Fet Hälsa

Torskrygg och kantareller

Kantarellsäsongen är igång!

Idag har vi lagat en rätt som blev så god att vi måste dela med oss. Torskrygg panerad i kokosmjöl och äggvita steks på svag värme under lock i smör och kokosfett. Dagsfärska kantareller stekta i smör och kokosfett. Lägg i  tärnad bacon som steks tillsammans med de nästan färdiga kantarellerna och blanda i en skvätt grädde. Serveras med gräslök, citron och grönsaker.

Bara att njuta!