”HEALTH through FOOD”

september 11, 2015 kl. 11:52 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

Nu är min engelska bok ”HEALTH through FOOD” på tryckeriet. Det känns enormt spännande att se hur den kommer att mottas i England. Debatten i England är nästan lika stark som här om hur maten påverkar hälsan enligt mina källor. För något år sedan hade jag inga större förhoppningar om att få min bok översatt till engelska eftersom jag saknade de ekonomiska resurserna. Det fanns ingen möjlighet att betala en professionell översättare.

LS007-012

Då ringde en tandläkare från England. Han var svensk men hade jobbat i England i många år och på något vis hade han hört talas om min svenska bok ”Frisk av Mat”. Detta samtal varade i 1,5 timmar och jag är glad att det inte var jag som ringde upp. Vi diskuterade hur kosten påverkar hälsan och immunsystemet. På något underligt sätt hade denne intresserade tandläkare ganska klart för sig hur tänder och tandkött kan bli inflammerade och att karies bildas men kopplade inte detta till att blodsystemet också pumpas runt till alla andra delar av kroppen. Så då måste förstås det ”söta blodet” kunna inflammera alla delar av kroppen. Han blev såpass intresserad att han beställde ett exemplar av den första upplagan av boken till England.

Ett år senare skickade han nedanstående mail till mig! Eftersom han mailar från England så faller alla prickar bort på de bokstäverna.

”Hej  Mats!

Vi talades vid per telefon  for precis ett ar sedan. du vet tandläkaren fran England. Jag har nu  kort LCHF kosten
i ett ar . Jag mar battre an nansin!!!  Att det skulle ta 55 ar innan jag begrep SAMBANDEN!!- tack vare din bok . Everything make sense  now. Helt fantastiskt. Min psoriasis borta / urinbesvaren likaså\ ledvark  borta \förkylningar  lindrigare etc etc

listan kan goras lang!!  JAG VILL HARMED BESTALLA SENASTE UPPLAGAN AV DIN BOK!!
TACKAR PA FORHAND

ROLF ”

Nästa gång träffade jag Rolf och hans familj i Göteborg för ungefär ett år sedan. Hälsovinsterna fanns kvar och nu tyckte familjen att boken borde finnas på engelska för de ville ha den och sälja den på sin tandläkarmottagning i England. Jag berättade att det tyvärr inte fanns resurser för att översätta boken. Så sa Anna, Rolfs fru, att det kan vi göra. Jag försökte påpeka att det är ett enormt jobb även för en professionell översättare och ni har ju aldrig gjort detta förut. Trots mina påpekanden så blev det bestämt att familjen skulle översätta boken. Jag kan säga att det tog ganska mycket längre tid än vad vi trodde från början, ungefär ett halvår men nu är den översatt. Tryckningen och en hyfsat stor upplaga av boken är dessutom finansierad av en ICA Maxi-handlare. Inte det första man tänker på kanske.
Jag är väldigt nöjd med översättningen och tycker att familjen har fångat ”tänket” i boken ”HEALTH through FOOD” väldigt bra! Nu är det bara frågan om vem som ska sälja den i England. Fortsättning följer……………..

Intet nytt på diabetesmottagningen!

För 7 år sedan var jag på diabetesmottagningen/vårdcentralen och fick min diagnos. Nu var jag där med min sambo Maggan för hon skulle på kontroll och jag fick en chans att prata med en sjuksköterska i labbet som är inne på LCHF-tänket. Inte mycket har hänt under dessa år berättade hon. Samma tänk finns kvar med statiner, insulinsprutor och alla andra tabletter som inte botar på något sätt utan möjligtvis lindrar för stunden. Naturligt fett är fortfarande farligt och kolesterolet är farligt.Lite nedslående är det faktiskt.

Då fick jag en idé! Jag skall sätta upp affischer på vårdcentraler och Apotek om att det finns alternativ till kemin och medicinerna med fina latinska namn. Affischerna blir säkert nedrivna men några kanske hinner se dom. Som sagt, VI ÄR INTE FETTSJUKA UTAN SOCKERSJUKA!

IMG_0040

Heja Kostfonden och Ann Fernholm!

Ann-Fernholm_3133-200x300

Så här skriver Ann Fernholm på sin blogg Ett Sötare Blod,

”Det är helt otroligt. För bara ett år sedan grundade vi Kostfonden. Nu har ni och många andra bidragit med så mycket resurser att vi kan satsa på vår första studie: en utvärdering av kolhydraters roll vid IBS.

Det är minst sagt en angelägen studie. IBS drabbar över en tiondel av befolkningen, barn och vuxna, men det saknas effektiva och etablerade behandlingar. Däremot är ni otroligt många som vittnar om att magen plötsligt lugnade sig när ni lade om till en lågkolhydratkost. Era erfarenheter behöver utvärderas i en välgjort vetenskaplig studie.”

Ann Fernholms och Kostfondens arbete borde egentligen vara en angelägenhet för vår skattefinansierade sjukvård. Tyvärr har sjukvården kapats av medicinindustrin och inga alternativ är därmed tillåtna förutom kniven och kemiska tabletter. Seriösa väletablerade journalister borde verkligen granska detta fenomen.

Göteborg den 11/9 2015

Mats Lindgren

DSC04400

 

Det borde heta Sockersjuk!

september 9, 2015 kl. 2:40 e m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

images images can_2674149b

Nu när ordet sockersjuk är ledigt, eftersom man numera kallar tidigare sockersjuka för diabetessjuka, så kanske vi kan börja kalla inflammatoriska tillstånd (metabola sjukdomar) för dess rätta namn så att alla förstår. Jag menar att Sockersjuk är rätt benämning och drabbar den person som lever med olika slags inflammatoriska tillstånd i kroppen. Dessa tillstånd blir lätt kroniska och det beror givetvis på att tillförsel av näring (sockerarter av olika slag) sker kontinuerligt. Att vara sockersjuk kan lika gärna yttra sig i allergier, eksem och astma liksom att det också kan visa sig i svåra tarm och maginflammationer. Vanligast är kanske diabetes typ 2 och hjärt -kärlsjukdom. Men sockersjukan cancer är på god väg att bli den vanligaste sockersjukan eftersom det inom en 10-årsperiod förutspås att varannan svensk kommer att få cancer någon gång i livet.

Sockersjuk kan också den person vara som ständigt drabbas av återkommande förkylningar och knappt kan vistas i samma rum som andra människor utan att bli smittad av något. Det som händer när vi blir sockersjuka är att immunförsvaret blir nedsatt och skadat av alltför mycket överflödigt glukos (blodsocker) i blodbanorna. Detta överflödiga blodsocker fäster på kärlväggarna och skapar en slags karamellisering i kroppen som gör PH-värdet surt och förstör balansen bland kroppens bakterier och mikrober.

Det finns ingen diabetessjuk person som inte också har ett antal andra inflammatoriska tillstånd i kroppen. Det kan vara reumatism, prostatabesvär, hjärt -kärlsjukdom osv. Dessa inflammatoriska tillstånd har en och samma orsak nämligen alltför mycket konsumerande av kolhydrater/sockerarter. Idag känner vi till minst ett 40-tal olika inflammatoriska tillstånd som alla har en och samma orsak, för mycket kolhydrater/sockerarter i kosten och borde därför heta Sockersjuka!

lakare-vard-kniv_12587305

Vad gör vi åt sockersjukan?

Det märkliga är hur dagens behandling ser ut mot sockersjuka. Det handlar om piller och åter piller, sprutor och att skära bort kroppsdelar. När det gäller sockersjukan cancer så handlar det dessutom också om cellgifter och strålning.

Vi har inget botemedel mot sockersjukan! Det märkliga i sammanhanget är att sjukvården gör nästan allt utom upprätta behandlingsmetoder mot just det som orsakar själva sockersjukan. Nämligen det stora intag av sockerarter/kolhydrater som finns i vår normala föda idag och den lilla mängd naturligt fett som vanligtvis ingår. Av den kosten blir vi sockersjuka.

images

Sjukvården skjuter på budbäraren!

Istället händer det märkliga att sjukvården skjuter med full kraft på budbäraren som ju är kolesterolet i kroppen. Med den lilla mängd fett och den stora mängd kolhydrater som vi får i oss via den vanliga maten idag måste kroppen egen kolesterolproduktion öka. Detta tror sjukvården är farligt och föreskriver behandling mot ”högt” kolesterol. De flesta normala människor förstår att naturligt fett som smör inte kan vara farligt för människan men det gör inte våra läkare eller vår officiella sjukvård. Därför börjar man nu skriva ut kolesterolsänkande medicin dels i förebyggande syfte och dels för att intas livet ut. Allt för att man gissar att det är kolesterolet som orsakar sockersjukan i våra kroppar.

Kanske kan läkare och sjukvård och inte minst våra forskare börja fundera på vad som egentligen orsakar dessa inflammatoriska tillstånd i våra kroppar om vi kallar det för rätt namn, Sockersjuka!

IMG_0040

Bota sin egen sockersjuka?

Jag menar att det är ganska lätt i teorin att bota sin egen sockersjuka (inflammatoriska sjukdomar) men i praktiken kan det vara ganska besvärligt. När man tar beslutet att ändra sin kost till LCHF, lite kolhydrater och mycket naturligt fett, så måste man också fightas mot sin läkare och sjukvården i allmänhet liksom mot den allmänna uppfattningen samhället. Därtill kommer att man med säkerhet också utvecklat ett sötsug som liknar alkoholistens sug efter alkohol och rökarens sug efter nikotin. Detta måste också bekämpas. Ingen lätt uppgift alltså.

Jag anser att det går avsevärt lättare med en guide och hjälp med att få in rätt ”tänk” i skallen. Det får du med hjälp av boken ”Frisk av mat, LCHF från början”. Här får du redan från början en röd tråd att följa som gör det lättare att hålla fast vid kostförändringen. Det är nämligen så att du måste se din livsstilsförändring med maten som permanent, inte en tillfällig insats. Min bok ”Frisk av mat” kan du beställa genom att maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se  Du kan även komplettera boken med Mats LCHF-utbildning.

Hur kan jag veta att det fungerar?

Jag börjar närma mig 7 år med LCHF-kosten. Då när jag fick, närmast, en dödsdom av min läkare hade jag varit sjuk i många år. Problemet är ju att man bara har ett liv så man vet inte vad som är normalt eller inte. Nu, snart 7 år senare, så har jag inte kvar några av mina tidigare inflammatoriska tillstånd som jag hade tidigare och inte heller några sprutor eller mediciner. Jag är inte längre Sockersjuk och det beror ju givetvis på att jag tagit bort det som orsakat Sockersjukan. Läs om min hälsoresa här. Jag kände att jag var tvungen att dela med mig av mina erfarenheter och då blev det boken ”Frisk av mat”! Många tusen har fått hjälp av den boken och snart kommer den ut på engelska. Maila gärna om du är intresserad av den engelska versionen av Frisk av mat!

Snart börjar vi hälsoprojektet Frisk av mat i samarbete med ICA-butiker. Vi kommer att starta i Göteborg via två ICA Maxi-butiker dels i Högsbo 421 och dels i Partille ICA Maxi Allum. Under hösten kommer vi att testa systemet och webb-portalen lchfmatkasse.se i Göteborgsområdet. Gör en intresseanmälan på www.lchfmatkasse.se om du är intresserad.

Göteborg 9/9 2015

Mats Lindgren

 

 

 

 

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: