Maj-Lis är tillbaka i rutan!

augusti 30, 2012 kl. 12:56 e m | Publicerat i Okategoriserade | 10 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

nyhetsmorgon

 

Maj-Lis Hellenius och Charlotte Erlansson är ofta anlitade experter om kost och hälsa. Tyvärr är de felinformerade och kommer troligtvis inte att ändra sig förrän de får en egen metabol sjukdom som t.e.x. Timothy Noakes, upphovsmannen till kolhydratladdning.

Tänk att ha studerat 200000 nya undersökningar om kost och hälsa som tillkommit efter 2000 och ändå ha lärt sig så lite. Professor Maj-Lis Hellenius, som tydligen följt mitt råd och tagit en timeout för att läsa in sig på alla nya studier som kommit, är tillbaka som tyckare i TV-rutan. Med tanke på antalet studier som nagelfarts är det inte så konstigt att hon inte synts till i Tv-rutan på senare tid. Det är Livsmedelsverket eller Livsfarlighetsvärket, med Göteborgshumor, som kommit med nya kostråd. Maj-Lis har utvalts att förmedla dessa nya kostråd i TV-rutan. Som vanligt varnar man för mättat fett, t.ex. smör, och vill istället att vi ska äta flytande fett som margariner. Detta är nonsens och 200000 studier är också nonsens om de kommit till slutsatsen att smör är farligt. Som jag skrev i ett annat inlägg kom Värlshälsoorganisationen WHO till slutsatsen att smör inte alls är farligt utan snarare tvärtom.

Jag blir upprörd av detta schackrande med fakta. Vilka intressen representerar Livsmedelsverket och Maj-Lis Hellenius. Ser ni inte, hör ni inte och läser ni inte om alla hälsovinster som görs med LCHF-kost?

Det är i stort samma gamla kostråd som tidigare. Pasta är ok om man inte äter för snabba kolhydrater. Hur snabba är dessa tro? Och hur långsamma är de långsamma kolhydraterna? Blir de inte till samma produkt i magen, dvs glukos, som kan inflammera kroppen?

Frukt och grönt är samma produkt enligt Livsfarlighetsvärket! Det är ju en himmelsvid skillnad och visar bara på den brist på kunskap som finns och ovilja till att ta till sig nya rön. Detta trots att Maj-Lis med flera kämpat sig igenom 200000 nya studier. Jag undrar lite hur det har gått till?

Jag börjar undra om denna ovilja till att ta till sig ny kunskap från flera tusen människor som gjort stora hälsovinster med LCHF handlar om andra saker än folkhälsan? Prestige, egen agenda (Charlotte Erlansson med eget bantningspiller) eller helt enkelt en rädsla att bli av med det egna jobbet?

Handlar det bara om pengar?

juni 28, 2012 kl. 8:45 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , ,

Claude vs Ralf

I Tv4 idag på morgonen har har fetmaläkaren Claude Marcus och läkaren/docenten Ralf Sundberg debatterat en ny studie som enligt alla rubriker säger att LCHF-kosten och framför allt rött kött är farligt att äta. Enligt studien kan kosten orsaka stroke och andra hjärt-kärlsjukdomar.

Dessa två forskare kommer fram till totalt motsatta reflektioner. Claude Marcus menar att den nya studien stöder hans tidigare varningar om LCHF-kosten. Ralf Sundberg har precis motsatt uppfattning. För det första anser han att studien inte ens tangerar det som som de braskande rubrikerna handlar om. Dessutom menar han på fullt allvar att läkemedels och livsmedelsindustri kan ha skäl att misskreditera LCHF-kosten. Han påstår att flera av forskarna som utfört studien har kopplingar till nämnda industrier.

Handlar det om så stora pengar att man är beredd att förfalska studier alternativt snedvrida resultaten för egna syften? Ja, det ser faktiskt så ut. Vi har ju den mest berömda studien av alla utförd av Ancel Keys. Den omfattade från början 22 länder men reducerades senare till endast sex länder där resultaten som av en händelse råkade sammanfalla med Keys egna teorier. Han påstod frankt att fett är farligt och är fettskräckens fader i västerlandet. Trots att många välrenommerade forskare har bevisat att 22-ländersstudien är ett falsarium är detta fortfarande grunden för dagens sjukvård och Claude Marcus behandlingsmetoder. Detsamma gäller för Livsmedelsverkets kostråd som varnar för mättat fett på helt felaktiga grunder.

Tyvärr blir effekten av att man släpper ut resultat från dubiösa studier att man tappar tron på studier överhuvudtaget. Det verkar handla om vem som betalar och vilka syften man har med undersökningen. Jag är oerhört skeptisk till studier överhuvudtaget, när det handlar om mat och hälsa, eftersom det knappast utförs några studier där kontentan är att man blir frisk av naturlig mat. Ingen betalar för en sådan studie, inga piller att tjäna pengar på. Än värre blir det om man, i en studie, kommer fram till att man kan bli sjuk av en viss sorts mat. Tror någon att pastaföretaget Barilla skulle betala för en sådan studie?

En studie i erfarenheter är vad vi är hänvisade till. Anledningen till att tusentals människor väljer LCHF-kosten, trots experternas varningar, är just att människor har goda erfarenheter av LCHF-kosten. Man blir frisk, man blir av med värk och allergier och man får ett starkt immunförsvar.

Enligt mitt sätt att se på LCHF handlar det inte om att jag äter mer kött nu än tidigare utan om helt andra saker. Jag äter inte mjöl eller andra spannmål. Ej heller ris eller potatis utan det handlar om att äta mer grönsaker och mer fett. Det kan bli din bästa investering någonsin!

Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: