Ska hon lyckas? Föreläsning i Motala!

maj 11, 2018 kl. 12:24 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , ,

    

Träffade en kvinna på golfbanan som har de flesta metabola besvär man kan tänka sig. Hon har psoriasis, reumatisk värk, problem med magen, och på senare tid hade hon också problem med hjärtat. Denna kvinna har haft sina metabola inflammationer i kroppen i 30 år. Faktiskt påminde hennes hälsoproblem med mina egna som också pågick i mer än 30 år innan jag tog tag i saken.

Jag påpekade att jag kanske har en lösning för henne. Man hinner prata en hel del under en fyra-timmars golfrunda. Jag förklarade hur jag själv blivit av med åtminstone 5 metabola inflammationer i kroppen med hjälp av en radikal kostförändring. Med en ketogen LCHF-kost blir det inget bränsle kvar för dessa metabola inflammatoriska tillstånd så att de kan överleva, förklarade jag.

Det handlar om att vi får ett överskott av blodsocker, fortsatte jag som inte cellerna har användning för som bränsle. Detta beror helt enkelt på att cellerna blivit mätta. Det överblivna blodsockret vandrar ut i blodbanorna och klistrar sig fast mot blodväggarna, försökte jag förklara. Detta överblivna blodsocker lockar bakterier, mikrober, svamp m.fl. Dessa småkryp börjar att äta av det fastklistrade sockret och sår uppstår i och på blodväggarna. Då händer det som är grunden till metabola sjukdomar, menar jag. Såren i blodväggarna triggar immunförsvaret till inflammation för att läka såren. Men om där förekommer miljarder små sår så får immunförsvaret svårt att hinna med i läkningsprocessen. Därmed kan det uppstå kroniska inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar som t.ex. hjärtbesvär, reumatisk värk, mag o tarm o besvär, diabetes typ 2, cancer m.fl. metabola sjukdomar.

Enda sättet att bli av med dessa envetna metabola sjukdomar eller kroniska inflammatoriska tillstånd är att stoppa utflödet av överblivet blodsocker ut i blodbanorna. Det gör man enklast med en ketogen kost, försökte jag förklara för min golfkompis. Det betyder ett minimum av kolhydrater/sockerarter och mycket naturligt fett i maten.

Jag blev orolig för att det blev lite för mycket av det goda för golfkompisen. Hon jobbar dessutom inom sjukvården som ju inte alls har en aning om hur metabola besvär kan läkas . Men hon ville pröva detta och hon köpte min bok Frisk av mat efter golfrundan. Vi kom överens om att hon fick ringa mig för guidning den närmaste tiden. Jag påstod att hon kan bli av med sina metabola besvär inom 6 månader om hon är noggrann. Vi får se hur hon lyckas!

Föreläsning i Motala!

Föreläsningen är tack var Ann-Britt Hildebrand och hennes föreningskompisar gratis och du anmäler dig via mail till annbritthildebrand@gmail.com

Du kan också anmäla dig till mig lindgren.mats8@gmail.com Föreläsning på Vättersol, Vindarnas väg 1, Motala den 22 maj kl. 14.00 Välkommen!
En mycket intressant föreläsning, missa inte detta. Först till kvarn gäller.

Ann-Britt Hildebrands foto.

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 215 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 370 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

Hemma hos är en ny tjänst som jag har. Jag kommer hem till dig och pratar kost eller så kommer du till mig. Vi lagar mat tillsammans och senare får du ett personligt kostprogram av mig. Förutsättningen är att du finns på rimligt avstånd från Lycke utanför Kungälv. Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com.

 

 

 

 

Annonser

Lars blev av med värk och sin allergi!

april 27, 2018 kl. 7:05 e m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , ,

 

Idag fick jag ett mail från Lars. Han har inte längre ont och han är inte längre allergisk mot pollen! Varför då kan man undra? Jo han äter LCHF-kost sedan september i höstas och då köpte han också min bok Frisk av mat! Han har lidit av metabola sjukdomar som har sin orsak i en alltför sockerrik kost.

”Hej Mats. Köpte din bok i höstas och har ätit LCHF sen september. Knä ont, Axel besvär och rygg ont har försvunnit. För första gången på 25 år kunde jag jogga 5km utan att få ont någonstans. Inte ens i knäna. Dessutom så har jag inte behövt ta någon pollen medicin i år. Ingen nässpray, tabletter eller ögondroppar. Det har aldrig hänt tidigare. Känner mig 25 år yngre. Helt fantastiskt. Tack Mats. Ha en trevlig helg! Mvh Lars 54 år :)”

För några år sedan skrev jag ett inlägg om allergi som satte fart på allergiförbundet och en rad föräldrar runtom i Sverige. Jag blev nästan stenad på facebook. Jag menade då att allergier hålls igång och får sin näring av en alltför sockerrik kost. För 30 år sedan var det ungefär en elev, i genomsnitt, i en mellanstadieklass som hade någon form av allergi. Idag pratar vi om att nästan hälften av eleverna i en femte-klass har allergibesvär. Allergi-kurvan följer sockerkurvan ungefär som cancer följer sockerkurvan. Alla metabola sjukdomar följer kurvan av socker som stiger hela tiden.

Lars mail till mig idag visar att även reumatisk värk kan försvinna när man gör ett byte från inflammatorisk mat till immunstärkande kost. Dessutom kan man slippa alla dessa patenterade kemiska tabletter som aldrig botar utan bara lindrar tillfälligt. Det verkar vara en strategi hos läkemedelsföretagen att vi ska bli tablettberoende resten av våra liv.

   

Smör ägg och citron!

Själv har jag under två dagar ätit min specialkost för att boosta mitt immunförsvar. Jag vet inget som är effektivare än denna två-dagarskost. Jag har alltså ätit 3-4 ägg, 50 gram smör plus en halv citron till frukost, lunch och middag i två dagar. Det blir cirka en halv kolhydrat per måltid och massor av naturligt fett som stärker immunförsvaret. Blanda inte in någon annan mat när du äter denna specialdiet.

Jag själv får extra energi av denna kost och denna gången ville jag stärka upp immunförsvaret när det gäller mitt kisseri. Jag har ju haft prostata-besvär tidigare och nu kände jag att det var på gång lite igen. Antagligen på grund av för mycket vin-drickande. Så nu är det stopp för vinet och min specialdiet gjorde att jag slapp att gå upp och kissa nästa natt.

Alla som är inflammerade på något sätt bör pröva denna specialdiet. Ägg och smör gör att du hamnar i ketos ganska snabbt och den halva citronen till varje måltid hjälper ditt PH-värde att bli mer basiskt som vi ska eftersträva. Att vara i ketos är immunförsvarets bästa vän och kan hjälpa mot allt från cancer till hjärtkärlsjukdomar och givetvis alla andra metabola sjukdomar som får sin näring av inflammerande kost.

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 215 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 370 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

Hemma hos är en ny tjänst som jag har. Jag kommer hem till dig och pratar kost eller så kommer du till mig. Vi lagar mat tillsammans och senare får du ett personligt kostprogram av mig. Förutsättningen är att du finns på rimligt avstånd från Lycke utanför Kungälv. Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com.

 

Skillnaden mellan liberal LCHF-kost och strikt ketogen kost!

april 19, 2018 kl. 11:59 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

Många äter LCHF-kost idag för att de upptäkt att de mår mycket bättre av denna kost. Så länge man inte är kraftigt inflammerad så räcker ju detta långt. Men om din kropp är inne i det metabola syndromet med ett försvagat immunförsvar så kanske liberal LCHF inte räcker. Inflammatoriska tillstånd lär sig överleva på en begränsad mängd av överblivet blodsocker. Så trots att man äter LCHF-kost, om än något liberal, så kanske det inte räcker att svälta ut inflammatoriska tillstånd i blodbanorna som t.ex. diabetes typ 2, hjärt -kärlsjukdomar och cancer.

För mig t.ex. så är skillnaden enormt stor om jag äter strikt ketogen kost eller om jag äter något mer liberal LCHF-kost. Jag känner direkt om jag slarvar att vissa av mina tidigare sjukdomar som diabetes typ 2, reumatisk värk, prostatainflammation börjar knacka lite försiktigt på dörren. Lösningen för mig heter Ketos. Det är ett tillstånd där levern tillverkar det kroppsegna blodsockret ketonkroppar. Att vara i ketos är det ideala tillståndet att läka ut metabola sjukdomar och hålla immunförsvaret starkt. När man är i ketos så tillverkas inget överskott av blodsocker som går ut i blodbanorna. Om där inte sker någon försockring/glykering av blodbanorna så skapas heller inte några inflammatoriska tillstånd. Bakterier som äter av sockret som finns på blodväggarna försvinner snart när det inte finns något socker att äta av. Därmed skapas inga sår som immunförsvaret måste angripa med inflammation. Inget socker ingen inflammation, så enkelt är det!

Om du äter mycket naturligt fett som smör, olivolja, kokosfett, avokado och håller kolhydraterna kring högst 5 gram av 100 gram livsmedel så hamnar du så småningom i ketos. Därmed ökar chanserna för ditt immunförsvar att hålla stånd mot de inflammatoriska tillstånden. Jag är verkligen medveten om att det inte är lätt att hålla sig till en sådan strikt kost men jag vet att det fungerar.

  Vs  

Läka på naturlig väg!

Vi som vill läka våra metabola sjukdomar på naturlig väg får inte mycket hjälp av sjukvården. Vi vill ju komma åt orsakerna till att vi är sjuka och inte bara lindra med kemiska piller. Men sjukvården kan inget om metabola sjukdomar och det är kanske århundradets skandal.

Jag pratade för några dagar sedan med en kvinna som opererat bort cancerfläckar på huden. Hon menade på att hon redan äter en mycket hälsosam kost men jag förstod snart att hennes kunskaper är bristfälliga. För henne gäller ju att svälta ut cancercellerna och ta bort sockret för att de inte ska komma tillbaka.

Allergitider!

Varje år är det samma sak, massor av människor får allergiska besvär av olika slags pollen m.m. Allergier har ökat från 1 procent till 40 procent de senaste hundra åren. I en mellanstadieklass idag är det nästan halva klassen som har allergiska besvär. För 30 år sedan var det kanske en i varje klass som hade allergibesvär. Jag menar att även allergiska besvär följer sockerkurvan som ständigt stiger mot allt högre höjder. Jag har sett många allergiker under de senaste nio åren som fått lindring med hjälp av LCHF-kosten.

Allergier är också en typ av inflammation som kan läkas/lindras med ketogen kost. Det enklaste är att du prövar själv med en förändring av kosten under minst en månad. Då får du svart på vitt.

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 215 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 370 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

Hemma hos är en ny tjänst som jag har. Jag kommer hem till dig och pratar kost eller så kommer du till mig. Vi lagar mat tillsammans och senare får du ett personligt kostprogram av mig. Förutsättningen är att du finns på rimligt avstånd från Lycke utanför Kungälv. Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com.

Arrangera ett föredrag med mig på temat Frisk av mat!

Kontakta mig om du vill anordna ett föredrag på temat Frisk av mat på din ort. Ett sätt är också att kontakta din arbetsgivare, förening, studieförbund om de vill medverka. Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com så får du tillbaka prisförslag.

Nedan är några publikreaktioner från föredraget i Svenljunga den 12/4 2018

”TACK🙏 var på din föreläsning i Svenljunga igår efter att ha läst boken.Nu är sista pusselbiten på plats!! Ser fram emot resten av mitt liv😃☀️TACK”
”Hej Mats. Tack för din föreläsning den va otroligt intressant.  Mvh Helen”

 

När ska du börja, på riktigt?

april 5, 2018 kl. 10:28 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , ,

I min omgivning ser jag många som borde börjat med LCHF-kost för länge sedan. Flera är, liksom jag själv, nära pensionsåldern och det är då man verkligen behöver ett starkt immunförsvar som kan skydda mot inflammatoriska sjukdomar. Det kan vara svårt att veta om man drabbats av metabola sjukdomar (inflammatoriska tillstånd) eftersom flertalet av dessa sjukdomar har ett långvarigt förlopp. Man kan gradvis ha dragit på sig t.ex. reumatiska besvär och förloppet är så långsamt att man kan tro att det är åldersrelaterat, dvs att det är fullkomligt naturligt i min ålder att ha lite ont. Du får heller ingen hjälp av din läkare och sjukvården för de bara bekräftar att dina besvär är åldersrelaterade.

Du får massor av recept på piller som du ska ta enligt din oupplysta läkare. Men, handen på hjärtat, det går naturligtvis inte att droga sig till en bättre hälsa som din läkare och sjukvården tror. Ett starkt och skyddande immunförsvar får du av immunstärkande mat i första hand.

Jag själv trodde faktiskt att det var normalt att ha mina besvär och smärtor när jag var 56 år för nio år sedan. Då hade jag diabetes typ 2, kärlkramp, prostatainflammation, reumatisk värk och kronisk bronkit. Samtliga dessa besvär hade etablerat sig i min kropp under mycket lång tid. Så kontentan är att jag hade inget annat att jämföra med och därför accepterade jag läkarnas och sjukvårdens förklaringar att mina besvär tillhörde åldern. Man har ju bara ett liv!

Det var först när jag upptäckte själv att LCHF-kosten hjälpte till att rena min kropp från inflammatoriska tillstånd som jag förstod att här fanns ett friskare liv. Jag fick ett liv till! Då hade jag plötsligt något att jämföra med. Idag är jag fullt frisk från ovanstående sjukdomar utan mediciner. Maten är min medicin idag.

Jag blir fortfarande arg och upprörd på läkare som tror sig vara allvetare och ”tvingar” sina patienter att knarka olika slags kemiska preparat som faktiskt skadar immunförsvaret mer än vad det stimulerar. Ofta säger läkarna att du ska äta dessa tabletter livet ut. Det är kriminellt beteende anser jag.

  

Min bror och jag!

Min bror Rolf och jag själv hade ganska likartade besvär. Han fick sina symptom mycket senare än jag. Vi valde två helt olika vägar att hantera våra sjukdomar. Rolf litade på sjukvården och läkarna som proppade i honom mer och mer ”mediciner”. Jag själv försökte få honom att förstå att du måste stärka ditt immunförsvar med icke inflammatorisk mat för det är det enda som hjälper. Dina tabletter och sprutor hjälper inte mot orsakerna till dina sjukdomar. Det var först på slutet, tre dagar innan han dog, som han ville ha min hjälp. Men han dog i en hjärtattack på natten och vaknade inte mer. Han hade också diabetes typ 2. Jag håller Rolfs olika läkare som ansvariga för hans död.

Varför reagerar inte läkare?

Eftersom läkare inte kan bota en enda metabol sjukdom utan bara lindra symptom trots sjukvårdens alla resurser så frågar man sig varför de inte kräver mer kunskap och utbildning kring alternativ medicin? Varför skriker de inte ut att vi vill veta mer om t.ex. kostens betydelse för metabola sjukdomar?

När jag en gång för nio år sedan bestämde mig för ketogen LCHF-kost så visade det sig att jag gjorde precis tvärtemot läkarnas råd och anvisningar. Jag blev frisk!

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 215 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 370 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

Hemma hos är en ny tjänst som jag har. Jag kommer hem till dig och pratar kost eller så kommer du till mig. Vi lagar mat tillsammans och senare får du ett personligt kostprogram av mig. Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com.

 

Vilken tur jag har haft!

mars 24, 2018 kl. 1:17 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , ,

Jag är enormt tacksam vilken enastående tur jag har haft. Jag borde varit död och begraven för länge sedan. När jag led som mest av mina metabola sjukdomar och sjukvården hade dömt mig till ett liv i Naturalförloppet så såg Maggan, min sambo, en liten liten annons i GP. Där stod det om att Doktor Annika Dahlqvist skulle ha föredrag i Göteborg. Bl.a. stod det i annonsen att diabetes typ 2 kunde hållas i schack med hjälp av en speciell kost, LCHF low carb high fat. Maggan tjatade på mig att vi skulle gå på föredraget medan jag var mycket skeptisk. Kan man bli frisk av mat när det finns så fina kemiska läkemedel?

