Försockrad kropp del 2
augusti 20, 2013 kl. 7:15 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: AGE, ålderssjukdomar, bevis, celler, diabetes typ 2, frisk av mat, IGF1, inflammation, lchf, LCHF matkasse, sött blod, sjukdom, sjukvården, sockerarter
Hur AGE, Advanced Glycation End products, kan få en människa att åldras i förtid!
Jag har lärt mig en sak som kommer att påverka resten av mitt liv och det är att kosten vi äter påverkar enormt mycket mer än vad vi tror. Faktum är att jag har blivit enormt känslig för olika sorters mat och min kropp reagerar direkt både på lämplig och olämplig mat. Dvs om jag ätit lite mer kolhydrater än vanligt respektive om jag ätit mer fettrik mat.
Att sockret/sockerarterna/kolhydraterna kan öka på åldrandeprocessen är jag numera fullständigt övertygad om. Jag har ju klara bevis utifrån hur min kropp har reagerat på högkolhydratkost respektive LCHF-kost. Det betyder att vi måste vara mer noggranna med vad vi äter allt eftersom vi blir äldre. På något sätt så verkar kolhydraterna klibba fast överallt i kroppen och blir sedan grogrund för svamp och bakterieangrepp. Det betyder egentligen att ju tidigare vi kan lägga om kosten till en fetare sådan med mindre kolhydrater desto större chans att vi inte drabbas av metabola sjukdomar på äldre dagar.
Åldersymtom eller metabol sjukdom?
Tidigare när jag var sjuk i diabetes typ 2 med flera andra inflammatoriska sjukdomar så fick jag svaret från sjukvården att det inte är konstigt eftersom du har passerat 50 år. ”Det är normalt att drabbas av ålderssymtom med tillhörande sjukdomar” verkar sjukvården tycka. Men är det verkligen så eller är det så att vår sjukvård helt enkelt inte vet? I forskarvärlden verkar det finnas en viss nyvaknad kunskap om att kosten kan utgöra grogrund för många av våra vanligaste metabola sjukdomar. Men med sjukvården kommer det att dröja länge innan den skutan kan vända. Boken Magen, bakterier buller och brak är ett försök från forskare på Karolinska att våga titta på kostens påverkan på vår hälsa. Här har man också tittat på bakteriernas roll och hur en obalans bland dem kan vara sjukdomsalstrande.
IGF1 och AGE, vad är det?
IGF1 påverkar cellernas tillväxt. AGE står för Advanced Glycation End products och här reagerar sockermolekyler med proteinmolekyler. Tillsammans utvecklar de en slags klibbig massa som har glykinerat. Om denna klibbiga massa sätter sig fast i alla delar av kroppen så kan man ju tänka sig att detta till slut blir för mycket för kroppen och att det till slut leder till sjukdomar. Nedan är några exempel;
Alzheimers sjukdom
Cancer
hjärtsjukdom
Typ II-diabetes
njursjukdomar
Ateroskleros
Högt blodtryck
Stroke
synnedsättning
Hudbesvär
Många av våra av våra sjukdomar som vi kallar för ålderssymtom är kanske ett långt och troget kolhydratmissbruk? Åtminstone verkar det ha varit så för mig. Som tur är verkar det aldrig vara för sent att förändra sin egen kosthållning och bli friskare.
Var finns pro-LCHF-läkare?
Jag fick en fråga från en läsare av min blogg; Var är alla pro-LCHF- läkare? Jag skrev ju i min bok att jag fick annonsera efter en läkare som var positiv till LCHF när jag behövde en. Jag hittade bara en enda i hela VästSverige. Det verkar inte finnas många fler nu. I Stockholm finns det tydligen bara en enda. Annika Dahlqvist har listat ett antal positiva läkare till LCHF på sin sida men många av dom verkar inte vara så aktiva med just läkarrollen. Min läkare som jag hittade i Trollhättan var redan pensionär och var inkallad pga läkarbrist. Det är nog tyvärr så att det blir lättare för läkare att bli pro-lchf när de blir pensionerade.
Kronisk Borelia!
juli 17, 2013 kl. 11:04 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentarEtiketter: bakterier, diabetes 2, diabetiker, googla, infektion, inflammation, internet, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, mats lindgren, metabola sjukdomar, sött blod, sjukdom, sjukvården
Just nu pågår en diskussion om kronisk Borelia och TBE, alltså inflammation av fästingbett. Den svenska sjukvården erkänner inte kronisk Borelia och har inga behandlingar för detta. Patienter som upplever symtom där de misstänker Boreliainfektion hänvisas till privat sjukvård i utlandet. Där kostar det skjortan att få en behandling. Läs mer här!
Kunskap via Internet!
Det vanligaste idag om man misstänker att man har en sjukdom är att googla på internet. Man skriver in sina symtom och därefter kan man sålla bland alla svar och bilda sig en egen uppfattning. Sjukvården verkar rädda för denna utveckling eftersom man misstänker att kunskaperna på internet inte har tillräckligt bevisvärde. Jag tycker tvärtom mot sjukvården. Det är bra att man får massor av ”second opinion” på nätet. Det handlar oftast om människor som vågat ta steget och pröva andra alternativ än vad sjukvården kan erbjuda. Deras erfarenheter är guld värda. Jag talar lite i egen sak här eftersom jag själv försöker sprida kunskapen om kostens betydelse för hälsan via internet och mitt bloggande. Att människor söker kunskap tvingar sjukvården att vara mer på tårna för att hänga med i utvecklingen.
Slipp fästingskräcken!
Jag har tidigare under mitt liv varit utsatt för insekter som vill bita mig överallt och suga mitt blod. Då, innan LCHF-kosten, var jag alla insekters favorit. Antagligen var det mitt söta blod man var ute efter. Då kunde alla som ville slippa myggbett t.ex. gå jämte mig. Alla myggor var koncentrerade till mig och andra i min närhet kunde slappna av.
Numera har jag inga sådana problem. Jag får fortfarande fästingbett men fästingen suger aldrig något blod. Den bara sitter fast och är ganska lätt att ta bort. Mina myggproblem är också avsevärt mindre idag än för 5 år sedan. De kanske inte gillar mitt nya blod? Konsekvensen av detta resonemang är förstås att en viss kost ger oss mer sött blod som i sin tur attraherar insekter. Färre kolhydrater i maten gör oss mindre attraktiva för insekter.
Vidare ger det söta blodet en ökad risk för inflammationer och infektioner. Vi får helt enkelt ett sämre immunförsvar av för sött blod. Det enklaste exemplet är flugor som dras till sockerbiten. Insekter dras till vår söta blod och tvärtom tappar aptiten när vi äter LCHF-kost. Bästa sättet att undvika kronisk Borelia är alltså att byta till LCHF-kost enligt mitt resonemang. Läs mer här!
Slipp inflammationer!
Konsten att få leva ett friskt liv är många människors dröm. Så också för mig en gång i tiden. Men då hade jag inga större förhoppningar om det. Att vara ständigt inflammerad var ett vanligt tillstånd för mig och jag trodde t.o.m. att det var normalt. Jag hade inga andra referenser för man har ju bara ett liv. När läkarna påstod att det var fullständigt normalt för diabetiker att bli sämre och sämre så accepterade jag det till en början. Enligt sjukvården var jag inne i ”Naturalförloppet”! Det betyder, för en med diabetes typ 2, att man blir sämre och sämre trots alla mediciner man stoppar i sig och till slut dör man i en hjärtsjukdom. Efter att ha blivit helt frisk med LCHF-kosten utan några mediciner alls tycker jag numera att sjukvårdens kaxiga attityd mot mig då är nästintill kriminellt. Okunskapen om vad som underhåller och orsakar metabola sjukdomar som diabetes m.m. är monumental inom sjukvården. Tänk på det du nästa gång du träffar en läkare. Läs mer här om min hälsoresa!
Att slippa/minska inflammationer och infektioner i kroppen är faktiskt ganska enkelt. Ät mat som inte skapar onödigt mycket glukos/sött blod i blodsystemet. Det ger oss en balans bland kroppens alla bakterier och håller immunförsvaret starkt. Svårare än så verkar det inte vara.
Så nästa gång som fästingen vill suga ditt blod så har du ett alternativ!
Ett piller och en spruta för varje sjukdom!
oktober 28, 2012 kl. 12:01 e m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarerEtiketter: allergi, ögonmigrän, eksem, Ett piller och en spruta för varje sjukdom, frisk av mat, kolhydrater, LCHF matkasse, mats lindgren, migrän, ordination, sjukdom, sjukvården, sockerarter
Man måste tillerkänna läkemedelstillverkarna en fantastisk uppfinningsrikedom! Det verkar finnas olika piller och sprutor för varje liten åkomma som man kan komma på. Det fantastiska är också att varje sjukdom och åkomma verkar leva sitt eget liv utan någon släktskap med med andra. Anta att du lider av migrän och allergi? Då äter du naturligtvis huvudvärkstabletter och för din allergi äter du givetvis allergitabletter.
Om nu dessa två sjukdomsbesvär, allergi och migrän, har samma orsak? En inflammerad kropp som ger dig signaler genom dessa båda åkommor att du ska agera på något sätt. Jag tror ju att båda ovanstående besvär orsakas i första hand av en inflammerande kost full av sockerarter som skapar obalans i kroppen och sätter ner vår immunförsvar.
Vad händer i kroppen när du tar ett piller eller en spruta för att dämpa symtomen? Ja, förhoppningsvis lindrar det lite men hur påverkar medicinerna immunförsvaret i sin helhet? Så här tänker jag; Inte nog med att immunförsvaret kämpar för att motverka dina dåliga kostvanor dessutom måste immunförsvaret relatera till nya främmande ämnen i kroppen som tillförs genom piller och sprutor. Förhoppningen är ju att medicinerna ska ge immunförsvaret ett handtag i läkningsprocessen men är det verkligen så?
En före detta diabetiker som jag själv fick ju beskedet av Sjukvården att jag var inne i ”naturalförloppet”. Det betyder i korthet att det är fullständigt normalt att bli sjukare och sjukare trots alla mediciner och så småningom dö av en hjärtsjukdom. För mig är en sådan tankegång helt oacceptabel. I princip betyder det att medicinerna och sprutorna var värdelösa men att jag ändå måste ta dom för det var läkarens ordination.
Min egen Maggans fantastiska läkning av både svår eksem och ögonmigrän genom ett kostbyte från inflammerande sockerarter till naturlig mat som LCHF. Hon hade lydigt köpt och använt varje recept som läkaren skrivit ut till henne i 30 år. Det var både dyra piller och fantasipriser på krämer. Jag tror inte hon vågar summera alla onödiga kostnader hon haft för mediciner genom åren. Lösningen på hennes problem var egentligen alldeles för enkel för att någon ska tro på den. Lösningen var ett enkelt kostbyte så var saken klar.
Frågan är varför vårt sjukvårdssystem inte kan ta åt sig av dessa erfarenheter och framför allt, varför forskas det inte mer om kosten, ämnesomsättning och immunförsvar? Det finns ju helt klart ett samband, det kan ju ett litet barn förstå.
Jag tror att det magiska ordet är orsaker! Om varje läkare, i sin läkared, fick svära på att han/hon är skyldig att söka orsaker till människors besvär så tror jag att vi skulle få en helt ny sjukvård. Som ni ser av läkareden nedan så finns inte skyldigheten att söka orsaker. Däremot står det tydligt att läkaren skall använda metoder vilkens nytta påvisats av medicinsk forskning eller erfarenhet. Det där med erfarenhet verkar inte ha slagit igenom heller. Idag är vi ju tusentals människor som gjort remarkabla hälsovinster med LCHF-kosten men det är ingen från sjukvården som vill veta av våra erfarenheter. Vi verkar upplevas som ett hot istället av sjukvården.
LÄKARED
”Jag försäkrar på heder och samvete att jag i min läkargärning skall sträva efter att tjäna mina medmänniskor med humanitet och vördnad för livet som rättesnöre. Mitt mål skall vara att vårda och främja hälsa, att förebygga sjukdom samt att bota sjuka och lindra deras plågor.
I mitt arbete skall jag följa läkaretiken och enbart använda metoder vilkas nytta påvisats av medicinsk forskning eller erfarenhet. Då jag rekommenderar undersökningar och behandlingar skall jag objektivt bedöma hur de gagnar patienten och vilka nackdelar de eventuellt medför.
Jag skall fortlöpande upprätthålla min yrkesskicklighet och granska kvaliteten av mitt arbete.
Jag skall högakta mina kolleger och bistå dem i vården av deras patienter, då de ber om det. Jag skall uppmuntra mina patienter att vid behov rådfråga även en annan läkare.
Jag skall respektera min patients vilja. Det som meddelas mig i förtroende i samband med vården av patienterna skall jag hemlighålla. Min plikt som läkare skall jag fullgöra mot envar utan att diskriminera någon. Mina färdigheter som läkare skall jag inte använda i strid med min yrkesetik ens under hot.”
Det är helheten som räknas!
augusti 20, 2012 kl. 9:34 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: energi, frisk av mat, Helheten räknas, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, metabola sjukdomar, sjukdom
Läste just ett inlägg på Kostrådgivarna om kokosfett. Där påstods att kroppen inte kan tillgodogöra sig mer än 2-3 matskedar kallpressat ekologiskt kokosfett per dag. Om man äter mer så kan inte kroppen tillgodogöra sig detta och det går ut genom tarmen utan att tillföra bra energi och smörjning till kroppen. Detta tror jag är helt riktigt och faktum är att det nästan är omöjligt att äta mer kokosfett för smak och mättnadskänsla säger ifrån. Tanken med inlägget på Kostrådgivarana uppfattar jag som att det hjälper inte att vräka i sig kokosfett för att bli ännu friskare eller att bli det fortare genom att äta mer.
Det är helheten som räknas, enligt mitt sätt att se på saken. Det hjälper självklart inte att äta massor av kokosfett om din mathållning innehåller mängder av kolhydrater. Det gör saken ännu värre. För att kokosfett ska kunna fungera optimalt ska du ha en röd tråd i din kosthållning. Beroende på om du har utvecklat metabola sjukdomar eller vill förebygga sjukdomar genom att äta en icke inflammerande kost så ska du äta en kost som till övervägande delen består av naturliga fetter och en mindre del protein och en ännu mindre del kolhydrater. Vet du med dig att du är på väg att få eller om det redan hänt, du har en metabol sjukdom, så är det än viktigare att ta tag i helheten med kosten.
I helgen valsade en artikel om ägg och rökning i medierna. Där påstods att äta ägg var farligare än att röka. Jag tror att folk genomskådar sådana artiklar. Eller är vi så dumma att vi går på dessa rubriker? Att äta mycket ägg är självklart bra under förutsättning att man har en genomtänkt kosthållning även i övrigt. Det duger förstås inte att vräka i sig kolhydrater och på toppen vräka i sig ägg. Ägg är vårt mest nyttiga livsmedel när vi äter det tillsamman med en genomtänkt LCHF-kost.
Det gäller att hitta balansen i kroppen och den balansen går via ett starkt immunförsvar. Med en icke inflammerande kost slipper immunförsvaret att jobba dygnet runt för att försvara oss. Då blir också den läkande effekten från ekologiskt kallpressat kokosfett mycket tydlig. Enligt mig är det det mest effektiva läkemedlet på marknaden och det finns inte ens på apoteket. Du kan heller inte få det på recept av din doktor, än så länge.
Andra undermedel sägs vara blåbär, gojibär m.m. som påstods vara bra för synen och immunförsvaret. Det kan så vara men det ger bara effekt om du också ändrar din kosthållning från kolhydratrik till fettrik. Det finns tyvärr inga enkla lösningar om du ska bli en frisk människa som kan stå emot attacker från allehanda infektioner. På sätt och vis är LCHF-kosten en enkel och tydlig lösning men inte alldeles lätt att genomföra.
Tyvärr, det finns inga enkla lösningar!
augusti 1, 2012 kl. 5:08 e m | Publicerat i Okategoriserade | 6 kommentarerEtiketter: Alzheimer, desperat, duger, glukos, Inga enkla lösningar, jennys, lchf, livsmedelsverket, mats lindgren, metabola sjukdomar, sjukdom, sjukdomar
I går fick jag ett samtal från en kvinna som var förtvivlad. Hennes man visar tecken på Alzheimers och hon är desperat. Någon hjälp från sjukvården finns inte att få menar hon efter att de gjort ett antal sådana besök. I sin desperation söker hon på internet och hittar ett inlägg från mig om att kokosfett är bra för personer med Alzheimers sjukdom.
Hennes fråga gäller om hennes man ska äta en eller två matskedar kokosfett varje morgon. Kvinnan verkar inte veta något om LCHF eller kostens påverkan på hälsan mer än vad hon lärt sig av Livsmedelsverket. Visst är det hemskt när din livspartner frågar, vem du är när ni sitter vid frukostbordet?
Jag vill på det bestämdaste avråda alla som tror att det finns enkla patentlösningar på metabola sjukdomsproblem. Det duger inte att t.ex. börja äta antioxidanter eller att plötsligt börja äta kokosfett eller t.ex. bär för att hitta lösningar på sjukdomsproblem. Du måste göra en totalförändring av din kost, en livsstilsförändring, och du måste lära dig om hur det fungerar i kroppen. Du måste skaffa dig en röd tråd att luta dig emot, en kostteori som håller och som efterhand bekräftar att du är på rätt spår.
Idag finns det många böcker om hur LCHF fungerar. Det finns även en rad utbildningar man gå om LCHF. Jag har själv skrivit en bok som heter ”Frisk av mat” där man kan lära sig en hel del om hur kosten påverkar hälsan på olika sätt. Om du vill utbilda dig så finns förstås LCHF matkasse med både mat och kunskap i kassen. Dessutom finns där Jennys familjeutbildning med recept och Mats lite mer strikta LCHF-utbildning.
För att nå bästa möjliga resultat så bör man inte enbart ändra sin kost utan också utbilda sig i varför det är nödvändigt att göra en kostförändring!
Kvinnan som ringde mig fick ett matprogram av mig och rekommendationen att hon och hennes man ska läsa min bok ”Frisk av mat”. Kvinnan verkade inte vara internetvan så det kändes inte aktuellt att rekommendera olika internetutbildningar.
Enligt min åsikt och många andras är Alzheimer en inflammatorisk sjukdom som ingår i det metabola syndromet. Enda sättet att åstadkomma en förändring av sjukdomsförloppet för Alzheimer och andra metaboliska sjukdomar är att stänga av bränslet som underhåller inflammationerna. Hur gör man då detta? Jo, man får helt enkelt sätta en egen högsta kolhydratgräns för själv. Det enklaste sättet är att sätta gränsen till högst 5 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Det betyder att måste börja läsa på baksidan av livsmedelsförpackningarna. Det betyder också att spannmål som bröd och flingor inte fungerar om man inte bakar brödet själv. Pasta, potatis och ris är heller inte lämplig mat för den som lider av en metabol sjukdom. Däremot får man äta hur mycket fullfeta produkter som helst som t.ex. smör, grädde(40%), Creme fraîche(36%) och naturligtvis kokosfett. Givetvis ska man äta kött, fisk och ägg som vanligt.
Tanken är att kroppen skall välja att använda fett som bränsle istället för kolhydrater. När kroppen har vant sig vid detta tillstånd finns det ingen möjlighet att överskott av glukos(kroppen eget bränsle) skall vandra ut i blodbanorna och underhålla inflammationer. När kroppen vant sig vid att använda fett som bränsle säger man att kroppen är i Ketos. Ett idealtillstånd för att människokroppen ska må bra.
Vänta inte för länge!!
mars 19, 2012 kl. 9:26 f m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarerEtiketter: besked, heter, lchf, på internet, sjukdom, veta
I helgen har jag träffat ett antal personer som gjort otroliga hälsovinster bara genom att ändra sin kost. Ni förstår säkert vilken kost jag menar. Det handlar inte om tallriksmodellen utan den motsatta kosten som heter LCHF, ett minimum av kolhydrater och mycket fett(mättat). En person som haft diabetes i över tjugo år har helt enkelt slutat med med insulinsprutorna. Detta efter bara en månad med strikt LCHF-kost. Fantastiskt eller hur? I varje fall om man ser saken utifrån sjukvårdens synvinkel. Enligt dem är diabetes en kronisk sjukdom utan hopp om tillfriskning. Så fel det kan bli!
En annan person har efter långt övervägande gått över till LCHF-kosten. Han har börjat bra med en viktminskning på 5 kilo och han mår bra förutom en något lös mage. I ett övergångsskede vid byte till den fettrika kosten kan magen reagera på olika sätt. En del blir lösa och andra blir hårda i magen. Efter ett tag stabiliseras magen och ämnesomsättningen och de allra flesta får en klart bättre fungerande mage än tidigare. Denne man har tyvärr fått ett negativt besked om cellförändringar i bukspottskörteln. Detta skapar stor oro eftersom han har ont från och till i området. När han söker efter svar på Internet får han veta att han ska avstå från fettet. När jag frågar honom vad han ska äta i stället för fettet så har han inte fått svar på det.
Min reflektion är följande; Har han börjat försent med LCHF-kosten? Ni som följer denna blogg vet att jag hävdar med stor ensvishet att socker/kolhydrater är bränsle för inflammationer i kroppen. Överskottsbränsle(glukos) far runt i blodomloppet och letar inflammationshärdar som de kan göda. Tar man bort bränslet försvinner/läker sig inflammationerna. Jag tror även att det är inflammationer(små sår) som skapar förträngningar i kärlen genom en aldrig sinande ström av överskottsglukos(socker) som bränsle. Det finns ingen annan förklaring utifrån vad som hänt i min kropp. Denne man bör negligera sjukvårdens råd och fortsätta med strikt LCHF-kost med så lite kolhydrater som möjligt för att läka sina inflammationer i kroppen. Frågan är om han vågar stå emot?
Hade inte jag vågat ha en egen uppfattning när sjukvården förkastade mina åsikter om LCHF-kosten är jag tveksam till att jag varit i livet idag. Jag sa till läkarna att ni får skaffa en annan patient för jag tror inte på er modell.
Jag träffade ytterligare en person som dels köpt min bok ”Frisk av mat” och dels börjat praktisera LCHF-kosten sedan ett antal veckor tillbaka. Han hade gått ner 5-6 kilo och tyckte att han var piggare än förut. Hans skäl till att börja med LCHF-kost är hjärtbesvär. Tyvärr hade han fått tillbaka en släng av hjärtflimmer men han var övertygad om att fortsätta med LCHF-kosten.
Ska man börja med LCHF-kost när man uttömt sjukvårdens alternativ? Är detta ett alternativ vid svåra metabola sjukdomar? Mitt svar är; absolut är det ett alternativ. Men varför vänta så länge tills man får en så inflammerad kropp att det kanske inte ens går att stoppa inflammationerna med LCHF-kost.
Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 