Okunnig matskribent på ICA-kuriren!

augusti 7, 2015 kl. 10:30 e m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

 

hellenius500

Den okunniga journalisten Malin Ottosson på ICA-kuriren hänvisar till Professor Maj-Lis Hellenius beträffande kokosfettets/oljans egenskaper. Professor Hellenius är en av dom professorer som har mest att stå till svars för på grund av felaktiga kostråd. Det tokiga är att man tror att smör och också kokosfett orsakar hjärt -kärlsjukdomar och därmed inflammation. Inget kan vara mer felaktigt utan det förhåller sig precis tvärtom. Man blir av med inflammatoriska tillstånd med hjälp av smör och kokosfett. Jag är ganska trött på att gå i svaromål mot Maj-Lis Hellenius. Hon har gjort mer för ohälsan och trumpetat ut felaktiga kostråd än någon annan i Sverige.

Media har för bråttom!

Varför vänder sig journalisterna till henne? Hon vet ju ingenting. Det är inte mättat fett som orsakar inflammationer i kroppen utan överskott av blodsocker som kommer av att vi äter för mycket kolhydrater/socker i maten. Detta är välkänt sedan länge både genom vetenskapliga studier och genom erfarenhet. Här på Fet Hälsa-bloggen kan vi bistå med erfarenhet. Hundratals, ja kanske tusentals har bekräftat att de blivit av med inflammatoriska tillstånd i kroppen via min bok ”Frisk av mat” och denna blogg. Dessa personer har ätit LCHF-kost som innehåller mycket naturligt fett (mättat bl.a.) och lite kolhydrater.

När ska vi slippa personer som Maj-Lis Hellenius vars livsstilsklinik på Karolinska sjukhuset är sponsrat av Pfizer.  Detta läkemedelsföretag tillverkar kolesterolsänkande medicin och man säljer mer av denna smörja ju mer Maj-Lis påstår att naturligt fett som smör och kokosfett är farligt.

Visst är det galet men vi har en sjukvård som bygger helt på den felaktiga hypotesen att naturligt fett som smör och kokosfett är farligt. Man tror alltså att vi får metabola sjukdomar genom att fettet tätar igen våra blodbanor. Genom att sjukvården har denna felaktiga förklaringsmodell så kan man inte bota en enda inflammatorisk sjukdom. Tycker du inte att detta är underligt Maj-Lis Hellenius?

De människor som valt en annan väg och t.ex. läst boken Frisk av mat eller följer denna blogg, Fet Hälsa, vet att Maj-Lis har fel. Tusentals kan vittna om sina hälsovinster genom att äta en kost bestående av mycket naturligt fett och lite kolhydrater. Dessa siffror kan bara sjukvården drömma om.

Maj-Lis utbildar sjuksköterskor!

Tyvärr har nu Maj-Lis Hellenius varit ute och undervisat sjuksköterskor med sin filosofi på landets olika sjukhus. Jag kan inte rekommendera någon att anlita vår skattefinansierade sjukvård när det gäller inflammatoriska tillstånd i kroppen. Än mindre nu när Maj-Lis varit i farten igen.

Jag såg att någon på Facebook var orolig för att kokosoljan/fettet kunde orsaka inflammationer i kroppen. Inget är mer felaktigt, det förhåller sig precis tvärtom. Men kokosoljan ensam kan inte läka sjukdomar utan där krävs en radikal kostförändring till LCHF för att göra detta. Med hjälp av en ketogen kost som LCHF kan man stärka immunförsvaret så att de inflammatoriska tillstånden försvinner.

Läs boken ”Frisk av mat” om du har besvär av inflammatoriska tillstånd i kroppen. Du kan spara många onödiga sjukhusbesök på det och få en ny syn på hur metabola sjukdomar fungerar. Boken kan du beställa här.

 

Göteborg 2015-08-07

Mats Lindgren

IMG_0040

En sjuksköterska kämpar på ett äldreboende!

april 20, 2015 kl. 12:24 e m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

images

En sjuksköterska försöker få personalen på äldreboendet att minska på kolhydraterna för diabetikerna. Deras blodglucoskurvor (blodsockerkurvor) har blivit mycket bättre och ansvarig läkare är imponerad av resultaten. Denna sjuksköterska berättar att hon i vårdplanerna ordinerar smör och grädde och mer ägg till alla. Han/hon berättar också att många gamla dementa har risk för undernäring men att flera har ökat i vikt, blivit piggare och risk för fall och trycksår har minskat tack vare en bättre kost.

Sjuksköterskan berättar att hon lyckats få bort statinerna för några stycken äldre och de mår mycket bättre. Han/hon berättar att försiktighet är en nödvändighet.

 

Mina kommentarer!

Jag blir ju verkligen glad av mailet från sjuksköterskan. Jag fick lova att inte avslöja namn eller ort. Tänk om någon kommer på att man försöker smyga in LCHF-kost på äldreboendet? Det kan ju ta hus i helsicke! Den ansvarige läkaren har nog inte en aning om vad som gör de äldre friskare och piggare.

Sjuksköterskan har min största sympati och insatsen manar till efterföljd. Dock är det bedrövligt att man måste smyga med införandet av naturlig mat på äldreboenden. Att LCHF-kost fortfarande är så omstritt trots alla vittnesmål om stora hälsovinster är en bekräftelse på att sjukvården kört in på ett stickspår som slutar mot en bergvägg. Vid den väggen väntar bara kemiska preparat från läkemedelsindustrin utan funktion. Sjukvårdståget måste backa tillbaka till huvudspåret. Vi måste börja utforska varför den ketogena kosten har en läkande kraft!

Det är dags att börja titta på vad som orsakar de metabola sjukdomarna och sluta upp med att bara fokusera på symptom. Vi behöver vetenskapliga koststudier!

Ännu en meningslös studie!

I gårdagens GP söker Sahlgrenska sjukhuset folk som är överviktiga och har diabetes typ 2. Den ena medicinen sänker blodsockret och den andra medicinen sänker blodfetter (kolesterolet). Studien ska undersöka om medicinerna kan minska fettmängden i levern som man misstänker kan orsaka bl.a. hjärt -kärlsjukdomar. En tredje grupp diabetiker ska äta sockerpiller för jämförelse med de övriga.

Detta är en meningslös studie som bara är till för att hitta nya mediciner som inte tittar på orsaker utan bara lindrar symptom. Jag blir f-bannad att sjukvården ställer upp på detta om och om igen. Det är ju ändå våra skattemedel som är med och bekostar detta.

Om jag hade haft resurser!

Då hade jag satt in en egen annons på samma sida i GP med följande innehåll;

Kosthabilitering för dig med övervikt och diabetes typ 2. Studien ska undersöka och jämföra dels standardbehandling av diabetiker typ 2 som innebär metformtabletter/insulininjektioner och blodfettsänkande mediciner jämfört med den andra gruppen som äter LCHF-kost, s.k. ketogen kost.

Ingen behöver tvivla på vem som får bäst resultat av de båda grupperna ovan.

Som alla vet har vår egen koststudie, som ligger i byrålådan för tillfället, fått nej av alla de stora fonderna. När den får sin finansiering kommer den att jämföra Tallriksmodell som är standardkost för diabetiker typ 2 med LCHF-modell.  Det finns redan så många anekdotiska bevis att den studien kanske inte behövs. Vi vet ju vad som fungerar. Trots allt behövs koststudien för annars vågar inte sjukvården ändra sig.

Frisk av mat!

”Frisk av mat, LCHF från början” är min egen lilla studie som finns i bokform. Den ger dig en röd tråd att följa och en förklaringsmodell som funkar för dig som vill göra en kostförändring för bättre hälsa. Beställ den genom att maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så får du tillbaka betalningsanvisningar. Läs mer om boken här. Boken kostar 195 kr. inkl. frakt.

IMG_0040

 

Glöm inte det viktiga naturliga fettet!

december 21, 2014 kl. 1:35 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , ,

 _JHE5949w_logo  God Jul!

Jag vill börja det här inlägget med att tillönska alla en riktigt fet och God Jul! Trots att jag ständigt påtalar hur viktigt det naturliga fettet är för vår hälsa så tenderar jag själv att minska på det utan att jag är medveten om det. Efter 6 år med LCHF och att jag tack vare det blivit av med många svåra inflammatoriska sjukdomar så vet jag numera hur viktigt det naturliga fettet är för vår hälsa. Det handlar om att vårt immunförsvar måste få tillräckligt med energi, kraft, för att kunna försvara oss. Betänk att du kanske tagit bort 50-80 procent av kolhydratintaget som tidigare var din stora energikälla. Om man äter LCHF men glömmer att förse kroppen med energi i form av naturligt fett så kan man tappa kraft.

coconut_brain_alzheimers(1)

Det räcker alltså inte med att äta lågkolhydratkost för den som har metabola inflammatoriska besvär. Man måste också äta tillräckligt med naturligt fett.  Det bästa naturliga fettet är utan tvekan ekologiskt kallpressat kokosfett. LCHF är som namnet säger lite kolhydrater och en hög andel naturligt fett. Se mitt svar nedan till Christer som kommenterat mitt förra inlägg, ”kan man önska sig en frisk prostatakörtel i julklapp”Christers kommentar!

Hej Christer!

Roligt att du vill dela med dig av ett problem som drabbar många män. Vi som drabbats av metabola sjukdomar, ”kroniska” inflammatoriska tillstånd i kroppen, verkar vara ytterst känsliga för ett överskott av glukos i blodbanorna. Lite slarv med kosten kan innebära att man håller igång de inflammatoriska tillstånden i kroppen.

Dessutom är min övertygelse, som jag ska behandla i dagens inlägg på bloggen, att det är ytterst viktigt att man får i sig tillräckligt med naturligt fett när man ligger på ett minimum av kolhydrater. Det handlar om energi så att immunförsvaret får tillräcklig styrka att försvara oss. Jag vet själv av erfarenhet att det är så lätt att gradvis minska på fettdosen nästan utan att man är medveten om det själv. Plötsligt äter man nästan inget fett alls kombinerat med lite kolhydrater. Risken är då att de inflammatoriska tillstånden i kroppen kan komma tillbaka.

Om jag var i din situation Christer skulle jag ge mig själv en riktig dunderkur. Äta minst två matskedar ekologiskt kallpressat kokosfett både morgon och kväll. Sätt en egen personlig högsta gräns andel kolhydrater per 100 gram livsmedel. Du borde ha en gräns på högst 5 kolhydrater per 100 gram livsmedel. Du skulle också med fördel kunna pröva LCHF 2:5 vilket innebär att du nollar kolhydraterna helt två dagar i veckan men bibehåller kokosfettet både morgon och kväll. Kokosfett kan du beställa på http://www.crearome.se

Det hela handlar om att förstärka immunförsvaret maximalt och minska förutsättningarna för att inflammatoriska tillstånd i kroppen ska uppstå. Läs mer nedan om LCHF 2:5.

https://fethalsa.files.wordpress.com/2014/05/lchf-2-5-kap-i-boken-2013-11-08.pdf
Håll oss gärna informerade hur det går för dig!

Jag vill tillönska dig en riktigt fet och God Jul och ett Gott Nytt År!
/Mats

IMG_0040  Boken Frisk av mat, LCHF från början. Klicka på bilden så kommer du till beställningssida.

Rött kött i Vetenskapens värld!

augusti 19, 2014 kl. 10:59 f m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

2063855428

Nu har jag tittat på den brittiske läkaren Michel Mousley:s program om rött kött. Anledningen till att han väljer att göra ett helt program om rött kött måste vara de senaste årens rubriker om att kött ger cancer. Effekten eller slutsatserna i programmet som sändes i Vetenskapens värld igår blev kanske inte riktigt vad köttmotståndarna förväntade sig. Det finns inga klara slutsatser om köttets eventuella farlighet eller köttets nyttighet enligt de studier som redovisades i programmet.

Mina kommentarer till programmet!

Av någon anledning har just rött kött kommit att betraktas som potentiellt farligt. Varför inte vitt kött från fågel eller annat kött? Människan har ätit kött i miljontals år och är därför helt anpassad till att äta kött som en viktig del i kosten. Det som inte är bra är dessa kolossala köttfabriker som matar nötkreaturen med kraftfoder. Korna ska inte äta den typen av mat utan äta gräs punkt. Det är klart att vi blir påverkade om vi äter nöt som i sin tur äter kraftfoder med en massa tillsatser i.

Vi konsumenter kan enkelt påverka köttproducenterna genom att inte köpa kött som är uppfött på tillsatser, antibiotika och kraftfoder. Köp ditt kött från bönder som säljer gräsbetat kött. Då får vi ett kött som både är nyttigt, viktigt och som passar människan exakt.

Påståendet att kött ger cancer är primitivt!

Det är verkligen primitivt att påstå att kött ger cancer. Det är summan av vår kost som kan ge oss sjukdomar eller hälsa inte enstaka livsmedel enligt mitt förmenande. Om du äter en kost som innehåller mycket sockerarter/kolhydrater och lite naturligt fett så utsätter du dig för risken att få metabola sjukdomar. Om maten dessutom innehåller mycket tillsatser så stiger risken. Å andra sidan om du äter kött, fisk och ägg, smör plus grönsaker, nötter, bär m.m. så ökar dina chanser radikalt att du får ett starkare immunförsvar som skyddar dig och ger ett friskare liv.

Det var ganska skönt att höra, i programmet, om mättat fett och salt. Nu tvivlar forskarna på att just mättat fett och salt är farligt för människan. Tyvärr råkade jag höra Professor Charlotte Erlandsson i TV4:s morgonprogram med Malou som bestämt hävdade det mättade fettets farlighet. Erlandsson och Hellenius har en del att svara för.

Man kanske skulle föreslå för Michel  Mosley att göra ett riktigt TV-program eller varför inte en TV-serie om alla människor som blivit friska från svåra sjukdomar med hjälp av LCHF-kosten. Då kanske vi kunde få igång forskningen på riktigt!

Under tiden som vi väntar på forskarna och Michel Mosley:s nya TV-serie kan man läsa min bok ”Frisk av mat, LCHF från början”! Du kan beställa den här genom att maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se. Boken kostar 149 kr plus frakt.

IMG_0040

 

 

Lipitor ger diabetes?

augusti 8, 2014 kl. 5:14 e m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

images

Närmare 1000 kvinnor har stämt läkemedelsföretaget Pfizer för att deras kolesterolsänkande medicin Lipitor ger diabetes. Flera tidningar och media publicerar detta idag bland annat Svt!  Kvinnorna säger att de fått diabetes som en biverkning av medicinen.

Den kolesterolsänkande medicinen Lipitor är världens mest sålda läkemedel med en försäljning på cirka 130 miljarder dollar eller motsvarande 900 miljarder kronor.

Jag tycker att Professor Maj-Lis Hellenius ska bäva inför när sanningen kommer fram om hur viktigt naturligt fett som smör och produktionen av kolesterolet är för att våra kroppar ska fungera? Jo, därför att hennes Livsstilsmottagning på Karolinska är från början sponsrad av läkemedelsföretaget Pfizer som i sin tur tillverkar kolesterolsänkande medicinen Lipitor. Saken är den att Maj-Lis Hellenius länge hävdat att t.ex. smör höjer kolesterolet eftersom det är så mycket mättat fett i smör (cirka 80%).

Fet hälsa har länge hävdat att naturligt fett som smör är helt livsnödvändigt för oss människor och hjälper till att hålla oss friska och stärker immunförsvaret. Kolesterolmyten som säger att naturligt fett är farligt är en av de största bluffarna som Livsmedelsverk, sjukvård och Professor Maj-Lis Hellenius länge hävdat. Ingenting kan vara mer fel. På senare tid har det framkommit att dietisternas utbildning i USA är sponsrade av företag som t.ex. Coca-cola.

Vem ska vi tro på?

Ja vi ska i varje fall inte tro på Diabeteskliniken i Kungälv och vad deras läkare hävdade för två år sedan. Då behandlades samtliga dibetiker typ 2 med insulin och kolesterolsänkande medicin. Ingen kostbehandling överhuvudtaget. Det är ungefär som om brandsoldater har tändvätska i brandslangarna. Den gången besökte jag diabeteskliniken efter att ha gjort en ögonbottenfotografering på Kungälvs sjukhus. Jag hade med mig min bok ”Frisk av mat, LCHF från början” första upplagan och visade upp den för läkaren. Jag tänkte att de kunde använda den på diabeteskliniken. Jag blev utslängd och läkaren varnade mig för LCHF (som gjort mig frisk). Den läkaren visste inte ens att LCHF-kosten blev godkänt redan 2008 som kostmodell för diabetiker. Visst är det upprörande!!

Det går inte att tro på varken läkare eller dietister när det gäller svåra inflammatoriska tillstånd som diabetes typ 2 med flera sjukdomar. De har helt enkelt inte kunskapen. Inte heller myndigheter som läkemedelsverket eller Livsmedelsverket kan vi tro på för de är helt enkelt inte uppdaterade på hur kosten påverkar hälsan. Vi vet heller inte vilka kopplingar till livsmedel och läkemedelsindustri som höjdarna har på Livsmedelsverket eller Läkemedelsverket? Bestickning verkar ju förekomma lite varstans.

Sunt förnuft är en bra början för vad vi ska tro på!

Socker ger sockersjuka, det är enkel logik som inte inte varken sjukvård eller SLV har fattat. Socker är inte bara socker utan alla slags sockerarter ger samma effekt. För mycket blodsocker (Glukos) som inte får plats som energi till cellerna ger i herrelöst tillstånd näring till olika slags inflammatoriska tillstånd i kroppen.

Naturligt fett som smör och djurfett har vi ätit i miljoner år. Maj-Lis säger att vi blir sjuka av det! Sjukvården säger att våra kärl blir förfettade och till slut får vi proppar. Ordet förfettad är uppfunnet av någon, antagligen en läkemedelsindustri som tillverkar kolesterolsänkande medicin. Det ordet, förfettad, finns i de kommande läkarnas läroböcker. Visst har vi anledning att känna oro för att gå till läkaren.

Vi behöver det naturliga fettet som smör och det allra bästa fettet av alla är ekologiskt kallpressat kokosfett. Beställ det av Crearome!

Kokosfett innehåller 98 % fett. Livsfarligt alltså enligt Livsmedelsverk och Professor Hellenius. Enligt mig kan du inte äta bättre. Ta minst ett par matskedar varje dag så smörjas hela kroppen. Kokosfett har jag ätit varje dag i 5,5 år och jag kan verifiera allt positivt som sägs om kokosfettet/oljan.

Ett antal läkare har bytt åsikt och sida!

Annika Dahlqvist, Andreas Eenfeldt (Kostdoktorn), Ralf Sundberg, Fredrik Nyström är alla läkare som förordar LCHF-kosten. Dessa läkare kan du lita på enligt min mening. Ett antal läkare har bytt åsikt efter sin pensionering och förordar nu LCHF-kosten. Det är säkert betydligt lättare att stå för sådana åsikter efter pensionen.

Tyvärr är det alldeles för få läkare som har lite ruter i sig. Varför är det inte fler läkare i Sverige som förordar LCHF-kosten kan man fråga sig? Tusentals människor har ju fått sina sjukdomar läkta tack vare den kosten.

Du kan tro på mig som blivit av med diabetes typ 2, ledvärk, prostatabesvär, kärlkramp, kronisk bronkit m.m. Hade jag inte upplevt det själv så kanske inte jag heller hade trott på LCHF-kosten. Åsikterna för och emot LCHF har blivit så oerhört polariserat. Det kan kanske bero på att t.ex. jag själv upplevt så fantastiska hälsovinster kan låta för mirakulöst. Jag vet ju många andra som gjort liknande hälsoresor och de tycker också att det är mirakulöst.

Idag är det så att de som prövat LCHF och gjort hälsovinster tror blint på den kosten och de som inte prövat tror inte alls på den verkar det som. Polariserat till tusen alltså.

Köp min bok Frisk av mat direkt av mig! Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kronor plus frakt!

IMG_0040

 

 

Stoppa inflammationerna!

maj 12, 2014 kl. 12:14 e m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

Först vill jag nämna att alla ”kroniska” inflammationer läker sig inte helt och fullt med strikt ketogen kost. Men de blir avsevärt mycket bättre i nästan alla fall som jag vet om eller hört talas om.

Om du lider av en ”kronisk” inflammation eller ibland kallad autoimmun sjukdom så har ofta sjukvården och läkare berättat för dig att det inte går att bli frisk från dessa sjukdomar. Detta beror på att sjukvård och läkare i allmänhet har fel utgångspunkt till dessa inflammatoriska tillstånd i kroppen.

Enligt mig så beror dessa inflammatoriska tillstånd i kroppen på att PH-värdet i kroppen är skadat och blivit för surt. Anledningen till att PH försuras och skadas är, i första hand, ett ätande av för mycket kolhydrater av olika slag  och för lite naturligt fett. En försurning av PH-värdet skapar grogrund för inflammatoriska tillstånd med aggressiva bakterier, infektion och svamp. När PH försuras alltmer skadas immunförsvaret.

Ett 40-tal inflammatoriska sjukdomar kan dyka upp allt eftersom PH-värdet försämras och din kropp blir alltmer karamelliserad. Exempel på dessa sjukdomar är alltifrån diabetes och cancer till migrän och allergier.

Kokosfett TI0148473 smr_124422494

Stoppa inflammationerna!

När du bestämmer dig för att göra något åt ditt försämrade (mer försurat) PH-värde och ditt skadade immunförsvar så finns egentligen bara kostvägen som ett seriöst alternativ. Sjukvården kan tyvärr bara erbjuda antibiotika som tillfälligt lindrar symptomen men inte angriper orsakerna.

Börja med att sätta upp en låg lägsta gräns för hur mycket kolhydrater du får stoppa i dig! 5 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel är en bra och fungerande gräns. När det gäller naturligt fett som smör och ekologiskt kallpressat kokosfett är min åsikt att du bör äta så mycket som möjligt av dessa varor. Här finns alltså ingen gräns uppåt alls. Anledningen är att dessa livsmedel har klart antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att återställa PH-värdet i kroppen snabbare. Kokosfett bör man äta minst en rågad matsked av varje morgon och kväll för att underlätta återställande av PH-värde och immunförsvar. Beställ kokosfett här om du vill!

Vissa aggressiva inflammatoriska tillstånd behöver radikala åtgärder!

För en del människor kan vissa inflammatoriska tillstånd överleva bara på en bråkdel av bränsle (kolhydrater, transfetter m.m.) mot vad andra behöver. Det är alltså inte rättvist alls. Här kan man tillämpa min metod LCHF 2:5. Den går ut på att man nollar kolhydraterna två dagar i veckan, exempelvis måndag och torsdag. Under dessa två dagar äter man inga kolhydrater alls eller annat som på minsta sätt kan förekomma som bränsle för de inflammatoriska tillstånden. Det blir alltså två dagar där man bara äter ägg, kött fisk, smör, kokosfett, bacon och annat som inte innehåller kolhydrater.

Tanken med LCHF 2:5 är att boosta immunförsvaret och ge Ph-värdet en kick åt rätt håll. Närmaste jämförelse kan vara när man kalkar en sjö som är övergödd. Principen påminner om varandra.

LCHF 2:5 bör man hålla på med i minst 3 månader och noggrant notera hur kroppen och immunförsvaret reagerar. Här kan du läsa ett avsnitt om LCHF 2-5  som också finns med i min nya uppdaterade bok ”Frisk av mat”!

Om de inflammatoriska tillstånden ändå inte släpper så kan man utöka nollardagarna av kolhydrater ytterligare en dag i veckan osv.

Bokomslag

Här kan du beställa min bok ”Frisk av mat, lindgren.mats@comhem.se eller info@lchfmatkasse.se Skicka namn och adress så återsänder jag betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kronor plus porto! Boken är lättläst och ger dig handfasta tips och en hållbar röd tråd hur du ska gå tillväga för att bli Frisk av mat!

 

 

 

Hjärta o smärta!

april 8, 2014 kl. 3:06 e m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n

Jag fick ett mail som lyder som följer;

”Hej svejs! Lider av hjärtflimmer och vore det så enkelt som att ändra kost för att få bukt med det så vore det ju fantastiskt. Vill därför beställa en bok och pröva, skickar du betalningsanvisningar?”

Den här personen har naglat fast frågan om man kan bli frisk från hjärtflimmer i en enkel fråga; Är det verkligen så enkelt som att byta kost? Mitt svar är lika enkelt, Ja, det är så enkelt! 

Hjärtflimmer är bara en en diagnos om att immunförsvaret är nedsatt i kroppen och att ”kroniska” inflammatoriska sjukdomstillstånd fått fäste i kroppen. Anledningen till att immunförsvaret inte fungerar ordentligt är ett försurat PH-värde i kroppen. Allt för mycket ätande av olika slags sockerarter och för lite ätande av naturligt fett leder till att PH-värdet försämras/försuras. Det skapas en slags karamellisering i hela kroppen som sätter balansen bland våra bakterier ur spel.

En ”kronisk” inflammation kommer sällan ensam!

Personen som skrev till mig och vill köpa min bok ”Frisk av mat” hoppas att han ska bli frisk från sitt hjärtflimmer. Nu har jag inte varken träffat eller pratat med personen som mailat mig men jag är helt säker på att det inte bara handlar om hjärtflimmer. Man har ofta en hel hop inflammatoriska sjukdomstillstånd i kroppen som alla har var sin tablett eller spruta allt enligt sjukvårdens sätt att se på saken. Men alla dessa ”kroniska” inflammatoriska tillstånd, ett 40-tal som vi känner till hittills, har egentligen samma ursprung! Ett försämrat immunförsvar grundat på felaktig kosthållning, ofta under lång tid.

Vad är då botemedlet?

Målet är att få tillbaka ett starkt immunförsvar. Detta sker inte med hjälp av kemiska mediciner av olika slag utan endast genom en ändrad och konsekvent ny kosthållning. LCHF-kosten är antiinflammatorisk i sig. Skälet är att där endast förekommer ett minimum av kolhydrater men mycket mer av naturliga fetter som smör, avokado, kallpressat ekologiskt kokosfett m.m. Vi vet att socker inflammerar idag men sjukvården är ännu inte uppdaterad när det gäller dessa frågor.

Hur går det för min kompis som har hjärtflimmer bl.a.?

Vi pratades vid senast igår och då hade han halverat medicinen för betablockerare och lagt undan de smärtstillande tabletterna för sin Artros. Han gör precis rätt enligt min åsikt. Efterhand som han känner sig bättre med LCHF-kosten fasar han sakta ut sig själv från läkemedelsträsket som aldrig tar slut. Han använder sig av kosten som sin medicin som en viss Hippokrates en gång gjorde också.

2014-03-14 14.33.29

ICA Maxi 421 i Högsbo Göteborg på torsdag och fredag!

På torsdag och fredag den 10/4 och 11/4, 14.00-19.00, finns jag på plats på ICA Maxi i Högsbo 421 och pratar mat och hälsa med alla. Antagligen kommer jag att bjuda på något gott som är väldigt bra för din hälsa. Vi samlar in intresseanmälningar för LCHF matkasse också och jag gör reklam och hjälper ICA Maxi 421 att sälja min nya uppdaterade bok ”Frisk av mat, LCHF från början”! Klicka på länken om du också vill köpa boken!

LCHF-kryssen i helgen!

Vi hade verkligen trevligt under helgen med kryssning från Stockholm till Åbo och tillbaka. Tack till arrangören Kolhydrater i Fokus och tack alla ni som kom och lyssnade på bl.a. mitt föredrag. Jag hoppas verkligen att ni har glädje av det!

Tack till Lars-Åke som påstod att min bok räddat hans liv. Jag säger detsamma om Annika Dahlqvists föredrag en gång i tiden, hon räddade mitt liv också. Så nu får Lars-Åke skicka stafettpinnen vidare. Vem ska han rädda?

 

Kan man bli frisk från hjärt-kärlsjukdom?

januari 4, 2014 kl. 8:50 e m | Publicerat i Okategoriserade | 10 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

hjarta2

Vi har vant oss vid tanken att man ärver vissa sjukdomar från föräldrar eller släkten. Sjukvård och läkare har länge hävdat att våra gener är den största riskfaktorn för att vi ska få en metabolisk sjukdom som t.ex. hjärt-kärlsjukdom.

Är detta sant? På ett sätt är det sant om vi utesluter kostens påverkan på hälsan. Då menar jag inte den kost som sjukvård och läkare anser som den största riskfaktorn, nämligen att fett är farligt och att kolhydrater är nödvändigt. Eftersom den allmänna uppfattningen är att fett, som t.ex. smör och annat animaliskt fett, orsakar hjärt-kärlssjukdom och att nuvarande sjukvårdsinsatser inte hjälper de hjärtsjuka att bota orsakerna till besvären så återstår inget annat än att konstatera att hjärt-kärlsjukdom är genetiskt betingat, alltså att vi ärver sjukdomarna.

images

Fel utgångspunkt!

Anta att hela sjukvårdsapparaten har totalt fel utgångspunkt till orsakerna för hjärt-kärlsjukdom. Anta att det istället är andelen kolhydrater och brist på naturligt fett som är själva orsaken till hjärtsjukdomar. I mitt eget fall vet jag att det är så för mina hjärtbesvär har helt försvunnit med LCHF-kosten. Om sjukvård och läkare har fel utgångspunkt till orsakerna för hjärtsjukdomar faller hela teorin om att hjärtsjukdomar är genetiska och att vi ärver dom.

Med utgångspunkt från min egen sjukdomshistoria så tror jag att vi delvis är olika rustade för att tåla kolhydrater och brist på naturligt fett. Möjligen ärver vi förmågan att mer eller mindre tåla ett sött blod främst orsakat av för hög andel sockerarter. Detta kan vara en anledning till att vissa personer faktiskt kan äta nästan vad som helst och ändå inte bli sjuka. Men eftersom 80 procent av oss dör i någon metanol sjukdom istället för hög ålder så tål de flesta av oss inte den kolhydratrika maten.

Är det verkligen möjligt att en sjukvård som kostar 350 miljarder om året kan ha helt fel i orsakerna till hjärtsjukdomar? Jag tror faktiskt, hur underligt det än kan låta, att det förhåller sig på det viset. Varför tror sjukvården att fett orsakar förträngningar i blodkärlen och därmed orsakar hjärtsjukdomar? Jo, för när man obducerar en patient som dött av t.ex. en hjärtattack så finner man en ansamling av fett/kolesterol vid just den del som själva blodproppen inträffat. Enkel matematik säger då att det är fettet som är själva orsaken till proppen.

Fett/kolesterol är läkande?

Tänk om man istället antog att ansamlingen av fett istället beror på att kolesterolet har skickats ut till förträngningar i blodkärlen för att läka och rätta till sår på blodkärlen som orsakats av bakterier. Att bakterierna angriper den egna kroppen tack vare en alltför sur miljö i kroppen som orsakats av alltför sött blod kan låta konstigt. Kan det bli en sur miljö (dåligt Ph-värde) av för mycket sockerarter i kosten? Ja, det är vad jag är övertygad om. Jag har tidigare skrivit om AGE ( Advanced Glycation Endproducts) .

Frågan från rubriken om man bli frisk från hjärt-kärlsjukdom återstår? I mitt fall är svaret ett obetingat och rungande ja. Det paradoxala är att jag blev frisk från hjärt-kärlsjukdom genom att göra precis tvärtemot sjukvårdens råd. Jag skar ned kolhydraterna till ett minimum och ersatte dom med naturligt fett som smör, ekologiskt kokosfett, avokado m.m. Alltså precis tvärtom mot råden från sjukvården.

Jag är medveten om att det krävs mod och styrka för att våga trotsa sjukvårdens råd och behandlingsinsatser men tänk efter en stund? Sjukvården har två alternativ till att ”bota” hjärtsjukdomar. Det ena är att skära bort sjuka delar och det andra är tabletter och sprutor. Blir du botad eller dämpas bara dina symptom för tillfället? Sjukvården har inga botemedel idag för metabola sjukdomar helt enkelt för att man har helt fel utgångspunkt för orsaken till dem. Det är vad jag tror!

9606939-RBCbn

Boken Frisk av mat!

Om du är intresserad av min uppdaterade bok ”Frisk av mat” som kommer i slutet av januari denna månad så hittar du länkar till mailadresser till mig på denna sidan. Boken kommer inte ut i bokhandeln i första skedet utan du måste maila mig för att kunna köpa den.

God fet fortsättning!

december 27, 2013 kl. 11:49 f m | Publicerat i Okategoriserade | 10 kommentarer
Etiketter: , , , , , , ,

Glöm inte det naturliga fettet!

Massor av människor har berättat under året om hur de blivit friska från olika sorters inflammatoriska sjukdomar med hjälp av LCHF-kosten. Det är fantastiskt uppmuntrande för alla som ännu inte prövat. Glöm dock inte att LCHF står för Low Carb High Fat, alltså lite kolhydrater och mycket naturligt fett! 

Det räcker inte att bara dra ner på kolhydraterna utan att tillföra mer naturligt fett. Många har fortfarande fettskräcken insprängd i bägge hjärnhalvorna nästan utan att vara medveten om det. Särskilt kvinnor verkar ha svårt för att tillföra mer naturligt fett i maten. Jag är rädd för att många fortfarande undermedvetet tror att fett ger fetma. Detta är inte sant. Kolhydrater ger fetma och naturligt fett blir man smalare och friskare av.

coconut_brain_alzheimers(1)

Bra fett är;  

Ekologiskt kallpressat kokosfett. Kan beställas här! Smör, avokado, olivolja (första pressningen).

Dåligt fett är; 

Margarin, Becel, Lätta med flera industriellt producerade kemiska fetter.

Läs mer om hur viktigt det naturliga fettet är här!

_JHE4768_web

Hjälp!

Nu har jag beställt 2000 nya böcker av min nya uppdaterade bok ”Frisk av mat”! Denna gång finns inget bokförlag inblandat utan jag tar den ekonomiska risken själv. Det är inte utan att det känns lite pirrigt! Om du är intresserad av min bok så kan du göra en intresseanmälan här. Boken finns tillgänglig från och med den 20 januari 2014. ”Frisk av mat” kan bli en riktigt bra investering för dig som vill få till en positiv förändring till ett friskt liv. Du kan dessutom få praktisk hjälp av LCHF matkasse som har både hälsosam mat och kunskap i kassen.

Feta julklappar!

december 20, 2013 kl. 3:26 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , ,

_JHE5949w_logo

Vem har gjort sig förtjänt av julklappar under året! En av årets mest positiva nyheter är förstås SUB:s undersökning av 16000 studier där de kom fram till att lågkolhydratkost var mest verksamt för bättre viktnedgång och hälsa. Där uppmanade projektledaren Jonas Lindholm sjukvården att använda sig av LCHF-kosten för bättre hälsa bland patienterna. Jonas Lindholm och SBU tilldelas, i julklapp, var sitt smörpaket à 80 procent mättat fett!

En annan positiv nyhet var live-sändningen från ”Fråga Doktorn” i Svt om 5:2, stenålderskost och LCHF. Nu kunde jag inte visa en länk från det programmet med hänvisning till att Svt inte längre har rättigheter till programmet. Det gör mig något betänksam eftersom man fortfarande kan visa äldre klipp från ”Fråga Doktorn”. I programmet satt Professor Maj-Lis Hellenius och lyssnade på alla som ringde in och berättade om sina hälsovinster av främst LCHF-kost. Någon hade blivit frisk från diabetes 2 bara genom en kostförändring efter 35 jobbiga år med sjukdomen. Maj-Lis var oväntat positiv till LCHF i direktsändningen men när del 2 visades på nätet var hon inte längre lika positiv. Då började hon med sina varningar för det mättade fettet igen. Maj-Lis julklapp blir gratis statiner så länge hon lever av hennes tidigare sponsor Pfizer.

screenshot-2013-11-11-16-36-45

Under året fick vi kännedom om att LCHF-kosten riskerade att göra män impotenta. Ja, Karolinska Institutet, Maj-Lis arbetsgivare, gav ut en broschyr med detta innehåll i avsikt att utbilda sjukvårdsanställda och dietister. Julklappen till Karolinska Institutets personal blir att alla får gå en  kurs hos Jonas Bergqvist och bli licensierade kostrådgivare.

Stephan Rössner, den kände fetmaforskaren, skrev under året en debattartikel på DN att kostdebatten var meningslös för det enda som hjälper är att springa mer och äta mindre. Stefan Rössner skrev själv i sin tidigare jävsdeklarion följande: ”Konsult för diverse läkemedelsföretag: NOVO, GSK, Pfizer, Astra”.

Rössners julklapp blir förstås en bindande anmälan både till Lidingöloppet och Vasaloppet!

Två bra tv-program presenterades under året om hur vi blir sjuka av vår kolhydratrika mat. En från Australien och en från USA.

Dr Oz, som varit helt motståndare till lågkolhydratkost och Paleo vände på klacken under året och blev övertygad av David Perlmutter om att t.ex. Alzheimers sjukdom kan botas och förebyggas med LCHF-kost. Dessa båda får en årsförbrukning av kokosfett!

http://www.doctoroz.com/episode/do-carbs-cause-alzheimers

De nya Nordiska näringsrekommendationerna kom i oktober 2013. Det var ingen särskild positiv nyhet. Det enda som skilde från de gamla rekommendationerna var 5 gram kolhydrater mindre. Fortfarande varnar man för smör trots massiva rapporter från vetenskapen som säger tvärtom. Julklappen till de ouppdaterade forskarna blir en fullkornssmörgås med Becel och norsk choklad som pålägg. 

Till sist önskar Fet Hälsa alla en God Jul och Gott nytt år!

« Föregående sidaNästa sida »

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: