De mest lästa inläggen på Fet Hälsa under 2015
december 31, 2015 kl. 3:28 e m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarerEtiketter: Fet hälsa, frisk av mat, Gott nytt år, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren
Brev till Nyhetsmorgon på TV4!
Kronisk smärta kopplad till inflammation!
Nolla kolhydraterna, medicin mot inflammatoriska tillstånd!
Läk din prostatainflammation själv!
Jag vill önska dig ett riktigt Gott Nytt 2016!
Mats Lindgren, författare, entreprenör och hälsodebattör.
Hela släkten fick hälsovinster!
maj 21, 2014 kl. 10:26 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: Brev från läsare, diabetes 2, eksem, Fet hälsa, frisk av mat, högt blodtryck, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar
Ibland måste jag publicera brev som jag fått från läsare! Heja Maria och hennes familj och släkt. Är det någon som tvivlar på LCHF-kostens läkande egenskaper efter att ha läst Marias brev?
Hej Mats,
Nu har jag och min familj ätit lågkolhydrakost i drygt tre månader och mår fantastiskt bra.Det hela började med att jag, mamman, ville ta tag i min måttliga övervikt på ca 10 kg. Jag har pendlat i vikt och i stort sett bantat (många gånger med viktväktarna) sedan jag var 15 år. Jag läste allt jag kom över om lågkolhydratkost och ju mer jag läste desto mer övertygad blev jag att detta var en kost för alla i min familj. Inte för att de behövde gå ner i vikt utan för deras välmående. Min 13-årige son som ständigt var sugen och med ett blodsocker som åkte upp och ner mår prima med ett stabilt blodsocker. Min man som ständigt drabbades av förkylningar så fort han gick och tränade har inte varit förkyld en enda gång. Han är förbluffad! Själv har jag sedan februari gått ner 8 kg och det allra bästa är att jag blivit av med mina besvärande handexem.I samband med att vi la om vår kost fick jag också med mig mina föräldrar (strax över 70 år). Min mor som är vältränad och helt normalviktig lider av ärftligt högt blodtryck sen många år och medicinerar för detta. Med detta har också följt en begynnande diabetes 2 vilket inneburit högt morgonsocker och lite för höga kolesterolvärden. Min glada mor kan nu konstatera att hennes morgonsocker ligger på normal nivå och efter senaste kontrollen hos läkare så är hennes kolesterolväden också bra ( det goda kolesterolet högt medan det onda var lågt). Hon medicinerar fortfarande för högt blodtryck men värdena är bättre. Min mor lider också av besvärande handexem som lindrats betydligt. Båda mina föräldrar upplever att det mår prima, sover bättre och istället för att vara uppe och kissa 3-4 gånger par natt är de nu endast uppe en gång, ibland ingen.Det som började som en metod att gå ner i vikt har för mig nu blivit en livsstil som jag önskar att fler upptäckte. Vi har alltid lagat all mat från grunden och varit noga med råvarorna men aldrig har det varit så enkelt att laga riktigt god mat som vi alla mår bra av.Med min övertygelse och entusiasm över denna kost har nu också min faster och farbror lagt om sin kost. Det ska bli oerhört spännande att se om min faster som bla lider av Hypotyreos kan få ett friskare och bättre liv med en kost som hämmar pågående inflammationer i kroppen.Jag ser mycket fram emot att läsa Mats bok, ”Frisk av mat”.Hälsningar,Maria
Angående dieter!
augusti 31, 2013 kl. 12:30 e m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarerEtiketter: 2:5, 5:2, Fet hälsa, frisk av mat, inflammation, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, Nolla kolhydraterna
2-5 metoden
Här är ett litet tips för er som inte blir av med inflammationer trots att ni äter LCHF-kost. Att äta LCHF-kost innebär att man äter kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker, bär, nötter och naturliga fetter som smör och kokosfett. Men har man en allvarligt kolhydratförgiftad kropp så måste man kanske ta till lite mer drastiska åtgärder. Man kan vara så känslig att det räcker med att bara äta lite grönsaker för att inflammationerna ska hållas igång. Då kan man välja att nolla kolhydraterna ett par gånger i veckan. Därav namnet 2-5 metoden, två dagars nollning av kolhydraterna och fem dagar med ordinär LCHF-mat under veckan.
Kolla hur du mår när du nollar kolhydraterna. Jag vet att det kan vara svårt men det kan vara värt det. Hur man nollar? Ät endast ägg, smör, bacon eller liknande som inte innehåller några kolhydrater under nollar-dagarna. Fördelen med den här metoden är att du slipper vara hungrig de dagar du nollar kolhydraterna. Varför inte pröva måndag och torsdag?
Myterna lever kvar!
oktober 23, 2012 kl. 10:45 f m | Publicerat i Okategoriserade | 12 kommentarerEtiketter: apelsiner, C-vitamin, förkylning, Fet hälsa, frisk av mat, infektion, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, sockerarter, tendens, vitaminer
Idag på radion hörde jag ett tips om hur du botar och lindrar förkylningar. Denne person var en positiv själ som glatt meddelade att han pressade tre apelsiner varje morgon och drack det tillsammans med ingefära. Alla vet ju att c-vitaminer är bra och det finns det mycket av det i apelsiner. Hur sant är detta?
Det är tyvärr en myt bland många andra. Min egen diabetes utvecklades och blommade ut i full kraft tack vare att jag just pressade tre apelsiner varje morgon till frukost. Fruktosen i apelsinerna knäckte det lilla immunförsvar som jag hade kvar. Ingefära är nog bra men glöm apelsinerna.
Vi har en tendens att leta quick-fix lösningar när vi blir sjuka och reflekterar sällan över orsakerna. Du känner säkert till många sådana lösningar själv men hur många hjälper när det kommer till kritan?
Jag tror att grundproblemet ligger i att vårt immunförsvar har blivit försvagat av en kost som innehåller alltför mycket sockerarter och allt för lite naturligt fett. Sockerarterna är bränsle för bakterier som inte är våra vänner och som skapar infektioner och inflammationer i kroppen. Fettet däremot stabiliserar och balanserar ämnesomsättningen i kroppen.
Under 40 års tid, präglat av infektioner och inflammationer, har jag prövat de flesta huskurerna med mycket dåligt resultat när jag tittar i backspegeln. Det stora och avgörande resultatet fick jag när jag ändrade min kost till just ett minimum av sockerarter men med mycket mer fett och protein. Resultatet är fantastiskt och häpnadsväckande. Efter fyra år med LCHF-kosten väntar jag fortfarande på att få en rejäl förkylning så att jag blir sängliggande. Det har ännu inte hänt. Visst kan jag snörvla lite ibland och visst kan jag känna mig lite hängig men det är småpotatis mot vad som hände i mitt gamla liv.
Varför praktiserar inte sjukvården detta koncept? Det är ju fantastiskt enkelt egentligen. Fungerar det på mig så borde det fungera på många andra. Ni som läser kommentarerna till Fet hälsa-bloggen kan se att jag inte är ensam. Massor av människor har liknande erfarenheter, det ser man tydligt om man läser kommentarerna.
Ett radikalt förslag!
Våra myndigheter subventionerar träning genom att företagen får göra avdrag för träningskort på gym och liknande. Är det inte dags att införa ett liknande system med maten? Nu talar jag i egen sak men visst vore det intressant om företagen kunde subventionera en hälsosam matkasse? Anta att företagen fick göra 30 procents avdrag för en hälsosam matkasse som personalen kan köpa med kunskap och utbildning om hur maten påverkar hälsan? Det vore ett revolutionerande grepp. Varje företag betalar ur egen kassa de två första veckorna av en anställds sjukskrivning och får egentligen inget tillbaka.
Anta att man kunde sänka sjukskrivningarna med 25 % hur mycket skulle man spara då? Sjukskrivningarna kostar företagen 20 miljarder per år. Dessutom kostar det skattebetalarna 70 miljarder per år för alla längre sjukskrivningar. 25 procent på 90 miljarder kronor är är 22,5 miljarder kronor. Visst är det sanslösa siffror!
Nu vet jag att det finns många andra orsaker som stress och utbrändhet men maten är aldrig en komponent i folkhälsan. Det borde den vara.
Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 