En titt i backspegeln!

augusti 13, 2012 kl. 9:12 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

Allting förändrades när jag gick på en föreläsning av Annika Dahlqvist på Lorensbergsteatern i början på 2009. Föreläsningen arrangerades av LCHF Hälsa Väst. Då var jag riktigt risig med 20,5 i blodsocker, problem med hjärtat och en rad andra bekymmer med kroppen. Jag blev motiverad att pröva LCHF-kosten efter den föreläsningen och jag tyckte att jag inte hade något att förlora. Men jag var skeptisk, riktigt skeptisk och jag trodde faktiskt att Annika D. sålde böcker och höll föreläsningar som många andra utan någon större substans.

Det visade sig vara fel, jag kände relativt omgående att det hände saker med min kropp när jag bytte kost. Nu i efterhand så förstår jag att min inflammerade kropp började repa sig sakta när jag jag tog bort sockerarterna. Så här 3,5 år senare är jag till hundra procent säker på att ett intag av för mycket sockerarter och att jag åt alldeles för lite fett höll igång inflammationerna i min kropp. Tack vare mina hälsovinster blev jag enormt intresserad av ämnet kost och hälsa. Kan det verkligen stämma att maten påverkar så mycket, var min hypotes?

I takt med att jag blev friskare förstod jag hur sjuk jag egentligen varit. Det märkliga är ju att man inte har några referenser till sitt eget liv eftersom man bara levt just det livet. Det var först efter mitt kostbyte som jag insåg hur bra man kan må. Jag förstod att jag varit väldigt mottaglig för metabola sjukdomar och att inflammationerna började tidigt i min kropp. Faktiskt redan i tonåren. Det var enormt frustrerande att jämnt få influensa eller liknande så fort någon rolig idrottshändelse skulle inträffa. Jag var tokig i sport och inte så pjåkig i fotboll.

Penecillin och Sulfa-kurer var vanliga företeelser redan tidigt i livet. Så småningom blev det bara penecillin. Det var många besök hos läkare och de skrev gladeligen ut kur på kur av penecillin. Jag hörde aldrig någon reflektion från läkarna att mina besvär kunde vara livsstilsbetingade. Faktum är att jag aldrig hört någon läkare prata om samband mellan kost och sjukdomar. När jag nu tittar i backspegeln tycker jag att det är en stor skandal att kunskapen om kostens betydelse för hälsan fortfarande är och har varit så låg bland läkarna.

Ytterligare en titt i backspegeln har lärt mig att immunförsvaret är människans bästa vän. Om vi stör den känsliga balansen i kroppen genom felaktig föda, som vi människor inte är designade för, kan märkliga saker inträffa. Vi drar på oss sjukdomar och inflammationer som angriper oss själva och försvagar immunförsvaret. Visst, jag har också lärt mig att vi är olika känsliga för påverkan från livsmedel. Vissa kan äta, dricka och röka och misshandla sin kropp och ändå bli 100 hundra år. Vi andra, 80 procent, kan inte leka med elden utan att det påverkar oss negativt.

Idag får jag en enorm motivation av att jobba med LCHF matkasse och skriva på den här bloggen. Förhoppningen är ju att även andra kan få en positiv förändring i sina liv genom en kostförändring. Dessutom vill jag vara med och påverka debatten till att livsstilsfrågor i allmänhet och kostens påverkan på hälsan i synnerhet kommer i fokus. Framför allt önskar jag att sjukvården skulle kunna förändra sitt synsätt men jag förstår ju att det är en kolossal koloss som tar tid att göra en riktningsförändring. För 3,5 år sedan hade inte en tanke på att skriva en bok  men nu är det gjort. Förhoppningen är att fler människor vågar pröva LCHF-kosten som en del av förebyggande friskvård. Jag hoppas också att fler människor börjar använda LCHF-kosten som ett sätt att stärka immunförsvaret som i sin tur ger livskvalité.

Vem vill vara sjuk? Inte jag!

Magnus Härenstam kämpar mot cancern!

juli 20, 2012 kl. 12:27 e m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , ,

Magnus Härenstam är en gammal favoritkomiker och jag blir ledsen när jag hör att han drabbats av cancer igen. Han kanske borde spela upp Verkmästaren i magen igen för sig själv för den är verkligen en rolig beskrivning på hur vi stoppar i oss skräpmat.

Magnus H. drabbades redan 2003 av prostatacancer och fick genomföra en operation. En stilla undran är mycket kostråd han fick med sig från sjukhuset den dagen han fick åka hem. Jag vet att frågan om cancer och kosten är känslig men vi måste våga diskutera frågan. Om han fick lämna sjukhuset utan några kostråd alls är det i sig en skandal. Om han fick kostråd att äta mer fiberrik mat och mera stärkelse är det också en skandal.

Det finns läkare som forskat på sambanden mellan prostatacancer och inflammerande kost som spannmål, stärkelse och andra sockerarter. Professor Jan Hammarsten, ureolog på sjukhuset i Karlstad har forskat kring dessa frågor i över tjugo år. Han menar att kosten har en avgörande påverkan och då särskilt för stor andel kolhydrater i maten. Han förespråkar att vi måste ändra våra matvanor till mindre intag av kolhydrater och större intag av fett i våra måltider för att kunna komma åt dessa sjukdomar.

Jag själv tycker det är fantastiskt att vi fortfarande kallar inflammerad proststakörtel alternativt förstorad prostatakörtel för en åldersreaterad sjukdom. Dessutom ser sjukvården inget samband mellan prostataförstoring och prostatacancer. Vi har en sjukvård som befinner sig i stenåldern när det gäller kunskap om hur kosten inflammerar vårt kroppsliga system. Magnus Härenstam borde självklart fått information om, redan när han hade prostatainflammation, att detta kan utvecklas till tumörer om man inte bryter inflammationskedjan. Att bryta inflammationskedjan gör man med kosten. Ta bort, eller minska ner ordentligt, de inflammerande sockerarterna(kolhydraterna) och ersätt med mättat fett som smör, grädde, kokosfett m.m.

Själv drabbades jag av prostatainflammation redan i tjugo-årsåldern. Det har varit mycket besvärande från tid till annan tills jag äntligen bytte kost för 3,5 år sedan till LCHF-mat. Det dröjde inte länge innan jag inte alls var tvungen att gå på toaletten några gånger på natten. Jag fortsatte att sova för inflammationen läkte sig av sig självt genom att bränslet för inflammationerna försvann. Det finns helt enkelt ingen annan förklaring för jag har inte gjort någon annan livsstilsförändring än ett byte av kost. Numera tycker jag att det är rätt skönt att kissa, det har inte alltid varit så. Jag drabbades av Diabetes och Hjärt-kärlbesvär och jag är helt säker på att jag också skulle fått Prostatacancer om jag inte förändrat min kost. Alla dessa inflammerande sjukdomar har en sak gemensamt och det är att de föder sig på överskottsglukos som inte tas upp av kroppens celler. Alla mina sjukdomar är borta tack vare kostbytet och hur det gick till kan ni läsa om i boken ”Frisk av Mat, LCHF från början”

2011 fick Magnus Härenstam en blodpropp i benet (typ av propp/stroke) och nu ligger han på sjukhus därför att han drabbats av cancer i ryggen. Frågan som uppstår är ju vad hade hänt om han fått ordentliga kostråd redan 2003 när han gick hem efter sin prostataoperation. Lyssna på Verkmästaren i magen, den är inte dum!

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: