Inbördeskrig?

september 11, 2014 kl. 9:43 f m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

images

Igår var jag och lämnade mina blodprover och morgonurin som jag gör en gång om året på vårdcentralens labb. Som vanligt träffade jag samma sköterska som tog mina blodprover. Det har ju gått några år nu sedan jag lade om min kost till LCHF, snart 6 år. Vi har alltid små trevliga samtal jag och labb-sköterskan. Jag erbjuder mig alltid att komma och föreläsa lite om LCHF-kosten och hur den har påverkat mina tidigare sjukdomar. Jag vänder mig till sjuksköterskor och laboratoriepersonal, inte läkare och min diabetessköterska. De sistnämnda har jag försökt påverka på olika sätt i fem år att introducera den ketogena kosten i behandlingsarbetet. – Det fungerar ju, brukar jag säga. Alla mina tidigare inflammatoriska besvär inklusive diabetes typ 2 är borta med den nya kosten, inte med vinden.

De brukar skratta lite generat och menar att jag är unik och att LCHF-kostens läkande effekter inte gäller alla, bara mig tydligen. För drygt 5 år sedan varnade de mig för LCHF-kostens långsiktiga effekter. Att mina kärl skulle täppas igen av den feta maten var deras främsta argument. Nästa vecka träffar jag min läkare igen. Han som sade att visst kan du ta en tårtbit även om du har diabetes när jag fick min diagnos! Mama mia vad läkarna och diabetessköterskorna är okunniga.

Benet kapat ovanför knäet!

För ett år sedan träffade jag min läkare senast. Då satt han i en rullstol och hans ena ben var kapat strax ovanför knäskålen. Där kommer jag in pigg och frisk med supervärden från labbet och undrar förskräckt vad som hänt med honom? – Jag har drabbats av mördarbakterier säger läkaren till mig. – Därför var de tvungna att kapa benet, fortsätter han! – Men mina kollegor tror att det är följder av diabetes som gjort att underbenet har ruttnat, menar läkaren. Du kanske skulle ha funderat lite mer på kosten och gjort några ändringar där tänkte jag i mitt stilla sinne. Där stod jag frisk från diabetes genom en kostförändring och där satt läkaren i rullstol med avkapat ben, inte frisk från diabetes! Han kanske skulle avstått från några tårtbitar! Livet är bra underligt!

Sköterskan på labbet tycker att LCHF-kostens läkande egenskaper är intressanta och hennes dotter har prövat med gott resultat. Till mig sade hon att du har bevisat att en kostförändring med LCHF fungerar även på lång sikt. Visst jag minns alla varningar om att mina kärl skulle förfettas. Vad är det för ett ord egentligen? Det är så dumt så att man baxnar. Fett smörjer, det täpper inte igen. Ordet åderförfettning står i alla läroböcker som läkare läser. Det är klart att detta påverkar deras synsätt.

Inbördeskrig i blodkärlen!

Enligt mig så sker förtätningen av blodkärlen genom att vårt eget immunförsvar angriper den egna kroppen. Detta sker med hjälp av aggressiva bakterier som förändrat sitt beteende tack vare en försvagning av immunförsvaret. PH-värdet har förändrats i kroppen och en sockerhinna har lagt sig som en duk i hela kroppen. Denna karamellisering av kroppen börjar tidigt, kanske redan i fosterstadiet beroende på hur mamman äter. Aggressiva bakterier äter hål på kärlväggarna som då bildar små sår. Dessa sår kan bli stora och bli grunden för förtätningar i blodsystemet. Kolesterolet, som har läkande egenskaper, rycker ut för att hjälpa till att läka såren i blodkärlen.

Två av tre diabetiker drabbas av hjärt -kärlsjukdom enligt Hjärt & Lungfonden. Varför då borde man fråga sig? Enligt mig beror det på att kroppen blir inflammerad av alltför mycket sockerarter i födan och för lite naturligt fett. Vi får en karamellisering av kroppens inre och PH-värdet blir försurat. Detta skapar en miljö där infektioner, inflammationer och svamp trivs. Vår kropp, som i stort sett består av bakterier, blir angripen av våra egna bakterier. Ett inbördeskrig pågår i kroppen där tidigare vänner nu blivit fiender. De försvarsvänliga bakterierna som finns kvar kämpar en ojämn kamp mot separatistiska bakterier som får ständigt tillskott av mer ammunition i form av mer herrelöst socker (glukos).

Lösningen är smått enkel. Tillför inte mer ammunition som de separatistiska bakterierna kan använda sig av. Skär av leveranserna av ammunition och de aggressiva rebelliska bakterierna dör av svält. Immunförsvaret har en fantastisk förmåga att rehabilitera sig med rätt förutsättningar och rätt omgivning.

IMG_0040

Beställ boken ”Frisk av mat, LCHF från början” direkt av mig. Maila bara ditt namn och adress så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Maila till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se. Boken kostar 149 kronor plus porto.

 

12 starka bevis för kostbehandling av diabetes!

september 5, 2014 kl. 11:36 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

249088_360358520684901_906857661_n

Publicerat i tidningen Nutrition!

Om någon tvekat tidigare om LCHF-kostens läkande egenskaper så kan man nu definitivt sluta tvivla. 26 läkare kommer fram till att kolhydratrestriktion är det första steget för att behandla diabetiker, både typ 2 och typ 1.

Man har gått igenom den samlade forskningen och samlat bevis i 12 punkter.

En viktig ståndpunkt som man kommit fram till är att övervikt och diabetes inte är kopplat till varandra. Detta är ju två ståndpunkter som tidigare varit synonymt med varandra. Du kan alltså vara smal och ändå utveckla diabetes liksom att du kan vara tjock och inte få diabetes. Detta tyder på att sjukdomen diabetes är ett inflammatoriskt tillstånd i kroppen som det egna immunförsvaret inte förmår bekämpa.

Diabetes är en av vår tids mest djävulska sjukdomar och den sjukdomen har många följeslagare i form av andra inflammatoriska tillstånd i kroppen som t.ex. hjärt -kärlbesvär, cancer, mag o tarminflammationer och många andra sjukdomstillstånd i kroppen som orsakas av felaktig föda enligt mig. Ingen har enbart bara diabetes utan oftast en rad andra inflammatoriska tillstånd i kroppen samtidigt. Alla hålls igång av alltför mycket herrelöst blodsocker i blodsystemet. Orsaken är förstås en föda som består av alltför mycket kolhydrater och alltför lite naturligt fett.

Hjälpen heter LCHF, få kolhydrater och mycket naturligt fett!

Fettskräcken lever kvar hos många och det kommer att ta många år innan vi blir av med den. Men för att lyckas med att häva inflammationer och stärka sitt immunförsvar bör man äta mycket naturligt fett som smör, kokosfett/olja, olivolja m.m. Det kan faktiskt vara farligt att ta bort kolhydraterna om man inte ersätter detta med annan energi som naturligt fett. De 26 läkarna vågar antagligen inte hävda att det naturliga fettet är nödvändigt för bra resultat. Antagligen för att det inte finns studier, än så länge, som visar detta.

Dock finns en rad beprövade erfarenheter som visar att man når bäst resultat med lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Detta kan jag personligen intyga!

Vad var det jag sa?

Jag vill egentligen inte skriva den rubriken ovan men eftersom jag hållit på med LCHF-kostens läkande egenskaper i 5 år så känns det rätt bra. Allt annat vore en sensation eftersom jag själv blivit frisk av LCHF-kosten. För myndigheter som Livsmedelsverket och Socialstyrelsen m. fl. myndigheter bör de 12 bevisen från de 26 läkarna innebära räfst och rättar-ting.  Det är dags att se över mossiga kostråd omgående!

Om du bestämt dig för ett friskare liv?

Du kan köpa min guidebok ”Frisk av mat, LCHF från början” direkt av mig. Boken kostar 149 kr. plus porto. Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar.  Frisk av mat, tjuvläs ett kapitel i boken!

IMG_0040

Några retar sig på att jag ofta har reklam för min bok ”Frisk av mat”! Bl.a. har jag hotats med avstängning från en diabetesblogg. Den här boken håller mig flytande så att jag kan fortsätta mitt arbete med en ny koststudie i Göteborg som jämför Tallriksmodell med LCHF-modell för diabetiker typ 2. I den studien kommer fokus att vara på inflammation och immunförsvar. Jag tror att den studien är nödvändig och viktig om vi ska få en varaktig förändring av kostråden i Sverige . Så du som köper min bok stödjer också en kommande vetenskaplig studie som kan förbättra vården och förändra kostråden för diabetiker och andra som har ”kroniska” inflammatoriska tillstånd i kroppen. Du som retar dig på bokreklamen får väl blunda när du kommer till den delen i inläggen.

 

 

Friskvård/sjukvård med ketogen kost!

september 3, 2014 kl. 11:19 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

images

Kan dagens sjukvårdssystem förändras?

Sjukvården har växlat in sig på helt fel spår när det gäller inflammatoriska tillstånd i kroppen. Dessa tillstånd i kroppen innefattar diabetes, mag o tarmsjukdomar, hjärtkärlsjukdomar, cancer och en rad andra metabola sjukdomar som är kopplade till vår kost och livsstil. Sjukvården har fastnat i FASS-kataloger, mediciner och sprutor och har nästan helt glömt bort att vi är påverkade av vår livsstil som bl.a. innefattar kost, motion och stressfaktorer.

Frågan som uppstår är om det är rätt av läkaren att i varje situation skriva ut en tablett eller någon annan form av kemisk kur? Vi vet ju alla att det inte hjälper mot orsakerna till sjukdomen utan bara lindrar i bästa fall. Ska vi då acceptera att det nästan alltid skrivs ut ett recept på kemiska mediciner? Är det vi som vill ha valuta för våra skattepengar när vi snällt tar emot recepten och dessutom äter pillren?

Jag är rädd för att dagens sjukvårdssystem är för insyltat i läkemedelsbranschen och inte går att förändra inom rimlig tid. När alla dessa inflammatoriska tillstånd i kroppen hela tiden ökar, utom vår kontroll, så är ju detta mumma för läkemedelsindustrin. Då ökar också receptutskrivning och vinsterna i läkemedelsbolagen eftersom försäljning av mediciner ökar.

När kostnaderna löper amok!

Med nuvarande ökning av diabetes och andra livsstilssjukdomar så kommer vi faktiskt inte att ha råd med sjukvård och inte heller mediciner inom några årtionden. Kommer läkemedelsföretagen att inse detta? Kommer de att REA ut sina mediciner? Kommer ägarna att ta pengarna/vinsterna och dra helt enkelt? Ingen vet förstås men det sista tror jag är en trolig utveckling.

Vi behöver konkurrens till vår nuvarande sjukvård!

Vi har ju en marknadsekonomi i vårt land så konkurrenter till vår skattefinansierade sjukvård borde vara välkommen. Om nu någon vågar satsa på det. Problemet för en konkurrerande friskvårdsverksamhet till sjukvården är ju att vi har en rad myndigheter som påstår sig sitta inne med all sanning och vetenskap när det gäller hur vi ska behandla sjukdomar. Här finns rader av professorer, avlönade av stat och läkemedelsföretag som påstår att smör är farligt och kan ge hjärt-kärlsjukdom. Samma professorer hävdar att vår hjärna måste ha kolhydrater för att fungera. Dessa tyckanden av våra professorer är nonsens och sedan länge överbevisade.

Idag vet vi att det är kolhydrater, samlingsnamnet för alla sockerarter, som våra mänskliga kroppar inte tål i nuvarande omfattning.  Vi vet att mättat fett inte är farligt utan t.o.m. livsnödvändigt för oss. Detta är också sedan länge bevisat att kolesterol inte är farligt utan ett essentiellt ämne i våra kroppar som produceras och används dagligen av vår egen kropp! Professorerna säger förstås annorlunda. Särskilt de som är extra bundna till läkemedelsföretag som säljer kolesterolsänkande medicin. Kolesterolsänkande medicin kan vara världens mest onödiga medicin. Säljer som bara den med hjälp av läkarna i sjukvården. Sjukvården världen över bygger sina slutsatser på att naturligt fett som smör är farligt och att kolhydrater är bra. Inte undra på att att läkarna inte kan bota en enda metabol sjukdom trots alla resurser.

Det är inte förbjudet att välja rätt än så länge!

Vi behöver inte rätta oss efter sjukvårdens dogmer om vi inte vill själva. Vi kan välja utifrån vårt eget förnuft! Så gjorde jag för snart sex år sedan. Jag valde bort insulinsprutor och mediciner och valde istället LCHF-kost, lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Jag var på väg utför i naturalförloppet mot en säker död i någon hjärtsjukdom. Detta trots att jag begagnade mig av sjukvårdens mediciner. Enligt min läkare var detta något naturligt för diabetiker och inte något att göra åt. Vilket kvalificerat skitsnack! Det är klart att det finns alternativ. Ketogen kost är ett sådant alternativ och begränsar inflammatoriska tillstånd i kroppen att kunna överleva. Helt enkelt för att man tar bort bränslet för de ”kroniska” inflammationerna.

Hur jag mår idag? Tack bra, inga mediciner, perfekta värden faktiskt t.o.m. något bättre än när jag spelade elitfotboll för 40 år sedan. Någon i en facebookgrupp var lite arg på mig för att jag skrivit att jag var frisk av mat. Han menade att jag bara var symptomfri, inte frisk av mat. Men vad är skillnaden? Frisk eller symptomfri? Jag anser mig vara frisk av mat idag. Visst skulle jag kanske få tillbaka min diabetes typ 2 och andra inflammatoriska tillstånd i kroppen som jag hade då om jag började äta socker och kolhydrater igen. Men jag har ju ett val och jag väljer fortfarande att vara frisk av mat och är väldigt rädd om det tillståndet.

Snart börjar vi lansera LCHF matkasse på allvar i Sverige. Det kommer att bli en slags webbaserad digital hälsoplattform där man kan få både mat och kunskap om mat som påverkar hälsan. En matkasse med kunskapsdel alltså! Ett alternativ till sjukvården! Gå in och gör en intresseanmälan om du är intresserad av LCHF matkasse!

Jag har ju också skrivit en bok som heter just ”Frisk av mat” som ingår som en kunskapsdel i matkassarna plus vår egen utbildning. Beställ den boken här om du vill!

_JHE4768_web

 

Carl Jan och Malou om diabetes!

september 1, 2014 kl. 11:18 f m | Publicerat i Okategoriserade | 4 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , ,

http---webapi.tv4play.se-site-grid-53676f89c45948f62d000001-140505-carljan-granqvist-2-790.jpg?1

Idag diskuterades diabetes i Malous efter 10.00. Medverkande var Carl Jan Granqvist och en läkare som jag inte minns namnet på. Carl Jan visade upp en bok som mer handlade om hans liv än om diabetes. Men Carl Jan har diabetes typ 2 och tar insulinsprutor för detta.

Diabetes är ju en av alla dessa kostrelaterade sjukdomar som kan innebära att vår sjukvård blir så belastad att vi helt enkelt inte har råd med den. I programmet diskuterades en hel del kost men inget om LCHF eller ketogen kost som ju har visat sig vara det enda som fungerar för att läka alternativt förebygga diabetes typ 2.

Faktum är att man blir förstummad av att Malou inte har med någon som kan berätta vad LCHF-kost kan innebära för en diabetiker? Hur tänker hon och redaktionen bakom programmet?

Läkaren rekommenderade mörk choklad till diabetiker och att springa mer. Denne man är överläkare på Karolinska sjukhuset och därför vill jag varna för denne läkare och sjukvården i allmänhet om man är diabetiker typ 2.

Det var knappt att läkaren gick med på att socker var en av de stora bovarna för uppkomst av diabetes på en fråga från Malou. Istället pratade han om att rött kött var farligt för diabetiker vilket är rena rama nonsens.

Varför får man diabetes och andra metabola (kostrelaterade, ämnesomsättning) sjukdomar?

Så här enkelt är det! Genom att äta en kost som innehåller för hög andel av sockerarter och för lite naturligt fett skadas PH-värdet i kroppen. Immunförsvaret blir nedsatt av allt blodsocker som cellerna inte kan konsumera. Det uppstår en miljö som gynnar aggressiva bakterier, inflammation, infektion och svamp (Candida). Diabetes är bara en av alla sjukdomar (cirka ett 40-tal känner vi till hittills) som orsakas av att immunförsvaret blir skadat av en kost som vi inte är anpassade för.

Hur blir man frisk?

Ja den enkla sanningen är att man måste ta reda på vilken föda som är bäst för människan. Det har visat sig att LCHF-kosten, alltså mer naturligt fett i maten och väldigt lite kolhydrater kan återställa PH-värdet i kroppen och därmed stärka immunförsvaret. Inget herrelöst glukos (blodsocker) far runt i blodsystemet och letar efter avsättning. Inflammationer, som till sin karaktär ingår i den egna kroppens immunförsvar, reagerar på hot utifrån och inifrån genom att skapa inflammatoriska tillstånd. Dessa tillstånd i kroppen kan bli ”kroniska” om inte bränslet, överskott av blodsocker, minskar eller försvinner. Man kan faktiskt säga att det egna immunförsvaret kan angripa den egna kroppen vid fel PH-värde.

Hjälp finns!

Tyvärr har vi inte tillgång till rätt hjälp från vår skattefinansierade sjukvård utan vi får hitta hjälpen på andra håll. Det finns läkare som vågar berätta sanningen, t.ex. Annika Dalhqvist och kostdoktorn Andreas Eenfeldt, men sjukvården som helhet fattar inte alls huvudfrågorna som är; Varför blir vi sjuka och hur blir vi friska?

Jag själv har skrivit en bok ”Frisk av mat, LCHF från början” som handlar om mitt tillfrisknande från diabetes typ 2, hjärt-kärlssjukdom, prostatainflammation, artros (reumatism), kronisk bronkit. Den boken kan du beställa direkt av mig. I den boken får du verktyg och förklaringsmodell som ger dig kunskap till att häva dina metabola sjukdomar. Maila ditt namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kronor plus porto.

IMG_0040

40 procent får diabetes i USA!

augusti 21, 2014 kl. 12:06 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

images

I Läkartidningen publicerades igår en artikel om diabetesutvecklingen i USA. Annika Dahlqvist publicerar och kommenterar den studien även på sin blogg. Fyra av tio amerikaner födda mellan 2000-2011 beräknas att drabbas av diabetes någon gång under sin livstid. I vissa minoritetsgrupper som t.ex. latinamerikanska kvinnor födda mellan 2000-2011 beräknas 50 % procent av dessa drabbas av diabetes. Hälften alltså. I USA kostar idag sjukvården 20 % av bruttonationalprodukten. 10 procent av alla amerikaner beräknas ha diabetes idag. Om den siffran fyrdubblas som antas i studien så finns det ingen möjlighet att bedriva sjukvård för ingen kommer att ha råd att konsumera den.

Men Sverige då?

Även här i Sverige har nästan 10 procent av befolkningen diabetes eller prediabetes. Kommer vi ha en annorlunda utveckling än i USA? Det är knappast troligt för det som händer i USA brukar hända här. Jag har skrivit om detta förut att om 20 år så kommer inget land att ha råd med sjukvård överhuvudtaget. T.ex. finns det undersökningar som visar att varannan svensk kommer att drabbas av cancer någon gång i sitt liv. Idag är det var tredje svensk som drabbas.

Finns det någon möjlighet att stoppa den här utvecklingen? Politiker och myndigheter har valt att blunda inför den här utvecklingen. Nej jag tror inte vi kan räkna med politikerna, det är vi som fått en bättre hälsa med LCHF-kosten som måste fortsätta att informera om hur kolhydrater och sockerarter i maten kan skada oss allvarligt plus att vi äter alldeles för lite naturligt fett.

Ibland får jag på tafsen ordentligt på grund av det jag skriver, senast från Astma och Allergiförbundet, men det är 40 procent av våra barn och barnbarn födda mellan 2000-2011 som riskerar diabetes eller antagligen någon annan metabol sjukdom. Det finns ingen möjlighet att betala för den sjukvård som krävs då via skattemedel.

Det finns möjligheter till förändring!

I Göteborg pågår förstudien där vi ska mäta två olika kostmodeller på diabetiker typ 2. Här finns en enormt kvalificerad grupp av forskare och så jag plus två ägare av ICA-butiker. Här kommer fokus att ligga på immunförsvar och inflammation. Kostmodellerna som ska jämföras är Tallriksmodell (nuvarande standard diabeteskost) och LCHF-kosten. Jag har mycket stora förväntningar på den studien därför att involverade forskare är inte alls pro LCHF utan intresserade av att få fram mer kunskap i allmänhet kring kostens påverkan på hälsan.

Det unika med den här studien är att deltagarna får maten hemlevererad och att alla får utbildning på sin respektive kostmodell. Detta anses kunna öka trovärdigheten att deltagarna verkligen äter enligt den kostmodell som de blivit lottade till.

Om du känner till stiftelser, fonder och liknande som skulle kunna stötta vår studie så får du gärna höra av dig!

För övrigt kan jag nämna lite skvaller om att ett stort svenskt brödföretag har klagat hos en stor svensk Livsmedelskedja om att jag säger att bröd är farligt. Det är faktiskt inte sant kan jag dementera direkt. Jag påstår att mjölet i brödet har blivit så energirikt och proppat med kolhydrater att det gör oss sjuka. Jag äter själv bröd men det brödet är gjort på nötter(nötmjöl), ägg och ost.

Om man nu är rädd för att jag ska påverka brödförsäljningen negativt så kanske det är dags att ta det kommande paradigmskiftet på allvar. Börja forska i att ta fram bröd som inte innehåller så mycket farligt mjöl. Jag hjälper gärna till. Varsågod här kommer länken till ett ofarligare och nyttigt bröd!

För övrigt så är nog det viktigaste arbetet det som alla bloggare och facebooksidor utför som informerar om LCHF-modellen på alla möjliga plan. Det är effektiv utbildning!

Om du vill stötta mitt arbete med den nya studien i Göteborg så är bästa sättet att köpa min bok ”Frisk av mat, LCHF från början”. På så vis kan jag få tid över att lägga kraft på att utveckla LCHF matkasse som är direkt inblandad i studien för matleveranser direkt till studiedeltagarna. I mitt arbete ingår även att utbilda dietister på LCHF-konceptet som i sin tur ska utbilda deltagarna i studien. Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kr. plus porto.

IMG_0040

LCHF har fått en hälsoprofil!

augusti 2, 2014 kl. 10:54 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

2014-03-06 15.58.37

Summering av två dagars möten med människor ute i ICA-butiken 421 i Högsbo Göteborg är mycket positiva. Det känns som att LCHF-kosten äntligen har fått den hälsoprofil som den förtjänar ute bland allmänheten. Naturligtvis är det fortfarande flera som frågar vad de fyra bokstäverna betyder? Men de allra flesta förknippar LCHF med hälsa idag som jag uppfattar det.

Glädjande är att vi fick många nya intresseanmälningar för LCHF matkasse. Flera sade att detta var efterlängtat. Många har dessutom prövat på LCHF men många har inte orkat hålla kvar vid den. Jag skulle tro att där finns ett sockerberoende som många inte är medvetna om själva. Där tror jag att min bok ”Frisk av mat” kan fylla en funktion eftersom det nästan är nödvändigt att skaffa sig mer kunskap om hur maten påverkar hälsan för att lyckas med en kostförändring.

Som vanligt bjöd jag på Morfars LCHF-glass till alla föräldrar och barn som ville smaka. De flesta barn älskar denna glass helt utan socker. Men flera barn tycker att den inte är tillräckligt söt och där håller deras föräldrar med.

Många rörande berättelser!

En äldre man kom in till Frisk av mat-montern och berättade att vi träffades för ett halvår sedan och då köpte han min bok. Den gången klagade han på att hade så torr hud. Jag föreslog då att han skulle pröva kokosfett/olja både invärtes och utvärtes. Nu berättade och visade han glatt att den torra huden var borta och han trodde att detta berodde på kokosoljan.

Mindre uppmuntrande var flera berättelser från diabetessjuka människor som blivit varnade av sin läkare för LCHF-kosten och dess feta innehåll, som de sade. Kärlen skulle bli ”förfettade” menade deras läkare av LCHF-kosten. Flera av dessa käkade också statiner (kolesterolsänkande medicin) ordinerat av läkare.  Jag kan ju bara berätta att jag själv blivit helt frisk från diabetes 2 genom LCHF-kosten och att det inte är förbjudet att pröva.

Kolesterolmyten och fettskräcken är just en myt och inget annat. Istället ska vi vara rädda om vårt kolesterol och var glada för att våra celler producerar detta varje dag inklusive leverns produktion.  Däremot är det kemiska fettet farligt och har antagligen en inflammerande funktion i kroppen. Jag vill absolut inte döpa om LCHF men Low Carb Natural Fat är egentligen en mer tydlig definition.

En kvinna berättade om en bekant som hade konstaterad cancer och som nu prövat strikt LCHF under 6 månader. Nu gick det inte längre att hitta några cancerceller eller tumörer. Jag har hört liknande historier förut. Jag tror att de kan vara sanna, vi vet ju att cancerceller kräver enormt mycket mer glukos (blodsocker) än vanliga friska celler. Att städa bort större delen av kolhydraterna kan inte vara fel för en cancersjuk heller. Vi vet ju också att sjukvården än så länge bortser från detta faktum märkligt nog!

Boken ”Frisk av mat, LCHF från början”! 

Utdrag ur boken Frisk av mat! Läs gärna ett kapitel ur boken. Många har fått hjälp med sin hälsa via den boken. Pröva du också! Maila ditt namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se om du vill köpa den. Jag skickar tillbaka betalningsanvisningar! Boken kostar 149 kr plus frakt.

IMG_0040

Barnen är allergiska mot LCHF-glass!!

juli 26, 2014 kl. 5:01 e m | Publicerat i Okategoriserade | 27 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

_JHE4768_web

Nu har jag varit ute i två dagar i ICA Maxi-butiken för att informera och demonstrera LCHF-kosten, LCHF matkasse med kunskapsdel  och min bok Frisk av mat! Det känns faktiskt som att LCHF-kosten har stigit lite i graderna från att tidigare varit en ren bantningsdiet till att nu förknippas med hälsa. Det är verkligen glädjande och roligt. Många möten med både insatta och faktiskt med människor som inte vet vad de fyra bokstäverna LCHF (Low Carb High Fat) betyder, lite kolhydrater och mycket naturligt fett.

Jag har också bjudit på Morfars LCHF-glass. Glädjande nog är det många som tycker att sötman från bären är gott och syrligt och inte den kvalmiga sötman som finns i vanlig glass.

Många barn är allergiska eller intoleranta.

Ganska många barn vågade inte smaka på Morfars LCHF-glass. De är antingen intoleranta eller allergiska mot grädden eller bären!!

Ja, man kan tydligen vara allergisk mot hallon men är det verkligen hallonen som är boven i dramat.

Under mina fem och ett halvt år med LCHF-kosten och mina möten med massor av människor så har jag lärt mig att många allergiska besvär är en typ av inflammation som blivit ”kronisk”. Allergisjukdomar kan uppstå och skapas av en alltför sockerrik kosthållning, enligt mitt förmenande. Jag känner till många människor som frisknat till från sina allergiska  besvär när de ändrat sin kost till LCHF. Det finns naturligtvis även andra skäl till att man utvecklar allergier.

Kommer allergiska besvär från dåliga fläktar, från moderna material, från våra moderna hus eller från miljöförstöring?  Det är ju den vanligaste tanken men jag vill uppmärksamma om att även kosten kan skapa allergiska besvär.Vårt immunförsvar och PH-värde blir skadat av den miljö som bildas i kroppen tack vare allt för mycket kolhydrater och för lite naturligt fett. Infektioner, inflammationer, arga bakterier och svampar trivs i den sockerrika miljön. Våra kroppar blir mer eller mindre karamelliserade och utrustas med en sockerhinna som breder ut sig överallt i kroppen. Detta startar redan från barnsben och fortsätter sedan alltmer ju äldre vi blir om vi håller oss med dåliga matvanor.

Det går förstås att bryta denna dåliga trend men då måste man göra en kostomläggning till mer naturlig mat. Det fungerar inte att äta glass och dricka läsk var och varannan dag utan att man får betala ett pris för detta. Tyvärr innehåller t.ex. vetemjölet över 70 % kolhydrater. Ja du läste rätt. Pastan innehåller ofta över 80 procent kolhydrater som är samlingsnamnet för alla sockerarter. Det djävulska är att det inte ens smakar sött. Många barn äter pasta varenda dag därför att denna typ av mat är det enda som går ner. Men då ska man veta att den kolhydratrika pastan liksom mjölet kan skapa ett beroende. Det kan vara av precis den anledningen som barnen bara vill ha pasta och grönsaker hoppar man över.

Vi behöver fler kostmedvetna föräldrar!

Vi behöver fler kostmedvetna föräldrar! En bra start är att läsa ”Frisk av mat, LCHF från början”! Här får du guidning och hjälp till en ny medvetenhet om hur hälsan påverkas av kosten. Man kan också som mor eller farförälder ge bort en bok som present i all välmening.

Maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kronor plus frakt

IMG_0040

 

Häpnadsväckande historier i ICA-butiken!

juli 25, 2014 kl. 10:35 f m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

2014-03-06 15.58.37

Igår var det en riktigt stimulerande dag i ICA Maxi-butiken i Partille. Jag träffade på många positiva människor som var nyfikna på LCHF-kosten. Riktigt många hade redan egna erfarenheter av hälsovinster med LCHF. Det verkar som att fler och fler ser LCHF-kosten utifrån ett hälsoperspektiv och inte så mycket en bantningsdiet. Det är min tolkning utifrån gårdagen möten med människor men det kan möjligen också vara ett önsketänkande från min sida.

Jag fick höra några fantastiska historier där jag själv på något sätt var inblandad. Först handlar det om tre systrar som alla hade problem med diverse metabola inflammatoriska besvär. Den äldre av systrarna var den som allra först kom i kontakt med LCHF via Solveig Kiander, LCHF Hälsa Väst. Skulle hon inte pröva LCHF för att få bukt med sin svåra halsbränna bl.a., tyckte Solveig. Nej, hon var inte riktigt motiverad så det fick anstå. Ända tills för ett år sedan då hon bestämde sig för att köpa min bok ”Frisk av mat”! Då hade nämligen en kompis till hennes man spelat golf med mig. Efter nio hål tog jag fram mina tre kokta ägg som vanligt och detta gjorde tydligen intryck.

Hennes mans kompis berättade om mig och då ramlade polletten ner. ”Ska vi inte pröva LCHF ändå”, frågade den äldre systern sin man? Nu stod hon där på ICA och berättade att hennes halsbränna var ett minne blott plus att hon blivit kvitt en rad andra inflammatoriska besvär liksom hennes man. Hon var verkligen entusiastisk som man kan bli när man blivit frisk på ett nästan mirakulöst sätt. Javisst ja, hon hade som bonus förlorat ett antal kilon också. Hon tjatade på sina systrar och ytterligare en av dom har nu börjat med LCHF, berättade hon. Även den andra systern använde sig av min bok ”Frisk av mat” som kunskaps och inspirationskälla.

Under tiden som vi stod där och pratade vid Frisk av Mat-montern kom där en annan man som också hade ätit LCHF-kosten under ett år. Även han hade gjort stora hälsovinster och var naturligtvis entusiastisk att en förändring av kosten kan göra så mycket! Han hade läst min bok berättade han. Denne man hade också en historia att berätta där jag återigen var inblandad på ett märkligt sätt.

En äldre man som var hans bekant eller granne, oklart vilket, ville ha något att göra på äldre dagar så mellan huslängorna började han odla potatis. Detta pågick år efter år och potatisblasten växte hög och stolt ända tills det helt plötsligt upphörde. Min bekant frågade då vad som hänt? Jo, sade den äldre mannen min fru har köpt en bok på Allum i Partille (ICA Maxi) och numera så äter vi inte potatis hemma hos oss. Vilken bok det är kan ni nästan gissa, jovisst ”Frisk av mat” är det ju. Lite dåligt samvete kan man ju känna som medverkat till att den äldre mannens fritidssysselsättning har försvunnit. Förhoppningen är att de blivit friskare och kanske den äldre mannen kan hitta en annan sysselsättning. Det finns ju andra saker att odla också.

Sådana där historier kan man få höra en dag i ICA-butiken. Idag är en ny dag så mellan kl. 11.00-19.00 är jag återigen och bjuder på Morfars LCHF-glass i ICA Maxi Partille Allum. Kom du med din historia också, det är verkligen uppiggande i värmen!

Pamela kämpar mot hjärntumören!

juli 14, 2014 kl. 10:39 f m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

http---prima.tv4play.se-multimedia-vman-VMan-P269-VMan-P2693357_AY

I morse på Nyhetsmorgon berättade Pamela Andersson som är chefredaktör på tidningen Topphälsa om sin kamp mot cancertumören i huvudet. Det är en gripande historia om hur hon kämpar varje dag och att hon ser det som en match mellan henne och cancern. Hon verkar se det som en idrottsprestation med livet som insats. Det är hon själv och cellgifterna mot cancertumören i en stenhård kamp.

Kampen innebär att även hennes i övrigt friska kropp blir illa åtgånget av cellgifterna. Hon har ätit cellgifter oavbrutet i 1,5 år.  Hon kämpar för att hålla sin övriga kropp så frisk som möjligt inför en kommande operation.

Varför pratar man inte kost?

Jag blir så frustrerad av att man inte ens nämner kosten som ett sätt att motarbeta cancern och att stärka immunförsvaret. Denna Pamela har, utåt sett, en kämparanda och ett fantastiskt humör men hon har inga riktiga verktyg.  Hennes dilemma är hur hon ska kunna prata med sina barn och vara ärlig? Jag känner verkligen igen hennes dilemma när det gäller att förklara för barnen hur det står till. Min exfru fick cancer och vi kände en hemsk ångest hur vi ska kunna förklara detta för barnen! Barn är dock visare än många vuxna och lever i nuet och mina barns mor lever fortfarande om än något handikappad.

Men sjukvården känner fortfarande inte till att cancerceller kräver kanske 20 gånger mer glukos (blodsocker) än en vanlig frisk cell. Detta kände Otto Warburg till redan 1926. Ann Fernholm, vetenskapsjournalisten, berättar om en annan studie som visar cancerns beroende av socker.  Jag vet att mycket naturligt fett och lite kolhydrater stärker immunförsvaret och kan häva inflammatoriska tillstånd i kroppen. Så har skett i min kropp!

IMG_0040 Klicka på bilden så kommer du till sidan där du kan beställa!

Kan jag kontakta Pamela?

Jag känner spontant att jag skulle vilja kontakta Pamela och berätta om den ketogena kostens förmåga att läka inflammatoriska tillstånd i kroppen. Men jag känner tyvärr bara till några stycken som genom strikt ketogen (LCHF) kost blivit av med sin cancer.  Kanske finns det fler därute?

Det finns ju absolut inget farligt med LCHF-kosten. Ingen verkar må dåligt eller bli sjuk av den kosten utan snarare tvärtom. Varför inte pröva Pamela? Det finns inget att förlora men mycket att vinna. Pamela, läs min bok ”Frisk av mat” så får du en guide och inspirationsbok som kan hjälpa dig att hitta rätt! Du har inget att förlora!

2014-07-14 09.28.53 2014-07-14 09.28.44

LCHF-bröd med inbyggda kantareller!

Angående att pröva något nytt så har jag idag fått den galna idén att bygga in kantareller i brödsmeten. Hur knäpp får man bli? kan man fråga sig?  Men, det blev jättegott och en riktig pikant smak av torkade trattkantareller i brödet. Ja, jag äter bröd men inte sådant bröd. Mitt bröd idag innehåller  hasselnötsmjöl, ägg, ost m.m. Och dagen till ära torkade trattkantareller. Försvinnande lite kolhydrater i det brödet! Alltså smörgås med inbyggda kantareller med ett tjockt lager av smör och ost på! Smaskens!

 

Köpta forskare!

juli 7, 2014 kl. 10:50 f m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , ,

2014-07-06 10.26.58

Hoppas att ni alla har/haft en bra semester. Jag blev något störd i min ledighet när jag noterade att Professor Maj-Lis Hellenius var i farten igen. Det var en bra artikel av Per Wikholm i LCHF.se som väckte mig.

Jag kommer aldrig att bli erbjuden om att skriva en artikel i sockerindustrins egen tidning Perspektiv. Anledningen är förstås att jag anser att socker/kolhydrater är vårt tids främsta sjukdomsalstrare alla kategorier. Det skulle alltså inte bli en positiv artikel från min sida. Maj-Lis Hellenius som är professor på Karolinska sjukhuset och är chef för en livsstilsmottagning drar sig inte för att skriva för  sockerindustrin.

I tidningen Perspektiv skriver sockerbolagen att det inte är bevisat något samband mellan diabetes och socker. Det är ett chockerande uttalande eftersom nästan alla vet att sockersjuka utvecklar man genom att äta för mycket socker/kolhydrater. De som fortfarande inte känner till detta faktum är Livsmedelsverket och sjukvården. Det vore en sensation om inte både Maj-Lis och sockerindustrin är medvetna om att sockersjuka orsakas av socker/kolhydrater.

hellenius500

Tobaksindustrin köpte forskare!

Maj-Lis Hellenius fortsätter hävda, i sin artikel i sockerindustrins egen tidning Perspektiv, att det handlar om ”sittsjuka”. Samma mantra som tidigare alltså, spring mer och ät mindre. Det räcker tyvärr inte! Det handlar om vad du äter och hur vårt PH-värde och immunförsvar försämras av kolhydratrik föda. Jag är förvånad att hon så uppenbart säljer sig till sockerindustrin. Någon som vet om hon behöver mer kapital till sin Livsmedelsklinik?

För några decennier sedan köpte tobaksindustrin forskare och professorer som skrev artiklar och gjorde ”studier” om att det inte var bevisat att tobak gjorde någon skada. Enorma belopp betalades till köpta forskare. Till slut fick tobaksindustrin ge sig och falla till föga. Enorma masstämningar gjordes mot tobaksbolagen i bl.a. USA. Numera står det tydligt på cigarettpaketen vad som händer om man röker. Även kemiindustrin hävdade t.ex. att Hormoslyr, ett bekämpningsmedel, inte var skadligt via riggade studier och köpta forskare. Till sist blev även en rad kemiska bekämpningsmedel förbjudna. Jag är övertygad om att vi kommer att uppleva något liknande när det gäller sockrets skadeverkningar. Sockerindustrin kommer att anlita forskare med rymliga samveten och fortsätta påstå att det inte finns något samband mellan sockerätande och sjukdomar.

För mycket sockerarter i maten kan orsaka dödliga sjukdomar!

Ovanstående rubrik skulle kunna stå i fetstil på ett Kellogspaket i framtiden. Många frukostflingor innehåller minst 70 procent kolhydrater/sockerarter. Vissa frukostflingor har så mycket som 90 procent kolhydrater. Det djävulska är att det smakar inte ens sött men skadar immunförsvaret och ger kroniska inflammationer. Liknande procent sockerarter/kolhydrater har pasta. Ett pastapaket kan innehålla mellan 80-90 procent kolhydrater/sockerarter men smakar heller inte sött. Vi får alltså inga varningar i form av sötma. Detta gör mjölmaten extra farlig.

Det kommer alltså att bli en hård kamp mellan tillverkare av livsmedel med mycket kolhydrater och vi vanliga människor som inte vill bli sjuka av maten. Det ska, enligt mitt förmenande, finnas varningssignaler på förpackningar och livsmedel med stort innehåll av sockerarter. Håll utkik efter köpta forskare!

IMG_0040 Sugen på att läsa Frisk av mat? Klicka på länken!

« Föregående sidaNästa sida »

Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: