”Diabetes Innovation”
november 6, 2015 kl. 11:20 f m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarerEtiketter: diabetes, diabetes 2, Diabetes Innovation, Forskare, frisk av mat, inflammation, ketogen kost, Läkemedelsföretag, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, naturligt fett, sjukvården, socker, sockerarter, SWElife
Hur står det till med idéer för att bekämpa diabetes som nu breder ut sig alltmer? I Stockholm arrangerade Staten i går genom Vinnova och organisationen SWElife en konferens med rubriken ”Diabetes Innovation”. Gräddan av forskare och läkemedelsföretag var inbjudna från Sverige och även andra länder var representerade. Även jag var inbjuden som coordinator för vår koststudie i Göteborg liksom vår forskningsledare för forskargruppen.
Kostnader för diabetes och alla dess följdsjukdomar stiger hela tiden eftersom andelen diabetiker ökar år från år. Det kostar pengar för Staten dvs oss skattebetalare.
Då är frågan, vad fanns det för nya idéer för att bekämpa diabetes? Inte mycket om ni frågar mig. Drogföretagen Big Pharma med flera satt på första bänk och dess representanter talade hela förmiddagen om vikten av nya läkemedel, piller och droger. Jag blir faktiskt illa berörd av detta drogtänkande hela tiden. Eftersom vi äter oss till diabetes så borde vi också kunna äta oss friska, det är min tanke.
Debattledaren från SWElife hade en del förnuftiga synpunkter där han menade att dagens behandlingsmetoder mot diabetes bara fokuserar på att lindra symptom men inte att angripa orsakerna. Hur ska vi komma åt orsakerna var hans fråga? Drogfabrikörerna på första bänk vill förstås inte komma åt orsakerna till diabetes. Det skulle ju förstöra hela deras affärsidé vad de än säger med munnen.
Moderatorn från SWElife menade att vi också borde ägna mer tid åt prevention, alltså att förebygga diabetes. Det uttalandet tror jag inte tilltalade de mäktiga drogfabrikörerna heller även om de nickade instämmande.
Projektet Frisk av mat!
Det blev min tur på eftermiddagen att pitcha för vår koststudie och affärsprojektet Frisk av mat med LCHF matkasse. Faktum är att jag var rätt ensam om att prata om hur man kan bli frisk av mat. Jag körde min show som jag brukar på mina föreläsningar, denna gången på engelska för första gången. Jag var lite skraj för det innan men det gick bra. En hel halvtimma fick jag mot planerade 15 minuter därför att en annan deltagare hoppade av. Jag noterade att drogrepresentanterna tittade ner i sina anteckningar under mitt föredrag.
Jag berättade förstås om mina snart 7 år som diabetiker typ 0 istället för typ 2 med hjälp av en icke inflammerande mat. Hur alla mina andra inflammatoriska tillstånd i kroppen succesivt också läkte sig med hjälp av den ketogena kosten, strikt LCHF-kost. Dessa forskare och läkemedelshandlare hade verkligen öppna munnar. Hur är det möjligt frågade de mig? Tyvärr fanns där bara en enda representant från sjukvården och givetvis inga ansvariga politiker närvarande.
Efter mitt föredrag kom där fram en professor från Kina som jobbat med diabetesfrågor i Sverige de senaste 20 åren, och ville översätta min bok ”Frisk av mat” till kinesiska. Det är nog ett skämt tänkte jag först men det visade sig vara allvar.
En forskare berättade om en intressant studie där man hittat inte mindre än 5 olika typer av diabetes. Det förvånar inte mig eftersom jag är övertygad om att minst ett 40-tal olika inflammatoriska tillstånd har en och samma orsak, nämligen försockring/karamellisering av kroppen. Orsaken är vår galna sockerrika mat och för lite naturligt fett!
Kunskapsnivån!
Hur står det till med kunskapsnivån bland dessa forskare och läkemedelshandlare egentligen? Utifrån mitt perspektiv är det skrämmande lågt. En forskare från Karolinska berättade under lunchen att han väntat ända tills nu, han fyllde 40 år nyligen, innan han börjat med att äta kolesterolsänkande medicin, s.k. statiner. Ännu ett skämt tänkte jag eftersom han precis innan berättat att han forskar om dessa frågor. Ingen av dessa forskare kände till bluffstudien som Ancel Keys en gång genomförde och som är upphovet till vår fettskrämdhet och tron att kolesterol är farligt.
Faktum är att det känns som om vi lever i två parallella världar där den ena sidan inte alls tar del av LCHF-rörelsens erfarenheter och kunskaper.
Jag fick ta del av en historia igår som jag inte kan neka mina läsare. Det handlar om en person på Livsmedelsverket som fick diabetes typ 2. Denne person jobbade som administratör, inte dietist, och började i sin desperation med LCHF-kost för att om möjligt få hjälp med sin sjukdom. Denne man blev så bra av den nya kosten att han blev av med sin diabetes diagnos. Han blev diabetiker typ 0 som jag själv är. Han blev tvungen att säga upp sig från sin anställning på Livsmedelsverket eftersom LCHF-kost inte accepteras på det stället.
Boken Frisk av mat beställer du här liksom den nya engelska boken ”Health through Food”
Ha en trevlig helg hälsar,
Mats Lingren
Livsstilen avgörande!
september 15, 2015 kl. 1:10 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentarEtiketter: "Sockersjukan", Forskare, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, hjärtinfarkt, hjärtstopp, kosten, lchf, LCHF matkasse, livsstil, mats lindgren, metabola sjukdomar, sjukvården, Sveriges Radio
Artikel i Sverige Radio.
Äntligen har forskarna funnit att livsstilen har en avgörande påverkan för måendet efter t.ex. en hjärtinfarkt. Man menar t.ex. att minnet kan försämras och att eftervården borde ta större hänsyn till livsstilsfaktorer.
”Att infarkt utan hjärtstopp också kan skapa minnesproblem var något som förvånade forskarna.
– Det som var spännande, ganska oväntat och nytt var att den här gruppen patienter hade nästan lika mycket kognitiva problem som våra hjärtstoppspatienter, säger Tobias Cronberg, överläkare vid neurologen vid Skånes universitetssjukhus.
– Riskfaktorerna högt blodryck, rökning, diabetes och motionsbrist är troligen mycket viktigare än vad vi tidigare har trott, säger han.”
”Hjärtinfarkt orsakas av en blodpropp som hindrar cirkulationen och skadar hjärtat, medan plötsligt hjärtstopp är mer av en omedelbar kortslutning. Hjärnan drabbas då av syrebrist på bara några få sekunder.
Den nya studien visar att det inte bara är själva hjärtstoppet eller hjärtinfarkten i sig som gör att hälften av patienterna får problem med minnet och koncentrationen. Tobias Cronberg och hans forskarkollegor i Lund har ett stort material med patienter från fem länder att arbeta med. De menar att riskfaktorer i livsstilen spelar stor roll för hur livet blir efteråt.
Därför borde eftervården fokusera mer på att hjälpa patienterna till en ny livsstil.
– Jag tror att det kommer att få stor betydelse hur vi följer upp patienterna och hjälper dem tillbaka till sitt vardagsliv. Att vi bygger upp rutiner och strukturer för det som vi kan använda i hela vårt land. Idag är det väldigt, väldigt ojämlikt i vilken uppföljning patienterna får, säger Tobias Cronberg.”
Mina kommentarer!
Det är ju fantastiskt var min första tanke att forskarna äntligen förstår hur mycket livsstilen påverkar. Nu nämns ju inte kosten vid namn ens så de kanske inte har fattat så mycket ändå. Man konstaterar att eftervården borde ta mer hänsyn till livsstilsfaktorer. Det kan jag hålla med om. Men varför inte börja ta hänsyn till livsstilen innan hjärtinfarkten eller hjärtstoppet har hänt? Om nu livsstilen är så viktig efteråt så säger ju förnuftet att livsstilen före en hjärtinfarkt borde vara än viktigare. Något i livsstilen borde ju i konsekvensens namn också ha orsakat hjärtstoppet/hjärtinfarkten.
Pinsamt!
Men så långt har man tyvärr inte kommit i tänkandet. Jag anser att det är pinsamt och löjeväckande hur lite forskare och sjukvård vet om framför allt kostens roll och hur den påverkar vår ”Sockersjuka”, alltså metabola sjukdomar.
Skälet till det att okunskapen är så massiv är förstås att det inte förekommer några ordentliga koststudier. Därför saknas kunskapen givetvis. Dock har Kostfonden lyckats med konststycket att finansiera sin första koststudie. Det handlar om hur mag och tarmsjukdomar, IBS, påverkas av kosten. Jag skrev om IBD i tidigare inlägg igår. Heder åt Ann Fernholm som startat kostfonden.
IBS!
En av mina ICA-kontakter i Göteborg har IBS-besvär. Han skulle tyvärr aldrig börja med LCHF-kost som en del av behandlingen mot sin IBS utan att det fanns en hel rad vetenskapliga studier som stödjer ett sådant beslut. Detta trots att jag kan redovisa en hel drös med folk som haft IBS och blivit friska av LCHF-kost. Det är nästan som om vi inte litar på verkligheten i vår närhet. Det är förstås märkligt för mänskligheten har nog överlevt på sina erfarenheter mer än av vetenskapliga studier. Om du vill beställa min bok Frisk av mat kan du göra det här.
Göteborg 2015-09-15
Mats Lindgren
Möte med Forskargruppen!
juni 13, 2014 kl. 10:27 f m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarerEtiketter: Anslag, Forskare, frisk av mat, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, mats lindgren, naturligt fett, Ny koststudie, sjukvården
Det är intressant för mig som amatör att få delta i utformningen av den nya koststudien som förhoppningsvis ska starta i början av 2015. Det hela började egentligen för 4 år sedan när jag tog mod till mig och begärde ett möte med nutritionsforskare på Sahlgrenska Akademin i Göteborg. Jag ville veta varför jag hade blivit frisk (symptomfri) från både diabetes typ och hjärt-kärlproblem bland mycket annat. Till saken hör att jag valde att göra precis tvärtemot vad sjukvård, läkare och Livsmedelsverk anbefallde, jag började äta LCHF-kost. Då blev jag frisk!
Det var verkligen inte konstigt att jag hade en rad frågor till docenterna och professorerna på Medicinarberget. Mitt första möte med dessa personer var inte så lyckat. De verkade betrakta mig som en idiot eftersom att de hade vetenskapen på sin sida. Jag påtalade då det faktum att min kropp faktiskt blivit frisk av min egen-behandling oavsett vad er vetenskap säger. De lärda såg mitt uttalande som en krigsförklaring verkade det som och jag blev förklarad som paria.
Nu, fyra år senare, sitter samma forskare i möte tillsammans med mig och diskuterar utformningen av en ny koststudie som ska jämföra LCHF-kost med Tallriks-modell för diabetiker typ 2. Trots allt verkar utvecklingen gå framåt!
Rapport från möte!
Jag kan naturligtvis inte avslöja allt som diskuteras på Forskargruppens möten men nu börjar jag få en inblick hur det fungerar och hur man får anslag till olika slags studier. Som i alla andra sammanhang verkar det finnas en forskarelit som kliar varandra på ryggen och ger varandra anslag. Dessa forskare är oftast män och har högsta status.
Att få anslag är en fråga om taktik och tajming liksom att det är rätt personer som genomför studien. Det unika med denna studie är att all mat ska levereras direkt till deltagarna i studien liksom kunskap och utbildning. Detta kommer att öka sannolikheten för att de äter just den maten som de påstår när olika värden ska mätas.
LCHF-kosten läker!
Vi vet redan att LCHF-kosten eller ketogen kost verkar ha läkande egenskaper. Egentligen handlar det troligtvis om att immunförsvaret stärks kraftigt av den ketogena kosten. Därför får vi så fantastiska hälsovinster med denna kost som inte den vanliga sjukvården är i närheten av. Men vi behöver veta varför denna typ av kost läker och stärker immunförsvaret? Annars får vi aldrig med oss läkare och sjukvård.
Om det bara ankom på mig så skulle sjukvården förändras i grunden redan idag därför att vi redan vet genom otaliga anekdoter hur människor blivit av med inflammatoriska tillstånd i kroppen. I min idealvärld får en patient med ”kroniska” inflammatoriska tillstånd i kroppen riktiga kostråd redan vid första mötet med läkare och sjukvård.
Läs boken ”Frisk av mat”!
Om du funderar på en livsstilsförändring och vill ha lite inspirerande sommarläsning i hängmattan så är ”Frisk av mat” något för dig. Boken är skriven av mig, Mats Lindgren, och är en guide och inspirationsbok för dig som vill förbättra din hälsa genom en kostförändring. Maila mig namn och adress så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se
Allergi-en global sjukdom!
juni 3, 2014 kl. 10:03 f m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarerEtiketter: allergier, bakterier, diabetes 2, Forskare, frisk av mat, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, sjukvården, socker, sockerarter, WHO
–-Det finns en siffra på att 40% av alla svenskar lider av allergi av något slag. 400 miljoner människor lider av allergier och 300 miljoner har astma i världen. Enligt WHO (World Health Organization) är allergier världens fjärde största sjukdom och blir snart nummer tre.
Det märkliga är att för några decennier sedan så var det bara några få procent som hade allergi av något slag. Idag i en mellanstadieklass har nästan hälften av eleverna allergiska besvär av något slag. För 30 år sedan var det bara en(1) elev, i genomsnitt, i klassen som hade allergibesvär.
Varför drabbas vi av allergier!
Hittills har man trott att det handlar om luftföroreningar och partiklar som färdas genom luften och angriper människors immunförsvar. I Tyskland efter Berlinmurens fall trodde forskarna att de skulle få bra jämförelsematerial när de mätte andelen människor med allergiska besvär i staden Leipzich i forna Östtyskland och Munchen i gamla Västtyskland. Hypotesen var förstås att i staden Leipzich i öst skulle människor ha avsevärt större allergiska besvär än i Munchen i gamla Västtyskland. I Leipzich fanns stora kolkraftverk som släppte ut massor av luftföroreningar.
Det visade sig att i Munchen var människorna mycket mer allergiska än i Leipzich. Detta förvånade forskarna eftersom det var klart värre luftföroreningar i Östtyskland än i Västtyskland. Kanske fanns där även andra orsaker till allergier?
Allergier-en inflammatorisk sjukdom!
Idag har vi ett 40-tal ”kroniska” inflammatoriska tillstånd i kroppen där forskare och sjukvård ännu inte hittat själva orsaken. Man tror fortfarande mycket men eftersom där inte finns någon bot så svävar man i okunnighet. Många allergiker har, till sin egen förvåning, blivit av med både allergiska besvär och astmaproblem när de börjat med LCHF-kosten.
Förklaringen till att inflammatoriska tillstånd i kroppen släpper (läker sig) verkar vara att vårt immunförsvar blir starkt av den ketogena kosten. På något sätt ser det ut som om ph-värdet i kroppen stabiliseras och bli mer basiskt istället för surt. Därmed ökar försvarsförmågan för vårt eget immunförsvar. Svampar, infektioner och aggressiva bakterier får svårare att överleva utan den försockrade miljö de är vana vid.
Signaler från vår kropp!
Det fantastiska är att vi ständigt får signaler från vår egen kropp om att vår livsstil och kostsammansättning bör förändras. Om du blir förkyld en gång i månaden så är det ditt eget immunförsvar som talar om för dig att det blivit försvagat av en felaktig livsstil och framför allt en felaktig kostsammansättning. Det gäller bara att vi tolkar signalerna rätt!
Idag tolkar vi de flesta av våra kroppsegna signaler som att vi bör äta mer och fler mediciner. Detta har vi blivit lärda sedan barnsben. Det är naturligtvis en tokig lösning och en felaktig analys av själva problemet. Själva grundtanken bör vara; Hur förbättrar vi vårt immunförsvar?
Många med inflammatoriska besvär har blivit hjälpta av boken ”Frisk av mat”. Nu finns den i en uppdaterad version som du kan köpa. Maila ditt namn och adress till mig så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar, lindgren.mats@comhem.se eller info@lchfmatkasse.se Boken kostar 149 kronor plus frakt/porto. Här kan du läsa lite mer för dig som har extra stort behov, LCHF 2:5
Cancerforskare får 14,4 miljoner!
november 8, 2012 kl. 9:05 f m | Publicerat i Okategoriserade | 12 kommentarerEtiketter: cancer, cellen, crohns sjukdom, Forskare, frisk av mat, inflammation, kolhydrater, kolit, LCHF matkasse, magnus härenstam, mats lindgren, metabola sjukdomar, sockerarter, toalett, ulcerös kolit
Forskaren Mary Jo Wick; ”Det tar tid, men det går framåt. Om vi kan förstå hur cellen orsakar kronisk inflammation kan vi också förhindra det. Då kan vi bromsa in cancern och personen får leva ett normalt liv. Det vore drömmen” säger Mary Jo Wick.
Forskarna har under de senaste åren studerat personer med tarmsjukdomarna Crohns sjukdom och Ulcerös Kolit. Patienterna har stora problem med diarréer, blod i avföringen och många måste ständigt hålla sig i närheten av en toalett. Dessutom har de högre risk än andra att drabbas av cancer i tjock och ändtarm.
– Det finns inget botemedel. Det vill vi ändra på, säger Mary Jo Wick.
Cancerfonden har under de senaste 60 åren fått drygt 7 miljarder kronor som gått till cancerforskningen, enligt GP.
Min kommentar;
Ännu har man inte ställt de avgörande frågorna när det gäller cancerns gåta. Den avgörande frågan är varför det blir en kronisk inflammation i cellen? En inflammation är ju från början en räddningsaktion från kroppens immunförsvar för att försvara den mot infektioner och liknande.
När övergår inflammationen till att bli kronisk? Varför läker inte inflammationen ut? Varför blir vårt immunförsvar så nedsatt att det inte kan läka ut inflammationer?
Jag har själv träffat flera personer som blivit friska från Crohns sjukdom och ulcerös kollit genom att totalt förändra sin kost till LCHF-kost. Kanske borde forskarna prata med dessa personer?
Är det fettet?
Hittills har ju det mättade fettet fått skulden för det mesta och det är också den vanligaste hypotesen när man ska forska på metabola sjukdomar(Västerländska livsstilssjukdomar). Det är dags att vända på kuttingen nu! 7 miljarder senare har man fortfarande inte en aning om orsakerna till att cancer utvecklas. Man har heller ingen aning om varför hjärt-kärlsjukdomar uppstår eller diabetes. Det är dags att byta frågeställningar och hypoteser inför kommande forskning.
1. Utgå inte ifrån att det är piller och kemiska hjälpmedel som ska vara medicinen!
2. Börja forska om kosten har betydelse för att inflammationer blir kroniska!
3. Sluta upp med hypotesen om att mättat fett bär skulden till metabola sjukdomar. Det har aldrig bevisats trots 60 års forskning på det ämnet.
4. Våga titta på och ställ hypotesen att sockerarterna kan ha en inflammerande inverkan på vårt immunförsvar.
Ur Fet hälsa biblioteket;
”Magnus Härenstam är en gammal favoritkomiker och jag blir ledsen när jag hör att han drabbats av cancer igen. Han kanske borde spela upp Verkmästaren i magen igen för sig själv för den är verkligen en rolig beskrivning på hur vi stoppar i oss skräpmat.
Magnus H. drabbades redan 2003 av prostatacancer och fick genomföra en operation. En stilla undran är mycket kostråd han fick med sig från sjukhuset den dagen han fick åka hem. Jag vet att frågan om cancer och kosten är känslig men vi måste våga diskutera frågan. Om han fick lämna sjukhuset utan några kostråd alls är det i sig en skandal. Om han fick kostråd att äta mer fiberrik mat och mera stärkelse är det också en skandal.
Det finns läkare som forskat på sambanden mellan prostatacancer och inflammerande kost som spannmål, stärkelse och andra sockerarter. Professor Jan Hammarsten, ureolog på sjukhuset i Karlstad har forskat kring dessa frågor i över tjugo år. Han menar att kosten har en avgörande påverkan och då särskilt för stor andel kolhydrater i maten. Han förespråkar att vi måste ändra våra matvanor till mindre intag av kolhydrater och större intag av fett i våra måltider för att kunna komma åt dessa sjukdomar.
Jag själv tycker det är fantastiskt att vi fortfarande kallar inflammerad proststakörtel alternativt förstorad prostatakörtel för en åldersreaterad sjukdom. Dessutom ser sjukvården inget samband mellan prostataförstoring och prostatacancer. Vi har en sjukvård som befinner sig i stenåldern när det gäller kunskap om hur kosten inflammerar vårt kroppsliga system. Magnus Härenstam borde självklart fått information om, redan när han hade prostatainflammation, att detta kan utvecklas till tumörer om man inte bryter inflammationskedjan. Att bryta inflammationskedjan gör man med kosten. Ta bort, eller minska ner ordentligt, de inflammerande sockerarterna(kolhydraterna) och ersätt med mättat fett som smör, grädde, kokosfett m.m.”
Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 