En Julsaga!

Det var en gång en svensk myndighet som ansåg sig särskilt viktig, ja kanske det mest märkvärdiga och viktigaste verket av alla om myndigheten fick tycka själv. Faktum är att denna myndighet inte kunde göra fel, tycka fel eller tänka fel eftersom den var så utomordentligt märkvärdig och kronan på alla statliga verk, om myndigheten fick tycka så självt.

En gång i tiden hade denna myndighet bestämt att människans viktigaste föda var bröd. Alla sorters bröd var bra i början medan grovt bröd blev ännu bättre efter ett tag. Det gick så långt att man gick ut med en rekommendation att alla människor skulle äta 6-8 skivor bröd om dagen. Visserligen hade myndigheten blivit något lurad av Brödinstitutet som ägdes av brödindustrin men eftersom bröd var så bra för människan så spelade det ingen roll att myndigheten gjorde reklam för bröd.

Den stolta och märkvärdiga myndigheten från det lilla landet i norr började nu se att många människor blev allt fetare. Alla förväntade sig att den viktiga myndigheten skulle leda in människorna på rätt väg igen. Efter genomgång av tusentals vetenskapliga studier fann myndigheten att fetma orsakades av fett och fet mat. Egentligen säger det sig självt att fett är lika med fetma, det ser man ju redan med ögonen, tänkte några av de märkvärdigaste tjänstemännen på den lilla nationens viktigaste myndighet.

Sagt och gjort kom där direktiv att människorna skulle undvika fett och fet mat. Eftersom det viktiga verket redan hade bestämt sig för att bröd är bra och hälsosamt så måste ju andra produkter som innehöll lite fett också vara bra för människan och minska på fetman. Detta ställningstagande från det märkvärdigaste verket satte igång en lavin av nya fettsnåla produkter. Livsmedelsfabrikörer verkade tävla med varandra om vem som hade minst fett i sina produkter. Man ville gärna vara det viktigaste verket till lags så mycket man kunde.

En väldigt kreativ tjänsteman på det viktiga verket kom på att ett nyckelhål var en väldigt bra symbol för myndighetens fettsnåla rekommendationer. Ett nyckelhål är ju väldigt precist och de produkter som kom igenom där ansågs särskilt nyttiga. Därför bestämdes det att livsmedel med ett nyckelhål som symbol var väldigt nyttiga produkter. Alla fabrikanter tävlade om att göra ännu fettsnålare produkter så att även de skulle få tillstånd att använda ett nyckelhål som symbol.

Vid denna tid i mänsklighetens historia hände det sig att folk inte bara blev fetare utan också sjukare än vad de varit förut. Man ansåg allmänt att den feta maten och särskilt mättat fett som smör var den stora anledningen till att folk blev sjuka. Flera andra myndigheter som dock inte var lika förnäma som vår myndighet ansåg att mer forskning borde ske på hur fettet gjorde människorna allt sjukare. Nästan alla forskare i det lilla landet i norr började nu forska på hur fettet påverkade människans hälsa. Regeringen i det lilla landet var särskilt välvillig till studier som undersökte hur farligt det mättade fettet var. Forskarna forskade och forskade men hur de än forskade så kunde de inte hitta varför det mättade fettet orsakade sjukdomar.

Det fanns ett fåtal forskare som ville undersöka om socker och kolhydrater kunde vara farligt för människornas hälsa men de fick aldrig några pengar. Motiveringen var att alla visste att det var just fettet som orsakade sjukdomar och därför var det meningslöst att kasta bort pengar på studier som inte kunde vara sanna.

Det lilla landets ekonomi var starkt. Därför kunde man anställa tusentals nya läkare som skrev ut mediciner mot fett och kolesterol som också ansågs farligt. Några kom på den geniala idén att man kunde skära bort fettet. Därför anställdes ännu fler kirurger som var särskilt duktiga på att skära bort fett. Några få personer funderade på varför människorna blev allt sjukare och fetare när de nästan inte åt något fett alls?

Det lilla landets ekonomi började bli allt svagare eftersom sjukvård kostade alltmer pengar för varje år. Till slut gick nästan hälften av det lilla landets ekonomi till att vårda sjuka och feta människor.

Några få människor började ifrågasätta den märkvärdiga myndighetens kostråd. Kanske var det rentav så att myndighetens kostråd var det som bidrog till att människorna blev både sjuka och feta, undrade några modiga kritiker? Det märkvärdiga verket svarade då att de kunde visa upp tusentals vetenskapliga studier som bevisade att de hade rätt. Det märkvärdiga verket och de viktigaste tjänstemännen däri trodde verkligen att det fanns tusentals vetenskapliga studier som bevisade deras sak. Det visste ju alla, tänkte de! Sagt och gjort så tänkte de ta fram dessa tusentals studier som bevisade att fett och särskilt mättat fett var farligt för människorna.

72 stycken vetenskapliga studier togs fram för att bevisa det förnäma verkets teser. Märkligt nog kollade inte de viktigaste verkets tjänstemän vad som stod i de 72 vetenskapliga studierna. Eftersom det märkvärdigaste verket aldrig hade fel så behövde de inte kolla, tänkte de. Nu visade det sig att det bara var två vetenskapliga studier som i någon mån stödde det viktigaste verkets tes. Resten av studierna motsade verkets tes och visade att det inte fanns några bevis för att mättat fett var farligt.

Det blev ett himla rabalder kunde man förvänta sig men så blev inte fallet. Det allra märkvärdigaste verket menade att man hade rätt i alla fall vad alla andra än sade. Ännu så länge så är det viktigaste verket fortfarande det allra märkvärdigaste verket i det lilla landet i norr!

God Jul och Gott Nytt Fett År hälsar Fet Hälsa genom

Mats Lindgren