Vilken idioti!

juni 27, 2012 kl. 6:47 e m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarer
Etiketter: , , , , , , ,

Tro dom inte!

I alla medier idag läser jag jag om att LCHF och rött kött kan orsaka stroke och hjärt-kärlsjukdom. 43000 uppsalakvinnor har fått svara på en enkätundersökning år 1991 om sina kostvanor. Därefter har man tagit till statistiska grepp som att undersöka den allmänna sjukdomsbilden.

Hur kan man påstå något så idiotiskt? Ingen vet egentligen vad dessa kvinnor åt? Lågkohydratkost, fanns det 1991? Jag kan lugna alla med att det inte är sant att man får dessa sjukdomar av att äta enligt LCHF. Det är precis tvärtom, man blir frisk av denna kost och inflammatoriska sjukdomar försvinner.

Någon eller några måste vara oroliga för att LCHF ska bli för populärt. Jag brukar säga att man ska följa pengarna. En sådan här ”studie” får plötsligt inte rubriker i alla medier samtidigt utan en mycket stor påverkan.

Enligt Annika Dahlqvist är epidemiologerna, En heter  HO Adami , kända som mutbara och har bl.a. tidigare försvarat tobaksindustrin. Här är publikationen 

Vad ska vi tycka om det här? Studien är publicerad i British Medical Journal. Ska jag som varit frisk från svåra inflammatoriska sjukdomar i över tre år, genom att jag ätit LCHF-kosten, nu plötsligt svänga om och börja äta den kost som en gång gjorde mig sjuk från början. Jag kanske bara inbillar mig att jag är frisk. En studie som omfattar enkätsvar från 43000 kvinnor är ju ganska övertygande eller hur. Fast det är klart, jag är ju man så det kanske är därför som jag blivit frisk av LCHF-kosten och kvinnorna är ju av annan sort och därför kanske de blir sjuka av samma kost.

En stilla fråga som man ställer är; hur seriös är tidningen Bristish Medical Journal? Hur seriösa är tidningarna Aftonbladet, Expressen, Dagens nyheter, UNT, Dagens industri, Ekot osv.

Kan vi lita på massmedia och journalister? Nej, definitivt inte. Enda sättet att mäta om LCHF:are blir sjuka av sin kost eller inte är att mäta just det! En grupp av människor äter LCHF-kost under ett år och en grupp äter enligt  Tallriksmodellen under ett år. Man mäter respektive deltagares värden före och efter från bägge grupperna och får därefter fram ett resultat. Egentligen borde där också finnas en grupp som inte får veta vad de äter förutom de som sköter studien. Allt för att också fram ett randomiserat resultat. Inte göra enkätundersökningar bland 43000 kvinnor och sedan dra förhastade slutsatser.

Mitt råd är att pröva själv. Om du får Hjärt-kärlproblem och stroke av LCHF-kost lovar jag att gå tillbaka till Tallriksmodellen själv. Den som en gång medverkade till att jag blev sjuk.

Barn som blir friska med LCHF!

maj 17, 2012 kl. 6:50 e m | Publicerat i Okategoriserade | 3 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , ,

Jag har fått tagit del av några härliga solskenshistorier om barn och LCHF. Från vår sida på facebook, LCHF matkasse. Vi pratar ganska mycket om att vuxna kan bli friska med hjälp av LCHF-kost. Gäller detta för barnen också? Det är förstås helt självklart att även barn har glädje av en kost som inte inflammerar kroppen på olika sätt. Astma och allergier ökar skenande bland barn och föräldrar är förtvivlade och förstår inte hur de ska agera. Läkare skriver ut astma och allergimediciner så det står härliga till. När föräldrarna frågar läkare om orsaker får de ofta svävande svar. Skälet är förstås att läkare inte vet hur, framför allt, kolhydrater kan bli bränsle för inflammationer som senare göder allergier och astma. Detta är bara början, om inget radikalt görs åt kosthållningen, i inflammationernas tecken.

Det finns undantag som man blir lycklig av. En läkare blev så imponerad när en mamma berättade om att hennes tidigare överaktive son, tre år, blivit mycket bättre med hjälp av LCHF-kost. Han är lugnare och har t.o.m. börjat prata bara över sommaren från att inte sagt ett enda ord. Läkaren bestämde sig för att skriva ut LCHF-kost till pojken på recept. Det betyder att sonen får LCHF-kost även på dagis. Vilken dagispersonal vågar säga emot läkare!! Pojken är idag 5 år och mår alldeles utmärkt. Han äter fortfarande LCHF-kost liksom mamman. Till skillnad mot de andra barnen i familjen liksom pappan, som inte äter LCHF-kost, är dessa två aldrig sjuka medan övriga familjen återkommande kämpar med förkylningar, magsjuka och infektioner.

Att överaktiva barn kan få en ADHD-diagnos med tiden är inte obekant för de flesta men ingen vet varför. Jag har i min bok ”Frisk av mat” försökt att redogöra för mina erfarenheter bland barn eftersom jag jobbat länge med familjer i sociala problem. Många barn liksom vuxna tål helt enkelt inte för mycket kolhydrater. Barnen blir överaktiva på grund av det snabba energiöverskottet i våra vanligaste livsmedel. Det är ingen slump att 90 procent av fångarna på våra fängelser har en ADHD-diagnos.

Tillbaka till mamman med den numera lugne sonen. Hon berättar att hennes dotter som är två år föddes med RS-virus som senare utvecklades till astma. Hon har i hela sitt liv ätit 3 olika astma-mediciner flera gånger per dag. I oktober förra året började de ge dottern mer LCHF-mat och så tog bort nästan alla kolhydrater. Samtidigt tog de bort astmamedicinerna. Allt på samma gång, jag antar att de tröttnade. Dottern blev genast bättre, nästan helt frisk direkt tills vinterförkylningen kom. Skillnaden var att hon inte blev lika sjuk som hon brukade så astmamedicinerna fick vara kvar i medicinskåpet.

Mamman berättade detta för barnläkaren, inte samma som storebroderns, och läkaren blev helt fascinerad av att ett minskat kolhydratintag kan minska astma. Även dottern fick ett intyg att ta med sig till dagis om att hon ska äta LCHF-kost. Alltså LCHF på recept än en gång. Läkaren ville även ge tipset till andra föräldrar med barn som har astma. Visst finns det bra läkare också för vilken vettig person kan blunda för alla dessa hälsovinster som staplas på varandra runtom i Sverige.

Blogga med WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: