Alltså blev förslaget att alla människor ska börja att fasta för att slippa ”åldersrelaterade” sjukdomar som diabetes, hjärt-kärl och cancer. Det var synd att man inte vågade analysera den höga sockerandelen i blodet lite mer. Det blir väldigt förvirrande när man börjar prata om kalorier för vad är det egentligen?

Fasta och LCHF!

Vi vet ju genom beprövad erfarenhet att fasta kan ge stora hälsoförbättringar. Människor har fastat i tusentals år och vetat om de stora hälsofördelarna. Vi som äter LCHF-kost fastar i stort sett hela tiden och många av oss befinner oss i ketos mest hela tiden. Det är det ideala tillståndet där vi bränner fett som bränsle. Kroppen har lärt sig att utvinna glukos ur fettet och proteinet och behöver inte kolhydraterna.  Problemet med vår kolhydratrika mat är ju att vi ständigt har ett överskott av glukos i blodet. Detta översöta blod kan inte bli bränsle för våra celler för att där finns för mycket. Det är detta överskott som enligt min mening är grogrunden för alla våra metabola sjukdomar eller ”kroniska” inflammationer

Ät dig mätt varje dag!

Att fasta är ju också ett sätt att avstå från kolhydrater men ett mycket mera smärtsamt sådant. Med lågkolhydratkost får du äta dig mätt varje dag men ändå uppleva fastefördelarna. Inga sjukdomar, inga piller, inte i riskzonen för att drabbas av metabola sjukdomar.

Enligt forskarna i programmet är det vanliga scenariot att vi som 65-åringar äter 8 stycken piller och läkemedel varje dag. Det kan ju inte vara möjligt att vi ska gynna läkemedelsindustrin på detta sätt när det finns fantastiska alternativ.

En intressant fråga om cancer?

december 26, 2012 kl. 11:21 f m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

images

Idag är annandagen och jag hoppas att alla läsare har ätit gott under Julhelgen. Jag har ätit gott och umgåtts med mina nära och kära. Julhelgen är en perfekt högtid för oss LCHF:are. Mycket fett och lite kolhydrater. Jag mår utmärkt och min kropp har blivit så känslig att den omedelbart känner om jag stoppar i mig för mycket sockerarter. Många har följdfrågor om hur jag ser på cancer med tanke på mina tidigare inlägg, Ketogen diet svälter ut bröstcancer! Cancerceller svälter ihjäl!

Fråga om cancer?

”Om det är så att cancerceller svälter ihjäl om dom inte får glukos hur blir det då med cancer man får av solen, cancerframkallande ämnen osv?
Hur ser du på det?”

Jag tror att man kan få cancer om man bränner sig i solen, särskilt om man har väldigt ljus hy. Men den avgörande frågan är egentligen inte varför man får cancer utan varför cancerceller överlever i kroppen och växer sig starkare? Cancerceller är ju en främmande organism som egentligen ska stötas bort av vårt immunförsvar. Cancerceller lever på socker, ett överskott av glukos i blodbanorna, och så länge det tillförs nytt överskott av glukos så växer sig cancercellerna större och starkare. Det är ju inte solens strålar som ger cancercellerna kontinuerlig energi utan det är solens strålar som har skadat huden vars celler sedan kan börja växa vidare som cancer. Att cancerceller växer är inte solens förtjänst utan sockrets.

Jag tror att det är en utbredd missuppfattning att det t.ex. är solen som inte bara skadar huden utan också underhåller cancercellerna. Hur kan det vara möjligt? Vi vet ju att cancerceller kräver glukos för att överleva. Det sockret får man inte av solens strålar. Solens strålar är det som skadar huden från början men sedan tar ett överskott av glukos över som energigivare för cancercellerna.

När det gäller rökning finns en liknande missuppfattning.Visst är det röken som skadar våra lungor från början men själva röken innehåller inte sådan energi att den kan ge föda till cancerceller så att vi får lungcancer. Där spelar återigen ett överskott av glukos den största rollen som energigivare till att cancercellerna fortsätter att växa. Därmed inte sagt att vi kan äta LCHF-mat och fortsätta att röka utan att det får konsekvenser för vår hälsa.

Så visst är det så att utomstående faktorer som solens strålar och rökning kan skada våra kroppar och celler. Men när de skadade cellerna inte läker sig som de ska göra utan utvecklas till cancerceller då är det det allestädes närvarande sockret  som gör att cancercellerna kan växa sig större och starkare och sprida sig. Detta tror jag starkt på.

images

Läkaren och forskaren Jan Hammarsten har under många år forskat kring prostatacancer. Enligt honom är LCHF-kosten bästa skyddet för att undvika cancer.

Varför får vi cancer?

Ingen har ännu löst cancerns gåta trots en omfattande forskning under många år. Tyvärr verkar det vara svårt för forskarna att ställa de avgörande frågorna;

1. Var kommer energin ifrån som gör att cancerceller växer och sprider sig?

2. Vilken roll spelar kosten för att cancer uppstår och växer?

God fortsättning!

Immunförsvaret gör jobbet!

november 13, 2012 kl. 12:16 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

Bli vän med ditt immunförsvar!

Jag anser att vi måste ompröva vårt tänkande när det gäller inflammatoriska sjukdomar. Vi ligger hela tiden ett steg efter dessa sjukdomars utbredning och det beror antagligen på att vi tänker fel. Vi tänker hela tiden nya mediciner och kemiska preparat och all forskning centreras kring just detta. I själva verket är det, i stort sett alltid, vårt eget immunförsvar som gör jobbet när vi eventuellt blir friska.

Trots att immunförsvaret är vår viktigaste bundsförvant för att vi ska bli friska så är sjukvårdens behandlingsinsatser inte alls inriktade på att stimulera immunförsvaret. I själva verket försvagas vårt immunförsvar många gånger genom att kemiska preparat ställer till oreda istället för stimulans.

Varför just kolesterolet?

Ett bra exempel på detta är bekämpandet av höga kolesterolvärden. Varför ska vi överhuvudtaget ge oss på kolesterolet? Vad är meningen med detta? Jo själva hypotesen är att kolesterol, som är ett slags fett, slammar igen och fastnar i våra blodkärl och skapar förträngningar. Ingen har någonsin bevisat detta. Själva hypotesen har ju sin grund i Ancel Keys bluffstudie som från början var en 22-ländersstudie men som slutade som en 7-ländersstudie. Alltså tog han bort resultat från 15 länder som inte stämde med hans egen hypotes. Därmed var fettskräcken igång.

Frågan är ju faktiskt om det fysiskt är möjligt att fett fastnar i våra blodkärl? Alla med lite sunt förnuft vet ju att det vanligtvis förhåller sig precis tvärtom. Fett smörjer och underlättar cirkulation, allt ifrån stekpannan till bilar. Varför skulle fett fastna just i människokroppen?

Ändå är detta själva fundamentet i vår sjukvård, för hjärt-kärlbehandling, diabetes, cancer, högt blodtryck m.m. Om man undersöker kolesterolbegreppet ytterligare finner vi att kolesterolet är närvarande precis överallt i kroppen och är en av de viktigaste byggstenarna för våra hormoner. Enligt mig är kolesterolet, bl. a., en viktig komponent i immunförsvaret och att angripa kolesterolet med kemiska preparat som simvastatin är att angripa vårt eget immunförsvar. Alltså en direkt björntjänst.

Om vi satte stimulans av immunförsvaret som högsta prioritet i vår sjukvård hade aldrig kolesterolsänkande mediciner funnits på marknaden. Det hade antagligen varit straffbart att sälja sådana tabletter.

Är bakterier farliga?

En annan tokig hypotes är att bakterier betraktas som farliga och bör bekämpas med alla medel. Om vi ska bekämpa bakterier har vi gett oss in i ett krig som vi aldrig kan vinna. Om vi inte kan vinna slaget bör vi inleda fredsförhandlingar. Så gör de flesta kloka ledare. Vår flora av bakterier i kroppen består av 10 gånger fler bakterier än celler. Det säger sig självt att vi inte kan kriga mot bakterierna utan att dom bör bli våra bästa vänner.

Hur ska bakterierna bli våra vänner? Sunt förnuft säger att med det stora antal bakterier som finns i kroppen så gäller det att skapa balans inte obalans. Fel föda som spannmål och andra sockerarter kan skapa obalans bland kroppens bakterier. Några bakterier växer sig starkare än dom borde  på grund av kosten. Jag är övertygad om att för mycket glukos i blodomloppet ger bränsle till bakterier som i sin tur äter sig in i våra blodvägar och skapar förträngningar och i förlängningen autoimmuna eller inflammatoriska sjukdomar.

Bli kompis med bakterierna!

Ett starkt immunförsvar blir det om det är balans och harmoni i kroppens bakterieflora. Hur får man då denna harmoni? Ja, inte med kemiska preparat som bara ska användas i nödfall för att lindra tillfälligt. Kemiska preparat kan ställa till obalans istället. Det är maten och födan som skapar balansen och harmonin i kroppen. Den kosten heter LCHF.

Sötade frukostflingor!

november 12, 2012 kl. 9:41 f m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

http://www.svtplay.se/klipp/575109/stoppa-sockriga-frukostflingor

 

På paketen ovan kan ni se att nyckelhålsmärkningen finns med på Havrefras. Det är ju rätt osannolikt med tanke på att paketet innehåller mer än 80 procent kolhydrater/sockerarter/socker

Hallå alla föräldrar! Inslaget i Rapport på söndagskvällen om extra sötade frukostflingor är inte sant. Det är mycket värre än så. I inslaget pratar man om att det är 38 procent extra tillsatt socker i bl. a. Coops nya frukostflingor. Det är naturligtvis inte bra för barn eller vuxna. Än värre är att man inte förstår att det egentligen är mellan 80-90 procents socker i frukostflingorna. Vi pratar sockerarter som kommer från spannmål som har exakt samma funktion i kroppen som vanligt socker har. Det handlar om att sockerarterna görs om till glukos, som är kroppens eget bränsle, i magen och transporteras ut till cellerna i kroppen.

Problemet är att det är för mycket glukos som kroppens celler inte kan tillgodogöra sig som bränsle. Överskottet av glukos blir, på sikt, inflammationsdrivande och är den allra största orsaken till våra kroniska inflammationer i kroppen.

Varför är 45 procent av barnen i en skolklass allergiska idag jämfört med en enda person i motsvarande klass för 20 år sedan? Svaret är givet, det är vårt överdrivna ätande av socker och sockerarter. Det mest nedslående är att varken experter, dietister eller andra inte inser att speciellt  spannmål som processas till frukostflingor har ett enormt högt innehåll av sockerarter. Det djävulska med spannmålen är att de inte smakar sött. Vi får alltså ingen varning.

Gör musli till barnen och dig själv av nötter istället för av spannmål. Andelen kolhydrater i nötter är högst 13 g per 100 gram nötter. Det är förstås en enorm skillnad jämfört med de 80-90 gram kolhydrater som finns i frukostflingorna. Faktum är att man kan lika gärna servera ett halvt kilo smågodis åt barnen till frukost som att servera frukostflingor.

Tänk orsaker, inte symtom!

oktober 21, 2012 kl. 11:44 f m | Publicerat i Okategoriserade | 18 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , ,

Börja i tid!

I trafiken är vi enormt medvetna om hur vi ska skydda oss men när det gäller de metabola sjukdomarna vet vi väldigt lite!
I hela mitt vuxna liv, förutom de senaste fyra åren, har jag varit enormt infektionskänslig. Det började redan i tonåren med återkommande halsfluss och influensa i tid och otid. På den tiden hittade man alla möjliga orsaker till dessa ständigt återkommande inflammationer men knappast någon pratade om att själva kosten kan vara inflammerande för kroppen och negativt för immunförsvaret. Börjar de metabola sjukdomarna få fäste i kroppen redan när vi är unga? Är alla dessa förkylningar och infektioner i kroppen starten på en metanol sjukdomskarriär?

Jag tror numera att ovanstående frågor kan besvaras med ett rungande ja, åtminstone på vissa personer. Vi lägger grunden tidigt för en eventuell sjukdomskarriär genom att äta en inflammerande kost, det är jag fullständigt övertygad om. Jag tror att sockerarterna bringar en obalans i kroppen där en viss typ av bakterier får överhanden gentemot andra. Bränslet för dessa negativa bakterier är ett överskott av glukos som glider runt i blodomloppet utan någon vettig funktion.

Våra celler har redan tagit upp den mängd bränsle/energi som behövs och stänger helt enkelt dörren för att uppta mer glukos(kroppens eget bränsle). Följden blir en obalans i kroppen där immunförsvaret hålls igång dygnet runt i en otacksam kamp som vårt immunförsvar aldrig kan vinna. Så länge som det tillförs ny sockerartsenergi, som vi inte behöver, kämpar vårt immunförsvar en ojämn kamp.

Trots detta finns det människor som är friska och starka ända upp i femtio/sextioårsåldern ätande nyckelhålsmärkt mat och som mår utmärkt. Sedan händer något märkligt, plötsligt drabbas man oförklarligt av högt blodtryck, hjärt-kärlbesvär och kanske till och med av cellförändringar i kroppen. Inga förvarningar, inga signaler utan bara pang bom så händer det! Hur förklarar man det? Det är alltså tvärtemot min egen sjukdomskarriär som bestått av brandkårssignaler hela tiden utan att jag har förstått sammanhangen.

Antagligen beror detta fenomen på att vissa människor genetiskt har ett mycket starkare immunförsvar redan från början än vad andra har. Deras immunförsvar är exceptionellt starkt och orkar försvara ända till en viss gräns när hela muren rämnar.

Vad kan vi göra? ja, vi måste ta tag i det själva och lära oss mer om hur maten påverkar hälsan. Vi får ingen hjälp av Sjukvården inom rimlig tid för det kommer att ta många år innan det paradigmskiftet sker. Vi måste lära våra barn och oss själva om att äta en icke-inflammerande kost som vi är designade för redan från början. Visserligen visar mitt eget fall att man kan bli frisk på äldre dagar genom att göra en radikal kostförändring men det finns också exempel på motsatsen. Det djävulska är för dom människor som inte får några förvarningar innan. Som aldrig är förkylda, som inte drabbas av allergier, ledbesvär, magproblem, migrän m.m. utan när de drabbas så kan det redan ha gått för långt.

När sjukvården får klart för sig att det inte är det naturliga mättade fettet som är farligt för människan utan tvärtom den farliga spannmålsmaten   så är antagligen vår sjukvårdsbudget uppe i sådana astronomiska siffror att vi helt enkelt inte har råd med den.

Även om inte sjukvården gör det så måste vi själva ändra inställning till hur de metabola sjukdomarna uppstår. Vi måste fråga oss varför vi blir sjuka och inte bara söka lindring för symtomen? Det är orsakerna som ska vara den viktiga frågeställningen inte symtomen. Med ett sådant revolutionärt tänkande kan vi själva påverka vår hälsa i hög grad utan att anlita den kemiska sjukvården.

Visst behöver vi sjukvården i olika avseenden när vi skadat oss på olika sätt. Där är sjukvården duktig. Men den kan också vara rent farlig för oss eftersom den inte har fokus på orsaker utan bara symtom. Därmed kan vi hamna i ett kemiskt beroende av piller och sprutor kanske helt i onödan.

Allteftersom kunskapen växer kommer människor att efterfråga vård och friskvård som är orsaksrelaterad och inte symtomrelaterad. Visst kommer vi att behöva huvudvärkstabletter och antibiotika även i framtiden men kanske inte alls i sådan omfattning om vi vågar ändra vårt tänkande till orsaker och inte i symtom.

Recension av Magen, bakterier, buller och brak.

oktober 8, 2012 kl. 11:14 f m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

Jag hade stora förväntningar på boken ”Magen, bakterier, buller och brak”. Kanske lite för stora för mitt allmänna intryck är man är och nosar på en bra problemdefinition men man vågar inte ta steget fullt ut. Boken behandlar tarmflorans bakterier och dess på inverkan på våra kroppar. Enligt författarna finns det 10 gånger fler bakterier i tarmfloran än celler som vi har i hela kroppen. Jag har tidigare fått uppgiften att vi har 10 gånger fler bakterier i hela kroppen än vad vi har celler.

Författarna konstaterar att vi vet alldeles för lite om kosten och vår ämnesomsättning och om hur den påverkar oss. Man uppmanar till mer forskning inom detta område. Bra är i alla fall att man poängterar att dagens kostråd och sjukvård inte hanterar våra autoimmuna sjukdomar på ett bra sätt. Dessa sjukdomar ökar trots att sjukvården får alltmer ökade resurser.

I boken så ifrågasätter forskarna den allmänna inställningen att fett och särskilt mättat fett är farligt. Man konstaterar att autoimmuna sjukdomar tycks öka med västerlandets livsstil och välfärd, som ju också korrelerar till förändringar i tarmflorans sammansättning.

I vår livsföring betraktas bakterier som farliga och vi uppmanas att vara försiktiga med dom. Här menar författarna att vi kanske måste ompröva vår inställning till bakterier och istället försöka bli vän med dom. Kontentan är att vi aldrig kan bli av med bakterier eftersom de utgör en sådan stor del av vår kropp. Bara i munhålan finns ett antal miljarder bakterier som inte kan borstas bort.

Ett tankeväckande citat i boken är hämtat från den grekiske filosofen Hippokrates som redan för 2500 år sedan kom med följande uppmaning; ”låt maten vara din medicin och låt medicin vara din mat mat”!

Magen och tarmfloran är oerhört komplex enligt författarna och man välkomnar det senaste årtiondets kostdebatt och räknar upp ett antal dieter som många har valt att pröva.

Pudelns kärna!

Konstigt är att man helt undviker att ta upp grundproblemet som jag ser det. Nämligen sockerarternas( kolhydraterna) förmåga att inflammera och infektera våra kroppar. Man är någonstans och nosar på detta problem men vågar inte ta steget fullt ut antagligen på grund av att det inte finns tillräckligt med forskning kring detta vårt allra största problem, enligt min uppfattning. Man pratar om att det är viktigt med en balans mellan mellan olika sorters bakterier för att inte det ska uppstå problem.

Min uppfattning är att vårt, idag, ”normala” intag av sockerarter skapar balansproblem bland bakterierna hos de flesta av oss och är grunden till de allra flesta av våra autoimmuna sjukdomar. Bakterier som äter sig starka av för stort flöde av glukos är enligt min uppfattning den största anledningen till förträngningar i blodkärlen, till allergier, eksem, diabetes, värk, reumatism, hjärt-kärlsjukdomar, cancer, tarmsjukdomar m.m.

Tyvärr vågar inte författarna tränga in ordentligt i detta ämne vilket jag tycker är ganska konstigt. Författarna har en tendens att förstärka att obalans i just tarmfloran är huvudskälet till våra sjukdomsproblem idag. Det kan vara så men enligt min mening är våra kroppar en hel enhet där balans krävs i hela kroppen för att vi ska kunna leva ett gott liv. Allt samverkar med varandra i våra kroppsliga system.

Summering!  

Boken, ”Magen bakterier, buller och brak” är väl värd en genomläsning och ifrågasätter en hel del som Sjukvård och Livsmedelsverk betraktar som ”sanningar”. Nästa steg, hoppas jag, är en bok som jag gärna skulle vilja vara medförfattare till; en bok som som beskriver hur tusentals människor gjort stora hälsovinster med LCHF-kosten. Varför inte göra en studie på alla dessa människor, frivilligt givetvis, där man kan få svar på ett antal frågeställningar om kostens betydelse för hälsan på ett praktiskt och jordnära sätt. Innan den studien kommer igång kan du som inte läst ”Frisk av mat” redan nu få en uppfattning om kostens betydelse för hälsan.

De långsiktiga konsekvenserna av LCHF-kost!

september 4, 2012 kl. 11:41 f m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarer
Etiketter: , ,

Allteftersom hälsovinsterna bara ökar för människor som vågar pröva LCHF-kosten som alternativ till den kemiska medicindjungeln så tryter argumenten hos våra motståndare. Det blir allt svårare för Livsmedelsve(ä)rket, Socialstyrelsen, Folkhälsoinstitutet, Läkemedelsverket m.fl. att hitta argument mot LCHF-kosten. För sanningen är att  alla gör hälsovinster med LCHF, lite kolhydrater och mycket fett.

Det enda argumentet som finns kvar och som hindrar många från att våga pröva är de långsiktiga konsekvenserna. Vad händer efter 1 år, 2 år, 3 år, 4 år? Har vi förslammats av fett i ådrorna? Har vi blivit hjärtsjuka och fått diabetes allihop? Jag kan svara på den frågan! Det är faktiskt så att jag upplever att min hälsa blir bättre och bättre hur det nu är möjligt. Efter den senaste provtagningen hos läkare är mina värden som min läkare sa, ”inte bra utan strålande värden”! Fettet som vi äter fastnar inte på artärväggarna och skapar förträngningar utan har en helt annan funktion. Fettet smörjer och underlättar cirkulationer i kroppen och ger oss precis den energi som vi är designade för.

Tänk om man skulle säga till någon som smörjar upp sin bil att det är inte bra. Ingen skulle tro på det! Alla vet att en bil som vaxas och smörjas mår mycket bättre och rostar inte. Ungefär samma sak gäller för människokroppen, enligt mitt sätt att se det. Rosten på en bil skulle motsvaras av för mycket sockerarter (glukos) i blodbanorna. En för stor mängd Glukos som inte används som energi av våra celler har inget annat alternativ än att bli föda för bakterier. Dessa bakterier, tror jag, skapar förträngningar och sår i blodbanorna inte fettet.

Eftersom jag har perfekta värden efter snart fyra år med LCHF-kosten så ligger det nära till hands att min ståndpunkt stämmer. Särskilt om man vet min historia med diabetes, hjärt-kärlproblem, bronkit, ledbesvär, prostata osv.

Vad händer om fyra år till? Har min kropp förslammats av fett då? Har jag fått tillbaka min diabetes m.m. som jag en gång fick när jag åt Tallriksmodellen? Jag tror att de flesta förnuftiga människor kan svara nej på den frågan. Jag är med all säkerhet minst lika frisk om fyra år som jag är idag om jag inte blir överkörd eller liknande. Det konstiga är egentligen att frågan ställs överhuvudtaget?

Vi som är engagerade i LCHF matkasse jobbar nu starkt för att de som väljer vår matkasse med kunskap och recept också ska få möjlighet att mäta sina värden före, under och efter. Dessa resultat kommer att ge ytterligare argument för LCHF-kosten och trygghet att det går bra att använda kosten som ett hjälpmedel för att stärka det egna immunförsvaret och som en bra försvarare mot inflammatoriska sjukdomar.

Mer om hur kosten påverkar hälsan finns att läsa här!

Pulverdieter och cancer!

augusti 26, 2012 kl. 8:25 e m | Publicerat i Okategoriserade | 9 kommentarer
Etiketter: , , , , ,

En kompis till mig har cancerformen Malignt Melanom och går just nu igenom cellgiftbehandling. Denna sjukdom är en av de allra farligaste cancerformerna och har en förmåga att sprida sig.

Min kompis har fått order av läkarna att snabbt gå ner i vikt för att cellgiftbehandlingen ska bli effektivare. Han har rekommenderats, av samma läkare, att äta Itrims pulverdieter för att gå ner i vikt. Min kompis vet inte så mycket om LCHF men har annan kunskap som påminner om våra dietisters Tallriksmodell och liknande.

Om jag har fattat saken rätt är avsikten med cellgiftbehandlingen att stimulera immunförsvaret att försvara kroppen när cancercellerna vill dela sig. Vad jag inte förstår är hur kroppen ska orka försvara sig när den går på näringsfattiga pulverdieter som är fulla med sockerarter? Det är något som inte stämmer.

Vi som har haft svåra metaboliska sjukdomar vet att sockerarter är den främsta källan för gödning av dessa sjukdomar. Tar du bort sockerarterna/kolhydraterna så försvinner också bränslet för de inflammationer som börjat angripa den egna kroppen. Cancerceller är ju kroppen egna celler som plötsligt vänder sig emot den egna kroppen. Jag tror att många sjukdomar är signaler till oss att vi har en felaktig livsstil och födan är den viktigaste. Innan vi får cancer har vi troligen fått en rad signaler om att något inte står rätt till. Problemet är att vi måste lära oss att tolka dessa signaler.

Otto Warburg fick Nobelpriset för sina teorier om cancerceller och dess beroende av socker(glukos). Jag är medveten om att när man fått malignt melanom så har det gått väldigt långt. Trots det tycker man ändå att läkarna kunde ha så pass mycket kunskap att de inte rekommenderar pulverdieter till cancerpatienter. Vill man att immunförsvaret ska få en chans att försvara sig, vid en cellgiftsbehandling, så bör man att optimera förutsättningarna med riktig mat. Det är ju ändå det som är meningen med cellgiftsbehandling att kroppens egna immunförsvar ska agera.

För att kunskapen ska öka om de metaboliska sjukdomarna tror jag att man måste tänka i helt nya banor. Hypotesen bör vara att alla dessa sjukdomar som egentligen handlar om vår ämnesomsättning, där inflammationer börjar angripa den egna kroppen, alla är besläktade med varandra och att det bör vara forskningens första punkt att utgå ifrån.

Min kompis som är inne i cellgiftsbehandling har fått ett matprogram av mig som förstås innebär att han börjar äta LCHF-kost. Detta har läkarna starkt avrått ifrån eftersom de tycker att det är farligt att förändra för mycket i matvanorna när han genomgår ett cellgiftsprogram. Men pulverdieter går tydligen bra. Han vågar naturligtvis inte pröva LCHF-kosten i nuläget när vår tids gudar, läkarna, har sagt sitt.

« Föregående sidaNästa sida »

Blogga med WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: