Rapport från arbetet med en koststudie?
december 9, 2014 kl. 10:29 f m | Publicerat i Okategoriserade | 12 kommentarerEtiketter: cancer, diabetes 2, experterna på Medicinarberget, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, kolhydrater, läkare, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, Ny koststudie, sjukvården, sockerarter
I skrivande stund pågår just nu arbetet för fullt med förstudien till den kommande koststudien som ska påbörjas 2015. Förutsättningarna är att jämföra hur två olika kostmodeller påverkar hälsan hos diabetiker typ 2. Tallriksmodell och LCHF-modell är de olika kostmodeller som kommer att jämföras. Idag är Tallriksmodellen rekommenderad standardkost för diabetiker typ 2. Beroende på resultat i denna pilotstudie kan det faktiskt bli så att detta kan leda till en omprövning av rekommenderad kost för diabetiker typ 2.
Bakgrund!
På sätt och vis är det mitt fel/förtjänst att denna koststudie kommer att ske, förhoppningsvis. För fem år sedan när jag under ett år ätit strikt LCHF-kost och blivit helt frisk, inte bara från diabetes typ 2, utan från en rad andra inflammatoriska besvär så bestämde jag mig för att påtala detta för läkare och forskare på Sahlgrenska Akademin i Göteborg. Det konstiga var ju att jag blivit frisk genom att göra precis tvärtemot vad läkarna rekommenderade.
Det blev några märkliga möten uppe på Medicinarberget. Dessa professorer och läkare trodde nog inte att jag var klok. Det var ju omöjligt att nå sådana resultat bara genom att ändra på kosten utan mediciner, menade läkarna. Man satte in sina främsta experter under några möten tillsammans med mig för att visa hur fel jag hade. Experterna förklarade att mina resultat och hälsovinster inte var möjliga och hänvisade till en rad vetenskapliga studier och t.o.m. internationella experter. Jag menade att mina resultat och hälsovinster borde vara skäl till att omgående starta upp en koststudie som kunde förklara detta. Trots att jag faktiskt kunde visa att jag blivit av med både diabetes typ 2 och hjärtbesvär m.fl. andra sjukdomar blev jag till slut utslängd från Medicinarberget med uppmaningen att genast sluta med LCHF. Man menade att den höga andelen fett som ingår i LCHF till slut skulle göra mig riktigt sjuk.
Nuläge!
Trots att jag blev utkastad den gången för fem år sedan lyckades jag behålla kontakten med några av forskarna. En av dom var en av cheferna på dietistprogrammet??? Vi hade sporadisk kontakt under några år men allt eftersom många fler gjorde stora hälsovinster med LCHF-kosten så ökade intresset för att göra en koststudie. Mitt arbete med LCHF matkasse gjorde att en koststudie blev extra intressant. Anledningen var att vi kunde leverera både mat och kunskap om LCHF-kosten direkt hem till studiedeltagarna. Detta skulle göra det mer sannolikt att man verkligen åt den kost som man var tilldelad.
Idag består forskargruppen av cirka 10 personer som är specialister på allt ifrån inflammation, immunförsvar, hjärt -kärlsjukdomar, diabetes, AGE (Advanced Glycation End products) m.m. Jag är verkligen tacksam att jag får vara med i den gruppen.
Upplägget av koststudien har nyligen blivit godkänd av Etikprövningsnämnden. Detta kan förhoppningsvis leda till att studien lättare får de anslag som behövs. Men tyvärr är det så bedrövligt att om där inte finns med något läkemedel eller piller av något slag som ska ledas i bevis är risken stor att det blir avslag. Ansökan till Hjärt & Lungfonden besvarades med nej tack.
Om det skulle visa sig att sockerarter/kolhydrater skulle vara orsaken till de flesta av våra metabola sjukdomar som diabetes , hjärt -kärlsjukdom, cancer m.fl. så skulle det betyda att 50 års forskning om hur farligt fettet är, är bortkastade miljarder. Man har helt enkelt forskat utifrån en felaktig hypotes. Det är klart att många är rädda.
”Frisk av mat, LCHF från början”!
Visst är det kul att min bok ”Frisk av mat” används för att koststudien ska bli så bra som möjligt för LCHF-gruppen. Dessutom används utbildningsprogrammet från LCHF matkasse för att deltagarna ska lära sig mer om hur det fungerar.
Jag lär mig mycket och inser att det är enormt mycket arbete med att planera och organisera en ny koststudie. Förhoppningsvis kan detta till en förändrad syn på hur kosten påverkar hälsan. Det är inte försent att beställa min bok ”Frisk av mat” så att du får den till Jul. Klicka på boken nedan så kommer du till en beställningssida eller maila namn och adress till mig på lindgren.mats@comhem.se så skickar jag betalningsanvisningar.
Grönt ljus för koststudien!
november 25, 2014 kl. 6:22 e m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarerEtiketter: cancer, diabetes 2, Etikprövningsnämnden, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, immunförsvar, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, mats lindgren, Ny koststudie, sjukvården
Äntligen något påtagligt positivt för den planerade nya koststudien. Etik-prövningsnämnden valde att godkänna koststudiens upplägg. Det betyder att det finns inga formella hinder att genomföra studien.
Koststudien som ska genomföras i Göteborg ska jämföra två stycken kostmodeller på diabetes typ 2-patienter. LCHF-kost och Tallriksmodell ska gå en match mot varandra är det tänkt. Fokus i koststudien ligger på inflammation och immunförsvar. En unik sak med denna studie är att samtliga deltagare kommer att få maten hemlevererad liksom utbildning kring respektive kostmodell. Allt för att öka sannolikheten för att deltagarna ätit just den maten de är tilldelade.
Tyvärr fick vi ett nej från Hjärt & Lungfonden på vår ansökan om bidrag för denna studie. Snart kommer vi att få ett besked från Diabetesfonden om de vill bidra. Jag är tyvärr inte så positiv när det gäller våra statliga organ att de ska bevilja bidrag. Vi har fått nej från Landsting, Vinnova, Hjärt & Lungfonden.
Hittills har vi finansierat förstudien med medel från privata finansiärer och så kommer det nog att förbli även när den riktiga koststudien startar. Det finns tyvärr, tror jag, för många ängsliga läkare, tjänstemän och politiker som inte ens vågar testa hur utfallet kommer att bli av studien. Tänk om det visar sig att 50 års kostråd från myndigheternas sida har varit helt fel?
Ett svek mot alla sjuka!
Det är mycket märkligt att Sjukvården, Statens Livsmedelsverk, Socialstyrelsen, Folkhälsomyndigheten med flera organisationer inte ens givit LCHF-kosten ett erkännande när det gäller LCHF-kostens läkande inverkan på inflammatoriska tillstånd i kroppen. Idag finns många tusen dokumenterade fall som gjort fantastiska hälsoresor från svårt sjuka till fullt friska med hjälp av en kostförändring.
När det gäller Livsmedelsverkets agerande i kostfrågan går tankarna konstigt nog tillbaka till tobaksindustrin för några decennier sedan. Då kom där bevis efter bevis att tobaksrökningen orsakade oerhörda skador. Detta bemöttes från tobaksindustrin med hjälp av köpta forskare som presenterade motbevis. Under många år menade tobaksindustrin att rökning var ofarligt. Ett tag var det t.o.m. hälsosamt!! Till slut fick man krypa till korset och börja betala skadestånd till folk. Numera finns där tydligt utmärkt på cigarettpaketen att tobaksröken dödar.
Kan det vara så att Livsmedelsverket är livrädda för att något liknande kommer att ske med kosten. Att livsmedelsindustrin måste märka t.ex. flingor och pasta på samma sätt som cigarettpaketen märks idag. Makaroner dödar, skrivet på pastapaketen, känns ju inte riktigt jämförbart med det som står på cigarettpaketen idag. Men frågan återstår vem eller vad som dödar mest?
Ett litet erkännande hade inte skadat!
Bara till Fet Hälsa-bloggen har tusentals människor hört av sig under de senaste fem åren och berättat om sina fantastiska hälsovinster som de gjort med hjälp av LCHF-kosten. Jag föreställer mig att liknande har skett till alla de hundratals bloggar som finns idag och som vill sprida kunskap om den ketogena kosten och dess läkande effekter.
Men om sjukvården skulle antyda att det är bättre med naturlig mat som stärker immunförsvaret och läker sjukdomar än kemiska tabletter och sprutor skulle det nog bli revolution. Enda anledningen till att jag framhärdar med att kräva en riktig koststudie är att sjukvård, läkare, professorer m.fl måste utbildas i hur stor inverkan kosten har på vår hälsa. Jag själv är sedan länge övertygad om LCHF-kostens förebyggande och läkande inverkan utan studier.
Julklappstips!
Ge bort boken ”Frisk av mat” i julklapp till någon som du tycker om! Den boken har visat sig fungera för tusentals människor. Det är en inspirations och guidebok som hjälper dig att genomföra en kostförändring för bättre hälsa. Dessutom finns där en förklaringsmodell och röd tråd varför LCHF-kosten fungerar. Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Boken kostar 195 kronor inklusive frakt.
Inflammerad av mat?
september 16, 2014 kl. 5:31 e m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarerEtiketter: diabetes, diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, immunförsvar, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, Ny koststudie, sjukvården, socialstyrelsen, socker, sockerarter
Ni som läser min blogg regelbundet känner till mina åsikter om att viss sorts mat/kost kan ha en inflammerande inverkan på kroppen och leda till ”kroniska” inflammatoriska tillstånd. Exempel på sådana sjukdomar är diabetes, kärlsjukdomar, cancer. Men även en rad andra mindre allvarliga inflammatoriska tillstånd i kroppen kan ha sitt ursprung i en inflammerande kost. Exempel på sådana tillstånd i kroppen kan vara eksem, tarmsjukdomar, allergi, migrän, ledbesvär och kanske ytterligare ett 30-tal som har en inflammerande kost som sitt ursprung.
Om ovanstående åsikter är sanna så har vi kanske ett 40-tal olika inflammatoriska tillstånd som kan ha ett och samma ursprung, nämligen en inflammerande kost som leder till svåra sjukdomar. Kosten som jag tror orsakar allt detta är mat som innehåller allt för mycket sockerarter (kolhydrater) och för lite naturligt fett.
Ahlgrens bilar vs Barillas pasta?
Härom veckan kollade jag för skojs skull hur mycket kolhydrater det var i Ahlgrens bilar. Det var en riktig favorit förr i tiden. Numera är det 84 procent socker/gram kolhydrater i Ahlgrens bilar. Det kan ju tyckas vara tillräckligt med socker. Men i jämförelse med Barillas gröna pasta med fönster i påsen hamnar Ahlgrens bilar på andra plats. Denna pasta innehåller 86 gram kolhydrater per 100 gram pasta. 86 procent socker alltså för begreppet kolhydrater är samlingsnamnet för olika slags sockerarter. Trea i min högst individuella undersökning hamnade vetemjölet med 71 gram kolhydrater per 100 gram pasta. 71 procent socker alltså i vetemjölet.
Vad vill jag säga med ovanstående lilla studie? Det djävulska är att det inte behöver smaka sött alls, det innehåller ändå mängder med sockerarter. Man kan alltså inte lita på att smaken kan avgöra hur mycket kolhydrater/sockerarter som pasta och mjöl innehåller.
Ny koststudie som kan bli helt revolutionerande!
I Göteborg pågår just nu förberedelser för att genomföra en ny koststudie som kan revolutionera synen på vad som orsakar inflammatoriska sjukdomar! I studien kommer diabetes typ 2-patienter, lottade i två olika grupper, att äta dels enligt Tallriksmodellen och dels enligt LCHF-modellen. Skillnaden mellan dessa båda kostmodeller är avsevärd. I Tallriksmodellen ingår det att äta 45-60 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Denna kostmodell är idag standardkost för diabetiker typ 2. I Tallriksmodellen ingår också att undvika mättat fett som t.ex. smör som anses orsaka hjärt -kärlsjukdom.
Den kostmodell som ska jämföras med Tallriksmodellen är LCHF-kost som innehåller lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Det är alltså två stycken kostmodeller som är helt olika. Den ena modellen innehåller mycket kolhydrater och lite fett och den andra modellen har mycket naturligt fett och lite/få kolhydrater.
Sjukvården, Livsmedelsverket m.fl. myndigheter anser att Tallriksmodellen är den kost som människor ska äta inklusive personer som har diabetes typ 2. LCHF-modellen kommer starkt bland framför allt diabetiker som märkt avsevärda hälsovinster med den kosten.
Den nya koststudien ska alltså ta reda på hur inflammation och immunförsvar, på diabetiker typ 2, påverkas av respektive kostmodell. Kan det vara så att myndigheter,, under många år, har rekommenderat en kost för diabetiker som motverkar sitt syfte?
Kan det vara så att en fetare kost med lite kolhydrater/sockerarter i kosten kan motverka diabetes? Detta är frågor med stor sprängkraft! Det som gör koststudien så unik är att respektive kostmodell med mat och utbildning levereras direkt hem till deltagarna. På så vis blir det säkrare lab-värden är bedömningen.
Tre sätt att stödja!
Om du vill stödja koststudien ekonomiskt eller på annat sätt är du välkommen att kontakta mig på lindgren.mats@comhem.se
Om du är intresserad av att investera i mitt företag Frisk av Mat Scandinavia AB så kontaktar du mig på samma e-postadress som ovan.
Vill du köpa boken ”Frisk av mat, LCHF från början” använder du samma e-postadress som ovan. Skriv namn och postadress så får du tillbaka betalningsanvisningar. Nämn gärna om du vill ha den signerad tack. Boken kostar 149 kronor plus porto. Boken finns även på Adlibris och Bokus men inte till samma pris..
12 starka bevis för kostbehandling av diabetes!
september 5, 2014 kl. 11:36 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: Blodsocker, diabetes 2, frisk av mat, glukos, immunförsvar, inflammation, Kostbehandling av diabetes, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, Ny koststudie, sött blod
Publicerat i tidningen Nutrition!
Om någon tvekat tidigare om LCHF-kostens läkande egenskaper så kan man nu definitivt sluta tvivla. 26 läkare kommer fram till att kolhydratrestriktion är det första steget för att behandla diabetiker, både typ 2 och typ 1.
Man har gått igenom den samlade forskningen och samlat bevis i 12 punkter.
En viktig ståndpunkt som man kommit fram till är att övervikt och diabetes inte är kopplat till varandra. Detta är ju två ståndpunkter som tidigare varit synonymt med varandra. Du kan alltså vara smal och ändå utveckla diabetes liksom att du kan vara tjock och inte få diabetes. Detta tyder på att sjukdomen diabetes är ett inflammatoriskt tillstånd i kroppen som det egna immunförsvaret inte förmår bekämpa.
Diabetes är en av vår tids mest djävulska sjukdomar och den sjukdomen har många följeslagare i form av andra inflammatoriska tillstånd i kroppen som t.ex. hjärt -kärlbesvär, cancer, mag o tarminflammationer och många andra sjukdomstillstånd i kroppen som orsakas av felaktig föda enligt mig. Ingen har enbart bara diabetes utan oftast en rad andra inflammatoriska tillstånd i kroppen samtidigt. Alla hålls igång av alltför mycket herrelöst blodsocker i blodsystemet. Orsaken är förstås en föda som består av alltför mycket kolhydrater och alltför lite naturligt fett.
Hjälpen heter LCHF, få kolhydrater och mycket naturligt fett!
Fettskräcken lever kvar hos många och det kommer att ta många år innan vi blir av med den. Men för att lyckas med att häva inflammationer och stärka sitt immunförsvar bör man äta mycket naturligt fett som smör, kokosfett/olja, olivolja m.m. Det kan faktiskt vara farligt att ta bort kolhydraterna om man inte ersätter detta med annan energi som naturligt fett. De 26 läkarna vågar antagligen inte hävda att det naturliga fettet är nödvändigt för bra resultat. Antagligen för att det inte finns studier, än så länge, som visar detta.
Dock finns en rad beprövade erfarenheter som visar att man når bäst resultat med lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Detta kan jag personligen intyga!
Vad var det jag sa?
Jag vill egentligen inte skriva den rubriken ovan men eftersom jag hållit på med LCHF-kostens läkande egenskaper i 5 år så känns det rätt bra. Allt annat vore en sensation eftersom jag själv blivit frisk av LCHF-kosten. För myndigheter som Livsmedelsverket och Socialstyrelsen m. fl. myndigheter bör de 12 bevisen från de 26 läkarna innebära räfst och rättar-ting. Det är dags att se över mossiga kostråd omgående!
Om du bestämt dig för ett friskare liv?
Du kan köpa min guidebok ”Frisk av mat, LCHF från början” direkt av mig. Boken kostar 149 kr. plus porto. Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Frisk av mat, tjuvläs ett kapitel i boken!
Några retar sig på att jag ofta har reklam för min bok ”Frisk av mat”! Bl.a. har jag hotats med avstängning från en diabetesblogg. Den här boken håller mig flytande så att jag kan fortsätta mitt arbete med en ny koststudie i Göteborg som jämför Tallriksmodell med LCHF-modell för diabetiker typ 2. I den studien kommer fokus att vara på inflammation och immunförsvar. Jag tror att den studien är nödvändig och viktig om vi ska få en varaktig förändring av kostråden i Sverige . Så du som köper min bok stödjer också en kommande vetenskaplig studie som kan förbättra vården och förändra kostråden för diabetiker och andra som har ”kroniska” inflammatoriska tillstånd i kroppen. Du som retar dig på bokreklamen får väl blunda när du kommer till den delen i inläggen.
Kommer bagarmästaren att baka LCHF-bröd på ICA?
augusti 26, 2014 kl. 10:52 f m | Publicerat i Okategoriserade | 11 kommentarerEtiketter: frisk av mat, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, LCHF-bröd, mats lindgren, metabola sjukdomar, Ny koststudie, sjukdomar, sjukvården, socker, sockerarter
Snart kommer jag att träffa bagarmästaren från en av de matbutiker som jag samarbetar med. Tanken är att han ska baka ett hälsosamt LCHF-bröd i matbutiken för försäljning i butik. Det blir en spännande utveckling. Kommer någon att köpa det brödet? Kan det bli en kontinuerlig försäljning av sådant bröd?
Om du har några goda recept på LCHF-bröd så får du gärna maila det till mig, lindgren.mats@comhem.se. Kanske kommer ditt bröd att bakas i matbutiken?
Det är ju inte begreppet bröd som är farligt utan det är dagens mjöl, som ingår i de flesta bröd, som inte är lämpligt som människoföda. Anledningen är förstås den stora mängden kolhydrater som finns i mjölet idag. Vetemjöl innehåller exempelvis 71 gram kolhydrater per 100 gram mjöl. Det är jämförbart med att äta mat som innehåller 71 % socker. Den dieten gör ingen människa frisk.
Den stora mängd sockerarter/kolhydrater som ingår i bröd, pasta och flingor i dagens utbud har en inflammerande faktor för människor och kan vara det som utlöser en metabol sjukdom som t.ex. diabetes, hjärt-kärlssjukdom eller cancer.
LCHF matkasse, som för närvarande har paus, håller på att installera ett nytt webbaserat affärssystem som kan integreras med matbutiker och kunder runtom i Sverige. Med detta nya system är vi inte beroende av att det ska vara ett stort antal kunder på en ort för att matkassen med recept och kunskapsdel/utbildning ska kunna levereras. Gå gärna in på LCHF matkasse och gör en intresseanmälan!
Fler nyheter!
Arbetet med den nya koststudien löper vidare. Just nu pågår förstudien som i princip innebär att vi har bestämt kriterierna för studien och nu söker pengar för att genomföra den. En dietist(!!) har anställts av mina fantastiska samarbetspartners som äger var sin ICA-butik. Dietisten, som har en magisterexamen, ska vara en koordinator för hela projektet och för att koststudien ska kunna starta upp i början på 2015.
Mitt företag, Frisk av Mat Scandinavia AB, ska leverera och koordinera mat och utbildning till deltagarna i koststudien. Just pågår en ansökan till Vinnova för att kunna genomföra vår del i projektet.
Om du är en investerare som råkar läsa min blogg så är du välkommen att höra av dig till mig, lindgren.mats@comhem.se. Du kan bli delägare till ett, minst sagt, spännande nyskapande hälsoprojekt. En tanke är att vi ska bli ett alternativ till sjukvården som vi tycker har fastnat i ett medicinträsk. Kunskap och hälsosam mat kan bli en viktig alternativ behandlingsform för den som söker orsakerna till sitt inflammatoriska tillstånd.
Boken ”Frisk av mat”!
Du kan köpa min uppdaterade bok ”Frisk av mat” direkt av mig. Maila bara ditt namn och adress så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Maila till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se. Boken kostar 149 kronor plus porto!
Boken ”Frisk av mat” kommer att ges ut på tyska av ett tyskt förlag innan året är slut. Undrar vad tyskarna anser om den?
Här kan du läsa ett kapitel!
Ha en fortsatt skön sommar hälsar,
Mats Lindgren
Möte med Forskargruppen!
juni 13, 2014 kl. 10:27 f m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarerEtiketter: Anslag, Forskare, frisk av mat, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, mats lindgren, naturligt fett, Ny koststudie, sjukvården
Det är intressant för mig som amatör att få delta i utformningen av den nya koststudien som förhoppningsvis ska starta i början av 2015. Det hela började egentligen för 4 år sedan när jag tog mod till mig och begärde ett möte med nutritionsforskare på Sahlgrenska Akademin i Göteborg. Jag ville veta varför jag hade blivit frisk (symptomfri) från både diabetes typ och hjärt-kärlproblem bland mycket annat. Till saken hör att jag valde att göra precis tvärtemot vad sjukvård, läkare och Livsmedelsverk anbefallde, jag började äta LCHF-kost. Då blev jag frisk!
Det var verkligen inte konstigt att jag hade en rad frågor till docenterna och professorerna på Medicinarberget. Mitt första möte med dessa personer var inte så lyckat. De verkade betrakta mig som en idiot eftersom att de hade vetenskapen på sin sida. Jag påtalade då det faktum att min kropp faktiskt blivit frisk av min egen-behandling oavsett vad er vetenskap säger. De lärda såg mitt uttalande som en krigsförklaring verkade det som och jag blev förklarad som paria.
Nu, fyra år senare, sitter samma forskare i möte tillsammans med mig och diskuterar utformningen av en ny koststudie som ska jämföra LCHF-kost med Tallriks-modell för diabetiker typ 2. Trots allt verkar utvecklingen gå framåt!
Rapport från möte!
Jag kan naturligtvis inte avslöja allt som diskuteras på Forskargruppens möten men nu börjar jag få en inblick hur det fungerar och hur man får anslag till olika slags studier. Som i alla andra sammanhang verkar det finnas en forskarelit som kliar varandra på ryggen och ger varandra anslag. Dessa forskare är oftast män och har högsta status.
Att få anslag är en fråga om taktik och tajming liksom att det är rätt personer som genomför studien. Det unika med denna studie är att all mat ska levereras direkt till deltagarna i studien liksom kunskap och utbildning. Detta kommer att öka sannolikheten för att de äter just den maten som de påstår när olika värden ska mätas.
LCHF-kosten läker!
Vi vet redan att LCHF-kosten eller ketogen kost verkar ha läkande egenskaper. Egentligen handlar det troligtvis om att immunförsvaret stärks kraftigt av den ketogena kosten. Därför får vi så fantastiska hälsovinster med denna kost som inte den vanliga sjukvården är i närheten av. Men vi behöver veta varför denna typ av kost läker och stärker immunförsvaret? Annars får vi aldrig med oss läkare och sjukvård.
Om det bara ankom på mig så skulle sjukvården förändras i grunden redan idag därför att vi redan vet genom otaliga anekdoter hur människor blivit av med inflammatoriska tillstånd i kroppen. I min idealvärld får en patient med ”kroniska” inflammatoriska tillstånd i kroppen riktiga kostråd redan vid första mötet med läkare och sjukvård.
Läs boken ”Frisk av mat”!
Om du funderar på en livsstilsförändring och vill ha lite inspirerande sommarläsning i hängmattan så är ”Frisk av mat” något för dig. Boken är skriven av mig, Mats Lindgren, och är en guide och inspirationsbok för dig som vill förbättra din hälsa genom en kostförändring. Maila mig namn och adress så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se
Life Science, stat och företag i symbios?
juni 10, 2014 kl. 10:50 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarerEtiketter: Antibiotika, astra zeneca, bakterier, diabetes 2, frisk av mat, inflammation, Läkemedelsindustri, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, Ny koststudie, resistenta bakterier
Är en blomstrande läkemedelsindustri detsamma som en spirande folkhälsa? Bakgrunden till denna fråga är Pfizers bud på Astra Zeneca och myndigheternas oro för att ett antal jobb kan försvinna om inte läkemedelsföretagen får tillräckligt bra villkor.
Kommer det att ske ännu tätare samarbeten mellan läkemedelsindustrin, myndigheter och sjukvård i framtiden? Finns där en övertro på att det bara är kemiska hjälpmedel i form av tabletter och sprutor eller kirurgiska ingrepp som kan bota eller läka? I Sverige verkar alla behandlingsformer, märkligt nog, förutom kemikalier och kirurgi vara förbjudna. I Danmark finns ett av världens högst värderade läkemedelsföretag, Novo Nordisk. I det landet har man en stor utbredd antibiotika-användning. Bra eller dåligt?
Mediciner av olika slag mäts ju inte efter hur effektiva de är utan hur mycket de säljer. Det borde ju vara det mest effektiva läkemedlet som säljer bäst men är inte alls säkert. Med myndigheter och läkemedelsindustri i symbios med varandra kan man inte vara säker på något.
Aggressiva resistenta bakterier!
I Aftonbladet finns idag en artikel om resistenta aggressiva bakterier som växer sig allt starkare. Med dessa immuna bakterier som är motståndskraftiga mot antibiotika får vi en otäck spiral av allt större utskrivningar av antibiotika. Detta medför att de resistenta bakterierna blir allt fler osv.
Krav på nytänkande!
Myndigheter och sjukvård sitter fast i ett symbiotiskt förhållande med läkemedelsindustrin. Inga politiker vågar gå emot detta faktum verkar det som. Inför kommande val tävlar politikerna om att erbjuda mest pengar till sjukvården. Men dagens sjukvård är en brunn som är bottenlös. Det spelar ingen roll hur mycket pengar sjukvården får för de har inga botemedel mot de sjukdomar som kostar mest; de metabola sjukdomarna!
Det finns alternativ!
Trots allt finns där små korn som kan leda till något större. Jag själv är inblandad i en kommande koststudie som syftar till att jämföra eventuella hälsoeffekter av två olika kost-modeller på diabetiker typ 2. Tallriksmodellen och LCHF-modellen. Inga läkemedelsindustrier är inblandade i detta projekt.
Redan idag kan vem som helst som har inflammatoriska besvär välja bort antibiotika, piller och sprutor och istället äta en anti- inflammatorisk föda. Denna kostmodell heter LCHF-kost eller ketogen kost. Den vetenskapliga forskningen om hur maten påverkar vår hälsa är direkt usel. Kanske beror detta på att stat och medicinindustrier lever i en slags orolig symbios som mer är inriktad på att vara rädd om befintliga jobb (staten) och att tjäna så mycket som möjligt på kortast möjliga tid (medicinindustrier).
Om du vill pröva LCHF-kostens läkande möjligheter kan du få en bra hjälp av min bok ”Frisk av mat”. Beställ den här!
Frågor kring ny koststudie!
mars 27, 2014 kl. 10:38 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: diabetes 2, frisk av mat, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, LCHF-kryssning, mats lindgren, Ny koststudie, sjukvården, tallriksmodellen
Jag har fått en del frågor angående den nya planerade koststudien i Göteborg. Den handlar om att jämföra rådande kostrekommendationer för personer med diabetes typ 2 som är Tallriksmodell med LCHF-kost. Anledningen är förstås att många med diabetes typ 2 gjort häpnadsväckande hälsoförbättringar med just LCHF-kost.
Det finns en inflammerande faktor i viss sorts mat?
Med tanke på mina egna hälsoförbättringar med hjälp av LCHF-kosten så misstänker jag att det finns en inflammerande faktor i viss sorts kost. Jag har ju haft diabetes typ 2 men jag har det inte längre och det i sig är ju en sensation utifrån sjukvårdens nuvarande sätt att se på saken. Men inte nog med det, en rad andra inflammatoriska tillstånd i min kropp har också försvunnit när jag bytte kostmodell. T.ex. har mina prostataproblem helt försvunnit som jag haft sedan 20-årsåldern. Kronisk bronkit som jag haft sedan tonåren är också borta. Den inflammationen tog 3 år att bli av med. Mina ledbesvär och hjärtproblem är också ett obehagligt minne blott.
Det är alltså inte bara diabetes typ 2 som har försvunnit utan en rad andra inflammatoriska tillstånd som normalt inte förknippas med varandra. Frågan är alltså om ”kroniska” inflammatoriska tillstånd i kroppen kan relateras till en viss sorts mat. I dagens behandlingsmodeller från sjukvården matas vi med tabletter och sprutor och varje s.k. inflammatorisk sjukdom har sin egna medicin. Detta sätt att se på inflammatoriska sjukdomar har inte gjort oss friskare utan snarare tvärtom. De inflammatoriska sjukdomarna ökar hela tiden och de enda som har glädje av detta är medicinindustrin. Jag tänker inte längre använda ordet ”läkemedel”, som också Docent Ralf Sundberg vägrar, av den anledningen att det oftast inte är ”läkemedel” utan endast ett sätt att tillfälligt dämpa symptomen. Orsakerna till till de inflammatoriska tillstånden behandlas helt enkelt inte.
Livskvalité!
I mitt liv har mitt kostbyte till LCHF medfört livskvalité. Förutom de inflammatoriska sjukdomarna som jag blivit av med så har en rad andra förbättrade hälsotillstånd infunnit sig. T.ex. använder jag inte glasögon längre eftersom de inte behövs. Jag sover mycket bättre. Min hy har blivit avsevärt bättre än tidigare och t.o.m. har mitt omfång på sångrösten förbättrats. Jag kan träna och spela 36 håls golf utan att få ont i kroppen och leder. Detta var inte möjligt för 5 år sedan. Dessa livskvalitéförbättringar kanske inte hade varit så uppseendeväckande om jag varit i tjugo-årsåldern. Men eftersom jag ska fylla 61 år nästa månad så väcker de eftertanke!
Normala åldersförändringar eller en karamellisering av kroppen?
Många av de inflammatoriska tillstånd som försvunnit från min kropp betraktas idag av sjukvården som normala åldersförändringar. Alltså en helt naturlig process som är ofrånkomlig. Jag trodde också på detta tidigare men inte längre. Visst pågår det åldersförändringar i kroppen som är helt naturliga. Men min poäng är att en hel rad av dessa s.k. åldersförändringar kan ha annat ursprung och framför allt att det snabbar på förloppet. Jag har tidigare skrivit om hur våra kroppar verkar karamelliseras där en sockerhinna lägger sig överallt i kroppen och försämrar vårt PH-värde och därmed vårt immunförsvar. AGE, Advanced Glycation End-products är en ganska ny företeelse där man börjat att forska kring frågan om det uppstår en karamellisering av kroppen av felaktig kost. Denna s.k. sockerhinna i kroppen kan bidra till att det uppstår inflammatoriska tillstånd i kroppen som blir ”kroniska”, dvs att de inte läker sig.
Immunförsvaret gör jobbet!
Om denna process av karamellisering i kroppen kan härledas till kosten så har vi verkligen kommit en bra bit på väg för att kunna bekämpa metabola sjukdomar. Möjligheten finns att vi då kan slippa detta medicinträsk som vi hamnat i och istället få ett alternativ i inflammationshämmande kost. Istället kanske vi kan etablera en ny syn på hur läkande ska gå till. Då kanske vi kan få en kombination av kost och medicin som främjar vår eget immunförsvar för det är till syvende och sist vårt immunförsvar som ska göra jobbet.
Mycket av ovanstående behandlas utförligare i min bok ”Frisk av mat”. Klicka på länken så kan du beställa den.
Ska du med på LCHF-kryssningen 5-6 april?
I år blir det rekordmånga deltagare. Klicka på länken ovan och kolla om det finns platser kvar. Denna gången ska jag hålla föredrag och då brukar jag inleda med videon Rocka fett. Vill du spela och sjunga med så har du text och ackord Rocka fett med ackord 2012-01-07
Första mötet är klart!
mars 25, 2014 kl. 4:30 e m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarerEtiketter: diabetes 2, frisk av mat, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, LCHF-kost, livsmedelsverket, mats lindgren, metabola sjukdomar, Ny koststudie, sjukvården, socker, sockerarter, Tallriksmodell
?
Ny koststudie!
Idag har vi haft första mötet med forskargruppen som skall genomföra en ny koststudie i Göteborg. Koststudien handlar om att jämföra två olika kostmodeller på diabetespatienter typ 2 och hur de påverkas av respektive kostmodell. De två kostmodellerna är Tallriksmodell, standardkost för diabetespatienter idag, och LCHF-kost.
Jag känner mig oerhört positiv till att vi äntligen har kommit igång med detta arbete. Det finns ett enormt allmänintresse av att få veta om t.ex. LCHF-kosten är just den mat som människor med inflammatoriska tillstånd i kroppen, t.ex. diabetes 2, ska äta för att bli friska. Dessutom borde det finnas ett stort intresse av att få veta om det går att förebygga t.ex. diabetes typ 2 med rätt kost.
Nu är den s.k. förstudien finansierad och därefter återstår att finansiera den stora studien med hjälp av just förstudien. Det borde finnas ett stort intresse för att finansiera denna typ av studie med tanke på vilka vinster som kan erhållas.
Min avsikt är att rapportera löpande på Fet Hälsa-bloggen om hur studien framskrider eftersom detta är av så stort allmänintresse.
Risker!
Om resultatet blir som jag redan är övertygad om så kommer detta naturligtvis att utmana starka krafter i samhället. Det finns både företag, myndigheter och organisationer som låst fast sig vid en kostmodell som inte fungerar för människor med inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det finns alltså risk för att denna typ av koststudie kommer att utmana starka ekonomiska intressen och inte minst prestige inom sjukvårds och läkemedelsvärlden. Ett sätt att minska dessa risker tror jag är att allmänheten kan få fortlöpande information om hur studien framskrider.
Forskargruppen och hypoteser!
Det känns som det är en riktigt stark forskargrupp som har stora kunskaper inom många områden. Fokus i studien skall vara på inflammation. En hypotes i studien är om inflammatoriska tillstånd i kroppen påverkas av födan? Även immunförsvaret kommer att ha en central roll i studien. Påverkas vårt immunförsvar i positiv respektive negativ riktning beroende på vad vi äter? Eftersom de två kontrollgrupperna som ska studeras har diagnosen diabetes typ 2 så vet man att dessa personer även har en rad andra inflammatoriska tillstånd i kroppen förutom diabetes.
Fyra år för att komma till skott!
Det har tagit fyra år för inblandade parter att komma fram till att nu vill vi veta vad som är fakta och därför är det dags för en riktig studie. Jag är fantastiskt glad för detta för när jag blev frisk från min diabetes typ 2 plus en rad andra inflammatoriska besvär bestämde jag mig för att det måste göras en studie på detta. När jag gjorde tvärtemot vad sjukvård och Livsmedelsverk rekommenderade så blev jag frisk. Det är ju inte klokt, tänkte jag då och tänker fortfarande. 400000 tusen människor med diagnosen diabetes typ 2 och lika många med prediabetes kanske har en ljusare framtid ändå!
Min bok ”Frisk av mat” ingår i det utbildningsmaterial som LCHF-gruppen får. Klicka på länken så kan du också beställa den även om du inte bor i Göteborg.
Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 