Kan man få bättre PH-värde av LCHF-kost?

mars 12, 2015 kl. 11:12 f m | Publicerat i Okategoriserade | 8 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , ,

2012-09-30 15.49.27

Dagens fråga är om man kan få bättre PH-värde med LCHF-kost. Svaret är ja, definitivt! Vår moderna kolhydratrika kost och mycket processade mat leder till att PH-värdet blir surt när det istället skulle vara mer basiskt. Sött blir surt enligt PH-skalan som går från 0-14 enligt den ursprungliga skalan. Ett idealiskt PH-värde är 7,38 ,men ett vanligt och hyfsat PH-värde är cirka 6,8-7,0 på människor.

Det är alltså inte bara sjöar som kan bli sura med ett sämre PH-värde utan även människan. En sjö måste man kanske kalka för att den ska få tillbaka ett bättre PH-värde. Motsvarande behandling för en människa som har surt PH-värde är att ändra på kosten. När en människa har surt PH-värde så förändras immunförsvaret. Det får sämre förmåga att försvara oss p.g.a. den sura miljön i kroppen. Det betyder att man kan drabbas alltmer av vanliga förkylningar till mer ”kroniska” inflammatoriska tillstånd i kroppen. En sur miljö i kroppen leder till trivsel för följande otrevliga inslag; inflammation, infektion, svamp, onda bakterier och mikrober m.m.

Kolhydratrika livsmedel som t.ex. pasta, bröd, frukostflingor kan försura syra/bas balansen i kroppen så att en miljö uppstår som gynnar infektion, inflammatoriska tillstånd och svamp. Det djävulska med dessa livsmedel är att de inte ens smakar sött så vi får ingen varning som vi får från godis läsk och liknande.

Kan en ketogen kost stärka PH-värdet och immunförsvaret?

Den stora frågan är alltså om det går att förändra ett surt PH-värde till ett mer basiskt och därmed stärka immunförsvarets förmåga att försvara oss? Jag hävdar att det går att göra genom att förändra kostintaget till ketogen eller LCHF-kost! Som bevis på detta har jag min egen kropp. Jag får inte längre förkylningar titt som tätt som jag fick förut. Faktum är att jag inte får några förkylningar alls. Jag håller min diabetes typ 2 i schack med LCHF-kost och jag har inte ätit eller sprutat in mediciner för detta på sex år. Mina ledbesvär har läkt sig och värken har försvunnit. Min kärlkramp har försvunnit liksom mina prostatabesvär och min kroniska bronkit. Allt detta utan mediciner utan bara en ketogen strikt kost.

Vad händer i kroppen när PH-värdet försuras?

En del påstår att en riktigt vit ögonvita är ett tecken på ett bra PH-värde i kroppen. Andra tecken, som på mig själv, är att tänderna blivit mycket vitare efter kostförändringen. Detta utan blekmedel och vanlig tandkräm som ju innehåller sukralos (600 ggr sötare än socker). Andra synliga tecken kan vara att huden känns spänstigare och mindre plitor uppstår efter en kostförändring till LCHF.

Enligt min teori händer följande i människokroppen när den får en alltför kolhydrat-rik föda och för lite naturligt fett. Givetvis är det så att man ”tål” olika mycket redan från början. Det blir glukos/blodsocker över vid en föda som ständigt innehåller mycket kolhydrater. När cellerna har tagit sitt glukosbränsle och är mätta så stänger de porten. Kvar blir en mängd herrelöst glukos/blodsocker som vandrar ut i blodbanorna utan hemvist. Detta överblivna blodsocker fäster så småningom på olika delar av blodbanorna och i kroppen och blir till en karamelliserad hinna. Denna sockerhinna växer alltmer så länge den kolhydrat-rika och fettsnåla kosten intas som föda. Kroppens PH-värde blir alltså surt av allt det söta.

Karamelliseringen av kroppen kan förändra balansen mellan bakterier och mikrober i kroppen. Goda bakterier kan bli onda och börja anfalla den egna kroppen. Exempelvis kan den karamelliserade ytan på kroppen upplevas som en riktig godsak av vissa bakterier. Den viktiga balansen mellan bakterier kan då förändras i kroppen. Det blir ett slags världskrig bland bakterierna i kroppen men som inte kan vinnas av den goda sidan om inte PH-värdet återupprättas i kroppen. Enda sättet att göra det är att äta en naturlig kost som är anpassad för människan utan processade livsmedel och tillsatser i maten.

Har du vant dig vid piller?

Om du har inflammatoriska besvär och inte har prövat en riktig kostförändring så ska du absolut pröva det. Du kanske har vant dig vid att ta piller mot värk och inflammation. Dessa mediciner kan ju inte påverka ditt PH-värde eller immunförsvar utan lindrar bara symptomen tillfälligt. Jag säger inte att du genast ska kasta alla mediciner. Fasa ut medicinerna efterhand som du känner dig bättre med en kostförändring.

Läs gärna min inspirations och guidebok till att bli frisk av mat! Maila ditt namn och adress direkt till mig på lindgren.mats@comhem.se så skickar jag betalningsanvisningar. Boken kostar 195 kr. inklusive frakt inom Sverige. Här kan du läsa mer om innehållet i boken.

IMG_0040

 

Därför ska du äta LCHF-kost!

oktober 10, 2014 kl. 6:55 e m | Publicerat i Okategoriserade | 12 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ända sedan jag blev frisk från min diabetes typ 2, min kärlkramp, mina ledbesvär, min prostatainflammation och min kroniska bronkit har jag försökt hitta en trovärdig förklaring till mitt tillfrisknande. Sjukvården kan inte hjälpa till för de fattar inte att man kan bli frisk bara genom att ändra kosten. Jag bytte alltså från en vanlig kost som liknar väldigt mycket den vanliga Tallriksmodellen, som Livsmedelsverket förordar att vi ska äta, till LCHF-kost. Det innebär att jag gick från 50-60 kolhydrater per 100 gram livsmedel på tallriken till mellan 5-10 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Alltså tog jag bort all pasta, bröd, potatis, ris, flingor och liknande och ersatte det med grönsaker. Chips, godis och läsk försvann samtidigt.

Det tog cirka tre månader att få ner blodsockret till någorlunda normala nivåer. Diabetes och resten av mina inflammatoriska tillstånd i kroppen försvann efterhand. Min kroniska bronkit tog tre år på sig innan den försvann helt och hållet. Nu har det gått sex år med LCHF-kosten och jag känner mig friskare än någonsin. Jag har också fått det bekräftat genom mina värden som jag tagit regelbundet. Snacket om att vi inte vet de långsiktiga konsekvenserna av LCHF-kosten är fel. Vi vet faktiskt det idag. Man blir bara friskare och mår bättre och bättre!

thumb_avocado coconut_brain_alzheimers(1) smr_124422494

Frågan är varför vi blir friska av LCHF?

Det är alltså inte bara diabetes typ 2 som läker sig med LCHF-kosten utan en rad andra sjukdomar också. Det är tydliga bevis på min kropp och vad många andra har upplevt. Frågan är hur det kan ske? Är det inte för enkelt? Tänk på alla fina mediciner med sina fina latinska namn och tjusiga latinska namn på olika sjukdomstillstånd i kroppen. Kan det vara så enkelt att det räcker med att ändra sin kost? Jag glömmer inte att läkarna sade till mig att alla mina sjukdomar var obotliga och att de var åldersrelaterade och därmed inget att göra åt. Pyttsan, vad fel de hade! Oh hemska tanke, tänk om sjukvården inte vet vad de sysslar med?

Man behöver inte vara raketforskare för att förstå att maten har en stor betydelse för hur vi mår och att den påverkar vår hälsa. Jag blev frisk av mat utan piller och sprutor. Dessutom är det tydligt att sjukvårdens tro på att mättat fett som smör är farligt och att de orsakar kärlsjukdomar är fel det också. Få har nog ätit lika mycket smör som jag gjort de sista åren och jag har ju faktiskt blivit av med min kärlkramp. Det fungerar alltså precis tvärtemot vad sjukvården tror. Det lustiga i detta sammanhang är att jag alldeles nyligen fick svar från SCAPIS som undersökt mig och 5000 andra om hjärt-kärlsjukdomar. Jag hade ovanligt bra värden för min ålder(61) , sade de och att jag skulle vara fortsatt uppmärksam på min hälsa och undvika mättat fett. Jag vet inte om man ska småle eller om man ska bli förbannad på slöseriet med skattemedel.

Svaret på frågan om varför vi blir friska med LCHF-mat är inte alldeles lätt? Igår pratade jag med en kvinna som ätit LCHF-kost sedan början av 2000-talet. Men då hette det inte LCHF i början. Hon är aldrig förkyld och hon nyser inte ens längre. Hennes två tonårspojkar är närmare 190 cm och kärnfriska bägge två. De vet inte något annan än LCHF-kost. Jag har samma erfarenheter som henne när det gäller förkylningar och jag har bara ätit LCHF i sex år.

imagesimages images

Är vi karamelliserade inuti?

De senaste sex åren har jag studerat frågan om varför LCHF-mat gör oss friska. När man upplevt sådana extrema hälsoförbättringar som jag gjort så är det kanske inte så konstigt om man är lite besatt. Jag vill veta varför jag blivit frisk! Det borde sjukvården och läkarna också vilja veta.

Förklaringen kan se ut så här; Det kan vara så att vår västerländska mat med enormt mycket socker/kolhydrater i maten och väldigt lite naturligt fett försurar vårt PH-värde och skadar vårt immunförsvar. När det blir surt i kroppen så skapas sakta en karamelliserande hinna som breder ut sig överallt. Man kan säga att vi blir försockrade inuti kroppen. Detta sker gradvis och ju äldre vi blir desto kraftigare kan sockerhinnan bli. Denna godbit blir till mat för våra egna bakterier som kommer i obalans på grund av surheten. Man kan säga att vårt eget immunförsvar angriper den egna kroppen. Så när kärlväggarna förtätas så är det inte av fett utan av små små sår som bildas när aggresiva bakterier äter på sockerhinnan i kärlen.

Hur ser man om kroppen är försurad?

Man kan faktiskt se den där sockerhinnan på sin egen kropp. Nu i efterhand så tror jag att mina tidigare bruna/gråa tänder var ett synligt tecken på karamelliseringen av min kropp. Idag är tänderna helt vita förutom en lagning som jag sparat för att påminna mig om min ”storhetstid”, 10 kg tyngre då. Jag använder förstås inte den vanliga tandkrämen som är full av kemiskt socker och andra ämnen.

Andra synliga tecken på en sockerhinna eller karamelliseringen av kroppen är huden. Jag och Maggan upplever att vi fått en förbättrad hy med färre rynkor och mindre plitor och bruna fläckar på huden. Det är stor skillnad mot hur det var i mitt tidigare liv. Även håret känns vitalare och jag själv har fått mindre gråa hår om man jämför med gamla bilder.

Vad händer då när man börjar äta LCHF-kost?

När du börjar med LCHF-kosten händer saker nästan omgående. Förutom att du blir piggare, sover bättre så stiger även kolesterolnivåerna i din kropp. Hur är det möjligt när vi ständigt fått veta att det är bra med så lågt kolesterol som möjligt av läkarna och sjukvården. Jag hade skyhögt kolesterol efter tre veckor med LCHF-kosten men jag mådde alldeles utmärkt. Min läkare ville lägga in mig på sjukhus p.g.a min diabetes och mina kärlproblem men det ville inte jag.

Min teori är att kolesterolet har läkande funktioner i kroppen. När förutsättningarna ökar i form av bättre PH-värde i kroppen så stärks immunförsvaret där kolesterolet har en avgörande funktion, tror jag. Det blir helt enkelt lättare för kolesterolet att göra sitt jobb. Därför stiger kolesterolnivån när det äntligen får chansen att arbeta med att läka. Under tiden blir det otrevligt för aggressiva bakterier och svampar/candida eftersom sockerhinnan/karamelliseringen av kroppen avtar när man äter LCHF-kost. Efter ett tag börjar PH-värdet närma sig basiskt som är eftersträvansvärt. Man kan jämföra LCHF-kosten med som när man kalkar sjöar. En sjö kan bli sur och fisken får svårt att överleva. Då kan man kalka sjön för att förbättra PH-värdet.

När PH-värdet i kroppen förbättras efterhand med hjälp av LCHF-kosten så sjunker kolesterolnivån i kroppen tillbaka till mer normala värden.

Summan av kardemumman är:

Kolhydratrik mat försurar kroppen och fyller på en ständigt växande sockerhinna i kroppen. Denna karamellisering skadar immunförsvaret och skapar autoimmuna sjukdomar som angriper den egna kroppen. Brist på naturligt fett är en del av problemet. Med LCHF-kost försvinner så småningom karamelliseringen i kroppen. Sjukdomar kan läka, tänder blir friskare och vitare, och en vitalisering av kroppen sker. PH-värdet blir åter basiskt och immunförsvaret blir starkt. LCHF-kost är den bästa vaccinering som du kan göra i livet.

Läs ”Frisk av mat, LCHF från början”, det är en bra start på ditt nya liv. Kan beställas av mig direkt genom att maila namn och adress till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse . Maila mig så skickar jag betalningsanvisningar. Boken kostar 149 kronor plus porto. Här kan du smygläsa ett kapitel.

IMG_0040

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: