4 av 4 hade hjärtsjukdom!

mars 13, 2016 kl. 9:56 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

images

Igår var jag på min nya golfklubb Lycke GK för att hjälpa till med att röja bort ris och löv från banan. Meningen är att golfbanan ska öppna nästa helg om vädret håller i sig.

Vid lunchen så serverades gulaschsoppa till oss frivilliga som krattat löv och ris. Jag kom i samspråk med några vid mitt bord. Mat och hälsa tycks vara ett givet ämne där jag befinner mig. Det visade sig att 4 av 4 män som satt vid vårt bord alla hade någon form av hjärt -kärlsjukdom. Om man inbegriper mig som också haft det så var vi fem av fem möjliga med nuvarande eller tidigare hjärtsjukdom. Jag har ju inte känt av min tidigare kärlkramp på sju år, alltså lika länge som jag ätit den ketogena kosten LCHF.

Det var hjärtflimmer, stroke, by-passoperationer och också förstås diabetes som folk hade besvär av. Vi som satt runt bordet var i åldrarna 50-70 år. Det var intelligenta människor som satt runt bordet men samtliga män vid mitt bord hade metabola sjukdomar att dras med. Jag berättade förstås vad min kostförändring till LCHF betytt för mig. Att jag blivit av med diabetes typ 2, kärlkramp, kronisk bronkit, prostatainflammation och kronisk värk. Att jag fått tillbaka synen och slipper glasögon.

Samtliga runt bordet förundrades att man kunde få sådana hälsovinster bara genom att ändra sin kost. En pensionerad sjuksköterska ville få ett ord med i laget och menade att hjärnan måste ha socker annars skulle den skrumpna ihop. Jag förklarade att hjärnan mår alldeles förträffligt av det alternativa blodsockret som levern tillverkar, ketoner. Det blev förstås många diskussioner fram och tillbaka men jag blev glad för att männen runt bordet var så intresserade. Kanske var det för att vi alla hade liknande erfarenheter av metabola sjukdomar. Normalt brukar kvinnorna vara mest intresserade.

Jag hade ett paket med min bok ”Frisk av mat” i bilen och de gick faktiskt åt allihop. Jag fick också en förfrågan om jag kunde hålla ett föredrag på golfklubben.

IMG_0040

Skrämmande insikt!

Att samtliga män vid mitt bord har haft eller har hjärt -kärlsjukdomar blev en något skrämmande insikt för mig. Man undrar ju hur vanligt detta är egentligen? Dessutom verkar det vara ett nästan accepterat tillstånd, ungefär som att det hör till åldern. Att dö i hjärtsjukdom är den allra vanligaste dödsorsaken idag. Om du frågar mig är detta en helt onödig sjukdom. Många jobbar och sliter ett helt liv för att kunna njuta av pensionen längre fram i livet. Då händer det som inte får hända, man åker på en stroke, hjärtattack, kärlkramp, hjärtflimmer och vips har livet gått i stå.

Hjärt -kärlsjukdom är en onödig sjukdom därför att den är helt och hållet kostrelaterad. Visst kan stress spä på men i grunden är hjärt -kärlsjukdom orsakad av en kost som inflammerar kroppen och vårt blodsystem. Jag menar att våra artärväggar blir försockrade, karamelliserade av ett överskott av blodsocker som våra celler inte har användning eller i behov av. Det handlar om att bakterier biter i de glaserade artärväggarna så att sår uppstår. Även bakterier har svårt att motstå socker. Då svarar kroppen med inflammation för att läka dessa sår i blodväggarna. Enkel logik säger att ju äldre man blir desto större risk för att man är kraftigt karamelliserad i artärerna eftersom man då ätit till sig detta. Fler och fler bakterier fortsätter att äta hål i artärväggarna och immunförsvaret svarar med inflammation. Eftersom artärer finns på alla ställen i kroppen så finns också kramelliseringen på alla ställen. Blodflödet blir naturligtvis sämre om där hela tiden fastnar lager på lager av överblivet blodsocker i artärerna. Dessutom blir artärerna stela av sockret som fastnar på väggarna.

Erik Enby, ”läkaren som vägrade ge upp”,  har i 38 år fotograferat och dokumenterat blodet hos friska och sjuka patienter. Via mikroskåp har han fotograferat hur artärer och blodflöde ser ut hos friska respektive sjuka människor. När man tittar på och jämför dessa bilder så kan man tydligt se hur blodet hos sjuka människor består av blodklumpar, rester av sår, var m.m. som i allt väsentligt hindrar ett normalt blodflöde. Det är lätt att tänka sig att dessa rester från sår i artärerna, som numera flyter med blodströmmen, kan orsaka proppar i blodsystemet.

Blodflödet hos friska människor ser helt annorlunda ut på Erik Enbys bilder. Där syns inga blodklumpar, sårrester eller var. Där rinner blodet fritt.

Visst kan man bli förbannad på att sjukvården inte tar till sig dessa till synes enkla och logiska resonemang. Sjukvården och Livsmedelsverket tror att att hjärt -kärlsjukdom orsakas av mättat fett som smör. Har vi verkligen förtjänat dessa dumskallar till myndigheter?

Vill du lära dig mer?

Du får en röd tråd att följa och en fungerande förklaringsmodell genom min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken!  Fyll i nedanstående kontaktformulär och berätta vad du vill ha så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Ingen annan än jag ser dina kontaktuppgifter.

_JHE4768_web

P.S.

I Göteborg finns det nu möjlighet att beställa LCHF Matkasse. Vi behöver fler familjer. För närvarande kan man hämta ut sin LCHF matkasse på antingen ICA Maxi Partille Allum eller på ICA Maxi Högsbo 421. Uthämtning sker på tisdagar mellan kl. 16.00-19.00. Matkassar finns för 2 eller 4 personer och kan hämtas antingen varje eller varannan vecka. 2-personerskassen innehåller 10 middagar och 4-personers innehåller 20 middagar. I LCHF matkasses frisk av mat-koncept ingår även LCHF-utbildning och givetvis mängder av goda recept.  Maila ditt intresse till info@lchfmatkasse.se  så kan du börja tisdagen den 22/3. D.S.

 

Hur sött kan det bli!

mars 2, 2016 kl. 6:02 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , ,

28721-75

Hur sött kan det bli!

Ja, hur sött kan det bli egentligen! Jag blev skrämd av en forskningsrapport från universitet i Kyoto, Japan. Översättningen nedan är gjord via Google och inte behandlad. Den handlar om hur man ska göra ett sötningsmedel ännu sötare. Man gör sötningsmedlet Taumatin 1,7 gånger sötare än tidigare. Tanken är att applicera detta som sötma-förstärkare i olika livsmedel.

Man undrar hur forskarna på universitet i Kyoto tänker. Hur många forskare världen över sitter och forskar fram nya sötningsmedel? De är givetvis betalda av Livsmedelsindustrin för att göra ett sötningsmedel ännu sötare. Förstår de vad detta gör för ohälsan? Vet de om att miljoner människor blir sjuka av socker och andra sötningsmedel i maten.

Hur tänker livsmedelsindustrin när de betalar forskare för att forska fram nya sötningsmedel. Vill de att vi ska bli sjuka? Vad tjänar de på att vi blir sjuka?

Kan det vara så att livsmedelsindustrin inte vågar avstå eller minska på sötningsmedel i produkterna av oro för att bli utkonkurrerade? Jag kan inte tänka mig några rationella skäl för att de medvetet vill göra oss sjuka.

Andra sötningsmedel är t.ex. glukossirap som är cirka 1,5 gånger sötare än socker. Det är gjort på majs.  Det mest skrämmande är att man inte behöver redovisa andra sötningsmedel än socker. Därför kan det stå ej tillsatt socker på förpackningen.

Vi borde bli mer förbannade!

Att inte politiker, myndigheter, läkare m.fl. inte sätter igång forskning på hur kolhydrater, fett och protein påverkar hälsan är en gåta. Jag själv har ju varit frisk i snart sju år nu bara genom att ta bort större delen av kolhydraterna och tillföra mycket mer naturligt fett. Mitt proteinintag är ungefär samma som förut. Jag är riktigt arg för att vår  koststudie fått avslag 6 gånger i rad utan motivering. Är alla köpta av läkemedels och livsmedelsindustrin?

Vi blir sjuka av socker och massor av andra sötningsmedel!

Många av oss har blivit  så tillvänjda av socker och andra olika sorters sötningsmedel i livsmedel att vi tycker det smakar konstigt om det inte smakar sött. Kolla baksidan på tandkrämstuben innan du går och lägger dig ikväll. Där står en innehållsförteckning om vad tandkrämen innehåller. Det är ingen upplyftande läsning av olika slags kemikalier som tandkrämen innehåller. Bl.a. annat finns där kemiskt socker, sukralos, som är cirka 200 gånger sötare än socker. Varför socker i tandkrämen? Det verkar ju kontraproduktivt! Jo, tillverkarna vill att du ska bli beroende av just deras sockersmaker.

Forskningsrapporten översatt från Google

”En sötare version av en allmänt använd växt-härledda sötningsmedlet är på väg. Forskare har hittat ett sätt att göra taumatin – en av de sötaste naturliga sockerersättningsmedel på marknaden – ännu sötare.

”Göra naturliga sötningsmedel starkare Kan vara ett stort plus till livsmedelsindustrin, älskar särskilt som det finns oro för konsumtionen av kalorifattig sockerersättningsmedel för att förhindra livsstilsrelaterade sjukdomar”, säger huvudförfattare Tetsuya Masuda av Kyoto University.

Taumatin, ett protein som härrör från frukten av en afrikansk tropisk växt, är sötningsmedlet val när det gäller ”diet” drycker och gummy och gelé godis skryter naturliga ingredienser. Taumatin därför masker bitterhet och bidrar till att öka smak.

Endast människor och primater smaka sötma från taumatin. Masuda och kollegor har analyserat sin struktur med röntgenstrålar till deterministiska gruvan Vilka delar av proteinet gör det smakar sött till oss. Från avhandlingen studier De fann gjorde basiska aminosyror i taumatin spelar en avgörande roll för att framkalla ”sötma”, vilket innebär gjorde att ersätta sura aminosyror med grundläggande dem kunde göra det sötare. I denna studie, Masuda Ersatt asparaginsyra med asparagin, vilket gör taumatin 1,7 gånger sötare än tidigare. Detta bekräftar därför det komplexa samspelet mellan taumatin och sötma receptorn av tungan, Vilket vad upptäcktes i början av 2000-talet efter lång spekulationer av forskare. Sötma detekteras När positivt laddade molekyler på proteinet kommer i närheten av negativt laddade molekyler på sötman receptorn.

”För en lång tid mekanismen där vi smaka sötma från taumatin var ett mysterium, och därför Det tog mycket lång tid att sockra upp” Masuda Förklarar. ”Nu när vi har tagit steg i rätt riktning, jag är glad över att utveckla applikationer för en starkare form av taumatin.”

Ursprungliga publicering:

Tetsuya Masuda, Keisuke Ohta, Naoko Ojiro, Kazuki Murata, Bunzo Mikami, Fumito Tani, Piero Andrea Temussi & Naofumi Kitabatake; ”En Hyper söt Protein: borttagandet av specifika negativ laddning vid Asp21 Förbättrar taumatin sötma”; Vetenskapliga rapporter; 2016

Kyoto University”

426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n

Läs istället om ”Varför så mycket naturligt fett”!

Mitt svar till Niklas nedan! Han har precis börjat med LCHF men har som alla andra problem med att få i sig det naturliga fettet.

”Hej Niklas. Det är enormt viktigt med fettintaget för att LCHF-kosten ska fungera på bästa sätt. Ditt intag av naturligt fett bör ligga på mellan 60-80 % för att få ut mesta möjliga av LCHF-kosten. Här kommer några tips hur du kan göra. Använd smör som sås. Det är enkelt att värma upp smör och hälla över maträtten. Då får du både sås och naturligt fett. Värm upp cirka 50 gram i taget. Ät med sked så att du får i dig allt.
Jag själv har med mig olivolja första pressningen när jag äter lunch ute. Då häller jag olivoljan över maträtten och får på så sätt i mig tillräckligt med fett.
Gör en Fetshot med hallon. https://fethalsa.wordpress.com/?s=Fetshot

En bra grund att stå på!

Om du väljer att pröva LCHF-modellen behöver du en bra grund att stå på. En röd tråd att följa och en fungerande förklaringsmodell får du genom min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken!  Fyll i nedanstående kontaktformulär och berätta vad du vill ha så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar.

DSC04400

Sockerfilmen, bäst hittills!

februari 23, 2016 kl. 9:43 f m | Publicerat i Okategoriserade | 15 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , ,

ThatSugarFilmPoster

Mycket intressant film!

En ung man från Australien får för sig att pröva mat som normalt anses som hälsosamt. Han enda preferens är att maten ska innehålla 40 teskedar socker varje dag. Han får inte äta godis, läsk, glass utan bara s.k. vanliga livsmedel. Det handlar då om light-produkter av olika slag. Flingor, yoghurt, pasta, bröd m.m. 60 dagar ska han hålla på med denna typ av kost.

Hans bakgrund är att han har ätit väldigt nyttigt tidigare, nästan likt LCHF, men nu vill han veta hur s.k. vanlig kost påverkar hans hälsa.

Under några av de 60 dagarna besöker han USA. Där får han svårt att hålla sig inom de 40 teskedar socker som han ska äta varje dag. Redan till frukost har 40 teskedar socker gått åt.

Skrämmande saker händer på mycket kort tid med denne mans kropp. Man får hoppas att vårt Livsmedelsverk, vår sjukvård m.fl. ser den här filmen för tydligare kan det inte bli.!

 

 

Gott nytt friskt år!

december 21, 2015 kl. 5:07 e m | Publicerat i Okategoriserade | 11 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

_JHE5949w_logo

Snart är ännu ett år till ända och jag är fortfarande frisk. Hade någon sagt detta till mig för sju år sedan att jag kan bli frisk av mat så hade den informationen passerat in genom ena örat och ut genom det andra. Jag hade betraktat den personen som sagt detta till mig som imbecill! Vid årsskiftet går jag in på mitt sjunde år med LCHF eller ketogen kost som den innebär för mig. Jag kan konstatera att den imbecille personen, Dr Annika Dahlqvist faktiskt, inte var eller är imbecill på något vis utan en klok kvinna och något så ovanligt som en klok läkare.

Det är på det sättet, tro det eller ej, att LCHF-kost läker inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det innebär att du kan bli av med, allergier, eksem, migrän, reumatisk värk, mag och tarminflammationer, diabetes typ 2 och mycket av de inflammatoriska besvären av diabetes typ 1 också. Dessutom kan du bli av med prostatainflammation, högt blodtryck, hjärtkärlsjukdomar av olika slag, cancer i tidig fas och en rad andra metabola sjukdomar som utvecklats till kroniska sjukdomar.

Varför ska du tro på mig?

I Sverige är vi extra rädda för allt som inte följer den normala gången. Om jag skulle påstå att en viss sorts mat stärker ditt immunförsvar till den grad att din egen kropp kan bota svåra sjukdomar, skulle du tro på mig? Det är klart att om du redan prövat LCHF-kosten så vet du att det är sant som jag påstår. Men om du inte prövat LCHF och lider av svåra inflammatoriska besvär, vågar du tro på mig då? Troligen inte! Varför ska du tro på mig när hela sjukvården, läkare, läkemedelsverk, livsmedelsverk, läkemedelsindustri, politiker och tjänstemän på våra myndigheter säger att jag har helt fel och att LCHf är farligt?

Jag påstår att jag har rätt och att alla ovanstående har fel! När professor Maj-Lis Hellenius på Livsstils-kliniken på Karolinska för femtielfte gången påstår att smör är farligt så har hon fel för femtioelfte gången. Smör innehåller mättat naturligt fett som vi människor är helt anpassade för att äta. Det är faktiskt helt nödvändigt att äta tillräckligt med naturligt fett i maten, som smör, för att vi ska hålla oss friska!

Okunnighet eller girighet?

Jag har hundratals bevis, bara under de senaste veckorna, för att LCHF-kosten hjälper till att läka inflammatoriska sjukdomar. Det är ett hundratal personer som skickat in sina hälso-historier och man häpnar hur stor del maten spelar in i om man är frisk eller sjuk! Om det jag påstår är sant så skulle ovanstående myndigheter och sjukvård nästan inte behövas alls eftersom man kan bota sin kroniska inflammation själv med rätt sorts mat!

Vi har fått en osund läkemedels och livsmedelsindustri som lever på att sjuka människor äter kemiska mediciner som bara behandlar symptom och inte orsaker. I denna onda cirkel har naiva myndigheter, politiker och tjänstemän låtit läkemedelsindustrin härja fritt. Ja t.o.m. långt in i läkarutbildningen och dessa stackars läkare känner inte till andra behandlingsmetoder än vad FASS-katalogen anger. I den katalogen står det bara om kemiska mediciner av olika slag som i bästa fall hjälper mot vissa symptom men som inte kan behandla orsaker.

Jag var i Stockholm för några veckor sedan och höll ett föredrag för Sveriges elit bland forskare på sjukdomarna diabetes typ 2 och hjärt -kärlsjukdomar. Dessa Sveriges elitforskare var alla i någon form anställda av dels sjukvården men också i hög grad av läkemedelsföretag som Big Pharma, Astra Zeneca m.fl. Dessa forskare satt som fågelholkar och lyssnade på mitt föredrag hur man kan bli frisk av mat. Detta hade de inte en aning om!!

Egentligen är det skrattretande att vi har så många totalt okunniga läkare som inte fattar någonting om hur kronisk inflammation hänger ihop med ett skadat immunförsvar och att felaktig kost har stor del i detta. De fattar heller inte att en annan sorts kost-modell som LCHF kan ha läkande egenskaper mot inflammation som blivit kronisk.

För 150 år sedan så var högsta vetenskap blodiglar som sattes på kroppen för att suga ut det onda blodet. Den kemiska galenskap med mediciner som pågår idag är inte mycket bättre.

Hjälp finns!

Tyvärr är det svårt att nå ut med att man kan bli frisk av mat! Jag har blivit utslängd från många grupper genom åren för att jag påstår att maten har både en läkande och en skadande funktion. Tyvärr är det först när du prövar själv som du förstår kraften i en ketogen kost. Därför uppmanar jag dig som har inflammatoriska besvär att ge dig själv  årets bästa julklapp; en ny livsstil som heter LCHF. Läs mer om min bok Frisk av mat här. Finns även på engelska här!

DSC04400

En riktigt God Jul och Gott nytt år till alla läsare,

Mats Lindgren.

 

 

 

 

 

Fett är det nya paradigmskiftet!

september 23, 2015 kl. 10:49 f m | Publicerat i Okategoriserade | 15 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

smr_124422494 thumb_avocadococonut_brain_alzheimers(1) images

Visst är det skönt att få rätt! Jag sticker inte under stol med att jag är väldigt glad idag för rapporten från Finansföretaget Credit Suisse  De beskriver hur ett nytt paradigmskifte redan är här. Nämligen att naturligt och mättat fett är bra och nyttigt att äta och hjälper oss att hålla oss friska.

Detta finansföretag har hållit på ett helt år för att sammanställa rapporten ”Fat; The new Health paradigm”. Man har sammanställt och jämfört all modern forskning och kommit fram till detta ställningstagande. Det är enorma resurser som är nedlagda i denna rapport.  Credit Suisse är ett av världens mest ansedda finansföretag som aldrig skulle framställa en liknande rapport utan att vara väldigt säker på innehållet.

Du som följt min blogg Fet hälsa genom åren, start 2010, vet ju redan att naturligt fett är bra och nyttigt och att kolesterol är en mycket viktig del av immunförsvaret oavsett högt eller lågt sådant. Du som har köpt min bok Frisk av mat vet nu också, förutom att du antagligen blivit väldigt frisk om du följer råden i boken, att innehållet är verifierat av Credit Suisse. Tack för det Schweiz!

Vad ska stofilerna på Livsmedelsverket säga nu då?

Ja vad ska ni säga denna gången? Att ni ändå har rätt vad andra än säger och bevisar. Även andra aktörer som sjukvård, läkare och politiker måste nu ta tag i denna frågan. Man kan inte påstå att naturligt fett som t.ex. smör orsakar metabola sjukdomar när det förhåller sig precis tvärtom. Det är höga andelen kolhydrater som skadar vårt immunförsvar och skapar metabola sjukdomar, fett hjälper till att stärka immunförsvaret.

Många professorer och läkare har idag anledning till att ompröva sina gissningar om vad som orsakar metabola sjukdomar och inflammatoriska tillstånd i kroppen. Staten och vår sjukvård ligger bakom många av våra felaktiga kostråd som leder till framkomsten av dödsbringande mediciner och till sjukdomar som inte kan botas med konventionell sjukvård. Men naturlig mat kan!!

I kommande inlägg kommer jag att översätta delar av rapporten från Credit Suisse!

Göteborg 2015-09-23

Mats Lindgren

7389807-t6MGd  426190_368969776460321_275734919117141_1271432_1347543266_n

För att markera att detta är en stor dag lägger jag in min musikvideo Rocka Fett nedan!

Livsmedelsverket, behövs det?

september 4, 2015 kl. 9:38 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

”Kostråden bygger på aktuell vetenskap”

Wulf Becker, professor och chefsnutritionist, Livsmedelsverket
Anna Karin Lindroos, medicine doktor, Livsmedelsverket
Åsa Brugård Konde, nutritionist, Livsmedelsverket

Vårt skattefinansierade Livsmedelsverk försvarar sig i en ny debattartikel. Tidigare har läkare och författare Ralf Sundberg, författare Per Wikholm och författare Lars-Erik Litsfeldt skrivit en debattartikel där de uppmanar SLV att utreda de nuvarande kostråden. Framför allt opponerar sig författarna mot att det mättade fettet som smör betraktas som farligt av SLV och man istället rekommenderar margarin och annat kemiskt framställt fett.

Mina kommentarer!

Det är väl bra att Livsmedelsverket försvarar sina kostråd men nu börjar det ske in absurdum. Från hela världen kommer det nu in nya rön om att mättat fett som smör inte alls är farligt och medverkar inte till fler hjärtsjukdomar. Anledningen till att det blir en sådan häftig debatt är framför allt att väldigt många människor dragit erfarenheter och fått stora hälsovinster genom en ketogen kost, LCHF, som innehåller mycket naturligt fett som smör och lite kolhydrater.

När man dessutom ser att sjukhus, skolor, äldreboenden, dagis m.fl. inte vågar gå emot Livsmedelsverkets kostråd utan de anser sig tvingade att köpa in margariner och Becel m.fl. Livsmedelsverkets omotiverade fettskräck medverkar till att det äts och serveras mer socker och kolhydrater i kosten.

Det är verkligen okunskap när Livsmedelsverket skriver följande i sin debattartikel; ”den som vill minska risken för att bli sjuk ska äta mer grönsaker, frukt och bär, fisk, oljor och fullkorn. Mindre läsk, godis, vitt mjöl, rött kött, chark och smör”.

Hur kan ni sammanblanda kött och smör med läsk, godis och vitt mjöl? Det visar ju på en enorm okunskap. Vi som äter ketogen kost/LCHF-kost har funnit att om vi avstår från spannmål liksom läsk, godis och kemiskt fett som margarin så får vi ett starkt immunförsvar som kan försvara oss mot metabola sjukdomar. Vi äter den kost som människan är byggd och anpassad för; kött, fisk, ägg, bär, grönsaker, nötter, naturligt fett som smör olivolja och kokosfett. Vi är också försiktiga med frukten från Medelhavet eftersom den innehåller enormt med fruktos idag.

smr_124422494  images

”Butter unlikely to harm health, but margarine could be deadly”

Moderna studier om fett som presenteras i t.ex. The Telegraph visar att oron för smör och mättat fett är ett påhitt av värsta slag. Dessvärre, i denna soppa av gissningar, så tror även vår skattefinansierade sjukvård att mättat fett som smör är farligt och orsakar hjärtsjukdomar. Sjukvården försöker proppa i oss kolesterolsänkande medicin så gott de kan i tron att detta renar våra blodbanor. Istället blir effekten den motsatta precis som med Livsmedelsverkets ovetenskapliga kostråd.

200000 vetenskapliga studier sades en gång stödja Livsmedelsverkets kostråd. När de uppmanades att visa korten, att bli synade, kunde de bara plocka fram 72 sådana studier. Dessa studier visade sig pinsamt nog inte stödja Livsmedelsverkets riktlinjer dom heller. Endast två av dessa från början 200000 studier kunde sägas att de delvis stödjer SLV:s kostråd. SLV gör nog mer skada än nytta eftersom det mer verkar vara mer prestige från gamla dietister än omsorg om folkhälsan som styr kostråden.

Att Ralf Sundberg, Lars-Erik Litsfeldt och Per Wikholm uppmanar Livsmedelsverket att utreda kostråden är förstås helt rätt eftersom de inte fungerar och är otidsenliga. Tyvärr kommer nog detta inte att hända. Det kräver modiga och kunniga politiker och några sådana synes sällan till.

Statens Livsmedelsverk har fått många chanser men vill inte ta till sig moderna kunskaper och erfarenheter. Därför bör detta statliga verk läggas ner.

Under tiden kan vi bota oss själva!

Jag uppmanar verkligen dig som lider av metabola inflammatoriska sjukdomar att pröva LCHF-kosten. Det finns absolut inget farligt med detta utan du kan se fram emot stora hälsovinster liksom jag själv gjort. Du kan ta hjälp av min bok ”Frisk av mat” som du kan beställa här!

Jag förvånas ständigt av att den ketogena kosten/LCHF-kost inte används mer av sjukvården som en del av behandlingen. Det fungerar nämligen alldeles utmärkt på i stort sett alla inflammatoriska tillstånd i kroppen! Detta kan jag garantera till skillnad från SLV.

Göteborg 2015-09-04

Mats Lindgren

DSC04569

 

 

 

Okunskapens (sjuk)hus!

augusti 26, 2015 kl. 11:29 f m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

En vän till mig besökte akuten på Borås lasarett eftersom hon hade smärtor i arm och bröst som liknade hjärtinfarkt. För att undersöka detta närmare blev hon inlagd på lasarettet. Min vän har gjort fantastiska hälsovinster med LCHF-kosten, både med inflammatoriska besvär och med vikten. Hon påpekade väldigt bestämt för personalen att hon absolut måste äta LCHF-kost, alltså lite kolhydrater och mycket naturligt fett för att bibehålla sin hälsa.

Hon fick t.o.m. en bekräftelse på papper att sjukhuset minsann kan servera LCHF-kost. Se bild nedan!

2015-08-26 09.36.06

Fantastiskt att LCHF-kosten äntligen blivit accepterad på sjukhus tänkte jag först ända till jag såg vilken mat som serverades. Grovt bröd är inte LCHF-kost även om det är grovt. Detta bröd bakas på mjöl som innehåller alldeles för mycket kolhydrater för den som lätt kan få besvär av inflammatoriska tillstånd i kroppen. Osten är ok förstås men frågan är om det serveras smör eller margarin på smörgåsen? Margarin kan ha inflammerande egenskaper på kroppen. Risgrynsgröt är inte heller LCHF eftersom den innehåller alldeles för mycket kolhydrater. Skinksoppa kan vara okej men var finns det naturliga fettet i måltiden? Summa summarum så är ovanstående måltid inte LCHF-kost.

Bästa personal på Borås lasarett, kontakta mig, Mats Lindgren, så bokar vi en föreläsning på Borås lasarett för sjukhuspersonalen. Jag antar att ni vill lära er mer om vad som verkligen är LCHF-kost och vilken nytta den gör?

Det var som tur ingen begynnande hjärtinfarkt för min vän utan en infektion som nu är borta.

Martin Timell fick högt blodtryck!

I TV4 efter 10 berättade Martin Timell, som är en populär programledare i TV4, om hur han blev chockad av att han hade så högt blodtryck. Medverkande i programmet var även läkaren Kristina Werner. Vid diskussionen om vad som orsakar högt blodtryck fanns arvet med (generna) och stress liksom motion. Inte ett ord om vad fel kost kan åstadkomma. Man kom fram till att det var viktigt att kolla sig regelbundet och mäta sina värden. Men Martin Timell motionerar flitigt och han röker inte så vad ska han göra? Jo, han får ju givetvis blodförtunnande mediciner som enda råd förutom att han ska kolla sina värden.

images

Jag tycker att sjukvården, läkare, journalister och TV4 måste dra upp huvudet ur sanden någon gång. Massor av TV-tittare får ständigt felaktig information om vad som orsakar en metabol sjukdom som högt blodtryck! Därför att ni journalister och läkare är så otroligt slappa och kanske rädda för alternativa idéer.

Två miljoner svenskar!

Två miljoner svenskar har högt blodtryck men bara 1 miljon av dom som har det känner till det. Högt blodtryck kan ju leda till stroke och hjärtinfarkt, alltså fatala följder. Det är givetvis bra att den miljon svenskar som inte vet om att dom har högt blodtryck går och kollar sina värden. Men än viktigare när man har kollat sig är att det idag finns kunskap om hur man blir av med sitt höga blodtryck.

Högt blodtryck är ett inflammatoriskt tillstånd som innebär att blodvägarna har fått förträngningar som hindrar blodet att cirkulera fritt. Därmed tvingas hjärtat arbeta hårdare för att leverera blod till alla delar av kroppen. Denna påfrestning kan leda till att hjärtat inte klarar av sin uppgift. Följden kan bli stroke, alltså en propp eller hjärtinfarkt. Sjukvården hanterar/behandlar högt blodtryck genom att bl.a. förtunna blodet så att det rinner lättare i ådrorna. Men detta förtunnade blod kan inte leverera samma mängd näring ut i kroppen som ett riktigt sammansatt blod. För att klara oss måste vi äta mediciner hela tiden och livet ut. Det är förstås genialt för dom som säljer läkemedel men inte för dom som fått högt blodtryck.

images smr_124422494

Alternativet!

Alternativet är ju att göra något åt själva orsaken till det höga blodtrycket. Vi kan konstatera att det varken är högt kolesterol eller smör och ägg som orsakar förträngningar i kärlen. Den hypotesen är föråldrad och helt felaktig. Vore den sann skulle vi kunna bota alla inflammatoriska tillstånd i kroppen, även högt blodtryck.

Orsaken till högt blodtryck och till ett 40-tal andra inflammatoriska sjukdomar är att vår kropp inte kan hantera den mängd sockerarter/kolhydrater som vi stoppar i oss. Vi får ett överskott av blodsocker/glukos som istället för att bli bränsle för våra celler går ut i blodbanorna och fastnar mot kärlväggarna. Vi blir karamelliserade och den sockerhinnan som fastnar mot blodkärlsväggarna blir med årens lopp allt tjockare. Detta kan leda till att vänligt sinande bakterier kan bli till fiender och börja kalasa på denna sockerhinna. Vi får då små sår som uppstår i kärlväggarna och som skapar förträngningar. Dessa sår kan bli allt större och givetvis leda till inflammation och dessvärre kroniska inflammatoriska tillstånd och att blodflödet försämras genom att där blivit förträngningar i blodvägarna.

Enda sättet att stoppa detta är att stoppa tillflödet av onödigt glukos som förtätar och försockrar kärlväggarna. Jodå, det finns en väg ut ur detta metabola helvete som många drabbas av. Börja med den ketogena kosten t.ex. LCHF, Paleo, stenålderskost. Kärt barn har många namn. Denna mat ger cellerna den mängd bränsle som behövs och överflödigt blodsocker är sällsynt. Därmed växer inte den försockrade ytan på kärlväggarna utan den minskar. Detta kan innebära att fiendebakterier blir vänligt sinnade igen och återgår till att bli en del av immunförsvaret. Därmed uppstår balans i kroppen och vi får så sakteliga tillbaka ett starkt immunförsvar.

Ovanstående teori är vad jag tror på eftersom det fungerar!

Livsmedelsverket har fått en ny uppmaning av tre författare!

Läs gärna mer i min bok ”Frisk av mat” och lär dig hur du kan förebygga eller bli frisk igen. Beställ den här!

Falsk vetenskap?

augusti 24, 2015 kl. 9:31 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

fraud-728x400

Två av världens mest trovärdiga och ansedda medicintidskrifter och två av dess chefredaktörer har nyligen beskrivit att minst hälften av alla vetenskapliga medicinska studier kan vara falska. Det är chefredaktören för The Lancet, Richard Horton, som hävdar följande,

”En stor del av den vetenskapliga litteraturen, kanske hälften, kan helt enkelt vara osann. Studier med få deltagare, små effekter, ogiltiga undersökande analyser och flagranta intressekonflikter, tillsammans med en besatthet för att driva modetrender av tvivelaktig betydelse, har vetenskapen tagit en sväng mot mörker. Som en deltagare uttryckte det, ”dåliga metoder får resultat”. Akademin för medicinska vetenskaper, Medicinska forskningsrådet, och bioteknik och Biological Sciences Research Council har nu lagt sitt anseende och tyngd bakom en undersökning av dessa tvivelaktiga forskningsmetoder. Den skenbara endemiciteten [dvs. genomslagskraft inom vetenskaplig kultur] och de dåliga forskningsbeteenden är oroväckande. I sin strävan efter att berätta en fängslande historia, skulpterar ofta forskare data för att passa deras hypotes. Eller att de i efterhand ändrar hypoteser för att passa sina data. Tidskriftsredaktörer förtjänar sin beskärda del av kritiken också. Vi hjälper och medverka till de värsta beteenden. Vårt samtycke ger bränsle till en osund konkurrens för att vinna en plats i ett fåtal utvalda tidskrifter. Vår kärlek till ”betydelse” förorenar litteraturen med statistiska sagor. Vi avvisar viktiga bekräftelser. Tidskrifter är inte de enda missbrukarna. Universiteten är i en ständig kamp för pengarna och talang, endpoints som främjar reduktiva mått, såsom stor genomslagskraft och publicering. Nationella förfaranden för bedömning, såsom forskning Excellence Framework, uppmuntra dåliga metoder. Och enskilda forskare, inklusive deras mest erfarna ledare, gör mycket för att ändra en forskningskultur som ibland svänger nära tjänstefel.”

2009 skrev chefredaktören för New England Journal of Medicine, Dr Marcia Angell följande;

”Det är helt enkelt inte längre möjligt att tro på den kliniska forskning som publiceras, eller att förlita sig på bedömningar av betrodda läkare eller auktoritativa medicinska riktlinjer. Jag tar inget nöje i denna slutsats, som jag nådde långsamt och motvilligt över mina två decennier som redaktör på The New England Journal of Medicine”.

I hennes mest lästa uppsats fastställde Dr. Angell att olika läkemedelsföretag, universitetens medicinska avdelningar och medicinska grupper som fastställer kriterierna för diagnos och behandling som korrumperade och med intressekonflikter.

Mina kommentarer!

Man förundras ju när t.ex. Livsmedelsverket påstår att det finns tusentals studier som stöder deras teori att t.ex. mättat fett som smör orsakar hjärt -kärlsjukdomar bl.a. När vi synade detta påstående visade det sig att det inte fanns några studier alls som stöder SLV:s teori. Vi som haft kärlsjukdomar och som valt att äta just mycket smör och lite kolhydrater för att bli av med kärlsjukdomarna vet att LCHF fungerar. Ändå så fortsätter hela sjukvården att bygga sin behandling på att mättat fett är farligt och att det orsakar hjärt -kärlsjukdomar. Man kan bli schizofren för mindre!!

images

När t.e.x. Maj-Lis Hellenius, Professorn som har en livsstilsklinik på Karolinska bekostat av läkemedelsföretaget Pfizer, fortsätter att påstå att fett är farligt och att kolesterol ska vara så lågt som möjligt så säljer Pfizer mängder av Lipitor, som är en kolesterolsänkande medicin. När media snabbt måste få fram kommentarer om nutrition och hälsa så vänder man sig till den person man känner till och det är Maj-Lis Hellenius. Anledningen är förstås att att man har en dead-line som måste passas och då finns inte tid till att finna nya personer med annan uppfattning.

Varje gång Professor Hellenius uttalar sig i media så får jag mängder av frågor från oroliga personer som undrar om det verkligen är bra att äta smör? Mitt svar är alltid att smör, ekologiskt kallpressat kokosfett och olivolja från första pressningen är överlägset de bästa livsmedel som finns för hälsan. Kolesterol är kroppens egen stötdämpare och en viktig del av vårt immunförsvar och skall inte påverkas med tabletter, påstår jag genom beprövad erfarenhet.

Erfarenheter, vart tog det vägen?

Mina råd bygger på erfarenheter från dels min egen hälsoresa och från tusentals människor som läst min blogg och min bok ”Frisk av mat”! Vi vet genom erfarenhet att naturligt fett inte ger hjärt -kärlsjukdomar utan att det motverkar dessa. Tidigare fanns det ett begrepp som kallas ”Vetenskap och beprövad erfarenhet”. Om inte bägge dessa två variabler fanns så blev inte t.ex. en medicin godkänd. Idag verkar inte begreppet beprövad erfarenhet finnas längre. Idag verkar läkemedelsföretag kunna påstå att en tablett är bra utan att ha beprövad erfarenhet bakom sig. Detta är oacceptabelt!

Om två chefredaktörer från de två mest ansedda tidskrifterna för medicin, The Lancet och New England Journal of Medicin, påstår att läkemedelsföretagen bluffar så bör man ta det på allvar.

Mer kunskap!

Om du vill pröva den läkande kraften i ketogen kost eller LCHF så är du rätt ute. Det visar sig nämligen att inflammatoriska tillstånd i kroppen läker sig när man äter en icke inflammerande mat som innehåller mycket naturligt fett och lite kolhydrater. Det är immunförsvaret som stärks av naturlig mat och som gör att din kropp kan försvara dig, utan hjälp av kemiska tabletter och sprutor. Du kan ta hjälp av min bok ”Frisk av mat” som guidar dig till en bättre hälsa. Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasses.se så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Boken kostar 195 kronor.

 

 

Göteborg den 24/8 2015

Mats Lindgren

 

 

Brev till Nyhetsmorgon på TV4!

augusti 11, 2015 kl. 11:20 f m | Publicerat i Okategoriserade | 87 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

Hej Nyhetsmorgon på TV4!

Följande kan verka uppseendeväckande men er gäst David Stenholz idag i Nyhetsmorgon har faktiskt inte en aning om vad han pratar om. Råden om vilken kost man ska äta, som han delar ut frikostigt, leder faktiskt till inflammatoriska sjukdomar som diabetes, hjärt -kärlsjukdomar, reumatism, kronisk värk. m. fl. andra inflammatoriska tillstånd i kroppen. Råden om att vi ska byta ut fett som smör är rena rama dödskyssen för bl.a. diabetiker. Han föreslår att vi ska äta mer fibrer och spannmål och mer frukt och grönt. Frukt, fibrer och spannmål innehåller idag mängder med sockerarter/kolhydrater som försockrar/karamelliserar kroppens blodbanor och faktiskt stimulerar inflammatoriska tillstånd, inte tvärtom.
Vårt immunförsvar skadas om vi äter den sockerarts/ kolhydratrikarika mat som David Stenholz förordar. Tyvärr har Livsmedelsverket samma uppfattning som David Stenholz och därmed borde väl allt vara frid och fröjd, tycker man? Men, tyvärr är det inte sant ens om Livsmedelsverket också tycker så.
Om man tar mig själv som exempel så har jag blivit frisk från diabetes typ 2, kärlkramp, reumatisk ”kronisk” värk, prostatinflammation, kronisk bronkit m.m. För 6,5 år sedan fick jag ett besked om jag jag inte kommer att överleva mina sjukdomar. Jag hade då turen att gå på ett föredrag som visade en alternativ väg genom kosten. Jag ändrade min mathållning till en ketogen kost, strikt LCHF-kost, och idag 6,5 år senare är jag 62 år och jag har inga sjukdomar kvar. Mina värden idag är bättre än när jag spelade elit-fotboll för 40 år sedan. Denna kost innehåller både smör, kokosfett, olivolja, kött, fisk, ägg, grönsaker, bär och nötter. Inget spannmål och ytterst lite kolhydrater får plats i min kost. Däremot mycket naturligt fett.
IMG_0040
Jag har skrivit en bok som heter ”Frisk av mat” som nu kommer ut på engelska om ett par veckor. Den svenska varianten har sålts i cirka 4000 exemplar. Boken finns även utgiven i Tyskland. Mina kostråd till mina läsare är faktiskt tvärtemot vad David Stenholz förordar. Ingen av mina läsare säger att den ketogen kosten, LCHF-kost, inte fungerar. Tvärtom har jag hundratals skriftliga berättelser från personer som visar hur de gjort stora hälsovinser med denna kost. Faktum är att många av dessa människor har erfarenheten att de blivit sjuka av den kost som läkaren David Stenholz anvisar och därför bytt ut den mot LCHF-kost, Low Carb High Fat.
I drygt fem år har jag drivit bloggen Fet Hälsa, fethalsa.wordpress.com och där har massor av människor berättat om sina fantastiska hälsovinster med den ketogena kosten. Ska vi betrakta alla dessa som lögnare? Jag tror inte det. Ska vi betrakta David Stenholz och Livsmedelsverket som lögnare? Tyvärr tror jag att det senaste ligger närmare sanningen. Problemet är att de inte tar till sig ny kunskap och ny information som strömmar in från hela världen. I USA tar man bort varningarna för smör efter grundliga vetenskapliga undersökningar. När ska Livsmedelsverket göra detsamma.
Bjud in mig till Nyhetsmorgon så ska jag berätta om vilka möjligheter kosten har att läka svåra inflammatoriska sjukdomar.
Med vänlig hälsning,
Mats Lindgren
lindgren.mats@comhem.se
fethalsa.wordpress.com
DSC04400

Är sjukvården bara en lakej?

juni 18, 2015 kl. 11:07 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

images

Jag kan konstatera efter 6,5 år av strikt LCHF-kost att jag inte blivit ännu sjukare som läkarna varnade mig för en gången. De påstod att jag skulle dö en för tidig död i någon hjärtsjukdom av den feta delen i LCHF och att jag fick för lite energi till hjärnan genom brist på kolhydrater. Anledningen var förstås att jag hade diabetes typ 2 och kärlkramp plus en rad andra ”kroniska” inflammationer i kroppen.

Istället har jag blivit helt frisk från alla mina tidigare besvär och inga mediciner äter jag alls. Jag gjorde tvärtemot sjukvårdens ordinationer! Man kan verkligen fråga sig hur mycket sjukvården och läkarna vet? Har de någon kunskap överhuvudtaget angående metabola sjukdomar (inflammatoriska tillstånd)?

Svaret är nej, om du frågar mig! Det är bättre att köpa en bok om LCHF och om hur kosten kan hjälpa dig att stärka immunförsvaret som därmed kan försvara dig. I sjukvårdens behandlingar finns inget om att stärka immunförsvaret utan snarare att försämra det med piller sprutor och antibiotika!

Behöver inte öppna en enda bok efter läkarexamen!

En läkare som tagit sin läkarexamen 1977 behöver inte öppna en enda bok fram tills idag juni 2015. Han/hon kan fortfarande vara läkare idag utan några som helst krav på vidareutbildning. En läkare har mellan 1-6 dagars kost/näringslära i sin utbildning. Om det är som jag tror att 80 procent av våra metabola(inflammatoriska) sjukdomar är kostrelaterade så är vi verkligen illa ute. Läkarnas minimala kostutbildning liknar givetvis Livsmedelsverkets ovetenskapliga kostråd.

Det är dags för läkare och experter från Livsmedelsverk och liknande att kliva ner från sina höga hästar. Det är delvis vårt eget fel att vi placerar t.ex. läkare på piedestaler. Vi har tillåtit detta genom att det är bekvämt att låta andra människor tänka åt oss. Låt oss ändra på det!

Mimages

Skattefinansierad sjukvård styrs av pillerindustrin!

Ingen verklig ny forskning kommer till stånd därför att den inte kan inordnas under begreppet vetenskap och beprövad erfarenhet. Av den enkla anledningen att det då inte är ny forskning. Därför sker det inte någon ny forskning eller pågår riktiga koststudier eftersom det inte faller under begreppet vetenskap och beprövad erfarenhet.

Idag styrs nästan all forskning av pillerindustrin med våra skattefinansierade myndigheters goda minne. Faktum är att man lyckats övertyga våra myndigheter, som ju ska se till medborgarnas bästa, att det måste förekomma mediciner av olika slag i sjukvårdens behandlingar. All annan behandling utan mediciner, piller och sprutor räknas som alternativbehandling i Sverige och är därför inte godkänd.

Hur har vi hamnat i denna situation? Hur kan våra folkvalda låta detta ske? Hur kan vi själva tillåta detta? Vi är ju tusentals människor som kan intyga att maten är min medicin och medicinen min mat som Hippokrates, läkekonstens fader, en gång deklarerade för över 2000 år sedan.

Läkarutbildningen finansieras till stor del av medicinindustrin. Medicinindustrins värsta farhågor är om vanligt folk skulle förstå och inse Hippokrates deklaration att maten är min medicin. Faktum är att piller och sprutor, idag, är en av de största orsakerna till för tidig död och sjukdom.

Öppna min bok ”Frisk av mat”!

Om du misstänker att du har en ”kronisk” inflammation i kroppen så kan du ta hjälp av min bok ”Frisk av mat”! Du kan naturligtvis tipsa någon vän också om boken om du misstänker att de har dessa besvär. Boken är en slags inspirationsbok med konkreta tips, veckomenyer, recept och anvisningar hur du ska använda maten för att bli frisk. Du får en förklaringsmodell och en röd tråd att följa som fungerar. Maila mig dina uppgifter till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Boken kostar 195 kronor inkl. frakt. Du kan även beställa Mats LCHF-utbildning för 199 kr. på samma sätt.

IMG_0040

Trevlig Midsommar tillönskas all läsare av Fet Hälsa!

 

« Föregående sidaNästa sida »

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: