LCHQ, tror jag inte på!

december 14, 2011 kl. 10:08 f m | Publicerat i Okategoriserade | 5 kommentarer

Jag skulle vilja kommentera Fredrik Pauluns senaste skapelse LCHQ. Jag kan förstå att han vill sticka ut med sin affärsverksamhet men är lågkolhydrat- hög- kvalité något bra och vad står det för egentligen.

Min erfarenhet är att när vi bryter det förgiftande bränslet från kolhydrater så måste energin komma från annat håll. Det är definitivt farligt att bara ta bort kolhydraterna utan tillskott av annan icke förgiftande energi. När det gäller LCHF-kosten så tror jag att vi ska vara försiktiga när vi pratar lågkolhydratkost utan att prata om den energi som måste ersätta, nämligen det mättade fettet i huvudsak. Människor kan få för sig att det bara räcker med att dra ner på kolhydraterna så är allt frid och fröjd.

I mitt fall är det fettet, t.ex. kokosfett, smör, ägg, ost, kött, fisk och ägg, som har läkt min kropp. Den energin ger cellerna precis den energimängd som kroppen behöver och inget överskottsglukos får driva runt fritt i kroppen. Det är precis därför som LCHF består av väldigt lite kolhydrater och högt fettintag.

Vi är fettskrämda och det gynnar ingen om man plötsligt ersätter högt fettintag med hög kvalité. Vad är det frågar man sig? Om det är mättat fett som läker kroppen så är allt frid och fröjd men om det är något annat så kan det bli väldigt förvirrande.

Många människor som börjar med LCHF-kosten kan ha svårigheter att just få i sig tillräckligt med fett som energiersättning. Om man inte får i sig tillräckligt med mättat fett som ersättning för kolhydraterna kan man uppleva trötthet och orkeslöshet. Är man dessutom inne i ett metabolt syndrom med olika inflammatoriska sjukdomar i kroppen är det extra viktigt att få i sig det livgivande fettet. Detta är min erfarenhet och min övertygelse.

Det känns som att Fredrik Paulun bara vill sticka ut och skapa något eget som kan vara både förvirrande och farligt. Faktum är att jag undrar vad han menar med lågkolhydratkost när man ser hans söta juicer i livsmedelsbutiken.

Det känns viktigt att de människor som vill göra en livsstilsförändring också får korrekt information om på vilket sätt som maten påverkar hälsan. Många människor lider av inflammatoriska sjukdomar helt i onödan för hjälp finns att få.

Om man pratar om livskvalité så är det inte bara bra relationer i livet som är viktiga utan självklart att leva ett liv utan onödiga sjukdomar. Många lever ett långt liv men hur står det till med kvalitén? Ett stort antal människor lever ett förnedrande och handikappat liv de sista 20-30 åren på grund av okunskap i första hand.