Trots att jag var mycket tveksam till att en speciell kost kunde ha läkande egenskaper så gick jag ändå på detta föredrag. Jag trodde att Dr Dahlqvist hade ett eget litet geschäft för att kunna sälja sina böcker. Trots min skepsis började jag med LCHF dagen efter föredraget och till min hjälp hade jag två av Annika Dahlqvists böcker.

Ovanstående hände för nio år sedan och idag är resultatet ganska imponerande. Alla mina tidigare metabola sjukdomar (fel på ämnesomsättningen) är så att säga vilande. Dvs att så länge jag håller mig till ketogen LCHF-kost så slipper jag också mina metabola sjukdomar. Följande sjukdomar håller jag i schack med immunstärkande kost;

Diabetes typ 2, kärlkramp, prostatainflammation, reumatisk värk, kronisk bronkit är metabola sjukdomar som jag inte längre har om jag är noggrann med kosten. Redan efter cirka 6 månader med LCHF kunde jag lägga undan mina bägge glasögon för att kunna se på kort och lång håll. Mina ögon läkte sig så att vänsterögat såg att läsa och högerögat såg att köra bil och spela golf.

Naturalförloppet är något mycket underligt och är sjukvårdens benämning på det stadium som en diabetessjuk typ 2 träder in i med hjälp av sjukvårdens medicinbehandlingar. Då händer följande för en diabetes typ 2 sjuk person; Du blir sämre och sämre och medicinerna hjälper egentligen inte och du rasar obönhörligen längre och längre ner i Naturalförloppet. Statistiskt dör en person med diabetes typ 2 cirka 5 år efter diagnos i någon hjärt -kärlsjukdom.

   

LCHF borde fått nobelpriset!

Om skolmedicinen med sina sprutor och tabletter kunde visa upp dessa fantastiska resultat som jag redovisar ovan, som skett med hjälp av en enkel kostförändring, så skulle Nobelpris ha delats ut. Nu har inte sjukvård och läkare, av någon underlig anledning, tillgång till exempelvis kostbehandling. Skälet är okunskap och ovilja att ta till sig denna kunskap. Sjukvården har blivit en försäljningsapparat för pillerindustrin och man vet inte hur man ska ta sig ur detta vansinne. Tror verkligen någon att man kan droga sig till en bättre hälsa? De flesta svarar förstås nej på denna fråga men eftersom sjukvården inte har något alternativ till droger och piller så blir det ändå droger och piller.

LCHF-kosten har, under de nio år jag varit aktiv med frågan, ständigt motarbetats av läkare, sjukvård, pillertillverkare och underligt nog också av myndigheter som t.ex Socialstyrelsen, Livsmedelsverket m.fl. Underligt därför att det går ju inte att bortse vilka vilka läkande krafter denna immunstärkande kost har.

När jag fick sådana fantastiska hälsovinster med LCHF-kosten så bestämde jag mig för att försöka stimulera andra, som var i en liknande situation som jag hade vari, att pröva kostbehandling, lite kolhydrater och mycket naturligt fett i maten. Läkarna varnade mig att jag inte visste hur LCHF kunde på verka min kropp på lång sikt. Antagligen skulle mina blodkärl klegga igen och att jag skulle dö av en hjärt -kärlsjukdom, var läkarnas besked till mig.

Läkare och sjukvård tror fortfarande att du blir fet av fett och att fett är orsaken till hjärt -kärlsjukdomar. Istället är det precis tvärtom, du blir smal av naturligt fett som smör och du blir fet och sjuk av sockerarter/kolhydrater.

Kanske är det din tur nu?

Jag kommer att hålla två föredrag inom den närmaste tiden, ett i Falköping den 7 april och ett i Svenljunga den 12 april. Om du har möjlighet och tid så kan du fortfarande anmäla dig till dessa föredrag. Klicka på föredrag så kommer du till anmälningar. Kan du inte komma så kan du fortfarande beställa min bok Frisk av mat och Mats LCHF-utbildning nedan. Boken Frisk av mat är på väg att sälja slut och ingen mer uppdatering är planerad så passa på nu.

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 215 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 370 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

Hemma hos är en ny tjänst som jag har. Jag kommer hem till dig och pratar kost eller så kommer du till mig. Vi lagar mat tillsammans och senare får du ett personligt kostprogram av mig. Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com.

 

Maten är min medicin och medicinen min mat!

januari 21, 2018 kl. 8:02 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

Dela gärna! 

Idag började jag denna fina söndag med en god frukost som vanligt. Den bestod av tre kokta ägg med några skivor smör, västkustsallad och citron havssaltsalt. Därtill drack jag citronvatten och kaffe med kokosfett.

Eftersom det blev en sen frukost idag så blev det middag lite tidigare. Till middag idag åt jag lax med rockfordost, broccolisallad med granatäpple, kokt brysselkål och skirat smör.

Senare gjorde jag LCHF-glass på frusna bär, björnbär och hallon, fullfet grädde och två råa ägg.

LCHF-glassen gör du på följande sätt:

Häll i t.ex 3 dl frusna hallon och 1 dl frusna björnbär i en bunke. Tillsätt två råa ägg och häll i fullfet grädde jäms med bären. Låt tina i cirka 15 minuter. Därefter kör med en stavmixer i cirka två minuter och du har glass direkt utan glassmaskin. Gott som bara den.

 

Mats Lindgren

Maten heter LCHF!

Maten som jag ätit denna söndag kallas för LCHF och betyder väldigt lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Detta är en kost som skrämmer läkare och sjukvård liksom våra myndigheter av olika slag och kanske mest skrämmer kostmodellen läkemedelsindustrin och sockerindustrin.

LCHF är egentligen vanlig naturlig mat som är anpassad för människan. Denna typ av mat med mycket naturligt fett och lite kolhydrater/socker har vi ätit sedan människan började gå på två ben. Denna kostmodell skrämmer etablissemanget därför att människor blir frisk och smala. Detta faktum hotar en tung sjukvårdsindustri och en fruktansvärt lönsam läkemedelsindustri.

Läkekonstens fader Hippokrates verkade veta vad han talade om när han cirka 400 år före Kristus hävdade att maten är min medicin och medicinen min mat. Hippokrates har förstås inte mött våra dagars stora pillerindustrier, som Big Pharma, Phizer, Astra Zeneca m.fl. Enligt dom är kemiska piller det enda som kan hjälpa. Våra dagars läkare är förmodligen inte alls lika upplysta som Hippokrates var när det gäller maten.

Inte en enda människa har blivit frisk!

Jag har under mina nio år som jag jobbat med att förmedla om LCHF-kostens läkande förmåga aldrig hört talas om någon med metabol sjukdom som blivit botad av vår skattefinansierade sjukvård. Metabola sjukdomar är diabetes typ 2, hjärt -kärlsjukdomar, cancer, mag o tarminflammationer, migrän, allergier, prostatainflammation, reumatisk värk och många fler. De verkar faktiskt bli fler för varje dag som går.

Å andra sidan har jag både sett och hört tusentals andra som blivit helt friska från metabola sjukdomar av LCHF-kosten. Undra på att denna kostmodell med så god mat skrämmer.

Själv har jag ätit mig frisk från både diabetes typ 2 och kärlkramp. Det tog bara ett halvår. På köpet blev jag också av med prostatainflammation, reumatisk värk och kronisk bronkit.

När jag skrämde forskarna på Sahlgrenska!

När jag ätit LCHF-kost under ett år så stegade jag upp till forskarna och professorerna på Sahlgrenska Akademin i Göteborg och visade upp två papper. Ett med mina värden innan LCHF-kosten och ett papper med den dagens värden. Det var stor skillnad. På ett papper var jag dödssjuk och på det senaste var jag helt frisk med mycket bra värden och inga piller. Jag sade; – Titta här, jag har gjort precis tvärtemot sjukvårdens råd och jag har blivit helt frisk! Hur förklarar ni det?

De kastade ut mig men senare kom jag tillbaka och vi startade en forskargrupp med några som ändå var intresserade men det är en annan historia.

Boken Frisk av mat, ett kraftfullt hjälpmedel!

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

Hemma hos är en ny tjänst. Jag kommer hem till dig och pratar kost. Vi lagar mat tillsammans och senare får du ett personlig kostprogram av mig. Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com.

Dock får du bo inom rimligt avstånd till Göteborg med om nejd.

Boosta ditt immunförsvar med ägg och smör!

oktober 27, 2017 kl. 11:06 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , ,

Idag kan du läsa om en metod att boosta ditt immunförsvar så att inflammatoriska tillstånd släpper i kroppen. Det är tre artiklar som tidigare publicerats på Fet Hälsa som nu finns i detta inlägg. Mycket att läsa alltså.

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan stärka upp ditt eget immunförsvar själv. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

Nolla kolhydraterna, medicin mot inflammatoriska tillstånd!

Det är definitivt ett faktum att om du nollar kolhydraterna minst ett par dygn så stärker du ditt immunförsvar kraftigt som i sin tur kan läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det är lätt att glida tillbaka till att börja äta mer kolhydrater utan att man märker det. Man mår så bra av LCHF-kosten att man blir kaxig och tror att man tål mer än vad man gör. Så var det för mig senast och vips fick jag tillbaka värk i axeln och högre blodsocker som gjorde mig trött!

Som jag skrivit många gånger förut så verkar det som att inflammatoriska besvär kan överleva på väldigt lite bränsle (överskottsglukos/överskott av blodsocker). Det är därför som att även notoriska LCHF-ätare kan ha svårt att bli av med inflammatoriska tillstånd i kroppen.

Lösningen är att nolla kolhydraterna i minst ett par dygn. Själv nollade jag kolhydraterna i fyra dygn senast. Då blev jag av med värken i axeln och blodsockret gick ner samtidigt som jag blev piggare igen.

smr_124422494  images

Hur gör man?

Du som har inflammatoriska besvär trots att du äter LCHF-kost bör verkligen pröva att nolla kolhydraterna. Det man bör tänka på är att använda så mycket naturligt fett som möjligt för att undvika att äta för mycket protein. Protein från kött och fisk kan bli till högre blodsocker baklänges genom processen glukoneogenes.  Bifogar en bra förklaring från Duvfa som kommenterar på Fet Hälsa nedan om proteinets förmåga att bilda glukos bakvägen.

”Ett sätt många som vill äta ketogent tyvärr lurar sig själv är att inte fullt ut inse att för mycket protein obönhörligen omvandlas till glukos

Blir det så spelar det ingen roll alls om man jagar de sista grammen kolhydrater eftersom det ändå blir glukos bakvägen via glukoneogenes  🙂

Det gäller därför obönhörligen även att hålla koll på proteinet
För att slippa omvandlingen till glukos kan de flesta beräkna sitt proteinbehov via formeln 0,8g protein per önskat antal kilon i vikt

En 90 kilos bjässe bör således försöka undvika att äta mer än 0,8*90 gram protein dvs runt 72 gram totalt per dygn

Omvandlat till kött/fisk ger det då ett utrymme på runt 360 gram givetvis uppdelat på alla måltider

Blir man inte mätt så lägger man till fett ovanpå detta tills man är nöjd

På detta vis håller man full koll på det socker som till sist hamnar i blodbanan och potentiellt främjar inflammationer” 

Jag använde minst 50 gram smör till varje måltid när jag nollade kolhydraterna och för det mesta blev det 4 kokta ägg med smör och salt till både frukost, lunch och middag. Ägg innehåller ju ytterst lite kolhydrater (0,5 gram) och den mängden kolhydrater har alltså ingen betydelse när man nollar kolhydraterna. Ägg är ett idealiskt livsmedel för människan eftersom det innehåller det mesta som vi behöver. Kaffe med kokosfett fortsätter jag med som vanligt varje morgon. Någon frågade om man kan dricka te och det kan man förstås utan problem.

Vanlig LCHF-kost!

Nu tre dagar senare efter min fyra-dagars-nollning-av-kolhydraterna så äter jag vanlig LCHF-kost igen med den skillnaden att jag stramat upp kosten ordentligt. Jag är ännu mer noggrann med att få i mig tillräckligt med naturligt fett och jag håller mig borta från den farliga frukten och håller mig till den frukt jag tål som är blond grapefrukt, citron och lime.

Metoden med att nolla kolhydraterna eller LCHF 2:5 som jag benämner metoden i min bok ”Frisk av mat” ger verkligen hopp till alla oss som har envetna metabola sjukdomar eller inflammatoriska tillstånd i kroppen som bara väntar på att komma tillbaka om vi gör några misstag med kosten.

Man kan alltså när som helst boosta sitt immunförsvar genom att nolla kolhydraterna under några dygn. Det är hoppfullt för oss alla!

 

Nolla kolhydraterna – eftertankar och reflektioner!

Några erfarenheter rikare!

Jag har lärt mig en hel del av mina fyra dagar med noll kolhydrater i kosten. Först nu i efterhand förstår jag att jag omedvetet tillåtit mer kolhydrater i kosten än vad jag egentligen tål. Jag höll faktiskt på att kliva tillbaka rakt in i det metabola syndromet. Tidigare har jag ju haft diabetes typ 2, reumatisk värk, kärlkramp, prostatabesvär, kronisk bronkit m.m.

I min enfald lyckades jag inte tolka signalerna från min onda axel. Den värken har plågat mig ett tag. Jag trodde att det var nerverna som var ihop-klämda men det var fel. Anledningen till att jag trott detta kommer från sjukvården och olika läkare. Nu vet jag att det faktiskt var en inflammation lika f-bannat. Den inflammationen ströps med hjälp av mina fyra dagar med noll kolhydrater. Faktiskt försvann värken redan efter två dagar.

Mitt blodsocker är tillbaka på rätt nivå igen. Jag har varit ganska trött under en period men har inte kopplat den signalen till ett högre blodsocker. Det borde jag ha gjort. Jag känner mig mycket piggare och starkare nu efter mina fyra nollar-dagar av kolhydraterna.

Jag har under en period ätit för mycket frukt, det är min största förklaring till värk, högre blodsocker och trötthet. Vit grapefrukt vet jag att jag tål men det har varit svårt att få tag i det och då har det blivit röd grapefrukt istället. Jag har även ätit annan frukt där jag definitivt borde veta bättre.

 Reflektioner!

Om man som jag en gång varit fast i det metabola syndromet med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar som följd så kan man faktiskt omedvetet glida tillbaka till en kosthållning som man inte tål. Jag blev kaxig och trodde att jag numera tål mer än vad jag egentligen gör. Det är nu bekräftat att så inte är fallet.

Men det fantastiska är ju att jag med hjälp av nollningen av kolhydraterna blev av med värken och fick ett normalt blodsocker. Detta på mindre än fyra dagar. Det ger ju hopp för oss alla. Nu kommer jag att strama åt kosthållningen och göra ytterligare en nollning av kolhydraterna om några månader.

Är det farligt att nolla kolhydraterna?

Frågan ovan är ganska korkad men jag måste ändå svara på den eftersom vår sjukvård, läkare, livsmedelsverk tror att det är farligt att inte äta kolhydrater. Fett och protein är livsnödvändiga och essentiella för oss människor men kolhydrater är det inte. Men det kan kanske bli lite trist att inte äta grönsaker. Vi tål oftast ovanjordsgrönsaker eftersom det innehåller mindre än 10 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Det som ställer till det för oss är alla andra frestelser i form av frukt som har alldeles för mycket fruktos i sig och förstås alla mjölprodukter som borde stå på godishyllan i livsmedelsbutiken.

Jag rekommenderar alla som har svårt att bli av med metabola besvär, trots LCHF-kost, att med jämna mellanrum nolla kolhydraterna under några dagar. Det är ett fantastiskt sätt att boosta immunförsvaret och bli av med krämpor som man egentligen inte trodde var möjligt. Gör detta och utmana dig själv!

Nolla kolhydraterna del 3 – avslutning!

Tidigare publicerat om ämnet att nolla kolhydraterna;

Utmana dig själv-nolla kolhydraterna!

Nolla kolhydraterna-boosta immunförsvaret!

Jag kan bara konstatera att värken i min vänstra skuldra är borta och att mitt blodsocker är normalt. Detta är fjärde dygnet som jag nollar kolhydraterna och jag kommer att avsluta nollningen idag och gå över till vanlig LCHF-kost, dock mycket striktare än vad jag varit innan nollningen.

Anledningen till att jag nollat kolhydraterna är att jag ville stärka upp mitt immunförsvar, bli av med värken i axeln, och få ner blodsockret. Allt detta har skett och jag är väldigt nöjd. Jag tror att jag tidigare innan nollningen omedvetet ätit mera kolhydrater och trott att jag klarar av det. Det gör jag inte, det är helt klart. Det intressanta i sammanhanget är ju att man själv kan påverka immunförsvaret i positiv riktning genom att strama upp kosten.

Jämför med hur sjukvården skulle angripa mitt problem med värk i axeln och lite för högt blodsocker. Svaret är ju att jag skulle få recept på tabletter för värken och metformin-tabletter för blodsockret. Det är inte åtgärder som angriper orsakerna!

Jag konstaterar vidare att min hypotes håller, åtminstone för egen del! När bränslet, överskott av blodsocker, för olika inflammatoriska tillstånd i kroppen minskar så stärks immunförsvaret så pass mycket att kroppen själv kan reparera sig. När man nollar kolhydraterna så stryper man ju tillförseln av överskotts-glukos och därmed ökar chansen för att hamna i ketos. Det är det ideala tillståndet för att läka inflammationer. Då tillverkar levern ketoner som är kroppseget blodsocker och det produceras bara såpass mycket som cellerna behöver som bränsle. Inget överskott alltså som vandrar ut i blodbanorna och karamelliserar blodkärlsväggarna, enligt min definition.

images  smr_124422494

Kan man inte nolla kolhydraterna hela tiden?

Ovanstående fråga är ju intressant. Jag tror absolut att man faktiskt inte behöver äta några kolhydrater alls om man mår bra på det. Dock blir livet kanske lite trist utan grönsaker i maten kan man tycka. Den vanliga LCHF-kosten brukar räcka långt för att få ett friskare liv, problemet är när man glider bort från den modellen och omedvetet ökar på intaget av kolhydrater/sockerarter.

Att nolla kolhydraterna en 4-5 gånger per år tror jag är en utmärkt metod för att boosta sitt immunförsvar och må allmänt bättre. Det är i varje fall klart mycket bättre än kemiska tabletter. Läs gärna vad  läkaren Catherine kommenterade på Fet Hälsa och mitt svar till henne.

Utmaningen gäller!

Jag utmanade ju folk att nolla kolhydraterna för att kolla hur de påverkas. Nedan är ett svar på den utmaningen från Eva-Helena;

Hej Mats!
Tack för din utmärkta och inspirerande blogg liksom bok, vilken jag köpte för mer än ett år sedan. Det är en fantastisk resa du har gjort.
Nu skriver du den 22 oktober på bloggen om att nolla kolhydrater under ett dygn ”och helt under den vakna delen av dygnet.” Jag förstår inte riktigt vad du menar, man äter väl inte på natten?
Ägg är som du skriver ett bra protein, jag brukar ta bort äggvitan som ju innehåller en del kolhydrater. För att måltiden skall bli lite aptitligare strör jag  över ytterst lite persilja, är det att ”sabba nollningen”?
Jag har provat ditt recept att nolla kolhydrater och mina såriga läppar läker efter två dygn.
Nu har jag en käkbensinflammation som jag vill komma till rätta med. Igår var den väldigt besvärlig i dag ett dygn efter inledd ”nollning” känns inflammationen hanterbar. Härligt!!
Lycka till i din mission!
Varma och tacksamma hälsningar
Eva Helena 

smr_124422494  images

Idag är jag inne på tredje dygnet med noll, 0, kolhydrater i kosten. Många har kommenterat detta med att boosta immunförsvaret genom att under en period helt ta bort kolhydraterna ur kosten. En del undrar hur länge man kan nolla kolhydraterna? Är det inte farligt att göra så undrar andra?

Det är inga problem alls att helt och hållet leva utan kolhydrater under förutsättning att man mår bra på det. Det är inte alls farligt utan tvärtom enormt stärkande för immunförsvaret. Idag har jag ingen som helst känning kvar av värken i min vänstra skuldra. Jag kan banna mig själv för att jag väntat så länge denna gången med en kolhydrat-nollning.

Alla med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar alternativt värk i kroppen borde pröva den här metoden. Det är märkligt att metoden kan ge så omedelbara positiva effekter på hälsan.

Min hypotes är att de inflammatoriska tillstånden i våra kroppar lär sig att överleva på väldigt lite överskottsglukos, alltså det överskott av blodsocker som går vidare ut i blodbanorna och fäster på blodkärlsväggarna. Visst blir vi mycket bättre av LCHF-kosten men det verkar som att vi också ibland  helt behöver utesluta möjligheten att våra inflammatoriska tillstånd får någon näring alls. Detta gör man genom att nolla kolhydraterna.

Nolla kolhydraterna hos cancer-patienter!

Om man fått ett cancerbesked borde första åtgärden vara att gå över till strikt LCHF-kost omgående och därefter så snart som möjligt nolla kolhydraterna i återkommande perioder eller helt och hållet om man mår bra på det.. Förklaringen är ju så förlösande enkel men svår att ta till sig; cancerceller överlever endast av att det finns socker tillgängligt! Om man nollar kolhydraterna och man som jag gjort nu i tre dygn bara äter ägg, smör och salt plus vatten så blir där inget socker över. Man stryper sakta cancercellerna och den enda sockernäring som finns kvar är den som finns på blodkärlsväggarna. Men utan tillflöde minskar karamelliseringen snabbt och därmed näringen för cancercellerna.

Det är förstås inte bara cancerpatienter som kan ha glädje av att nolla kolhydraterna utan förstås alla andra stackare med inflammatoriska tillstånd i kroppen och där alla dessa metabola sjukdomar borde ha samlingsnamnet ”Sockersjuka” för det är precis vad det handlar om! Jag tänker på alla som går omkring och har ”kronisk” värk i kroppen. Gör något åt det problemet, pröva att nolla kolhydraterna och ge ditt immunförsvar chansen att stärka sig.

LCHF-kosten är alltså läkande och stärker immunförsvaret för många som är inne i metabola syndromet men för vissa räcker det inte med strikt LCHF-kost utan man måste också i perioder nolla kolhydraterna helt och hållet för att hjälpa immunförsvaret.

Mediciner vs LCHF-kost?

Vissa mediciner kan visst vara bra i övergångsskeden men de flesta har ingen stärkande effekt på immunförsvaret utan lindrar bara symptomen tillfälligt. Ett skräckexempel är statiner, kolesterolsänkande medicin, som alltså intas för att sänka kolesterolet. Det blir totalt fel eftersom kolesterolet har en viktig funktion som en del av immunförsvaret. Om man tvingar ner kolesterolnivån i kroppen på kemisk väg så minskar man förmågan hos immunförsvaret istället för att stärka det. Rena Ebberöds bank alltså.

Liknande problem inträffar när man t.ex. tar blodförtunnande medicin för att blodet ska få bättre flöde i blodbanorna. Här borde man istället eller samtidigt angripa huvudproblemet vilket är beläggningar/karamellisering av blodkärlsväggarna. Det är ju denna typ av glasering som skapar förträngningar i blodsystemet inte fett som sjukvården tror. Lösningen är enkel, ta bort sockret ut maten och ersätt med naturligt fett.

Sjukvården är duktig på att spränga, skära bort men framför allt dålig på att se skogen för alla träd som står i vägen!

Utmana dig själv, nolla kolhydraterna!


funny-old-people-part2_3

Nu utmanar jag dig oavsett om du är LCHF-expert eller nybörjare som har metabola besvär. Även du som inte har några besvär alls borde anta den här utmaningen för att se effekterna av den. Jag pratar om att nolla kolhydraterna helt och hållet under ett dygn eller två. Jag befinner mig i slutet av detta nollar-dygn och värken i min vänstra axel har släppt liksom att blodsockret har sjunkit ordentligt. Jag mår bättre och känner mig piggare!

Det är lätt att bli lite kaxig när man mår bra och då kan det sakta smyga sig in lite mer kolhydrater i kosten eftersom jag tror att jag tål det. Lika sakta kan värken smyga sig på liksom ett högre blodsocker och då kan det som i mitt fall bli problem eftersom jag har diabetes typ 0, tidigare typ 2. Man blir trött och orkeslös och undrar hur detta kan komma sig. – Jag äter ju bra LCHF-kost, tänker jag då! Men ett gammalt sockerberoende är djävulskt raffinerat och kan smyga sig på när man minst antar det. Det kan bli lite mer frukt, lite för mycket  86-procentig choklad m.m.

Nolla kolhydraterna!

Det finns en metod som fungerar enormt bra och som ger immunförsvaret en riktig boost. Det handlar om att nolla kolhydraterna under minst ett dygn. Jag kallar även metoden LCHF 2-5 och den finns beskriven i min bok ”Frisk av mat, LCHF från början”. Du ska inte äta några som helst kolhydrater under ett dygn. Är det möjligt tänker någon och är det verkligen bra? Jag kan berätta att det verkligen är jobbigt, särskilt för en som är sockerberoende. Det påminner om hur kroppen reagerar när man slutar röka eller slutar snusa. Efter några timmar blir jag själv alldeles darrig och dessutom lättirriterad. kroppen ropar efter kolhydrater. En ägare till en ICA Maxi-butik som jag samarbetar med försökte nolla kolhydraterna för att läka vissa inflammatoriska besvär som han hade men klarade bara cirka 4 timmar.

Vad händer i kroppen vid nollning?

Det sätter gång processer i kroppen som den inte är van vid. Därav vissa märkliga reaktioner. Efter ett tag startar levern med produktion av ketoner. Ketoner är ett slags kroppseget blodsocker. Att vara i ketos innebär att levern hjälper till med blodsockerproduktion (glukos) som bränsle för våra celler. Det intressanta i sammanhanget är att levern bara producerar precis så mycket ketoner, blodsocker från levern, som cellerna behöver. Varken mer eller mindre.

Själva bränslet för inflammatoriska tillstånd i kroppen är överskott av glukos som går ut i blodbanorna och glaserar artärväggarna, en slags karamellisering av våra blodvägar, enligt min mening. Här finner bakterier dessa försockrade, glaserade artärväggar som oemotståndliga. Bakterier börjar äta på sockret som finns på artärväggen och därav skapas små sår som i sin tur startar en inflammation. En kolhydratrik kost skapar en aldrig sinande ström av överskottsglukos som i sin tur fortsätter att karamellisera artärväggarna. Detta leder till kroniska inflammatoriska tillstånd i kroppen och är alla metabola sjukdomars moder enligt mitt sätt att se på saken.

Värken släpper!

När du tar bort kolhydraterna helt så bildas inget överskott av glukos alls som kan gå vidare ut i blodkärlen. Jag tror att bakterierna, som är vana vid en kontinuerlig tillströmning av överbliven glukos, blir förvirrade och kan gå tillbaka till sin plats som en del av immunförsvaret. Detta är min teori och ingen vet ju riktigt säkert hur det förhåller sig men vi vet att det hjälper och fungerar. Immunförsvaret får en fantastisk boost av att vi inte äter några kolhydrater alls under detta dygn. Min värk i axeln har släppt efter 24 timmars nollning av kolhydraterna.

DSC04400

Jag utmanar dig!

Du som inte blir av med inflammatoriska tillstånd i kroppen utmanar jag härmed till att nolla kolhydraterna under minst ett dygn och helt under den vakna delen av dygnet. Det kommer att bli jobbigt men värt besväret. Du kommer att uppleva hälsovinster som du inte trodde var möjligt på så kort tid. Den mat som du ska äta ska innehålla mycket naturligt fett och inga kolhydrater alls.. Ägg är det ideala livsmedlet när du ska nolla kolhydraterna. Jag brukar koka ägg, cirka 4 stycken i taget och per måltid. Jag blandar löskokta ägg med mycket smör och salt.  Det blir cirka 12 ägg totalt under den vakna delen av dygnet och rikligt med smör till frukost, lunch och middag. Du kan förstås äta fisk och kött också. Tonfisk fungerar bra tycker jag under en nollar-dag.

images smr_124422494

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan stärka upp ditt eget immunförsvar själv. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com.

 

 

 

 

Livsstilen kan förbättra generna!

oktober 15, 2017 kl. 12:50 e m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , ,

I min släkt och familj har vi haft metabola sjukdomar  både på den kvinnliga och manliga sidan. Jag själv var inte medveten om detta förrän min egen diabetes och kärlkramp blev värre och värre. T.ex. hade min mamma diabetes och hon dog i en hjärtinfarkt när hon skulle kliva på bussen. Min pappa hade hjärtproblem efter 50-årsåldern men han lyckades ändå bli ganska gammal. Min bror fick diabetes typ 2 och hjärtproblem efter att jag fick mina besvär och han dog tyvärr för några månader sedan i en hjärtattack. Min morfar hade diabetes typ 2 och också hjärtproblem.

Mina kusiner på min mammas sida har alla diabetes typ 2 och förstås tillhörande hjärtbesvär. På min pappas sida är det mer vanligt med cancer.

När jag själv bytte livsstil för snart nio år sedan till ketogen LCHF-kost så var jag, vid det tillfället, helt omedveten om att nästan hela min släkt hade metabola sjukdomar. Om jag hade varit medveten om riskerna med sockerrik och fettsnål kost hade jag nog bytt livsstil mycket tidigare än vad jag gjorde.

 Diabetesforskaren Charlotte Ling forskar om epigenetik.

Hur generna i cellerna kan förändras!

Ett relativt nytt forskningsområde heter epigenitik. Det handlar om hur våra gener i kroppen kan förändras med hjälp av en ny livsstil.

Livstilen kan påverka våra generhttps://fethalsa.wordpress.com/2017/03/13/friskavmat-livsstilen-kan-forandra-generna/

Livsstilen kan ändra våra gener

Vi har, enligt forskarna, 25000 gener i våra kroppar och celler. Jag tror dock att vi har många fler. Dessa gener finns inuti våra celler som ju förnyas med jämna mellanrum. När man som jag har ändrat min livsstil genom framför allt en ändrad kost så har jag också förändrat betingelserna för mina gener som finns i cellerna. Hur ofta har vi inte hört att vi ärver sjukdomar som diabetes typ 2 och hjärt -kärlsjukdomar och att de därför inte går att göra något åt. Dessa ord har jag hört många gånger från sjukvård och läkare. Det finns ju en viss sanning i detta, det visar ju min egen släkts sjukdomshistoria. Men jag själv har ju lyckats reversera alla mina 5 svåra metabola sjukdomar och den enda stora livsstilsförändring jag gjort är byte av kost.

Jag tolkar det så att mina gener har förändrats på det sättet att de gener som varit pro-diabetes och pro-hjärtsjukdom har fått träda tillbaka till förmån för gener som anammat min nya livsstil med mycket naturligt fett och lite kolhydrater i kosten. När cellerna byts ut så är de nya cellerna mer friska och alerta pga av en ny immunstärkande miljö i kroppen.

Jag själv var ju mer eller mindre sjuk i över 35 år med ständiga penicillinkurer för min ”kroniska” bronkit. Dessutom hade jag ”kronisk” prostatainflammation som också krävde sina piller och sprutor. Efterhand fick jag diabetes typ 2 och kärlkramp. Jag fick också reumatisk värk i fötter händer och axlar. Allt detta är historia för numera är jag kärnfrisk utan kemiska piller och sprutor.

Epigenetik är ett nytt spännande forskningsområde.

Sjukvården och läkarna är än så länge inte inne på att påverka miljön i kroppen så att t.ex. immunförsvaret fungerar bättre. Istället har man fastnat i pillersvängen. Numera vet man att blodet i kroppen reagerar omedelbart på olika slags födoämnen som tillförs kroppen. Anta att du under en lång tid förstör miljön i kroppen med dålig sockerrik mat så är det ju egentligen inte konstigt att man utvecklar metabola sjukdomar. ” Om din guldfisk blir sjuk tar du upp den ur vattnet och försöker bota den eller byter du vatten i skålen”? Ett citat som vi kan lära oss av.

Om det är så att vi kan påverka det arv vi bär med oss i våra gener genom livsstilsförändringar så ser framtiden mycket ljusare ut. Vi måste dock lära oss att framför allt maten vi äter spelar en mycket större roll än vad vi i allmänhet tror.  Att se immunstärkande mat som ett riktigt läkemedel ligger kanske en bit bort i framtiden men det kommer.

En fruktansvärt mäktig läkemedelsindustri dikterar villkoren för läkare och sjukvård. Vår skattefinansierade sjukvård har inget annat än piller, sprutor och kniven att erbjuda till människor med metabola sjukdomar. Kunskapen om nutrition och kost är minst sagt usel inom vår sjukvård. Det är därför som cancerpatienter på sjukhuset får bullar till kaffet trots att man borde veta att socker verkligen triggar cancer. Det märkliga är att vår sjukvård inte kan visa upp en enda människa som blivit botad från metabola sjukdomar trots 400 miljarder skattekronor i budget varje år.

Jag vet att mina böcker och utbildningar har hjälpt tusentals människor till en bättre hälsa eller att bli helt friska. Sjukvården borde fundera på detta faktum.

Bli frisk av mat du också!

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

 

 

Artros läker sig med naturligt fett!

september 30, 2017 kl. 10:58 f m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , ,

I mitt senaste inlägg om artros beskrev jag hur 800000 svenskar lider av denna metabola sjukdom. Jag har fått många mail och kommentarer som likt mig själv blivit kvitt artrosen eller fått avsevärt mindre besvär av denna metabola ledsjukdom. Dessa personer har använt den ketogena LCHF-kosten för att bli av med de inflammatoriska tillstånden i kroppen.

Jag har även fått ett antal kommentarer från folk som inte blivit av med sin artros trots att de ätit LCHF-kost under en längre tid. De har fått andra hälsovinster men artrosen har envist hängt kvar. Då är frågan hur dessa personer ska agera för att få önskat resultat?

Naturligt fett är nyckeln till resultat!

Jag upptäckte tidigt, när jag själv började äta LCHF-kost för att bli av med mina metabola inflammationer i kroppen, att mycket naturligt fett i maten gjorde underverk. Namnet på denna blogg, Fet Hälsa, är verkligen ingen slump. Vi reagerar olika på hur kosten påverkar våra kroppar och jag själv förstod tidigt att jag behövde mycket naturligt fett som smör, kallpressat kokosfett, avokado varje dag för att min kropp skulle läka ordentligt.

Handen på hjärtat så är vi alla fettskrämda sedan barnsben mer eller mindre. Så var även jag. Men jag kände att min kropp reagerade positivt på när jag åt mycket naturligt fett i maten. Det betyder att jag alltid har en rejäl dos naturligt fett i alla mina måltider. Ofta använder jag skirat smör som sås till både kött, fisk och grönsaksgratänger, det är enkelt, praktiskt och gott. Så i vårt hushåll går det åt ett par tre paket smör i veckan.

Nu har även vetenskapen hunnit i fatt Fet Hälsa!

Ny studie om naturligt fett i Linköping!

LDL-kolesterol är nyttigt, ny studie!

PURE-studien som visar att naturligt fett är nyttigt!

  

Att vara i ketos!

När levern får jobba med att tillverka ketonkroppar så att vi hamnar i ketos så är detta det ideala tillståndet för att läka metabola sjukdomar. Ketonkroppar är ett slags kroppseget blodsocker som inte kan kan bli till ett överskott av blodsocker som klistrar sig fast på blodväggarna. I ketostillstånd tillverkas bara exakt så mycket blodsocker som cellerna behöver som bränsle.

När vi äter mycket naturligt fett så så träder levern in och börjar tillverka ketonkroppar för att jämna ut så att cellerna får exakt mängd blodsocker. Då inträder ett ketostillstånd som är vårt immunförsvars bästa vän. I detta tillstånd kan immunförsvaret verkligen påbörja läkningen av olika inflammatoriska tillstånd i kroppen och det innefattar även artros.

Martina Johansson har skrivit en intressant artikel om blodketoner i senaste numret av LCHF-magasinet.

Hur ska du agera för att bli av med din artros?

Det är dags att göra dig av med din fettskrämdhet omgående bums! För när din kropp får tillräckligt med naturligt fett i sig så kan den också på ett bättre sätt tillgodogöra sig näringsämnen från ovanjordsgrönsaker.  Ett viktigt näringsämne från ovanjordsgrönsaker heter lutein och anses ha antiinflammatoriska egenskaper. Detta ämne tas lättare upp i kroppen om du äter mycket naturligt fett enligt en studie från Linköpings universitet under ledning av professor Lena Johansson.

Det kan vara så att du behöver 200 gram naturligt fett varje dag för att din kropp ska kunna reparera dina metabola inflammationer som exempelvis Artros.

Ta hjälp av boken Frisk av mat!

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

 

Grillad makrill och boosta ditt immunförsvar!

juli 11, 2017 kl. 6:07 e m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

Idag blir det nyfångad makrill på grillen med smör, dill, salt och peppar. Men det var inte det som denna artikel handlar om. Jag har återpublicerat nedan några artiklar som jag skrivit tidigare här på bloggen om hur man kan boosta sitt immunförsvar med smör och ägg. Det passar särskilt bra för dig som kanske inte får de resultat som du önskar med vanlig LCHF-kost. Men främst passar denna metod för dig som är kraftigt sjuk av värk, har en hjärt -kärlsjukdom, har cancer, diabetes typ 2, mag och tarminflammationer m. fl. metabola sjukdomar. Pröva nedanstående metod. Du kommer att bli överraskad!

Boosta immunförsvaret med smör och ägg!

Två dagar med bara ägg och smör! Det är för dig som vill boosta ditt immunförsvar ordentligt och för dig som kanske inte får de resultat som du önskar med vanlig LCHF-kost. Du ska definitivt pröva denna metod. Det innebär minst 48 timmar med bara ägg och smör. Att nolla kolhydraterna med ägg och smör och boosta sitt immunförsvar på det sättet är det mest verkningsfulla jag känner till. Det fungerar med andra ord. Läs nedanstående artikelserie, som jag publicerat tidigare, och bestäm dig för att tillämpa metoden. Du kommer att bli förvånad hur verkningsfullt det är. För dig som har min bok ”Frisk av mat” kallar jag metoden LCHF 2:5 och det kapitlet finns i slutet av boken.

Nolla kolhydraterna, medicin mot inflammatoriska tillstånd!

Det är definitivt ett faktum att om du nollar kolhydraterna minst ett par dygn så stärker du ditt immunförsvar kraftigt som i sin tur kan läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det är lätt att glida tillbaka till att börja äta mer kolhydrater utan att man märker det. Man mår så bra av LCHF-kosten att man blir kaxig och tror att man tål mer än vad man gör. Så var det för mig senast och vips fick jag tillbaka värk i axeln och högre blodsocker som gjorde mig trött!

Som jag skrivit många gånger förut så verkar det som att inflammatoriska besvär kan överleva på väldigt lite bränsle (överskottsglukos/överskott av blodsocker). Det är därför som att även notoriska LCHF-ätare kan ha svårt att bli av med inflammatoriska tillstånd.

Lösningen är att nolla kolhydraterna i minst ett par dygn. Själv nollade jag kolhydraterna i fyra dygn senast. Då blev jag av med värken i axeln och blodsockret gick ner samtidigt som jag blev piggare igen.

smr_124422494  images

Hur gör man?

Du som har inflammatoriska besvär trots att du äter LCHF-kost bör verkligen pröva att nolla kolhydraterna. Det man bör tänka på är att använda så mycket naturligt fett som möjligt för att undvika att äta för mycket protein. Protein från kött och fisk kan bli till högre blodsocker baklänges genom processen glukoneogenes.  Bifogar en bra förklaring från Duvfa som kommenterar på Fet Hälsa nedan om proteinets förmåga att bilda glukos bakvägen.

”Ett sätt många som vill äta ketogent tyvärr lurar sig själv är att inte fullt ut inse att för mycket protein obönhörligen omvandlas till glukos

Blir det så spelar det ingen roll alls om man jagar de sista grammen kolhydrater eftersom det ändå blir glukos bakvägen via glukoneogenes  🙂

Det gäller därför obönhörligen även att hålla koll på proteinet
För att slippa omvandlingen till glukos kan de flesta beräkna sitt proteinbehov via formeln 0,8g protein per önskat antal kilon i vikt

En 90 kilos bjässe bör således försöka undvika att äta mer än 0,8*90 gram protein dvs runt 72 gram totalt per dygn

Omvandlat till kött/fisk ger det då ett utrymme på runt 360 gram givetvis uppdelat på alla måltider

Blir man inte mätt så lägger man till fett ovanpå detta tills man är nöjd

På detta vis håller man full koll på det socker som till sist hamnar i blodbanan och potentiellt främjar inflammationer” 

Jag använde minst 50 gram smör till varje måltid när jag nollade kolhydraterna och för det mesta blev det 4 kokta ägg med smör och salt till både frukost, lunch och middag. Ägg innehåller ju ytterst lite kolhydrater (0,5 gram) och den mängden kolhydrater har alltså ingen betydelse när man nollar kolhydraterna. Ägg är ett idealiskt livsmedel för människan eftersom det innehåller det mesta som vi behöver. Kaffe med kokosfett fortsätter jag med som vanligt varje morgon. Någon frågade om man kan dricka te och det kan man förstås utan problem. Ett bra sätt att få i sig smöret är att värma det i en kastrull och mosa det tillsammans med äggen.

Jenny blev fri från värk!

När Jenny läste om att man kan nolla kolhydraterna för att boosta immunförsvaret så gjorde hon just det. Tre veckor senare skrev hon till mig och berättade att hon inte vågade sluta med ägg och smör. Hon var rädd för att värken och menssmärtorna skulle komma tillbaka som hon haft i 20 år. Jag tycker att man ska köra äggdieten två dagar och därefter vanlig LCHF-kost. Så kan man hålla på några gånger i månaden. Kroppen läker sig och immunförsvaret får en riktig boost åt rätt håll. Men Jenny höll på i tre veckor med ägg och smör och blev på köpet smärtfri.

Att våra folksjukdomar  är kopplat till socker/kolhydratrik kost och för lite naturligt fett i maten är otvetydigt sant. Det finns ingen tvekan om att det är på det sättet. Därför kan du själv läka din kropp på ett häpnadsväckande sätt med ketogen kost LCHF.

Vanlig LCHF-kost!

Nu tre dagar senare efter min fyra-dagars-nollning-av-kolhydraterna så äter jag vanlig LCHF-kost igen med den skillnaden att jag stramat upp kosten ordentligt. Jag är ännu mer noggrann med att få i mig tillräckligt med naturligt fett och jag håller mig borta från den farliga frukten och håller mig till den frukt jag tål som är blond grapefrukt, citron och lime.

Metoden med att nolla kolhydraterna eller LCHF 2:5 som jag benämner metoden i min bok ”Frisk av mat” ger verkligen hopp till alla oss som har envetna metabola sjukdomar eller inflammatoriska tillstånd i kroppen som bara väntar på att komma tillbaka om vi gör några misstag med kosten.

Man kan alltså när som helst boosta sitt immunförsvar genom att nolla kolhydraterna under några dygn. Det är hoppfullt för oss alla!

 

Nolla kolhydraterna – eftertankar och reflektioner!

Några erfarenheter rikare!

Jag har lärt mig en hel del av mina fyra dagar med noll kolhydrater i kosten. Först nu i efterhand förstår jag att jag omedvetet tillåtit mer kolhydrater i kosten än vad jag egentligen tål. Jag höll faktiskt på att kliva tillbaka rakt in i det metabola syndromet. Tidigare har jag ju haft diabetes typ 2, reumatisk värk, kärlkramp, prostatabesvär, kronisk bronkit m.m.

I min enfald lyckades jag inte tolka signalerna från min onda axel. Den värken har plågat mig ett tag. Jag trodde att det var nerverna som var ihop-klämda men det var fel. Anledningen till att jag trott detta kommer från sjukvården och olika läkare. Nu vet jag att det faktiskt var en inflammation lika f-bannat. Den inflammationen ströps med hjälp av mina fyra dagar med noll kolhydrater. Faktiskt försvann värken redan efter två dagar.

Mitt blodsocker är tillbaka på rätt nivå igen. Jag har varit ganska trött under en period men har inte kopplat den signalen till ett högre blodsocker. Det borde jag ha gjort. Jag känner mig mycket piggare och starkare nu efter mina fyra nollar-dagar av kolhydraterna.

Jag har under en period ätit för mycket frukt, det är min största förklaring till värk, högre blodsocker och trötthet. Vit grapefrukt vet jag att jag tål men det har varit svårt att få tag i det och då har det blivit röd grapefrukt istället. Jag har även ätit annan frukt där jag definitivt borde veta bättre.

 Reflektioner!

Om man som jag en gång varit fast i det metabola syndromet med ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar som följd så kan man faktiskt omedvetet glida tillbaka till en kosthållning som man inte tål. Jag blev kaxig och trodde att jag numera tål mer än vad jag egentligen gör. Det är nu bekräftat att så inte är fallet.

Men det fantastiska är ju att jag med hjälp av nollningen av kolhydraterna blev av med värken och fick ett normalt blodsocker. Detta på mindre än fyra dagar. Det ger ju hopp för oss alla. Nu kommer jag att strama åt kosthållningen och göra ytterligare en nollning av kolhydraterna om några månader.

Är det farligt att nolla kolhydraterna?

Frågan ovan är ganska korkad men jag måste ändå svara på den eftersom vår sjukvård, läkare, livsmedelsverk tror att det är farligt att inte äta kolhydrater. Fett och protein är livsnödvändiga och essentiella för oss människor men kolhydrater är det inte. Men det kan kanske bli lite trist att inte äta grönsaker. Vi tål oftast ovanjordsgrönsaker eftersom det innehåller mindre än 10 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Det som ställer till det för oss är alla andra frestelser i form av frukt som har alldeles för mycket fruktos i sig och förstås alla mjölprodukter som borde stå på godishyllan i livsmedelsbutiken.

Jag rekommenderar alla som har svårt att bli av med metabola besvär, trots LCHF-kost, att med jämna mellanrum nolla kolhydraterna under några dagar. Det är ett fantastiskt sätt att boosta immunförsvaret och bli av med krämpor som man egentligen inte trodde var möjligt. Gör detta och utmana dig själv!”

Stärk ditt immunförsvar!

bokomslag-2016-11-13

LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Du kan lära dig mer om hur du stärker ditt immunförsvar. Du får kraft att både läka och försvara din kropp mot inflammatoriska tillstånd och metabola sjukdomar. Beställ min bok ”Frisk av mat, utdrag ur boken och Mats LCHF-utbildning brev 1 av 12. Följ råden där så kommer du att bli angenämt överraskad över hur effektivt det är. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken! Kontakta mig på lindgren.mats8@gmail.com eller fyll i kontaktformuläret nedan.

 

Nästa sida »

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: